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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-28
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    岗位要求1、大专以上学历,3年以上岗位工作经验;2、全面的餐饮部运营和现代管理知识;3、形象气质佳,有良好的沟通能力和语言表达能力,具备一定的英语基础优先;4、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    岗位职责1.完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成;2.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。5.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;7.制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率;8.督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况;9.定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。岗位要求1.大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2.有5年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验;3.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;4.精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;5.熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-28
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    岗位职责1.全面负责Alcove酒吧的营运管理;2.负责团队员工的日常服务技能培训3.结合市场需要提出每个时期的经营计划;4.收集宾客消费状况的意见及提升服务水平。 岗位要求1. 具备国际餐饮或米其林三星餐厅酒吧的管理工作经验;或任职的酒吧曾获得亚洲50强的奖项2. 精通吧台的业务知识;3. 具有较强的社会活动能力;5. 必须具备流利的英语。工作地点:福田区香格里拉酒店内
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    1、熟悉酒吧行业,具有较强营销能力;2、具有较强感染能力,能够协调各部门工作;3、具有较强交际能力,能够与各政府职能部门做好外联工作;4、逻辑思维清晰,语言表达能力强。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-28
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    岗位职责1.完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成;2.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。5.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;7.制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率;8.督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况;9.定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。岗位要求1.大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2.有5年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验;3.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;4.精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;5.熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    1、确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。3、与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。4、与客人建立并保持良好的客户关系。5、经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。6、在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。7、将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。8、关注工作效率水平的提高以及在适用的的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。9、确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。10、达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。11、确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。12、协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制,适当的时候让各个部门经理参与其中。13、确保使用新技术和设备,简化工作系统提高工作效率。14、与部门成员一起准备年度市场计划,作为完成餐饮部年度市场计划的依据。15、不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。16、确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行17、执行分派的任何合理任务和额外职责。18、确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。1、Ensures that all Associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.2、Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.3、Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.4、Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.5、Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service.6、Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective Associates and functions to the fullest expectations.7、Maximises Associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.8、Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptableguidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment9、Ensures that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise10、Achieves the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue11、Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial informatio12、Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets13、Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate14、Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system15、Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan16、Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge17、Ensures that minimum brand standards have been implemented18、Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    Description 1.You will be responsible for the efficient running of the restaurant in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 2.The Steak bar Outlet Manager is responsible to manage the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.Qualifications 1.Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or restaurant management.2.Minimum 1 year work experience as Outlet Manager or Minimum 2 years work experience as Assistant Manager in a a high-end Western restaurant or Hotel or free-standing restaurant background with good standards.3.Experience in Steak bar restaurant will be advantage.
  • 广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    Responsibilities:•      Reporting to Wine Director while aligning commercial objectives, training program, sales targets and stocks allocation.•      Support daily operation, and give out beverage suggestions to the guest.•      Drive the team to reach the beverage sales target.•      Daily sales report and projection in beverage.•      Wine event organize and operation.•      Proceed the beverage training designed by Wine Director.•      Wine cellar and stocks management, stocks taking and ordering. Requirements:•      Passion in wines is a must.•      Bachelor’s degree or above education background•      Qualification in professional sommelier certificate.•      5+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred.•      Advance knowledge and passionate in wine inventory, haute cuisine, and ingredients•      Good experience in driving beverage sales and sales projection•      An excellent and charming communicator with a hands-on approach to serving discerning guests and the team with care, passion, and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while having empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 酒吧经理

    9千-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责1.全面负责吧台的营运安排管理;2.负责吧台的设施、设备的使用管理;3.结合市场需要提出每个时期的经营计划;4.注意宾客度消费状况的意见。 岗位要求1. 具备国际餐饮或度假村管理文凭2. 须具备相关工作及管理经验3. 精通吧台的业务知识;4. 具有较强的社会活动能力;5. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳【G.O福利】:单人公寓(含每周2次打扫);一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • Bar Manager

    8千-1.2万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    MAIN MISSIONS:-He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements.-He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team-He insures the delivery of the services integrating the animation of the villageORGANIZE THE BAR-Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program-Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up-Determine product needs respecting for the ordering schedule-Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint-Apply the F&B agreements partnership according to sector -Organize the workload of the bar team-Optimize the use of the given materialMANAGE THE BAR-Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs-Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager-Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products)-Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events-Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS-Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs")-Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars- Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs-Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced)-Give an opinion on the quality of the delivered goods-Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs-Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events-Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY-Apply the HACCP method and the safety regulations- Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars-Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks-Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials-Watch the maintenance of premises and equipments-Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary MANAGE ITS BAR TEAM-Train GO / GE-Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them-Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO)-Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country)- Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts-Animate and motivate its team
  • 海口 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    岗位职责:1.根据集团标准与程序确保餐厅的顺利运作;2.确保准确地完成酒吧每天开始营运及结束营运的检查步骤;3.按照酒店的标准程序,协助餐饮部经理制定服务标准、策略计划;4.建立和维持有效的对客关系并超越客人的期望。 岗位要求:1.良好的英语口语及书写能力;2.具备优秀的领导才能、培训技巧、组织能力;3.具备开朗、外向的性格;4.有应变能力,良好的形象;5.至少1年其他五星酒店同职位的工作经验。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 有调性
    • 西湖边
    • 五险一金
    • 全球员工价
    • 定制设计制服
    • 鲜活自由
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    岗位职责1、完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成;2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;7、制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率;8、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况;9、定期向公司汇报工作,执行总部的各项决议。岗位要求1、个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2、有酒吧娱乐或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验;3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    岗位职责1、全面负责酒吧的经营、节目安排管理;2、负责酒吧的设施、设备的使用管理;3、合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划;4、制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客度消费状况的意见。岗位要求1、精通酒吧的业务知识;2、具有较强的社会活动能力;3、具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月度/季度奖
    • 年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。Up-sell property facilities推销酒店的设施。Actively pursue cost saving measures积极的实行节约成本的方法。Recycle wherever possible尽可能再利用能源。Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。Manage wage and beverage cost管理工资和饮料成本。Forecasting进行预测工作。Stock control有效的控制存货。Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    主要职责:·  协调餐厅的日常运营从而实现利润和宾客满意度最大化。·  在保证质量的同时尽量使成本最小化。·  通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费。·  适时推销酒店餐饮产品、住宿和康体娱乐设施。·  管理酒吧库存。 在必要时进行采购来补充库存。·  完成损益报告并在当班结束前将报告提交餐饮总监。·  预测需求并准备相应的库存和人员编制。·  监控和保障部门库存安全。·  调查并替换任何损坏的设施设备;对误操作设备和器具的员工给予纪律处分。·  浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题·  完成年度和半年度员工绩效评估·  培训指导吧员、酒吧服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪·  主持每日员工例会·  依照部门月历开展员工培训课程·  根据需要主持每日例会,餐饮部门例会和其他会议·  根据行政日历安排参加其他会议·  辅助制定并管理部门预算·  参与部门所有班次(早晚班,周末和工作日)从而了解部门所有运营细节·  通过主持每月员工例会传达管理项目,新政策产品以及人员变动等信息·  参与部门培训并给予支持和反馈·  辅助设计酒廊菜单和酒水单·  协助设计酒吧市场营销和推销材料·  和主厨以及餐饮总监分享宾客的意见和建议·  预测市场需求和趋势;适时修正更新运营流程。·  及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息。·  协助开发质量管理体系以确保一致性·  解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争。·  管理团队向宾客提供优质服务。·  确保在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现。·  开发并实时更新酒店政策和流程。·  协助制定部门目标和发展战略。·  结合酒店指导方针,开发并监管食物、酒水、设备和物资的采购流程。·  参与营销计划和收入方案的开发。·  做出竞争分析;熟知本土竞争者的产品情况 。·  通过贸易展览会、实地考察和文献等渠道了解行业动向、技术和实战经验。·  记录餐饮部突发事件及时向上级、行政主厨和其他餐饮经理报告。·  确保遵循企业运营活动标准和酒店法律法规。·  按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告。·  确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 。·  监管设施设备及服务质量的标准。·  确保及时将需要修理的设备送到工程部,以保证设备得到及时修理并正常运转。·  确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合食品安全管理系统的标准。·  确保遵守酒店的环境政策。·  参加并支持当地的社区活动。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    酒吧副经理: 1.负责酒吧的日常经营;2.建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范;3.为酒吧的运作提出合理化建议;4.组织完成酒吧各项经营计划;5.检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发下问题及时予以解决;6.督促员工做好酒吧所有设施设备的日常保养;7.审核各种物品的申领,并控制成本;8.实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务任职要求:1.3年以上相关工作经验;2.有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;3.熟悉酒吧管理和服务方面的知识,具有熟练的酒吧管理技能;4. 热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感
  • 肇庆 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 团建活动
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    岗位职责:1、通过使用历史数据和预测数据制定一份可行的部门年度指标。2、正确预计运营需求,确保最有效率的人员配备和食物供给。3、负责酒吧的酒水盘点和补货。4、确保酒吧设施摆放标准和卫生标准符合酒店检查要求。5、做好销售,宾客投诉等工作。6、参与菜单、酒水单的制定及定价。7、管理督导员工遵守酒店及酒吧的规章制度,服务程序,确保酒吧的运作顺利。8、负责员工的培训,制定培训计划。岗位要求:1、大专或以上学历,两年以上国际品牌酒店同岗位工作经验。2、熟练操作Opera系统,Office办公软件,良好的英文沟通能力。3、精通酒水知识,熟练掌握调酒的技能。4、具有较强的组织管理能力、领导能力和抗压能力。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循酒吧的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定酒吧,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,确保酒吧的盈利。You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage the assigned Bar as a successful independent profit centre, in line with the Bar’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the Bar.最好拥有酒店或旅游管理领域的相关学位、学徒经历或学历;至少两年酒店或大型高级酒吧经理或副理工作经验。Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Bar Manager or Assistant Manager in a hotel or large Bar with good standards.
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    岗位职责1.全面负责餐吧(意大利餐厅+酒吧)的经营、管理。2.负责餐吧的设施、设备的使用管理。3.结合市场需要提出每个时期的经营计划。岗位要求1.精通业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。3.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。4.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    【职位描述】协助确保酒吧运作符合酒店策略,适当执行酒店规章。Assists to ensure that the Bar are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.协助部门定期沟通会的召开;确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。Assists to conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.确保员工在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.礼貌而高效地的处理所有客人和内部客人的投诉及询问,确保问题得到圆满解决。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.与客人建立并保持良好的客户关系。Establishes and maintain good customer relationships with customers.在酒吧高峰时段加强巡视以确保各区域员工有效运营餐厅并使各项活动达到最佳满意度。Spends time in the Bar (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations.【任职要求】具有同等职位相关工作经验,掌握餐厅服务的标准和要求大专以上学历,具有餐饮服务方面知识
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-28
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,请知悉。Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos.1. 三年以上星级酒店酒吧管理经验,熟悉酒吧日常运营模式;2. 拥有熟练的调酒技能,合理安排和严格控制酒水出品工作;3. 工作有热诚,有责任心,刻苦耐劳;4. 善于与客人沟通,能与宾客建立良好的关系;5. 形象佳,五官端正;6. 大专以上学历,具有良好的中英文听说读写能力。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    岗位职责:· 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。· 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。· 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。· 就如何改进对客服务采取相应的措施。· 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。· 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。· 熟悉部门服务标准。· 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。· 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。· 计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。· 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。· 分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求:· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。· 良好的英语口译及书写能力。· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。· 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。· 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。· 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。· 优秀的人际处理能力并关注细节。· 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。· 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
  • 酒吧经理

    6.5千-7.5千
    珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    岗位职责1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理。2.负责酒吧的设施、设备的使用管理,保证其完好无损。3.合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划。4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客对消费状况的意见。岗位要求1.大专及以上学历;5年以上5星级酒店同等工作经验。2.精通酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。6.至少熟练掌握一门外语。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    We are looking for a Service Manager- Lobby Lounge我们正在寻找一位大堂吧经理As a Service Manager- Lobby Lounge, we rely on you to作为一名大堂吧经理,你的主要工作职责为:1. Maintain a smooth Lobby Lounge operation on a daily basis2. Ensure every guest receives high quality service3. Coach and maximize the performance of the team4. Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received5. Provide support on urgent issues 1、确保大堂吧每天的稳定运作2、确保每位客人都得到优质的服务3、培训团队并使团队效益最大化4、与客户进行交互,基于客户反馈提高的大堂吧运作和服务质量5、为紧急事件提供支持 Weare looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:1. Has a passion for Food & Beverage2. Enjoys interacting with people3. Communicates and writes with fluency in English (and local language)4. Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment5. A friendly,helpful and trustworthy leader6. Enjoys being creative with an eye for detail1、对餐饮有很高的热情2、喜欢与人交流,注重细节3、中英文书写及口头较为流畅4、拥有豪华的餐厅或5星级酒店工作经验5、是一个友好、乐于助人、值得信赖的领导者6、喜欢创新、注重细节If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • Heat吧副经理

    6.5千-7.5千
    厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    1. Responsible for managing daily operation in order to meet and exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures.负责管理每天的日常运作,以满足并超越客户和业务需求,并同时检视服务标准和经营程序。 2. In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of B+F department and maximize the quality of W experience.用专业和时尚的风格,确保饮食部的运营顺利以及最大化W 的体验质量。 3. To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high talent morale.实现及达到部门的各项目标:客人的满意度,财务的指标,培训和鼓舞员工的士气等。 4. Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required (HID).不断的提高和加强服务标准,在需要的时候对标准和程序进行更新HID。 5. Exceptional command of food and beverage knowledge.出色的餐饮知识。6. Instruct talent in credit policies, PCI and facilities.指导英才如何使用所有刷卡设备使用及规章。 7. A minimum 2 to 3 years experiences in the similar role in similar operation in an international hotel or famous bar/club.至少2至3年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT.热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
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