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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    主要职责 • 全权管理酒吧及饮品部门,并监督饮料、酒类和葡萄酒的日常服务 • 预见客人的需求,确保客人的满意度。根据客人实际情况和需求提出建议,并对客人的担忧和要求作出及时和适当的回应。 • 负责酒吧的所有活动,包括员工排版、工作任务授权、服务监督和管理。 • 积极推动业务,建立客户忠诚度,开发新的商业机会和营销推广计划。 • 培养人才并参与服务、饮料知识和其他相关技能的培训,以提高服务标准和质量。 • 根据财务和预算目标执行收入和成本控制。 • 熟知饮品管理,包括现存天数、永续盘存、酒吧PAR、分量控制、成本控制、潜力饮品、饮料和食品标准的销售组合分析。 任职要求 • 至少2年同等职位的豪华酒店及大型酒店集团工作经验 • 具有丰富的鸡尾酒调配和创意知识,有管理饮料部门整体绩效的经验 • 优秀的的沟通技巧和对客人需求的敏感性 • 流利的普通话和英语书面和口语能力 Key Accountabilities • Oversee the Beverage department and bars and supervise the day-to-day service of drinks, liquors and wine.  • Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests. • Responsible for all activities of bars, which include staff scheduling, delegation of job tasks, monitoring and supervision of service. • Actively drive business, build up guest loyalty, develop new business opportunities and marketing promotional plans. • Develop talents and participate in training on services, beverages knowledge and other relevant skills to enhance service standards and quality • Perform revenue and cost control in accordance to financial & budget targets • Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage and food standards. General Requirements •  Minimum of 2 years in a similar position at a luxury hotel or large hospitality group • Strong knowledge in cocktail mix and creation, experience in managing overall beverage department performance • Extensive communication skills and sensitivity to guest needs • Fluent written & spoken Mandarin and English
  • 酒吧经理

    1.5万-2万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    • 投递简历
    主要职责 • 全权管理酒吧及饮品部门,并监督饮料、酒类和葡萄酒的日常服务 • 预见客人的需求,确保客人的满意度。根据客人实际情况和需求提出建议,并对客人的担忧和要求作出及时和适当的回应。 • 负责酒吧的所有活动,包括员工排班、工作任务授权、服务监督和管理。 • 积极推动业务,建立客户忠诚度,开发新的商业机会和营销推广计划。 • 培养人才并参与服务、饮料知识和其他相关技能的培训,以提高服务标准和质量。 • 根据财务和预算目标执行收入和成本控制。 • 熟知饮品管理,包括现存天数、永续盘存、酒吧PAR、分量控制、成本控制、潜力饮品、饮料和食品标准的销售组合分析。 任职要求 • 至少2年同等职位的豪华酒店或酒吧工作经验 • 具有丰富的鸡尾酒调配和创意知识,有管理饮料部门整体绩效的经验 • 优秀的的沟通技巧和对客人需求的敏感性 • 流利的普通话和英语书面和口语能力
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供吃

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    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 16:10
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    岗位职责 1.全面负责Alcove酒吧的营运管理; 2.负责团队员工的日常服务技能培训 3.结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4.收集宾客消费状况的意见及提升服务水平。  岗位要求 1. 具备国际餐饮或米其林三星餐厅酒吧的管理工作经验;或任职的酒吧曾获得亚洲50强的奖项 2. 精通吧台的业务知识; 3. 具有较强的社会活动能力; 5. 必须具备流利的英语。 工作地点:福田区香格里拉酒店内
  • 酒吧经理

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 员工免费房
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:05
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    卓越雇主
    卓越雇主
    To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Bar, to ensure that the Bar operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 12:10
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    As a Service Manager - Jade on 36 Bar, we rely on you to * Maintain a smooth bar operation on a daily basis * Ensure every guest receives high quality service * Coach and maximise the performance of the team * Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received * Provide support on urgent issues We are looking for someone who: * Has a passion for Food & Beverage * To have a proven track record in a similar role within upper upscale hotels and luxury hotels * Guest relations to host International tourist, communicates with fluency in English (as well as the local language) * Motivator and self starter * Displays initiative * Commitment to professional values  * Team leader / builder * Customer / people oriented * Enjoys being challenged and willing to work shifts
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:21
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    岗位职责 1.完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。 5.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7.制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8.督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况; 9.定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议
  • 广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 领导好
    • 员工生日礼物
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    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09:53
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    Responsibilities: •      Reporting to Wine Director while aligning commercial objectives, training program, sales targets and stocks allocation. •      Support daily operation, and give out beverage suggestions to the guest. •      Drive the team to reach the beverage sales target. •      Daily sales report and projection in beverage. •      Wine event organize and operation. •      Proceed the beverage training designed by Wine Director. •      Wine cellar and stocks management, stocks taking and ordering.   Requirements: •      Passion in wines is a must. •      Bachelor’s degree or above education background •      Qualification in professional sommelier certificate. •      5+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred. •      Advance knowledge and passionate in wine inventory, haute cuisine, and ingredients •      Good experience in driving beverage sales and sales projection •      An excellent and charming communicator with a hands-on approach to serving discerning guests and the team with care, passion, and professionalism •      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture •      Able to work under pressure while having empathy for your team •      Pride and attention to details with the finest personal presentation •      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 酒吧经理

    8千-1万
    成都 | 5年以上 | 学历不限

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    • 员工专属公寓
    • 员工免费房
    • 高比例公积金
    • 国际化团队
    • 完善培训体系
    • 高水准工作区
    • 帅哥美女多多
    • 广阔晋升空间
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:52
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    【职位描述】 1 、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【任职要求】 1、具有3年以上同岗位相关工作经验; 2、35岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:34
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    1.A minimum 5 years experiences in the similar role in similar operation in an international hotel or famous bar/club.  至少5年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验或知名酒吧夜店 2.Responsible for managing the day to day operations of bar and other beverage operations in the hotel in order to meet and exceed guests’ needs and business requirements whilst ensuring strong talent engagement and adherence to service standards, beverage standard and operating procedures. 负责酒吧及酒店所有酒水有关的运作及日常运营,培养一支强大的酒吧团队进行日常运营,迎合和超越客人的需求,遵守服务标准,酒水标准与操作程序。 3.Ensures that the service, preparation, storage of all beverage items are successfully executed ensuring maximum guest satisfaction consistent with W Hotels standards, through planning, organising, directing and controlling the entire beverage operation and administration within the B&F Department. 在餐饮部工作中针对酒水项目通过计划,组织和控制来确保服务符合W酒店的标准,最大可能的满足客人的需求。 4.To manage & control the beverage cost within the budgeted cost; to be involved the drink list design & lay-out; to innovate cocktails to lead the market. 控制管理酒水成本在预算百分比内, 参与酒水单的内容设计, 以及研发鸡尾酒。 5.The Head of Mixology is required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Suzhou policies and procedures, ensuring that the highest level of service is maintained. 首席调酒师需要通过礼貌的,可靠地以及有效的方式来指引他们的工作职责。通过专业的与时髦的方式来确保餐饮部的正常运营以及服务达到一个高水平并且与酒店的政策和程序相符合。 6.Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • HEAT吧经理

    8千-1万
    厦门 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:34
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    1.A minimum 5 years experiences in the similar role in similar operation in an international hotel or famous bar/club.  至少5年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验或知名酒吧夜店 2.Responsible for managing the day to day operations of bar and other beverage operations in the hotel in order to meet and exceed guests’ needs and business requirements whilst ensuring strong talent engagement and adherence to service standards, beverage standard and operating procedures. 负责酒吧及酒店所有酒水有关的运作及日常运营,培养一支强大的酒吧团队进行日常运营,迎合和超越客人的需求,遵守服务标准,酒水标准与操作程序。 3.Ensures that the service, preparation, storage of all beverage items are successfully executed ensuring maximum guest satisfaction consistent with W Hotels standards, through planning, organising, directing and controlling the entire beverage operation and administration within the B&F Department. 在餐饮部工作中针对酒水项目通过计划,组织和控制来确保服务符合W酒店的标准,最大可能的满足客人的需求。 4.To manage & control the beverage cost within the budgeted cost; to be involved the drink list design & lay-out; to innovate cocktails to lead the market. 控制管理酒水成本在预算百分比内, 参与酒水单的内容设计, 以及研发鸡尾酒。 5.The Head of Mixology is required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Suzhou policies and procedures, ensuring that the highest level of service is maintained. 首席调酒师需要通过礼貌的,可靠地以及有效的方式来指引他们的工作职责。通过专业的与时髦的方式来确保餐饮部的正常运营以及服务达到一个高水平并且与酒店的政策和程序相符合。 6.Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月度/季度奖
    • 年终奖
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:10
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    Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 帅哥美女多
    • 高额年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:23
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    .
  • Bar Manager

    8千-1.2万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-05
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供优越食宿
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 集团课程培训
    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助餐饮总监管理酒吧的日常运作; 2.协助餐饮总监设定所有的收入和支出预算,并控制所有的花销; 3.确保每月的食品和酒水的花费成本及收支达到预定指标,使酒吧的收益最大化; 4.计划和组织酒吧的节日性和季节性餐饮销售活动; 5.协助确定培训需要,计划培训内容,指导培训,保证所有员工具备相应的服务技能; 6.建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备,以保证部门资源的充分利用; 7.定期修订并更新部门的营运手册; 8.及时处理所有的有关食品,酒水和服务相关的客户投诉,咨询以及要求。 岗位要求 1.一到两年国际连锁酒店同等职位的工作经验; 2.熟悉酒吧营运,了解市场行情,具有较强营销能力和管理能力; 3.丰富的酒水经验(葡萄酒,烈酒); 4.具有较强交际能力,能够展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力; 5.熟练使用英语和电脑; 6.具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    We are looking for a Service M ana ger- Lobby Lounge 我们正在寻找一位大堂吧经理 As a Service M ana ger- Lobby Lounge, we rely on you to 作为一名 大堂吧经理 ,你的主要工作职责为: 1. Maintain a smooth Lobby Lounge operation on a daily basis 2. Ensure every guest receives high quality service 3. Coach and maximize the performance of the team 4. Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received 5. Provide support on urgent issues 1 、确保大堂吧每天的稳定运作 2 、确保每位客人都得到优质的服务 3 、培训团队并使团队效益最大化 4 、与客户进行交互,基于客户反馈提高的大堂吧运作和服务质量 5 、为紧急事件提供支持   Weare looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has a passion for Food & Beverage 2. Enjoys interacting with people 3. Communicates and writes with fluency in English (and local language) 4. Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 5. A friendly,helpful and trustworthy leader 6. Enjoys being creative with an eye for detail 1 、对餐饮有很高的热情 2 、喜欢与人交流,注重细节 3 、中英文书写及口头较为流畅 4 、拥有豪华的餐厅或 5 星级酒店工作经验 5 、是一个友好、乐于助人、值得信赖的领导者 6 、喜欢创新、注重细节 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 衢州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 ·Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. ·Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. ·Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. ·Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. ·Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. ·Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. ·Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. ·Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. ·Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. ·Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. ·Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. ·Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. ·Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. ·Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors.  ·Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. ·提供指导和援助,以帮助部门员工完成和履行职责。 ·监督服务标准确保符合和达到部门的标准并超过客户的期望。 ·联络厨房,管事部 ,酒吧,客房,工程以确保在连带的工作区域运作顺利。 ·准备排班表安排员工休假以及国家法定日的日程安排。 ·在指导下协助上司制订计划并付诸行动。 ·通过实施促销计划将厅面的收益最大化。 ·监测和控制财务状况以控制成本和费用支出。 ·在指导下参与指定年度部门预算。 ·协助监测和控制库存并参与盘点。 ·反复检查前,后台的工作准备以确保备餐,服务程序,卫生状况,维修,员工仪容仪表和员工配置符合程序并在  必要时采取行动。 ·协助上级在高效率的管理下维护设备并及时呈递报告。 ·协助挑选,培训和评价下属员工。 ·指导,建议,训练和发展下属员工 。     ·尽可能处理客人的投诉,或向主管报告。 ·坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good oral and written communication skills ·Min 5-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain ·Min 5-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain ·Associate degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills ·Attention to detail and strong interpersonal skills  ·良好的口头及书面沟通能力 ·至少5年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 ·酒店管理专业毕业 ·全日制大专(含)以上学历 ·餐饮服务的各方面丰富经验 ·始终保持良好和专业的形象 ·优秀的领导者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力 ·注重细节,良好的人际交往能力
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 年底双薪
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    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 17:34
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    有投必应
    有投必应
    职位概述: 根据年度营销计划与店长一起准备酒吧的年度推广计划 及时评估当地及国际市场趋势及其他社会/酒店酒吧的运营来确保酒店营运具有竞争力 持续寻找市场上和公共关系上的机会来增加吧的关注及生意机会 确保公司的品牌标准及营运标准被执行 确保酒吧所有员工一起灵活工作,秉承团队协作的理念 不时品尝食物及饮料的产品质量并及时给于反馈 监管酒吧服务及餐饮质量;酒吧厨师长,首席调酒师,店长采取相应的措施 确保在餐饮运营中只用新鲜的产品 协助厨师长/调酒师给予创新建议和想法 协助进行每月盘点检查所有运营设备和供应品 与厨房及酒水部门一起控制每日的运营及质量 知晓菜单上面估清产品以及可向客人推荐的替代品 确保酒吧的前后场保持整洁有序 善于策划完成工作的必要流程,知道如何组织,任务分析能够发现他人看不到的整合机会,能够简化复杂流程,充分利用资源 任职条件: 3至5年酒店餐饮运营经验 社会餐饮运营经验   性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力   优秀的服务意识,能为顾客提供优质的服务   熟悉日常英文沟通者优先考虑   接受轮班制工作  
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:03
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    岗位职责: · 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 · 就如何改进对客服务采取相应的措施。 · 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 · 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 · 熟悉部门服务标准。 · 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 · 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 · 计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 · 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 · 分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: · 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 · 良好的英语口译及书写能力。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 · 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 · 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 · 优秀的人际处理能力并关注细节。 · 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 · 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
  • 崇左 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    ·       Minimum 2 years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisors experience. 2年酒吧工作经验和至少有一年以上的酒吧管理/主管经验。 ·       Demonstrated leadership qualities. 具有领导者的素质。 ·       Demonstrated good technical knowledge of Bar operations. 具备优秀的专业酒吧运营知识。 ·       Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·       Demonstrated strong work ethic. 具备良好的职业道德。 ·       Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·       Demonstrated a good understanding of beverage production. 对酒水产品知识充分了解。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    岗位职责 1、完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况; 9、定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。 岗位要求 1、大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正; 2、有3年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验; 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能; 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责大堂酒廊和酒吧的日常营运和管理。 2.制定酒水推广和活动,促使酒吧和餐厅收益最大化。 3.积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 4.确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 5.在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 6.确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 2.了解并熟练掌握相关大堂酒廊和酒吧营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 3.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有极强的应变能力,组织能力和协调沟通能力
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 忠诚服务奖
    • 节假日福利
    • 多样化活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:40
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    • 投递简历
    至少拥有国际品牌酒店12个月的同岗位工作经验,并具备很强的领导能力,有优秀的人际关系技巧,对酒店业充满热情,具有创造力,负责推广策划和销售。 ---------------------------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号) (working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分) Email招聘邮箱: hr@hualuxe-haikou.com
  • 陵水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    岗位职责 1、全面负责威士忌雪茄吧的整体经营管理; 2、建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、负责实现营业收入指标和利润指标; 4、负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、督促维修保养工作和安全管理工作 7、做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 8、指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、至少2年以上管理经验; 2、熟悉酒店行业,具有较强营销能力; 3、具有较强感染能力,能够协调各部门工作; 4、具有较强交际能力; 5、逻辑思维清晰,语言表达能力强。
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:35
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    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助酒吧经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定酒吧,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,并确保餐厅盈利。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Bar Manager in managing the assigned Bar as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the Bar. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历;最少两年酒店或大型高级酒吧副经理或领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Bar Manager or Team Leader in a hotel or large bar with good standards.
  • 酒吧经理

    5千-7千
    郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
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    • 一专多能
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    岗位职责 1、负责大堂吧的日常运营; 2、建立、健全大堂吧各项管理制度和工作规范; 3、为大堂吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成大堂吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能; 9、及时处理客诉、了解客人对大堂吧的建议,不断改进服务 任职要求 1、具有3年以上酒吧或者大堂吧工作经验,1年以上同岗位相关工作经验; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉酒吧/大堂吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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