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客服

厨师

6.5千-9千

常州 | 3年以上 | 学历不限

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东方盐湖城旅游发展有限公司

景区 | 1000-2000人
发布于 11:18
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岗位名称：酒店厨师工作地点：常州市金坛区东方盐湖城旅游度假区景区提供免费食宿、缴纳五险一金、月休4-8天岗位职责： 1、负责岗位工作区域开餐前的准备工作； 2、按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 4、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 5、确保出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本； 6、执行每日物品和原料的盘点。任职资格： 1、高中及以上学历，45岁以内； 2、擅长淮扬菜及常州本地特色菜的烹饪； 3、具有三年以上酒店炉灶厨师岗位工作经历，熟悉常州及周边的饮食人文特点； 4、工作认真负责，无不良嗜好，身体健康。
中厨炒锅主管

7千-9千

泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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泰州日航酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 13:18
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1．根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。 2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3．严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 4．改进技术，研制新菜品。 5．负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。 6．对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。 7．负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8．完成领导交派的其他工作。
蒸件厨师

4千-5千

常州 | 经验不限 | 学历不限

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常州开元名都大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:43
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1、按菜式规定，蒸制各类菜品，保证出品品质； 2、熟悉酒店各类菜品的操作技术和质量要求，有创新意识； 3、有责任心，工作细致认真，45岁以下，一年以上相关经验
热菜厨师

4.6千-6千

南京 | 1年以上 | 学历不限

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南京佰翔花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-16
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岗位要求 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉中式炒锅各类中式菜肴。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6、能适应倒班等灵活排班。岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，完成各式菜品制作任务。
宴会厨师长

1万-2万

南通 | 5年以上 | 中专

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江苏立翔企业管理集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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岗位职责： 1、负责宴会厅厨房的日常操作，确保酒店内食品成品或半成品保持一贯质量、口味及外观； 2、控制食品成本达到预算标准，最大限度扩大部门的经营利润，以确保成本控制在预算范围内； 3、严格执行厨房卫生标准，对厨房设备、工具定期进行保养； 4、定期进行市场调查，并根据市场发展趋势和客人需求制定菜单，根据季节变化，不断创新菜式和定期推出特色菜； 5、协助行政总厨做好团队成员的培训工作，做好人才梯队搭建； 6、完成领导交办的其他任务。任职资格： 1、中专或以上学历，烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训 2、3年以上社会餐饮宴会厅同等岗位工作经验； 3、具备良好的烹调技术和技能，精通淮扬菜和融合菜； 4、具备创新意识，良好的团队合作精神和强烈的工作责任心。
中厨房厨师Commis Chef1

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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苏州狮山悦榕庄及苏州狮山悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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中厨房厨师/打荷厨师/热菜领班 1.具备中厨房相关的操作技能。 2.保证食品质与量的高水平供应。 3.每天检查所有的库房、及存放食品的地方。 4.严格遵守酒店的规章制度。 5.确保厨房卫生时刻符合标准。岗位要求 1.具备国际连锁奢华品牌酒店或社会知名餐厅同岗位经验优先考虑 2.优先考虑熟悉电脑软件操作，如Word、Excel

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