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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    经常在线
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    Job Description岗位职责1.To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed.为指定部门提供专业的食品/酒水和服务支持;2.Coach and maximize the performance of the team.指导并优化团队表现;3. Interact with customers and improve operation and service based on feedback received.能与客人互动,并且根据收到的反馈提高各餐厅运营和服务;Job Requirements职位要求1.Has a passion for Food & Beverage.热爱餐饮行业;2.Enjoys interacting with people.乐于和客人互动;3.Communicates and writes with fluency in English (and local language) to host global guests and handle English paperwork.能用中英双语流利的沟通和书写,为全球客人提供良好的服务以及处理英文文书工作;4.Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment.具备高档餐厅或五星级酒店工作经历;5.A friendly, helpful and trustworthy leader.是友好、乐于助人且值得信赖的领导者;6.Enjoys being creative with an eye for detail.在细节上有新意;7.Enjoys planning, organizing and problem solving.喜欢计划、组织和解决问题;8.Enjoys being challenged.能够适应具有挑战性的工作。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    最佳雇主
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    主要职责:1. Agree and support implementation of revenue generation initiatives.同意并支持创收举措的贯彻执行2. Facilitate the creation of business strategies and conduct regular strategy update meetings.协助制定酒店的商业战略,主持常规战略信息更新会议3. Conversion of revenues to profit in line with budget/forecast.按照预算/预测情况,进行收入到利润的转化4. Support the creation and implementation of a departmental sales plan, in conjunction with the Union Bar Manager.与Union吧经理协力,为部门销售计划的制定和执行提供支持5. Ensure customer request and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently.确保对所有顾客的要求和反馈(无论口头还是书面)都做到迅速有效回答;6. Seek and maximize revenue opportunities and minimize costs.寻求商业机遇,最大限度地提高收入,最小化成本7. Consistently exceed guest expectations through structured programs.通过结构化的项目,使服务始终超出客人预期8. Protect the health, safety and wellbeing of our guests and colleagues.确保我们客人和同事的健康和安全9. To have a full working knowledge of all IT, POS and database software used in all facets of the operation.熟知所有与工作相关的知识(包括酒店运营各个方面所使用的所有 IT、POS和数据库软件)
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    岗位职责/职位描述                       Job description岗位职责 To manage the overall operation of the Bar全面管理酒吧的运营 To ensure all standards are being followed in accordance with F&B policies and procedures确保遵循所有与餐饮部政策和程序一致的标准 To motivate, discipline, direct and supervise the work of all talents in the Bar激励,培养,指导和监督所有酒吧员工的工作 To develop and maintain training programs to ensure all talents have full product knowledge开发和维护培训项目确保所有员工有全面的产品知识 To handle complaints and make effective service recovery, establish guest database with preference records to ensure the guest satisfaction处理投诉并采取有效的补救措施,建立客人的偏好、喜好信息数据库以确保宾客满意度 To maintain and control inventory of the Bar equipment and ensure that inventory is kept clean and in good shape维护和控制酒吧设备的库存,确保库存保持整洁和状况良好 To analyze financial and operating information of the Bar and assist F&B department to develop promotions分析酒吧财务和运作信息配合餐饮部进行推广促销 To carry out any other duties as and when assigned by F&B完成餐饮部安排的其他工作
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-18
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    JOB DESCRIPTION: Recruiting, training, motivating and mentoring his team Setting up SOP for the bar Setting up cleaning procedures, opening and closing procedures Maintaining the products condition Organizing regular Stock-takes and ordering products accordingly Following up Deliveries Adhering to budgets, managing beverage margins and maximizing profits Creating a database of regular guests Dealing with complaintsREQUIREMENTS: A minimum of 2 years in a similar position Some opening experience Ideally from a destination cocktail bar background Cocktails, spirits and Wine knowledge Well presented and immaculate grooming Enthusiastic, confident, sociable with a strong personality Flexible on working hours and able to multi-task With a can-do attitude Must have a strong command of english
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    岗位职责1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理。2.负责酒吧的设施、设备的使用管理,保证其完好无损。3.合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划。4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客对消费状况的意见。岗位要求1.大专及以上学历;2年以上五星级酒店同等工作经验。2.精通酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。6.至少熟练掌握一门外语。
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-17
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    主要任务:1. 负责酒窖所有酒水的管理,包括储存,盘点等等。2. 负责鸡尾酒等酒水的制作。3. 保持吧台的整洁卫生和出品质量。4. 负责吧台设备的日常维护。 5. 提供葡萄酒和烈酒的专业知识,确保所有酒水质量。6. 协助餐厅总经理监督日常运作,包括培训,预算控制,损耗控制等等。7. 始终为客户提供专业,高效的服务,根据客人的需求推荐合适的酒水。 任职资格:1. 性别:男。2. 具有较强的人际关系和解决问题的能力,积极主动,快速回应行动。3. 英语口语流利,8年以上工作经验(港澳餐饮管理从业者优先);4. 具有良好的沟通表达能力,高标准的专业方式和服务意识。5. 具有专业侍酒师资格证,WEST级别3/侍酒师(CMS)的证书。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    负责瑞吉酒吧的全面管理
  • 酒吧经理

    8千-1万
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    1.A minimum 5 years experiences in the similar role in similar operation in an international hotel or famous bar/club. 至少5年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验或知名酒吧夜店2.Responsible for managing the day to day operations of bar and other beverage operations in the hotel in order to meet and exceed guests’ needs and business requirements whilst ensuring strong talent engagement and adherence to service standards, beverage standard and operating procedures.负责酒吧及酒店所有酒水有关的运作及日常运营,培养一支强大的酒吧团队进行日常运营,迎合和超越客人的需求,遵守服务标准,酒水标准与操作程序。3.Ensures that the service, preparation, storage of all beverage items are successfully executed ensuring maximum guest satisfaction consistent with W Hotels standards, through planning, organising, directing and controlling the entire beverage operation and administration within the B&F Department.在餐饮部工作中针对酒水项目通过计划,组织和控制来确保服务符合W酒店的标准,最大可能的满足客人的需求。4.To manage & control the beverage cost within the budgeted cost; to be involved the drink list design & lay-out; to innovate cocktails to lead the market.控制管理酒水成本在预算百分比内, 参与酒水单的内容设计, 以及研发鸡尾酒。5.The Head of Mixology is required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Suzhou policies and procedures, ensuring that the highest level of service is maintained.首席调酒师需要通过礼貌的,可靠地以及有效的方式来指引他们的工作职责。通过专业的与时髦的方式来确保餐饮部的正常运营以及服务达到一个高水平并且与酒店的政策和程序相符合。6.Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT.热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 酒吧经理

    1万-1.2万
    深圳 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 做五休二
    景区 | 50-99人
    发布于 01-18
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    岗位职责1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。2、正确处理客人的投诉。3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。4、为员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训5、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。岗位要求1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力3、5年有关的工作经验,3年以上主管级经验4、优秀的行政管理技能5、拥有敏锐的商业嗅觉6、懂得自我激励以及保持积极的态度7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通8、良好的英文书写能力和口语能力9、良好的仪容仪表
  • 酒吧经理

    8千-9千
    广州 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 01-18
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    1. 三年以上星级酒店酒吧管理经验,熟悉酒吧日常运营模式;2. 拥有熟练的调酒技能,合理安排和严格控制酒水出品工作;3. 工作有热诚,有责任心,刻苦耐劳;4. 善于与客人沟通,能与宾客建立良好的关系;5. 形象佳,五官端正;6. 大专以上学历,具有良好的中英文听说读写能力。
  • 酒吧经理

    8千-1万
    杭州 | 3年以上 | 大专

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    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-18
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    任职要求:1、形象气质较佳,有亲和力,较强的服务意识;2、热爱酒店行业,能适应酒吧工作;3、有预见性及团队协作能力,有一定的沟通能力;4、熟练掌握酒吧相关技能技巧,能培训下属;5、有国际品牌酒店工作经验者佳;福利待遇:1、提供品种多样的营养餐;2、提供干净整洁的员工宿舍,配有空调、洗衣机、WIFI、冰箱等生活设施,地理位置佳,离酒店仅5分钟路程;3、做五休二,不定时工作制;节假日3倍工资及节假日福利;4、正规缴纳五险一金,让你后顾无忧;5、生日聚会、外出游玩、文体比赛、礼仪摄影、插花DIY等丰富多彩的员工活动;6、各种职业化的培训,提高您的综合竞争力;7、提供个性化的职业生涯发展规划,有竞争力的晋升机制;
  • 酒水经理

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    创新招聘
    创新招聘
    Briefs personnelon preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthlyspecials and promotions.指导员工作的准备工作,服务及菜单各项的内容。与厨房协调好当天或每月的特色菜及促销菜。 Monitors anddirects service flow in the Bar.监督并指导酒吧的服务。  Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same withRestaurant Manager. 做好销售额、客人的投诉、解决办法及相关的人员、设备情况的记录,并与餐厅经理讨论此事。 Controlsrequisitions of all supplies to maintain par stock for smooth operation. 保持足够的存货以确保本部正常运营。 Establishes sideduties schedule and follow up with each employee to ensure duties are carriedout.制定工作计划,以确保所有员工完成本职工作。 Checks regularlyall operating equipment to ensure sufficiency and reports inventory, breakagesor missing items.要经常检查设备的运转情况,并向上级汇报库存,破损或物品遗失情况。 Conducts/Participatesin daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation.负责并参加每日的晨会,通过每月的交流会来讨论、总结服务及准备工作的问题。 Executes thegeneral responsibility necessary to minimize costs in operating the restaurantand achieving sales goals.发挥职能,尽量节流增源以达到预期的销售目标。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    岗位职责1、 负责大堂吧的日常经营; 2、建立、健全大堂吧的各项管理制度和工作规范; 3、为大堂吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成大堂吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有大专以上文化程度,1年以上同岗位相关工作经验;        2、40岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识 ;3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 崇左 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    ·       Minimum 2 years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisors experience.2年酒吧工作经验和至少有一年以上的酒吧管理/主管经验。·       Demonstrated leadership qualities.具有领导者的素质。·       Demonstrated good technical knowledge of Bar operations.具备优秀的专业酒吧运营知识。·       Demonstrated strong hospitality and communication skills.有较好的服务精神和沟通技巧。·       Demonstrated strong work ethic.具备良好的职业道德。·       Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.良好的服务待客技巧预知客人的需求。·       Demonstrated a good understanding of beverage production.对酒水产品知识充分了解。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月度优秀员工
    • 12间免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    1. Providing service to guests in accordance with service standards.根据服务标准对客服务。2. Prepare the bar for service.将吧台区域准备妥当并开始对客服务。3. Check bar stock and prepare orders for replenishing of supplies.检查就把仓储间并准备备品订货单。3. Know the menu/special promotions and assist guests with recommendations.知晓菜单及促销菜品并向宾客推荐。5. Know all beverage recipes and prepare all drink orders accordingly.精通全部饮品配方并按其规范制作宾客点单。6. Control cost by adhering to quantities specified in all beverage recipes.严格遵循配方所列之用量制作饮品以节省成本。7. Ensure all opening and closing duties are implemented accordance with established standards.确保依照既定标准实行全部开班及关餐流程。8. Assist in service in the other FB outlet when required.在需要时协助其他餐饮营业点。9. Ensure the bar areas is maintained clean and tidy.确保酒吧区域干净整洁。
  • 酒吧经理

    6千-8千
    天津 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 01-18
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    1、酒吧全面总体的经营管理;2、建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;3、负责实现营业收入指标和利润指标;4、负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;5、落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;6、督促维修保养工作和安全管理工作;7、负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;8、做好机构设置、员工编制及重要人事变更;9、指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    1. 三年以上星级酒店酒吧管理经验,熟悉酒吧日常运营模式;2. 拥有熟练的调酒技能,合理安排和严格控制酒水出品工作;3. 工作有热诚,有责任心,刻苦耐劳;4. 善于与客人沟通,能与宾客建立良好的关系;5. 形象佳,五官端正;6. 大专以上学历,具有良好的中英文听说读写能力。
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    • 国际品牌
    • 集团课程
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    侍酒师需要精于各种酒类服务,精通酒类知识,可以向客人介绍各种美酒知识,并且提供开酒倒酒服务,还能将餐点与葡萄酒进行完美的搭配,让客人能更好的品尝美酒跟美食。Wine sommelier needs to be proficient in all kinds of wine services, be proficient in wine knowledge, introduce all kinds of wine to the guests, provide service, and perfectly match the dinner with wine.WSET 3级的证书优先考虑WSET Level 3 Certificate is preferred礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.与客人建立并保持良好的客户关系。Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的酒水服务。Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible beverage service.解答客人對酒水相關的問題,并對客人作出專業的食物及酒水配搭建議。Answer any beverage related questions from the customers and recommend beverages to customers to pair with their meal.
  • Heat吧副经理

    6.5千-7.5千
    厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    1. Responsible for managing daily operation in order to meet and exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures.负责管理每天的日常运作,以满足并超越客户和业务需求,并同时检视服务标准和经营程序。 2. In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of B+F department and maximize the quality of W experience.用专业和时尚的风格,确保饮食部的运营顺利以及最大化W 的体验质量。 3. To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high talent morale.实现及达到部门的各项目标:客人的满意度,财务的指标,培训和鼓舞员工的士气等。 4. Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required (HID).不断的提高和加强服务标准,在需要的时候对标准和程序进行更新HID。 5. Exceptional command of food and beverage knowledge.出色的餐饮知识。6. Instruct talent in credit policies, PCI and facilities.指导英才如何使用所有刷卡设备使用及规章。 7. A minimum 2 to 3 years experiences in the similar role in similar operation in an international hotel or famous bar/club.至少2至3年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT.热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专

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    We are looking for a Service Manager- Lobby Lounge我们正在寻找一位大堂吧经理As a Service Manager- Lobby Lounge, we rely on you to作为一名大堂吧经理,你的主要工作职责为:1. Maintain a smooth LobbyLounge operation on a daily basis2. Ensure every guestreceives high quality service3. Coach and maximizethe performance of the team4. Interact withcustomers and improve bar operation and service based on feedback received5. Provide support onurgent issues 1、确保大堂吧每天的稳定运作2、确保每位客人都得到优质的服务3、培训团队并使团队效益最大化4、与客户进行交互,基于客户反馈提高的大堂吧运作和服务质量5、为紧急事件提供支持 Weare looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:1. Has a passion forFood & Beverage2. Enjoys interactingwith people3. Communicates andwrites with fluency in English (and local language)4. Must haveexperience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment5. A friendly,helpful and trustworthy leader6. Enjoys beingcreative with an eye for detail1、对餐饮有很高的热情2、喜欢与人交流,注重细节3、中英文书写及口头较为流畅4、拥有豪华的餐厅或5星级酒店工作经验5、是一个友好、乐于助人、值得信赖的领导者6、喜欢创新、注重细节If you are the right person, what are you waiting for? Click the applybutton now!如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    岗位职责:1, 协助确保餐饮活动与集团战略一致,并且酒店的行动方案在适当的地方能够被执行2,协助组织日常部门沟通会议并确保部门例会和会议都能按需高效地进行3,礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求,并跟进关注问题已被满意的解决4,通过运用多项技能制,多项任务制及灵活的班表来将员工的产值最大化从而达到客人的要求及酒店的财政目标5,及时评估当地及国际市场趋势及其他酒店餐厅的运营来确保酒店营运具有竞争力6,监管餐饮部员工仪容仪表,确保员工制服都正确无误并根据酒店规章制度保持高标准的个人形象及卫生岗位要求:至少3-5年奢华酒店餐饮/酒吧经验
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    职位描述 Job description1.协助确保食品和饮料的活动与各自的企业战略保持一致,并在适当的时候实施酒店行动。Assist to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.  2.定期举行部门沟通会议,确保部门简报和会议有效,并在必要时进行。Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.3.确保品牌承诺,并随时提供特殊的客人服务。Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 4.礼貌、高效地处理客人和内部客户的投诉和询问,并确保问题得到圆满解决。Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.5.确保完成月度和年度个人目标和销售收入。Ensure to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 6.确保遵守酒店、公司和当地的财务记录、资金处理和许可的规章、政策和规定,包括及时准确地报告财务信息。Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.7.与部门成员一起制定年度营销计划,作为餐饮部年度营销计划的基础。Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of F&B Dept. 8.不断评估当地、国家和国际市场趋势,供应商和其他酒店/餐厅的运作,以确保酒店的运营保持竞争力和优势。Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel / restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge.任职要求 Qualification1.大专学历,高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2.至少2年酒店餐饮工作经验在同等职位。At least 2 years working experience on the same position in F&B.
  • 佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    控制酒吧内生产的有效性确保所有出品的质量和服务都符合酒店品牌的高标准了解清单上所有饮料的成分和服务程序了解菜单上得所有食品和服务要求了解国际上鸡尾酒分类和服务要求熟悉菜单中的热饮,包括咖啡,茶和如何服务做事积极,承担好个人责任;主动解决问题;保持好与客户的沟通和同事的交流.做事要主动,承担,热情;抓住每个学习的机会去锻炼提升自我以相互支持和协作的精神达到团队目标,来提高团队凝聚力灵活,积极,快速应对各种可能的工作变化努力营造一个团结的工作小组
  • 海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-18
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    职责描述:执行日常管理监督制度实施。1   保证酒吧处于良好的工作状态,正常供应各类出品,做好销售纪录。2   编排员工工作时间表,合理安排员工休假,根据需要调动,安排员工工作。3   督促下属员工努力工作,鼓励员工积极学习业务知识,求取上进。制定培训计划,安排培训内容,培训员工。4   根据员工工作表现做好评估工作,提升优秀员工,并且执行各项规章和纪录。5   检查各酒吧每日工作情况, 控制酒水成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。6   处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工纠纷,按需要预备各种宴会酒水。7   制定酒吧各类用具清单,定期检查补充,检查酒吧仓库酒水存货情况,填写酒水采购申请表。8   熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。9   检查各项鸡尾酒、饮料、咖啡、及各类酒水是否按总部标准出品,定出各类酒吧的酒杯及玻璃器皿清单,定期补充。10  负责解决员工的各种实际问题,例如:制服、调班、加班就餐、业余活动等。11  监督完成每月酒水、杯具器皿、固定资产的盘点工作。完成每月工作报告,向上级领导汇报工作情况。12  审核、签批酒水领货单、酒吧原材料领货单、易耗品领货单、维修单、酒吧调拨单。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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