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薪资: 6千-1.2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-台州

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。5.精通江浙菜系和台州地方特色菜系的制作。岗位要求1.高中以上学历。2.精通江浙菜系和台州地方特色菜系的制作,有10年以上厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 8千-9千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized可以询问是否需要再客人面前准备食品,这将根据餐饮部的指示Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature保证食物是完美的,高标准及正确的温度下Delivers dishes in good time to suit guests' wishes按照客人希望的事件送上菜品Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise依照酒店规条,可能会被要求接受交货,检查和储存货物Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events  Is actively involved in meeting the department's targets:安排员工的工作时间来配合一些特殊活动,参加部门会议并达到部门目标:  by following the cooking instructions to the letter  遵照烹饪说明并写下准备过程  by avoiding waste and loss of food items               避免浪费和损失食物  by respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel  尊重酒店内部审计程序Helps conduct inventories 帮助进行库存盘点      

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized可以询问是否需要再客人面前准备食品,这将根据餐饮部的指示Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature保证食物是完美的,高标准及正确的温度下Delivers dishes in good time to suit guests' wishes按照客人希望的事件送上菜品Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise依照酒店规条,可能会被要求接受交货,检查和储存货物Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events  Is actively involved in meeting the department's targets:安排员工的工作时间来配合一些特殊活动,参加部门会议并达到部门目标:  by following the cooking instructions to the letter  遵照烹饪说明并写下准备过程  by avoiding waste and loss of food items               避免浪费和损失食物  by respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel  尊重酒店内部审计程序Helps conduct inventories 帮助进行库存盘点      

薪资: 4.5千-7.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-衢州

1、 服从后勤组长、行政部主管的领导,严格遵守操作程序,餐厅厨师岗位职责。2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。3、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。4、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、版无草、无黄叶烂叶和其他杂物。7、 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。8、 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized可以询问是否需要再客人面前准备食品,这将根据餐饮部的指示Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature保证食物是完美的,高标准及正确的温度下Delivers dishes in good time to suit guests' wishes按照客人希望的事件送上菜品Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise依照酒店规条,可能会被要求接受交货,检查和储存货物Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events  Is actively involved in meeting the department's targets:安排员工的工作时间来配合一些特殊活动,参加部门会议并达到部门目标:  by following the cooking instructions to the letter  遵照烹饪说明并写下准备过程  by avoiding waste and loss of food items               避免浪费和损失食物  by respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel  尊重酒店内部审计程序Helps conduct inventories 帮助进行库存盘点                           

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:浙江-绍兴 食宿:提供食宿

具备住宿酒店业早餐厨师经验,需要做部分炒菜、中、西式自助早餐,如西点、面点、炸类、扒类、糕点类、炒菜类、粥类、水果类等

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华

岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有高中学历,工作1年以上的工作经历。5、身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州

1.工作经验者优先;2.具有一定的沟通能力 ,责任心强;3.工资面谈;4.有意愿的可以联系15382355097

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-南京

岗位要求1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉淮扬菜、中式炒锅,南京本地菜。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.工作有责任心,做事认真负责。6、能适应倒班等灵活排班。岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按厨师长厨分工,完成各式菜品制作任务。

薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-济宁-金乡 食宿:提供食宿

岗位职责:1、听从厨师长安排,向厨师长负责; 2、负责对各种淮扬菜的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责厨房工作人员调配与考核的工作; 5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。任职资格:1、中技以上学历,25岁以上; 2、三年以上厨师工作经验; 3、具有一定的沟通协调能力,责任心强; 4、有厨师证者优先。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-泰州 食宿:提供食宿

 1.根据预订情况及主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。 2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 4.改进技术,研制新菜品。 5.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。 6.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。8.完成领导交派的其他工作。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

职位描述:1、根据酒店管理层的标准维持高标准的食物准备和服务2、良好的食品服务技巧和菜谱内容知识3、根据酒店仪容仪表标准确保一个干净专业的形象4、熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们5、处理食物时运用酒店的卫生和消毒程序6、为了延长使用时间防止损坏确保适当的使用清洁设备任职要求:1、工作主动耐心、沟通能力强2、2年以上厨房经验3、能吃苦耐劳对您的承诺:具有竞争力的薪酬待遇、健全的奖金福利体系;高级员工公寓(地处繁华商圈、空调、WIFI、独立卫生间、24小时冷热水、拎包入住、阿姨每日打扫);美味员工餐(丰富多变、根据员工口味定制菜单);法定假期、五险一金;生日会/户外拓展/聚餐;节假日员工福利;广阔的晋升空间、完善的培训体系;欢乐的大家庭(美好的工作环境、有爱的同事、Nice的领导);还在犹豫什么?加入我们吧! 

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-盐城 食宿:提供食宿

1、负责员工餐厅人员的组织和日常工作的安排。2、编排每周“员工食谱”,做好员工膳食安排工作。3、填写“每日市场采购单”与“领料单”,做好食品原料与各类物料的申购与领用工作。4、监督检查食品加工的各个环节,保证出品质量,做到安全、卫生、可口。5、负责监督每天食品原材料的收货工作,核定数量与质量,每天与采购部保持密切联系,反馈物品送货情况。6、安排每日食品加工各环节,保障出品时间与质量。7、就餐高峰期间,应在厅面巡视,维持就餐秩序。8、管理就餐员工合理使用餐具,适量打饭,杜绝浪费。9、安排后厨与厅面卫生计划,保持餐厅干净卫生。

薪资: 3.5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉酒店菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、身体健康,精力充沛。

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