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客服

厨房组长

4.3千-6.2千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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- 午餐补贴
- 领导好
- 帅哥多
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芝小官苏州丽丰店

火锅/烧烤 | 500-999人
发布于 04-19
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1. 协助厨师‎长制作菜单,懂得成本‎核算和菜肴的销售价。‎ 2. 熟练地烹‎制厨房能够提供的季节‎、月、周、日特色菜。‎ 3. 检查督导‎组内所有厨师的仪容、‎仪表及工作服。协助厨‎师长培训厨师,指导新‎厨师按厨房的程序工作‎。 4. 开餐前‎检查所有烹饪原料是否‎准备妥当,检查炉头各‎岗位的准备工作。 ‎ 5. 负责零点、餐‎、宴会及团体餐的出菜‎顺序、烹调工作,与烧‎烤、切配、打荷、汤锅‎及面点厨师搞好协作。
中厨房领班 – 炒锅/砧板/上什/打荷/点心/凉菜 Chef de Partie - Chinese Kitchen

4千-5千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
中厨主管

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州逸衡酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-16
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基本工作内容和岗位职责： · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o 在开餐准备工作中发挥组织能力 o 调味汁 o 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o 禽类和野味 o 荤菜 o 腌肉 o 分割肉 o 水产品 o 水产品用酱 o 对鱼进行装饰的技巧和方法 o 面点、蛋糕和发酵食品 o 法式小点心 o 甜点 o 冷、热甜点 o 装饰、切片和装盘 o 肝酱和肉酱 o 准备法式糕点 o 中国地方菜 · 自助餐 · 制作和摆放自助餐 · 制作和摆放自助餐甜品 · 储存自助餐食品 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。除本职位所要求的主要工作职责外，因逸衡酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。
厨房特岗

5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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芝小官新吴万达店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-07
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厨房特岗：刺身、冷热菜、寿司、铁板、牛羊肉、毛肚、组长可接受厨师长对岗位的调动安排
中厨主管

6千-8千

苏州 | 5年以上 | 学历不限

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- 五险一金
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苏州万邦音昱水中天

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-03
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【岗位职责】 1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。
厨师

4千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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梁溪区幺发啤酒餐饮店

其他 | 1-49 人
发布于 03-29
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我们是一家深受食客喜爱的德式啤酒餐厅，致力于为食客带来最纯正的德国风味。现因业务扩展，急需招聘有才华、有激情的厨师加入我们的团队！
中厨厨师

4千-6千

常州 | 经验不限 | 学历不限

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溧阳上兴新镇酒店管理有限公司

经济型酒店/3星级 | 50-99人
发布于 03-25
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1、监督早餐厅的出餐及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。