• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

暂时没有符合该搜索条件的职位

已为您推荐以下相似职位

  • 商务经理

    6千-8千
    莱芜 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责拓展、管理客户资源,开发和维护客户关系; 2、协助礼宾E-CON体系的延伸应用; 3、管理酒店内大堂吧的日常运行,定期对大堂吧套餐进行更新和推广,提升大堂吧的经营效益。 4、负责酒店洽谈室及小型会议室的预订和管控; 5、了解市场动态、竞争对手情况,提出合理化建议并执行; 6、与客户保持紧密联系,推动商户积极参与促销活动; 7、制定和实施酒店大堂吧、雪茄吧年度营销计划,配合做好市场推广活动; 8、负责客人投诉的处理协调,保证酒店形象和声誉; 9、完成上级领导临时交办的其他任务; 岗位要求: 1、具有优秀的沟通能力、应变能力、谈判能力; 2、具有较强的独立工作能力和社交技巧,较好的人际沟通协调能力,分析和解决问题的能力; 3、具有较强的责任心和良好的职业道德操守;
  • 柳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-04
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有丰富财务负责人工作经验,丰富的星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 焦作 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    任职条件:1.18—30岁,女士,身高165厘米以上;男士,身高175厘米以上; 2.形象气质佳,身体健康,积极乐观,有半年以上酒店基层工作经验, 3.大专以上学历,有良好的心理素质及学习能力; 4.热爱工作,充满激情,积极上进,有良好的沟通能力、团队精神和责任心; 5.勤于独立思考,知识面广,具备敏锐的观察力,反应敏捷; 6.认同企业文化,正直、坦诚、不浮夸,值得信赖,有服务之心和同理心,尊重客户和同事,能够 传递善意、乐于助人; 7.廉洁自律,遵守保密制度,有契约精神,不谋私利。   专业能力: 1.专业能力强。 (1) 办理入住登记手续,主动向客人问好; (2) 安排房间,尽可能满足客人的合理需求; (3) 按规定填写入住散客、团体登记单; (4) 负责保管、制作、发放、收回房卡; (5) 负责顾客有效身份证件“四实登记”; (6) 办理换房、加床、续住服务; (7) 办理退房、开具发票手续,主动询问客人入住体验并致谢。 2.具备分解工作计划的能力,责任清晰; 4.具备执行力,确保各项工作均能按时有效落地,涉及服务设计等; 5.协助前台主管,做好顾客意见汇总,第一时间反映并处理顾客意见,不让顾客不满意; 6.负责《客史档案》的不断完善,为接待服务提供有效信息; 7.塑造个人职业形象,提升职业素养、提高服务效率,成为“形象代言人”,树宾馆品牌形象; 8.负责房间销售、吉卡销售; 9.主动与客房部、餐饮部、销售部保持良好沟通,传递顾客需求,确保顾客满意度。
  • 前台主管

    4千-4.5千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-31
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 焦作 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 3、做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工,提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工,使器其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务,让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 14、和销售,预定共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前,房间所有物品准备齐全,并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、确保为会员顾客提供优质专业的服务,劝说顾客加入会员。 17、与宾客服务经理联系,确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致,集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、与餐饮部,客房部,工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备
  • 焦作 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房服务

    2.5千-3.5千
    焦作 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责DUTIES AND RESPONSIBILITIES: 1、提前十分钟到岗,不迟到、早退。 2、领取楼层万能钥匙和对讲,准确填写姓名、时间。 3、服从主管的分配,清扫客房和所辖公共区域的卫生,填写楼层服务员工作报告中的各项内容。 4、严格按照消毒程序对客人使用过的用具进行消毒。 5、熟悉房间设施设备的正确使用方法,检查房间设备的运转情况,发现损坏及时报修,跟进检查维修结果。 6、严格按照标准程序操作,为客人提供干净舒适的居住环境,满足客人的服务需求。 7、发现客人遗留物品第一时间报告前台和客房中心。 8、正确使用清洁设备和用具,按照3E标准保持工作间、工作车及各类用品的干净整齐。 9、及时补充客房迷你吧酒水。 10、检查及收送客衣,并认真填写洗衣单,跟进入账。 11、按时核对客房房态,出现异常房态,及时与客房中心进行核对。 12、做好每日工作间布草的盘点工作,布草摆放整齐。 13、每日的消耗品按量领用,做好客房区域的水电气控制。 14、熟悉宾馆的各项产品知识,积极做好推销。 15、具备一定的消防安全知识、防火防盗的意识,认真做好每日消防安全巡查记录。 16、认真听取宾客意见,主动用心的服务每一位宾客,并将客人的信息及建议及时反馈给上级。 17、积极参加宾馆和部门的各项培训,不断提高专业知识和服务技能。 18、各项工作完成后需要请主管在做房表上签字认可,到客房中心签还楼层万能钥匙和对讲机、员工做房表后方可下班。 任职要求JOB REQUIREMENTS: 1. 专业要求:中专以上学历。 2. 身体素养:22-45岁之间,身体健康,拥有良好的职业素养和形象。 3. 工作经验:熟知客房的日常服务规范,具有熟练的专业技能、沟通能力、应变能力。
  • 客房主管

    3.5千-4.5千
    焦作 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 焦作 | 2年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    工作概述BASIC FUNCTION 1. 协助餐饮部经理或总监检查和控制餐厅各岗位的日常工作,督导员工为宾客提供高效优质服务。 2. 完成上级交办的其它任务。   工作职责DUTIES AND RESPONSIBILITIES 1. 接受上级领导: (1)    接受上级的检查及评估; (2)    参加部门工作例会; (3)    汇报班组工作; (4)    完成上级交办的其它任务。 2. 班组内部管理工作: (1)    制定班组的工作计划和总结; (2)    主持班组例会; (3)    根据营业情况,合理安排班次,调派人员; (4)    定期组织班组内部的员工沟通会; (5)    处理员工上报事件; (6)    员工工作检查及评估; (7)    组织班组人员培训; (8)    组织班组员工进行企业文化的学习; (9)    组织班组人员参加酒店的各种活动; (10) 管理班组内部的各项固定资产及设施设备维护保养; (11) 处理突发事件。 3. 协作其它部门: (1)    与传菜部、厨房协作,共同提高酒店餐饮服务品质。 (2)    与销售部、餐饮预订部协作,提高餐厅上座率; (3)    根据客户需求,负责菜单的制定; (4)    与酒店各部门协调接待好VIP、团队和会议宾客; (5)    配合酒店职能部门的检查工作; (6)    协助各部门处理突发事件; (7)    协助落实各部门提出的要求。 4. 对客服务管理: (1)    督导员工对客服务质量,差缺补漏; (2)    充分满足顾客提出的或潜在的各种需求; (3)    受理宾客意见、建议,有效处理宾客投诉; (4)    落实宾客遗留物品的处理; (5)    处理各种涉及宾客的突发事件。 5. 自我管理: (1)    根据宾馆要求制定个人学习计划,并报部门经理审定; (2)    按照计划和实际工作要求参加酒店组织的相关培训; (3)    参加相关资格认证考试; (4)    定期自我总结,针对管理中的不总进行改进,并接受上级检查。   任职要求JOB REQUIREMENTS 1. 专业要求:具有大专以上以上学历。 2. 身体素养:身体健康,拥有良好的职业精神。 3. 品德修养: (1)    人品贵重,为人正直、诚实,实事求是,深耕细作,不浮夸; (2)    以公共利益至上,合理使用企业资源,保守商业机密,有契约精神,不谋私利,值得信赖。 4.职业素养: (1)    个人形象、气质、风度佳,有良好的素养,能成为表率; (2)    语言表达和即兴演说能力; (3)    文字能力、电脑操作。 5.管理能力: (1)    具有较强的领导力和团队建设能力; (2)    具有较强的责任心、较强的服务意识和成本意识; (3)    妥善解决突发、意外事件; (4)    具有较强的协调、组织能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6.学习能力: (1)    自觉学习应用新技术及新的管理方法; (2)    主动自发、多渠道的自我学习,扩充知识面。 7.创新能力: (1)    从企业全局出发,计划、总结、思考、研究部门工作; (2)    积极制订可行性管理方案和建议,通过各项管理措施,改善和提升部门工作质量、工作效率及标准化管理水平。 8.指导部署: (1)    传授知识、技术及工作方法,指导部署达成工作目标; (2)    帮助部署设定目标,启发工作热情,为员工赋能。   备注: 1. 拥有四星、五星酒店餐饮部经理/总监助理工作经验者优先。 2. 拥有知名酒店同等岗位工作经验者优先。
  • 中餐厅主管

    3.5千-5千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 焦作 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【工作职责】 1. 接受上级领导: (1) 接受上级的检查及评估; (2) 参加部门工作例会; (3) 汇报班组工作; (4) 完成上级交办的其它任务。 2. 班组内部管理工作: (1) 制定班组的工作计划和总结; (2) 主持班组例会; (3) 根据营业情况,合理安排班次,调派人员; (4) 定期组织班组内部的员工沟通会; (5) 处理员工上报事件; (6) 员工工作检查及评估; (7) 组织班组人员培训; (8) 组织班组员工进行企业文化的学习; (9) 组织班组人员参加酒店的各种活动; (10) 管理班组内部的各项固定资产及设施设备维护保养; (11) 处理突发事件。 3. 协作其它部门: (1) 与传菜部、厨房协作,共同提高酒店餐饮包房服务品质; (2) 与销售部、餐饮预订部协作,提高餐厅上座率; (3) 根据客户需求,将客户意见的反馈至厨房以相关部口; (4) 与酒店各部门协调接待好VIP、团队和会议宾客; (5) 配合酒店各项质量检查工作; (6) 协助各部门处理突发事件; (7) 协助落实各部门提出的要求。 1. 对客服务管理: (1) 督导员工对客服务质量,差缺补漏; (2) 充分满足顾客提出的或潜在的各种需求; (3) 受理宾客意见、建议,有效处理宾客投诉; (4) 落实宾客遗留物品的处理; (5) 处理各种涉及宾客的突发事件。 2. 自我管理: (1) 根据宾馆要求制定个人学习计划,并报部门经理审定; (2) 按照计划和实际工作要求参加酒店组织的相关培训; (3) 参加相关资格认证考试; (4) 定期自我总结,针对管理中的不总进行改进,并接受上级检查。
  • 焦作 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮服务

    2.5千-3.5千
    焦作 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责DUTIES AND RESPONSIBILITIES 1. 提供优质热情的餐饮服务,随时注意和发现宾客的需求,并在宾客提出之前予以满足。 2. 服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐的准备工作。 3. 保持环境和餐具的清洁卫生。 4. 热情的问候光顾餐厅的宾客。 5. 按工作标准摆台、撤台,清洗餐具,打扫卫生,为宾客提供服务。 6. 关注宾客的习惯和要求,准确、快捷的按标准提供饮料、食品服务并与宾客保持良好关系。 7. 尽量帮助宾客解决就餐过程中的各类问题,必要时将宾客的问题和投诉及时反映给领班,寻求解决办法。 8. 熟悉菜牌和酒水,积极向宾客推销,按规格填好点菜单。检查酒水和菜品的质量,发现问题及时报告。 9. 注意了解宾客的意见和要求,及时将反馈信息向领班报告。 10. 帮助宾客开账单结账。 11. 熟悉并在必要的时候接替领位员、酒水员的工作。 12. 努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加饭店组织的培训。 13. 完成上级特别指派任务。   任职要求JOB REQUIREMENTS 1. 专业要求:高中以上学历。 2. 身体素养:18-30岁之间,身体健康,拥有良好的职业精神。 3. 工作经验:拥有相关工作岗位一年以上工作经验。 4. 品德修养: (1) 为人正直、诚实,品德高尚,能吃苦耐劳; (2) 严格遵守企业规章制度。
  • 砧板主管

    5千-6千
    焦作 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    专业能力 PROFESSIONAL LBILITY  全面熟悉班组业务,具备菜品初加工及切配的操作程序及工作流程  具备与厨房其他班组的沟通和协作能力  负责本班组菜品原材料的领用、保管及热备的维护保养工作  负责计划和组织安排本班组的培训工作  负责本班组食品安全、消防安全及7s的管理工作  负责本部门严格落实菜品标准化装盘及标准化餐具  负责落实上级交付的工作在本班组顺利执行
  • 砧板厨师

    3千-5千
    焦作 | 1年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    任职条件: 1.18-45岁,有一年以上同岗位工作经验,身体健康,能够承受加班的压力; 2.善于学习,不断精进厨艺; 3.执行力强,具备独立思考并完成工作的能力; 4.个人价值观与企业价值观一致,有同理心,廉洁自律,遵守宾馆制度,有契约精神,不谋私利。 专业能力: 1.根据厨房原料需要的计划逐类领取原料,并对所有原料进行质量检验,妥善管理。 2.根据销售菜单品种的需要,按《标准菜谱》中规定的料形要求对原料进行切割加工。 3.将切割后的原料分别放在专用的料盒中,需要进行保鲜的则放入恒温箱中存放。 4.不论切制何种原料切成何种形态,均应大小一致,长短相等,厚薄均匀,粗细一样,放 置整齐。 5.切制过程中的边、角料与下脚料,不应随便丢弃,应合理使用,做到物尽其用。 6.各种料型的切制标准必须按照制定好的标准进行工作。 7.能够严格按照食品安全标准要求操作。 8.负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
  • 打荷厨师

    2.5千-4千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    任职条件: 1.18-45岁,有一年以上同岗位工作经验,身体健康,能够承受加班的压力; 2.善于学习,不断精进厨艺; 3.执行力强,具备独立思考并完成工作的能力; 4.个人价值观与企业价值观一致,有同理心,廉洁自律,遵守宾馆制度,有契约精神,不谋私利。 专业能力: 1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。 7.负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
  • 热菜主管

    6.5千-8.5千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    专业能力 PROFESSIONAL LBILITY  全面熟悉班组业务,具备原材料初加工、菜品烹调、菜品装饰的操作程序和烹饪流程  具备创新能力,能根据季节变化及每月创新任务带领班组完成菜品创新工作  具备与厨房其他班组的沟通和协作能力  负责本班组调料的领用、保管及设备的维护保养工作  负责计划和组织安排本班组的培训工作  负责本班组食品安全、消防安全及7s管理工作
  • 热菜厨师

    5千-8千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1.负责热菜烹饪,掌握菜肴销售价格与毛利率。 2. 协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 3.服从厨师长的工作调配,合理分工,完成日常散客及筵席的起菜。 4.每天与前厅保持密切联系,随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议,并不断改进。 5.负责检查出品质量,盘饰效果,妥善处理和纠正质量方面的问题。 6.负责炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。 7.做好个人工作岗位及负责区域的卫生清洁工作,能够严格按照食品安全标准要求操作。 8.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
  • 上什主管

    6千-8千
    焦作 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    专业能力 PROFESSIONAL LBILITY  全面熟悉班组业务,具备菜品初加工及切配蒸制烹调的操作程序及工作流程  具备与厨房其他班组的沟通和协作能力  负责本班组菜品原材料的领用、保管及设备的维护保养工作  负责计划和组织安排本班组的培训工作  负责本班组食品安全、消防安全及7s的管理工作  负责本部门严格落实菜品标准化装盘及标准化餐具  负责落实上级交付的工作在本班组顺利执行
  • 焦作 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-17
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责餐食制作,主要为高端食材海参鲍鱼等的烹饪;有厨师工作经验2年以上,负责中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准; 2、检查存货及成品; 3、检查所有食品的准备情况; 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区