手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
职位分类:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料;2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点;3、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种宴会所用的拼盘;4、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉等工作。岗位要求1、中专(含)以上学历,有1年以上相关工作经验;2、熟悉制作各种烧腊、卤食品风味技术,能独立完成工作;3、有相关工作经验者优先考虑。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责 1.向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令。 2.严格菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 3.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 4.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。5.严格遵照《食品卫生法》和各项卫生制度的规定,认真做好食品卫生和清洁工作,确保食品卫生和安全; 6.爱护和珍惜使用各种设备和用具,并经常做好保养工作。 岗位要求 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉头锅的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区