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薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责1.严格执行《食品卫生法》的相关规定,参与并确保食品制作中的安全卫生;2.按照要求做好食品原材料的验收;3.按要求及时做好菜品预制的准备工作;4.负责菜品的烹饪工作并确保准时开餐,定期调换菜品种类;5.负责区域卫生的清洁工作;6.做好节能降耗工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作3年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位描述:1.按照食品卫生的要求接收食材,并清洗、贮存。2.按食谱要求制作一定份量的员工餐。3.按照标准和要求协助前厅收残,将餐具,器皿按要求洗净。4.按照标准和要求协助后厨清理厨具、炊具、工具。5.协助后厨做好盘存。6.完成领导交办的其他工作。任职资格:1.持健康证和入职体检报告;2.具备与应聘岗位相匹配的工作技能和资质;3.熟练操作各种设备、设施和工具、器具;4.无违法犯罪记录,品行端正,工作认真、责任心强,有良好的服务意识、沟通能力和协作精神,服从公司管理;5.具有与应聘岗位相关的工作经验者优先;6.面试程序中需试尝成品合格后方能入职。任职要求:1.持健康证和入职体检报告;2.具备与应聘岗位相匹配的工作技能和资质;3.熟练操作各种设备、设施和工具、器具;4.无违法犯罪记录,品行端正,工作认真、责任心强,有良好的服务意识、沟通能力和协作精神,服从公司管理;5.具有与应聘岗位相关的工作经验者优先;6.面试程序中技能岗位需实际操作合格后方能入职。 福利待遇:1.根据资历、工作实绩拟定工资并通过考核晋升薪级;2.享受团队超额业绩提成、年终奖、年功奖、伯乐奖等;3.根据岗位不同,月休至少4天,享受带薪年假;4.缴纳社保;5.免费提供INS风装修的员工宿舍;6.免费提供多样化健康美味的工作餐;              7.提供“本岗位专业培训、多岗位轮岗培训、全岗位考核晋升”的发展空间和愉快开放的工作环境;8.节日、生日、敬老福利;9. 享受丰富多彩的聚餐、旅游、团建活动。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

家常菜,鲁菜,中餐,中式烹调师,凉菜1. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;2. 保持对厨房自己负责范围的卫生与安全检查,及时解决现场发生的问题;3. 保证自己出品始终符合标准食谱规定的份量,合理地控制食品成本;4.做过炒锅,地锅,边锅,小炒均可任职资格:1. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2. 拥有较高的烹饪技术3. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备保养拥有相当的基础。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

主要职责﹣(职务的主要工作)·           维护和管理厨房所需的设备·           组织准备菜品的原料·           按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务·           重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台·           协助定购、验收及存放货品·           根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量·           准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理·           负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁·           清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求·           处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品·           保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则·           保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象·           参加相关的例会及培训·           确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求·           严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-甘孜 食宿:提供食宿

•Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 •Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 •Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 •Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 •Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  oHouse Rules and Regulation 酒店的规则和规定 oHealth and Safety 健康和安全 oGrooming 仪容 oQuality  质量 oHygiene and Cleanliness  卫生和清洁 •Performs related duties and special projects as assigned

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

【岗位职责】1.做好厨师的日常工作;2.负责菜品烹饪;3.负责维护保养厨房设备及用具;4.听从上级领导的工作安排。【任职要求】1.年龄18-35岁;2.1年以上厨房工作经验优先考虑;3.懂得常规菜式烹饪。晋升空间-厨工-主管-经理-总经理【工资标准】1、依据岗位经验及个人能力定基本薪资,相关工作优秀者可面议;2、每月10号为工资条发放时间,每月15日当天发放工资,不押工资,不用交任何费用。【集团福利】1、食宿福利:公司免费提供中、晚两餐及小区电梯住宿;2、假期福利:每周休息可调休、带薪年假4天、春节9天(正常放)及各法定假期;3、奖金福利:全勤奖,业绩奖金;4、旅游福利:每年奖励员工至少一次的境内外游;5、社保福利:入职购买商业意外险,公司为正式员工购买社会保险基本医疗、养老、工伤、失业、生育;6、活动福利:不定期举办聚餐、户外拓展、文体活动,员工生日会,节日礼物。7、奖励机制:公司设优秀员工奖、优秀团队奖等,员工拥有不定期晋升加薪机会。如果您为公司发展作出突出贡献,还可给予股权期权激励。8、公司有完善的培训与职业发展通道,集团提供内部晋升、内部转岗、横向和纵向发展机会、满足员工自身的发展需求及事业发展。9、资源共享:集团员工可享受集团旗下所有产品和服务3折优惠。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-淄博 食宿:提供食宿

1、负责早餐菜品的制作;2、负责早餐新品的研发、改进,提升早餐营业额;3、执行店内下达的工作计划,按要求完成;5、保持厨房卫生。任职资格:1、年龄45岁以内,身体健康。2、熟悉各类早餐菜品的制作,责任心强,做事细致认真,能很好的融入集体。

薪资: 2.2千-2.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.  按照规定的食品成本和员工用餐人数来进行食品加工Maintain the level of profit margin on food production according to forecast; set standard of hygiene in food production area and all operating equipment at par and fixed equipment; participate in training and development of employees.2. 对厨房员工做出绩效评估,按照人员编制和配备安排和完成员工排班表,休假和考勤记录。在服务高峰期时对所有责任区域进行巡视,监督和及时整改。Performance appraisal of kitchen staff; control colleagues levels according to manning guide and also colleagues duty rosters, vacation and attendance records; to be present during peak hours of service and make rounds of all production areas.3.提交所需原材料和物资供应的清单并给予上级审批。Initiate requisition for materials and supplies and present it for approval.4. 和行政副总厨一起开发和研制新菜品和配方。Liaise closely with Executive Sous Chef for new methods of food preparations and recipes.5. 熟悉安全保障,突发事件和急救的程序及步骤,监督和指导员工始终贯彻实施酒店的规章制度,检查食品的正确使用量和质量。Be familiar with safety, emergency and first aid procedures; supervise that everyone starts working on time and adheres to hotel rules and regulations; check food items for correct quality and quantity.6.完成酒店分配的其它任务。Complete other duties as assigned.任职要求 Qualifications1.酒店管理文凭者优先Hotel working certificate preferred and is an advantage.2.热爱服务行业,具有良好的服务意识,沟通技巧及团队合作精神。Passion in the Service Industry, with good service awareness, communication skills, and team spirit.

薪资: 2.7千-3.5千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:⑴  熟练掌握小炒家常菜的制作,保证及时提供员工餐;⑵ 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备; ⑶ 餐前准备好调料、作料及用餐工具主动配合员工餐厨师做好出菜前准备;⑷ 负责餐中前后台协调,偶尔厨师、帮厨休息时能及时顶上对应岗位,保证员工餐的制作并及时提供员工餐,或负责餐中前后卫生餐具等清洁摆放整齐等。任职资格:⑴ 年龄16-45岁,熟手工资面议;⑵ 具备良好的工作态度;⑶ 诚实正直,具有吃苦耐劳精神;⑷ 优先考虑会基础家常菜、小炒,兼愿意负责清洁人员,女士优先; 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

We are looking for a Service Associate - Staff Canteen我们正在寻找一位宾客服务员-员工餐厅Asa Service Associate - Staff Canteen, we rely on you to作为一名宾客服务员-员工餐厅,你的主要工作职责为:1. Cooks food stuff in quantities according to menu and number of persons to be served;2. Cuts various meats and vegetables as per established specification;3. Maintainsthe cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy;4. Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner;1、根据菜单和数量来烹制食品;2、根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜;3、持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准;4、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备; We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:1. Has a passion for F&B;2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment;3. Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends;4. Willing to work shifts;1、对餐饮有很高的热情;2、有豪华餐厅或五星级酒店的工作经验;3、好奇心强,乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势;4、能够适应倒班工作。 If you are the right person, what are you waitingfor? Click the apply button now!如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction.无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。To adhere to the three steps of service to all our guests为顾客服务的三个步骤:A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。Anticipation and compliance with guest needs 预计并满足顾客的需求Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner      完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态                                                                                                                              SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1.    Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity填写采购单,注明食物的名称质量和数量2.    Receives function sheet from Banquet Manager and schedule preparation of food根据宴会经理的预订单及附表准备食品3.    Checks and approves time schedules prepared by the different chefs根据时间和需求安排不同的厨师工作4    Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards 按照国际饭店的标准准备所有的食品Controls costs by:*Minimising spoilage*Maintaining adequate inventory of food*Utilising food surpluses*Controlling portion控制成本: *尽量减少浪费*维持足够的库存食物*利用剩余原料*控制份量Educates the Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard教育厨师卫生法规,保持卫生管理和标准 Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile   of Competency工作能力:l   Minimum 1 year   experience working in a similar position of a sizeable organization 至少2年以上工作经验 Language 语言能力:l    Good command of written and spoken mandarin 流利的普通话 Education 教育:l     Primary education初等教育水平  Job   License 资格 / 等级证:l     N/A  

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

MAJOB RESPONSIBILIES 责任概要 : To assist the Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. 协助厨房主管管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。Cafeteria food is delivered on time, 15 minutes, before opening the cafeteria function. 餐厅营业开始前15分钟确保一切就绪。That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当,并且符合客人口味。Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 向员工培训万豪的标准,确保随时达到标准。Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。Proper handling of equipment. 正确使用设备。Take temperature checks as required and keep record. 检查温度情况,并且做好记录。Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病,立即告知主管。Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。Usage of right chopping boards is maintained at all times.一贯正确使用砧板。 Time card must be punched in and out. 出入酒店必须拉考勤卡。No associate to be on the property after working hours without authorization. 未经许可,任何员工下班后不得在酒店逗留。 Attends the daily 15 minute training session. 参加每天的15分钟培训。Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前,及时清理工作台。Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照主管开出的食谱制作食品。Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管。Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求,参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed. 在每次交班前检查冰箱内的食品,并且更换盛器。Proper requisitioning to be done as per requirement. 根据需要,填好进料单。Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。Coordinate with concerned departments for any issues which may arise. 与有关部门合作解决问题。 All meetings to be attended as required. 根据需要,参加所有的会议。Get involved in buffet set ups and decorations. 参与自助餐的布置工作。Follow hotel policy as laid out in associate hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency工作能力:Minimum of 3 years   experience ,  5* Hotel experience is an   advantage 3年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑Organization   skills 组织能力Leadership   skills 领导技能Communication skills 沟通技巧Language 語言能力:English speaking an   advantage 英语口语   Education 教育:Diploma   from a recognized institute or specific trained for a specific task 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑Job License 資格 / 等級証:N/A无

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

This position is concerned with the planning organization, control and production of food in the Talent Canteen. Ensure smooth running of daily operation and maintaining food quality and keeping costs in line with budget.保证并组织,控制,计划人才餐厅的食品加工质量。保证日常人才餐厅用餐质量与成本预算控制标准一致。Monitors cleanliness & Hygiene standards on restaurant environment, as well work safety on front and back house area.保证人才餐厅环境的清洁和卫生,同时保证前后区域的的安全。Monitors grooming & appearance standards of talents.保证人才餐厅人才仪容仪表。Ensure proper handover of logbook and information at the end of each shift.保证每个班次的正常交接和日志信息的记录。Oversee maintenance and handling of equipment use and reporting malfunction or maintenance deficiencies to appropriate area.预见人才餐厅设施设备的使用状况,并及时提出对设备的维修建议。 Maintain and updates Operation Procedures.维护并更新人才餐厅运营程序。Conduct effective talent hiring and discipline procedures.有效地对人才餐厅人才进行雇佣和奖惩。Serious in store control and cost calculation.了解食品市场价格,严格控制库存量,加强成本核算。

薪资: 2.7千-3.2千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1)为员工准备各种菜式。2)按照菜谱和确保向员工报告,以保持其质量和连贯性。3)遵循所有主管或者厨师长的指导4)确保食堂卫生水平符合集团及酒店的卫生标准。5)向所有顾客和员工给予温暖和友好的欢迎态度。岗位要求1)有至少1年的相关工作经验2)有相关的培训背景或者教育背景3)有良好的表达能力以及沟通能力4)积极、乐观、友善以及健康5)英文水平良好优先

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:民宿客栈
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验2年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 2.7千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

概述:Overview: 协助员工餐厅厨师长的日常管理和菜肴出口。Assist Sous Chef of staff kitchen daily supervision and food production. 主要工作职责:Core Responsibilities: 1.      保证与上级有良好的沟通。To ensure the good co-ordinate of orders.2.      控制好产品的质量和数量。Monitor the quality and quantity of all food items being served.3.      控制好厨房收货的质量和数量。Monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.4.      用餐时间为员工制作员工餐。Cook staff meals during mealtime.5.      保证未变质食物不被浪费。Ensure no reusable foods are not wasted.6.      对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。Have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.7.      尊重厨师长的管理方式。Respect the Sous Chef management.8.      良好的个人卫生及仪容仪表和在干净的制服。Have cleanliness appearances as well as a good hygiene and some clean uniform.9.      保持与团队和员工良好的沟通,协助收集员工意见和建议并及时反馈。Maintain a good communication with the team and employees, assist in collecting employees’ advises and report back to Sous Chef promptly.10.  完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness.11.  在厨师长和与员工需要时提供帮助。Helps wherever required as per Sous Chef or team members.12.  确保所有设备器运营良好。Ensure all operating equipment / furniture is in good condition. 能力要求:Specifications: ·         在同类餐厅或酒店工作经验两年以上With minimum two years working experience at similar restaurant or hotel·         熟悉各种菜式的烹饪方法Familiar with cooking all kinds of foods·         善于通过学习自我提高Good at learning for self-improve purpose·         灵活,并能接受新事物Flexible and open-minded for new initiates ·         有良好的服务意识Possess conscious of service·         有团队合作意识Possess conscious of teamwork

薪资: 3.1千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1. 切配各种肉类和蔬菜。2.  根据菜单及客人的数量烹制食品。3.  从仓库领取原料并保存好记录。4.  组织干货及蔬菜的储存。5.  严格执行食品分摊政策以控制成本。6.  严格遵照食品准备及制做的方法、份量及食品装饰的要求,以确保食品按预先的设计制做。7.  确保厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生制度。8.  确保所有厨房设备的干净整洁。及时报告任何食品加工设备的故障

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