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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、中专以上学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    熟悉日式铁板制作 有星级酒店工作经验
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。 2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。 岗位要求: 1.熟悉花式铁板及日式饮食的工作规范和要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3.形象气质佳,沟通能力出众。 任职资格: 1.身体健康,性格开朗; 2.有星级酒店铁厨相关工作经验者优先; 工作时间:八小时制,月休六天,购买五险一金,带薪年假,生日福利。
  • 汕头 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责日本料理铁板烧的运作。 2.执行日本料理厨师长下达的各项工作任务和工作指示。 3.对日本料理铁板烧的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 4.负责营业前各方面工作的准备。 5.完成上级领导交办的其它任务。 任职要求 1.初中或中专及以上学历。 2.有一年及以上或相关岗位工作经验者优先,女性优先。 3.有应聘者请先自备简历。
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    发布于 03-23
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    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报; 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、一定的英文语言表达能力,XXX年以上扒房领班相关工作经验。
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