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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-九江 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责上什人员的工作考核,严格遵守工作程序和规章制度。2.负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季、每月的工作计划。4.负责负责蒸菜成品的烹制。5.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的发制。岗位要求1.有2年以上的工作经练和1年以上管理经练。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-九江 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1.大专以下学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 6千-7.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-九江 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求大专以下学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验X年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

任职要求:1)年龄在16-25周岁,男女不限;2)身体状况符合餐饮行业标准要求;3)可接受异地工作。岗位要求:1)服从上级的工作安排,确保质量标准;2)餐前的准备工作(准备工具—原料检查);3)原料加工(蔬菜、肉类、鱼类、内脏);4)水台加工(确认原料—按序加工—核对桌号—保持卫生);5)收台(整理货架—余料处理—清理台面—清洗水池—清理阴沟内的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—卫生工具清洗)

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江西-九江 食宿:提供住

服务于度假区酒店,中餐厅;

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江西-九江 食宿:提供住

服务于度假区酒店餐厅、中餐厅;

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江西-九江 食宿:提供食宿

1.负责零点菜及一般宴会菜的烹制。满足客人对菜品提出的特殊烹饪要求。2.熟练地烹制厨房提供的季节、月、周、日特色菜。3.遵守酒店领取原料的规定,按厨师长所签署的领料单,领取每日厨房菜品制作所需原料。4.负责制作当天所需半成品配制和补充各种调料。5.上班后,准备好制作菜品用的烹调厨具,检查烹调设备。6.开餐完毕,消洗厨具,并按规定摆放,关闭设备开关。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

 岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.依照分工,完成自助餐、酒会的菜品制作任务。3.独立完成各类中式菜肴的烹饪,并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。岗位要求1.具备1年以上同等职位相关工作经验2.持有烹饪证书3.身体健康,吃苦耐劳4.熟悉各类冷盘及热菜烹饪技巧5. 该岗位需每周工作6天           【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道

薪资: 3.5千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江西-九江 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握中西式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:江西-九江

1.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好切配加工工作;2.按照食品卫生标准准备及烹饪食材;3.正确使用厨房的所有设备和工具;4.保持工作区域的整洁和卫生;5.完成上级布置的其他各项工作。

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