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职位分类:
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薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

工作地点:深圳市龙岗区平吉大道66号康利城麦司酒店  岗位职责:负责员工餐厅的出品、卫生管理。

薪资: 3.5千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

对你的要求(职位要求):不管你来自中国哪个地方我们只需要你做饭好吃身体健康有责任心 这个岗位主要做的事儿(职位描述):1. 主要负责做客人自助早餐。2. 负责采购酒店早餐所需食材。3. 协助好自助餐厅的清洁工作。  你可以得到的薪水:底薪3500-4500元(因人而异)      试用期统一:3500元              

薪资: 2.5千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责食堂厨房三餐的工作,食堂卫生的管理;2、掌握家常菜制作,注重伙食营养,具备大型食堂工作经验优先考虑;3、负责食堂卫生。任职要求:1、踏实肯干,做事认真负责;2、服从领导管理,为人友好和善;3、具备大型食堂工作经验优先考虑。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

1.  为员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。3.   根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品。4.   严格按照菜谱、标准和出品标准。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

从事员工餐厅厨师工作2年以上,了解食品安全知识

薪资: 2.5千-2.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳

1. Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。4. Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州

概述:负责员工餐厅食品的烹饪及打菜工作,并配合员工餐厅主管做好基础管理工作。Overview: Responsible for preparing and serving the meal, assist Canteen Chef in basic management. 主要工作职责:Core Responsibilities: 日常管理和训练 Day to Day Management and Training 1.      Prepare raw food and seasoning with canteen commis.与员工餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材 2.      Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality.确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量 3.      Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment.确保冷房,工作区域的设备的清洁和维护工作 4.      Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes staff’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor.确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析员工的意见,向员工餐厅厨师长或主管提出改进意见 5.      Assists Cost Control and calculate cost of food.协助成本核算做好和计算食品成本工作 6.      Performs other duties that may be required by his superiors履行其上司给予的其他职责

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction.无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。To adhere to the three steps of service to all our guests为顾客服务的三个步骤:A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。Anticipation and compliance with guest needs 预计并满足顾客的需求Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner      完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态                                                                                                                              SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1.    Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity填写采购单,注明食物的名称质量和数量2.    Receives function sheet from Banquet Manager and schedule preparation of food根据宴会经理的预订单及附表准备食品3.    Checks and approves time schedules prepared by the different chefs根据时间和需求安排不同的厨师工作4    Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards 按照国际饭店的标准准备所有的食品Controls costs by:*Minimising spoilage*Maintaining adequate inventory of food*Utilising food surpluses*Controlling portion控制成本: *尽量减少浪费*维持足够的库存食物*利用剩余原料*控制份量Educates the Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard教育厨师卫生法规,保持卫生管理和标准 Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile   of Competency工作能力:l   Minimum 1 year   experience working in a similar position of a sizeable organization 至少2年以上工作经验 Language 语言能力:l    Good command of written and spoken mandarin 流利的普通话 Education 教育:l     Primary education初等教育水平  Job   License 资格 / 等级证:l     N/A  

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

MAJOB RESPONSIBILIES 责任概要 : To assist the Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. 协助厨房主管管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。Cafeteria food is delivered on time, 15 minutes, before opening the cafeteria function. 餐厅营业开始前15分钟确保一切就绪。That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当,并且符合客人口味。Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 向员工培训万豪的标准,确保随时达到标准。Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。Proper handling of equipment. 正确使用设备。Take temperature checks as required and keep record. 检查温度情况,并且做好记录。Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病,立即告知主管。Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。Usage of right chopping boards is maintained at all times.一贯正确使用砧板。 Time card must be punched in and out. 出入酒店必须拉考勤卡。No associate to be on the property after working hours without authorization. 未经许可,任何员工下班后不得在酒店逗留。 Attends the daily 15 minute training session. 参加每天的15分钟培训。Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前,及时清理工作台。Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照主管开出的食谱制作食品。Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管。Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求,参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed. 在每次交班前检查冰箱内的食品,并且更换盛器。Proper requisitioning to be done as per requirement. 根据需要,填好进料单。Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。Coordinate with concerned departments for any issues which may arise. 与有关部门合作解决问题。 All meetings to be attended as required. 根据需要,参加所有的会议。Get involved in buffet set ups and decorations. 参与自助餐的布置工作。Follow hotel policy as laid out in associate hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency工作能力:Minimum of 3 years   experience ,  5* Hotel experience is an   advantage 3年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑Organization   skills 组织能力Leadership   skills 领导技能Communication skills 沟通技巧Language 語言能力:English speaking an   advantage 英语口语   Education 教育:Diploma   from a recognized institute or specific trained for a specific task 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑Job License 資格 / 等級証:N/A无

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位描述:1.按照食品卫生的要求接收食材,并清洗、贮存。2.按食谱要求制作一定份量的员工餐。3.按照标准和要求协助前厅收残,将餐具,器皿按要求洗净。4.按照标准和要求协助后厨清理厨具、炊具、工具。5.协助后厨做好盘存。6.完成领导交办的其他工作。任职资格:1.持健康证和入职体检报告;2.具备与应聘岗位相匹配的工作技能和资质;3.熟练操作各种设备、设施和工具、器具;4.无违法犯罪记录,品行端正,工作认真、责任心强,有良好的服务意识、沟通能力和协作精神,服从公司管理;5.具有与应聘岗位相关的工作经验者优先;6.面试程序中需试尝成品合格后方能入职。任职要求:1.持健康证和入职体检报告;2.具备与应聘岗位相匹配的工作技能和资质;3.熟练操作各种设备、设施和工具、器具;4.无违法犯罪记录,品行端正,工作认真、责任心强,有良好的服务意识、沟通能力和协作精神,服从公司管理;5.具有与应聘岗位相关的工作经验者优先;6.面试程序中技能岗位需实际操作合格后方能入职。 福利待遇:1.根据资历、工作实绩拟定工资并通过考核晋升薪级;2.享受团队超额业绩提成、年终奖、年功奖、伯乐奖等;3.根据岗位不同,月休至少4天,享受带薪年假;4.缴纳社保;5.免费提供INS风装修的员工宿舍;6.免费提供多样化健康美味的工作餐;              7.提供“本岗位专业培训、多岗位轮岗培训、全岗位考核晋升”的发展空间和愉快开放的工作环境;8.节日、生日、敬老福利;9.丰富多彩的团队活动。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1.遵守作息时间,准时到岗,为营业提前做好准备工作,备好货源。2.每日验货要重量准确,保证海鲜质量,严格记录每日购进海鲜的品种和重量,填写收货单,收市后盘点并将次日营业用海鲜的数量信息提供给采购部。3.海鲜池人员在营业中要仔细认真填写海鲜单,对客人负责,保证海鲜的重量准确性。4.海鲜池人员每天必须要有人巡视,以保证海鲜的成活率,海鲜池的卫生和安全,定期更换水源,做好消毒及清洁工作。5.海鲜池负责人对人员的工作要有排班,要责任到人,不空岗。6.每天要对海鲜池的电源,水源进行严格检查,发现问题及时解决;如发生意外事故,而且又没有及时采取措施,海鲜池人员要负全部责任。

薪资: 2.8千-5.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-郑州

1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正2.食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证3.有团队合作精神4.有星级酒店1年以上相关工作经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

【岗位职责】1.做好厨师的日常工作;2.负责菜品烹饪;3.负责维护保养厨房设备及用具;4.听从上级领导的工作安排。【任职要求】1.年龄18-35岁;2.1年以上厨房工作经验优先考虑;3.懂得常规菜式烹饪。晋升空间-厨工-主管-经理-总经理【工资标准】1、依据岗位经验及个人能力定基本薪资,相关工作优秀者可面议;2、每月10号为工资条发放时间,每月15日当天发放工资,不押工资,不用交任何费用。【集团福利】1、食宿福利:公司免费提供中、晚两餐及小区电梯住宿;2、假期福利:每周休息可调休、带薪年假4天、春节9天(正常放)及各法定假期;3、奖金福利:全勤奖,业绩奖金;4、旅游福利:每年奖励员工至少一次的境内外游;5、社保福利:入职购买商业意外险,公司为正式员工购买社会保险基本医疗、养老、工伤、失业、生育;6、活动福利:不定期举办聚餐、户外拓展、文体活动,员工生日会,节日礼物。7、奖励机制:公司设优秀员工奖、优秀团队奖等,员工拥有不定期晋升加薪机会。如果您为公司发展作出突出贡献,还可给予股权期权激励。8、公司有完善的培训与职业发展通道,集团提供内部晋升、内部转岗、横向和纵向发展机会、满足员工自身的发展需求及事业发展。9、资源共享:集团员工可享受集团旗下所有产品和服务3折优惠。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

We are looking for a Service Associate -Commis我们正在寻找一位宾客服务员-厨师Asa Service Associate -Commis, we rely on you to作为一名宾客服务员-厨师,你的主要工作职责为:1. Cooks foodstuff in quantitiesaccording to menu and number of persons to be served2. Cuts various meats and vegetables as per establishedspecification.3. Maintainsthe cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy4. Strictly adheres to the methods of food preparation andcooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is preparedin prescribed manner.1、根据菜单和客人的数量来烹制食品2、根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。3、持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准4、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:1. Has a passion for F&B2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment3. Loves interacting with guests and engaging them4. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends5. Willing to work shifts1、对餐饮有很高的热情2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验3、喜欢与客人交流,4、好奇心强,乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势5、能够适应倒班工作 If you are the right person, what are you waitingfor? Click the apply button now!如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

相关工作经验优先

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.  按照规定的食品成本和员工用餐人数来进行食品加工Maintain the level of profit margin on food production according to forecast; set standard of hygiene in food production area and all operating equipment at par and fixed equipment; participate in training and development of employees.2. 对厨房员工做出绩效评估,按照人员编制和配备安排和完成员工排班表,休假和考勤记录。在服务高峰期时对所有责任区域进行巡视,监督和及时整改。Performance appraisal of kitchen staff; control colleagues levels according to manning guide and also colleagues duty rosters, vacation and attendance records; to be present during peak hours of service and make rounds of all production areas.3.提交所需原材料和物资供应的清单并给予上级审批。Initiate requisition for materials and supplies and present it for approval.4. 和行政副总厨一起开发和研制新菜品和配方。Liaise closely with Executive Sous Chef for new methods of food preparations and recipes.5. 熟悉安全保障,突发事件和急救的程序及步骤,监督和指导员工始终贯彻实施酒店的规章制度,检查食品的正确使用量和质量。Be familiar with safety, emergency and first aid procedures; supervise that everyone starts working on time and adheres to hotel rules and regulations; check food items for correct quality and quantity.6.完成酒店分配的其它任务。Complete other duties as assigned.任职要求 Qualifications1.酒店管理文凭者优先Hotel working certificate preferred and is an advantage.2.至少1年以上餐饮部工作经验Minimum 1 years experiences as western food cook; hotel experience is preferred but not required.

薪资: 2.7千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

概述:Overview: 协助员工餐厅厨师长的日常管理和菜肴出口。Assist Sous Chef of staff kitchen daily supervision and food production. 主要工作职责:Core Responsibilities: 1.      保证与上级有良好的沟通。To ensure the good co-ordinate of orders.2.      控制好产品的质量和数量。Monitor the quality and quantity of all food items being served.3.      控制好厨房收货的质量和数量。Monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.4.      用餐时间为员工制作员工餐。Cook staff meals during mealtime.5.      保证未变质食物不被浪费。Ensure no reusable foods are not wasted.6.      对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。Have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.7.      尊重厨师长的管理方式。Respect the Sous Chef management.8.      良好的个人卫生及仪容仪表和在干净的制服。Have cleanliness appearances as well as a good hygiene and some clean uniform.9.      保持与团队和员工良好的沟通,协助收集员工意见和建议并及时反馈。Maintain a good communication with the team and employees, assist in collecting employees’ advises and report back to Sous Chef promptly.10.  完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness.11.  在厨师长和与员工需要时提供帮助。Helps wherever required as per Sous Chef or team members.12.  确保所有设备器运营良好。Ensure all operating equipment / furniture is in good condition. 能力要求:Specifications: ·         在同类餐厅或酒店工作经验两年以上With minimum two years working experience at similar restaurant or hotel·         熟悉各种菜式的烹饪方法Familiar with cooking all kinds of foods·         善于通过学习自我提高Good at learning for self-improve purpose·         灵活,并能接受新事物Flexible and open-minded for new initiates ·         有良好的服务意识Possess conscious of service·         有团队合作意识Possess conscious of teamwork

薪资: 3.3千-3.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海 食宿:提供吃

  岗位职责:1.负责西餐厅早餐面点出品,保证出品质量;2.准备简单的食品并为客人提供服务;                                        3.负责检查厨房内的清洁卫生与安全;任职资格: 1.品貌端正,掌握简单烹煮技能;2.踏实肯干,勤奋好学;3.有星级酒店相关工作经验优先;4.女性优先。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

在园区游客餐厅做厨师

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.主要负责员工餐所有菜的管理和出品制作;2.负责客人早餐菜单和厨房菜谱的制作;3.有职厨工作经验者优先 

薪资: 7千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

职位要求:熟悉各类小笼包的制作加工,管理档口出品,懂成本核算。工作时间:上六休一,每天7小时工作,2年以上工作经验,1年以上管理经验。

薪资: 7千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

职位要求:熟悉各类越南粉的制作加工,管理档口出品,懂成本核算。工作时间:上六休一,每天7小时,免费提供食宿、被褥等,宿舍空调、无线网、24小时热水、洗衣机、烘干机、冰箱、微波炉齐全,另有茶水间,观影厅,无任何费用

薪资: 4.5千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京

职位要求:有小笼包、小炖腩、越南粉制作经验的厨师优先。工作时间:上六休一,每天七小时工作,入职五险,免费提供食宿,被褥等宿舍空调、无线网、24小时热水、洗衣机、烘干机、冰箱、微波炉齐全,另有茶水间,观影厅,无任何费用

薪资: 3.3千-3.8千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

JOB OVERVIEW职位概述• Preparation and presentation of all food items to ensure highest quality at all times.准备和出品员工餐厅的产品。DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责• Prepares kitchen equipment for use          准备好厨房使用的设备• Assembles and prepare ingredients for menu items 搜集并准备菜单的配料• Prepares food for service              准备好出品的食品• Portions and plates food               按标准分派食品• Assists with checking and receiving goods     协助验收货物• Store goods        储存货物• Maintain storage areas          维持储藏室环境• Clean and store equipment             清洁和储存设备• Clean premises      清洁卫生• Handle waste and linen         按要求处理废品• Maintain a hygienic kitchen           维持厨房卫生• Cleans kitchen and equipment           清理厨房和设备• Maintain high standards of personal hygiene         维持高标准的个人卫生• Attends to all briefings         参加所有例会• Participates in training         参加培训Qualifications –学历• Diploma or Vocational Certificate in related field.具有相关的证书或职业证书Experience –经验• 1 year in Similar Position Working in Hotel在酒店相同职位上工作1年

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

岗位职责1、 服从领导,严格遵守操作程序,餐厅厨师岗位职责。 2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。 3、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。 4、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。 5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。 6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 7、 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。8、 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。9、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。 10、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。

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