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  • 烤鸭师

    1.1万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-11-23
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    • 投递简历
    1、5年以上高端餐饮烤鸭出品经验。 2、人品好,工作态度端正。
  • 烤鸭主管

    5千-5.5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、能够北京挂炉烤鸭制作:       1)鸭胚的加工制作;       2)挂炉烤制;       3)片鸭摆盘;       4)会拉条片法; 2、能够使用广东烧腊炉。 岗位要求: 1、中技学历、2年以上工作经验; 2、入职后可内部培训学习; 3、身体健康、五官端正、服从管理。
  • 烤鸭厨师

    4千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1、服从主管的工作安排,了解当日预定,做好餐前准备工作 2、掌握烤鸭的制作技术和要求,控制好烤鸭时间,保证食品质量。 3、严格遵照《食品卫生法》和各项卫生制度的规定,做好食品安全和工作场所的清洁工作。 4、在炖、煲各类菜肴时,要进行合理安排,严格按照程序要求进行操作。 5、做好本岗位的卫生工作和用具的清洁保养工作 6、要有节能、环保意识,保持区域的环境卫生 7、按照“4D”标准,做好岗位“4D”工作 8、完成领导临时交办的其他任务
  • 西安 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 万豪员工价
    • 职业发展
    • 节日礼品
    • 集团内部调转
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 4.协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 5.本职位为中厨房二味
  • 烤鸭师

    1万-1.5万
    潍坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    1、5年以上烤鸭出品经验,有高端店出品经历优先。 2、工作认真负责,吃苦耐劳。
  • 烤鸭师

    1万-1.5万
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-11-06
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    • 投递简历
    1、负责高端中餐厅烤鸭片鸭,及领导安排的工作事项。 2、人品好,工作认真谨慎。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    Job overview职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求  · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。   Qualifications – 学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。   Experience – 经验 · 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. · 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 领导好
    • 社会保险
    • 节日礼物
    • 加班补助
    • 季度效益奖
    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    • 投递简历
    职位 职责: (一)负责本组日常业务管理; (二)细化执行食品安全管理,检查原料、成品等的质量; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组炉灶、烤鸭炉、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)根据烤鸭制作标准,规范出品及流程; (五)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)检查冻库本组的存货量,合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (八)加强培训,提高本组员工的业务技能; (九)完成上级领导交办的其他任务。
  • 烤鸭厨师/主管

    2.8千-3.5千
    重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    ·Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 ·Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 ·Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 ·Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 ·Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 ·Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 ·Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 · Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 ·Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 ·Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 粤菜厨师

    8千-1万
    九江 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 免费工作餐
    • 管理规范
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    九江钢铁粤菜厨师招聘启事 辽宁方大集团实业有限公司(简称“方大集团”)是一家以炭素、钢铁、医药、商业、航空五大板块为核心的跨行业、跨地区、多元化、具有较强国际竞争实力的大型企业集团。方大集团实体总部位于北京,金融、医药板块总部位于上海,所属公司分布于北京、上海、天津、辽宁、甘肃、江西、四川和海南等三十余个省、市、自治区,总资产4000多亿元,拥有员工近13万人。在严格落实国家政策的同时,出台并实施了包括医疗费用资助、发放手机和通信话费补贴、孝敬父母金、方威励志奖学金、方大养老金等系列方大特色福利,自成立以来,方大集团相关福利政策费用支出超43亿元。近年来,方大集团用于开展公益慈善事业、脱贫攻坚、乡村振兴、履行社会责任等捐款和投入资金累计超过54亿元。 九江萍钢钢铁有限公司(简称九江钢铁)是方大集团下属钢铁板块企业,是一家集烧结、炼铁、炼钢、轧材生产工艺于一体,具备年产钢550万吨能力的大型钢铁联合企业,坐落于江西省九江市湖口高新技术产业园区,北衔长江黄金水道,西连鄱阳湖口,南靠铜九铁路和九景高速,东接彭泽县至安徽省,交通区位优势显著。公司致力于打造中国最具竞争力的建筑用材精品生产基地和工业旅游区。公司坚持改革创新、精细化管理,借助灵活的“赛马”机制激发企业活力,全面建设生态森林旅游式工厂并获评国家3A级旅游景区,实现了经济、生态、社会效益的多赢。公司2023年实现主营业务收入超过280亿元,2023年员工人均年收入近15万元(不含中高层干部、含红包),企业责任、诚信的形象受到社会各界一致好评,社会影响力与美誉度进一步提升。现因工作需要,拟面向社会招聘粤菜厨师1人,具体事项如下: 序号 招聘岗位 人数 招聘条件 备注 1 粤菜厨师 1 45岁以下,身体健康,精通粤菜,并善于更新及创新,同企业粤菜炒锅5年及以上工作经验,会粤式点心者优先考虑 如应聘者符合以下条件之一的,招聘条件可酌情放宽,即由原来的同企业粤菜炒锅5年及以上工作经验调整为同企业粤菜炒锅3年及以上工作经验,或虽有5年工作经验但不局限于同企业: 一、获得高级工及以上技能等级。 二、在企业、地市或行业技能大赛中荣获奖项。 三、具有全日制大专及以上学历。 四、其他能证明专业能力、技能水平优秀的情形。 一、招聘岗位、人数及条件 二、报名时间和地点 (一)报名时间:2024年3月22日开始,每天上午8:00~12:00,下午13:30~17:30。 (二)报名地点:江西省九江市湖口高新技术产业园区(金砂湾)九江钢铁职工宿舍文体中心右侧培训室,外地人员可通过微信联系报名。 三、录用方式 (一)进行笔试和面试(含实际操作考试),择优录取。 (二)体检合格者与公司签订劳动合同,安排到公司或下属方大九钢酒店工作,上岗试用期6个月。 (三)严重违纪或2019年12月29日以后从方大集团及所属各企业离职人员不在招聘范围内。 四、薪酬待遇 根据公司薪酬管理制度按岗位确定薪酬标准,试用期执行同岗位岗薪标准的80%,试用期考核合格转正后按同岗位岗薪标准执行。 五、按公司规定享受以下福利待遇 (一)公司依法依规为员工缴纳五险一金。 (二)公司员工按规定享受“基本工资增长”福利和“孝敬父母金”福利。 (三)公司员工及父母、配偶、子女按规定享受医保范围内个人自付部分全额医疗资助报销。 (四)公司设立“方威励志奖学金”,员工子女考入中国前20名或世界前50名大学就读本科按规定给予奖学金和生活费资助。 (五)公司提供免费工作餐、手机话费福利、生日礼物、重大节日福利(端午、中秋、春节)以及“三八妇女节”、“七一”党的生日、“八一”建军节等节日以实物形式为员工发放节日福利。 (六)公司员工每年享受一次免费健康体检和职业健康体检。 (七)公司退休员工具备条件可享受“方大养老金”福利。 (八)外地员工免费提供宿舍,内配空调、彩电、热水器、卫生间等设施。 六、法律声明 (一)报名者应认真、如实填写应聘登记表,并提供真实的报名证件及材料,包括本人有效身份证、同企业5年以上工作证明、厨师技能等级证、毕业证、户口簿原件及复印件1份、近期免冠一寸彩照2张;对有意隐瞒相关情况、提供虚假证件及材料、冒用他人身份信息、提供虚假出生年龄等弄虚作假行为参加招聘、不符合录用条件的,一经查实,公司有权依法取消录用资格,直至解除劳动合同。 (二)公司在招聘过程中不收取报名费、中介费、手续费、资料费等任何费用,请应聘者谨防受骗。对于发布虚假招聘信息或在招聘中牟取任何利益的个人或机构,公司保留追究法律责任的权利。 欢迎广大符合条件、技术娴熟的有识之士踊跃报名! 联系人:钱先生18870215109 黎先生18870212880         李先生18870219991(以上手机号与微信同号)
  • 九江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:52
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    1. To ensure the good co-ordinate of orders. 确保所有订单的质量一致性 2. To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进 3. To attend kitchen supervisor briefings 出席每日厨房部例会 4. To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会 5. To assist the Sous Chef in whole section organization. 帮助厨师长管理该部门的运作 6. To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 7. To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制厨房收货的质量和数量 8. To ensure that no reusable foods are not wasted. 保证未变质食物不被浪费 9. To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 10. To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准 11. To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 12. To develop and complement training programs and conduct training sessions. 发展和完善培训体系 13. To establish and maintain good guest relations. 建立和维护良好的客户关系
  • 九江 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:45
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    中餐主管(目前招聘3名) 工作概述:协助经理全面负责中餐厅的经营管理,确保为宾客提供品质的菜肴与服务,使宾客满意并完成营业收入及利润目标,同时激发员工工作乐趣。 西餐主管(目前招聘2名) 工作概述:根据餐厅经理的指示,处理餐厅的日常行政工作,公平分派工作给下属,使服务和出品处于高水平,训练和督导员工工作。 宴会主管(有合适的人选考虑) 工作概述:协助宴会经理负责对宴会的运作及管理,确保各类宴会的运作流畅、客人的满意。 公司福利:免费食宿(一日三餐)、五险一金、月休5天、带薪年假、工龄工资、高温补贴、节日福利、生日福利、员工活动、专业培训、职业发展、人才输送......
  • 九江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:52
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    1.         Give guest service the highest priority. 将服务客人放在首位。 2.         Display professional behavior at all times. 在工作过程中始终体现职业素质。 3.         Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 4.         By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 5.         Report any accidents/incidents to the Supervisor/Assistant Manager/Manager. 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 6.         Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 九江 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:45
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    工作概述:按照规范化的优质服务标准向宾客提供餐饮服务 公司福利:免费食宿(一日三餐)、五险一金、月休5天、带薪年假、工龄工资、高温补贴、节日福利、生日福利、员工活动、专业培训、职业发展、人才输送......
  • 九江 | 经验不限 | 初中

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    系统/数据/维护服务 | 1-49 人
    发布于 02-25
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    1.熟悉餐厅服务工作流程; 2.服从分配到不同岗位及轮班工作; 3.保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客; 4.按照实际营业需要,做好餐前的各项准备工作和餐后收尾工作;
  • 九江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:45
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    • 投递简历
    根据个人自身优势合理安排实习岗位,需至少实习6个月及以上,签订实习协议。 公司福利:免费食宿(一日三餐)、通勤班车、商业保险、月休8天、高温补贴、节日福利、生日福利、员工活动、专业培训、职业发展.....
  • 九江 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:52
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    • 投递简历
    1.         Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 2.         Knowledge of team member training and motivation procedures. 员工知识的培训和激励程序。 3.         Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4.         Assists the Chief Steward in controlling & analyzing on an on-going basis the following : Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils,Guests & team satisfaction, Operating supplies, cleaning supplies payroll and related costs,Breakage and Loss. 协助管事部经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 5.         Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections. 负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件。 6.         Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section, During a shift. 负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候。 7.         Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the Kitchen. 负责厨房所有设备的维护。 8.         Responsible for the storage and safekeeping of all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment. 负责所有库房物品的安全。
  • 管事经理

    6千-8千
    九江 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:45
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    • 投递简历
    工作概述:在上级的领导下,作好卫生检查工作,制定管事员工业务培训及工作计划,对餐具、器皿盘点及补充,完成上级领导布置的工作,并作好管事部各项管理工作。 岗位职责: 1负责餐饮部对客服务的餐用具的供应和保障; 2检查督促员工做好每天餐具洗涤和厨房卫生工作; 3对下属员工进行业务培训及其它卫生工作培训; 4 根据订餐和宴会预定情况安排员工班次; 5制定好每周及每月工作计划。每月对餐厅用具及管事仓库器皿进行盘点,同时与餐饮部各部门及采购部沟通,提出采购计划,保证及时补充用具; 6检查和管理餐具的使用情况,分析损坏原因,提出降低损耗的合理建议; 7负责编制餐饮部所需餐具和用餐的年度预算; 8完成岗位职责及任务中的各项工作要求,完成管事部的各项管理职责及上级领导布置的其他任务。 任职要求: 1.自然条件:年龄:25-45之间,性别:男女不限 2.文化程度:高中及以上 3.相关经历:两年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 4.业务素质:具有一定的承受压力的能力,经营思路开阔,勇于创新。有很强的组织、协调、表达等能力;带领及调动团队积极性和凝聚力。 5.专业能力及技能水平:熟练使用office系列办公软件;能够分析本部门运作存在的优、劣势,并能制定相应对策,破损及成本的良好控制能力。
  • 九江 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    1.         Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 2.         Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 3.         By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 4.         By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 5.         By completing checklist on preparing the restaurant for service. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 6.         Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 7.         Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 8.         Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 餐销经理

    4千-1万
    九江 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮部与外界联系工作,维护好餐厅客源,努力做好宣传工作,树立良好的酒店接待形象; 2、熟悉餐饮的各种经营内容、接待规模,各种促销活动安排等有关餐饮接待的所有信息,及时通过客户回访的形式传达给客户,做好宣传工作; 3、餐前做好接待工作,餐中做好服务销售工作、餐后及时与客户沟能了解,广泛收集客人对餐饮部经营服务意见和建议,并及时将信息反馈给相关负责人; 4、建立客史档案,随时与客户保持联系,定期回访客户; 任职要求: 1、热爱餐饮服务工作,身体健康; 2、具较好的沟通协调能力,掌握一定的销售技巧; 3、会操作办公软件,有一定书写能力,中专以上学历;
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