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中厨房厨师领班

3千-4千

哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限

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哈尔滨香坊永泰喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
高级烧烤厨师 Senior BBQ Chef

4.5千-5千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南神州半岛喜来登及福朋喜来登复合酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
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1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6 .能独立完成烧烤食材的准备
北方菜厨师

5千-7.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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小径湾木棉花酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-09
- 收藏
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岗位职责： 1、北方菜系列菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全； 6、完成上级交办的其他工作任务。任职要求： 1、学历要求：初中及以上及以上学历，初级烹饪师优先考虑； 2、知识要求：熟悉食品安全知识和营养学知识，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术，熟悉当地特色家常菜式； 3、能力方面：沟通协调能力强，有一定菜品研发创新能力、执行力强，服从安排； 4、品性素质：良好的思想品德及职业操守，忠诚度高、有责任心，能担当； 5、工作经验：同岗位工作经验3年以上。
Chef De Partie 西厨厨师主管

4.5千-6千

金华 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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义乌万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责 1.负责制作各种菜肴。 2.按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3.及时向上级汇报本部的食品储存量，协助制订食品采购计划。 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年及以上厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳
西厨厨师/领班/主管

3.5千-5.5千

金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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国际博览中心酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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1、做好自助餐的出品及摆盘； 2、能协助厨师长开展厨房工作。
凉菜厨师长

6千-8千

金华 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 做五休二
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金华万达嘉华酒店Wanda Realm Jinhua

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-10
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 5、掌握食品成本核算，协助厨师长制定冷菜菜品及售价，以核算毛利率。 6、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换菜品，不断改革更新，满足客人要求。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
Demi Chef 西厨领班

3.5千-4.5千

金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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义乌万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责 1. 协助厨师长管理对整个西厨房所有区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2. 拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 3. 在保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本 4. 主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准(A1, A2, A3等) 5. 保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6. 安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策 8. 每月对所有厨房区域进行执行万豪30点卫生检查 9. 有效的控制开支以达到部门预算目标 10. 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 11. 协助厨师长进行新的食品推广, 菜单推广岗位要求 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.良好语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
凉菜主管

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 [岗位要求] 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
Commis I西厨厨师1级

3千-4千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 工作餐
义乌万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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工作内容：相关专业毕业，负责食材出品，形象良好，礼貌服务宾客
点心主管（中式）

5千-7千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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磐安图卷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责： 1.掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面点的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。岗位要求： 1.有从事面点制作工作经验三年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及技能。
西厨冷菜厨师

3千-4千

金华 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
地方菜厨师

8千-1万

金华 | 经验不限 | 学历不限

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金华十二杉房开元名庭度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 01-10
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1、熟悉地方特色菜； 2、接受试菜。
饼房厨师主管

5千-6千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责: 1.通过坚持和执行酒店各项标准政策;培训和指导其部门员工，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 2.监督饼房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 3.协助行政总厨维持厨房的运营。 4.履行厨房员工的责任。 5.注重食品的质量，呈现方式及风味。 6.维持采购，收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 8.培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。岗位要求: 1.强大的组织技巧及完美的糕饼技巧。 2.强大的组织技巧及有效的影响力。 3.强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力。 4.良好的沟通技巧。
切配工

3千-4千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 技能培训
- 缴纳五险
- 绩效奖金
东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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【工作要求】 1.根据菜肴品种和质量要求，对食材进行加工摆盘。 2.负责将配好的原料腌好调味.上粉上浆，店内秘制调料的制作。 3.食材制作出锅造型，原材料的保存。
切配主管

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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职位描述岗位职责: 1、熟悉菜单，合理分配切配工作。 2、按规格切配，保证接收菜单与菜品相符。 3、合理用料，准确投料，把好成本控制关。 4、负责每日冷柜中原材料数量和质量的检查 5、协助厨师长定期推出新菜肴和跟进同类餐饮市场的最新动态。 6、严格执行各项卫生制度，搞好加工间的清洁卫生和消毒工作，确保食品安全 8、完成上级临时安排的其他工作
炒锅

8千-1万

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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磐安图卷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品中餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作。 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。
洗碗工

4.5千-4.9千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官义乌建厅店

自助式餐饮 | 50-99人
发布于 04-19
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您好亲亲，很高兴为您解答。芝小官毛肚火锅自助餐厅 1，因营业需要，急需招聘以下岗位，服务员招聘人数若干名，要求如下10女性，年龄在18-30之间，形象气质佳 2、开朗，热情，细心，有亲和力，沟通能力强， 3、有团队合作精神，有责任心，有服务意识 4、稳重踏实、积极向上。热情的微笑，真诚的服务。让我们更贴近客户的心灵。一个真诚的微笑，能让人压抑的一切消失，心情变好。我对待我的职业就像母亲对待她的孩子一样。找到你最好的笑容，把它献给你的顾客、用耐心和真诚的微笑赢得你的满意。只有不完善的服务，没有挑剔的顾客。
洗碗工组长

4.9千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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芝小官义乌建厅店

自助式餐饮 | 50-99人
发布于 04-19
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您好亲亲，很高兴为您解答。芝小官毛肚火锅自助餐厅 1，因营业需要，急需招聘以下岗位，洗碗工招聘人数10名，要求如下男性女性10名，年龄在38-50之间， 2、开朗，热情，细心，有亲和力，沟通能力强， 3、有团队合作精神，有责任心，有服务意识 4、稳重踏实、积极向上。热情的微笑，真诚的服务。让我们更贴近客户的心灵。一个真诚的微笑，能让人压抑的一切消失，心情变好。我对待我的职业就像母亲对待她的孩子一样。找到你最好的笑容，把它献给你的顾客、用耐心和真诚的微笑赢得你的满意。只有不完善的服务，没有挑剔的顾客。
餐厅主厨（中厨）

1.3万-1.6万

金华 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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磐安图卷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西餐的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1.至少5年中厨房工作经验及1年以上西厨房工作经验。 2.擅长西式轻食料理和主题自助餐。 3.酒店厨房专业知识及领导能力。 4.具有很强的计划、组织、沟通、领导能力。 5.熟练运用办公软件及相关管理软件。 6.有丰富的技术及行政经验，善于推陈出新。
厨师长

8千-1万

金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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芝小官义乌建厅店

自助式餐饮 | 50-99人
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您好亲亲，很高兴为您解答。芝小官毛肚火锅自助餐厅 1，因营业需要，招聘以下岗位，厨师长招聘人数5名，要求如下男性，年龄在18-30之间，形象气质佳 2、开朗，热情，细心，有亲和力，沟通能力强， 3、有团队合作精神，有责任心，有服务意识 4、稳重踏实、积极向上。热情的微笑，真诚的服务。让我们更贴近客户的心灵。一个真诚的微笑，能让人压抑的一切消失，心情变好。我对待我的职业就像母亲对待她的孩子一样。找到你最好的笑容，把它献给你的顾客、用耐心和真诚的微笑赢得你的满意。只有不完善的服务，没有挑剔的顾客。