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薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州

1.负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

相关工作经验优先

薪资: 2.7千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

概述:Overview: 协助员工餐厅厨师长的日常管理和菜肴出口。Assist Sous Chef of staff kitchen daily supervision and food production. 主要工作职责:Core Responsibilities: 1.      保证与上级有良好的沟通。To ensure the good co-ordinate of orders.2.      控制好产品的质量和数量。Monitor the quality and quantity of all food items being served.3.      控制好厨房收货的质量和数量。Monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.4.      用餐时间为员工制作员工餐。Cook staff meals during mealtime.5.      保证未变质食物不被浪费。Ensure no reusable foods are not wasted.6.      对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。Have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.7.      尊重厨师长的管理方式。Respect the Sous Chef management.8.      良好的个人卫生及仪容仪表和在干净的制服。Have cleanliness appearances as well as a good hygiene and some clean uniform.9.      保持与团队和员工良好的沟通,协助收集员工意见和建议并及时反馈。Maintain a good communication with the team and employees, assist in collecting employees’ advises and report back to Sous Chef promptly.10.  完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness.11.  在厨师长和与员工需要时提供帮助。Helps wherever required as per Sous Chef or team members.12.  确保所有设备器运营良好。Ensure all operating equipment / furniture is in good condition. 能力要求:Specifications: ·         在同类餐厅或酒店工作经验两年以上With minimum two years working experience at similar restaurant or hotel·         熟悉各种菜式的烹饪方法Familiar with cooking all kinds of foods·         善于通过学习自我提高Good at learning for self-improve purpose·         灵活,并能接受新事物Flexible and open-minded for new initiates ·         有良好的服务意识Possess conscious of service·         有团队合作意识Possess conscious of teamwork

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.主要负责所有菜的管理和出品制作;2负责早中晚餐厅菜单和厨房菜谱的制作;3.有职厨工作经验者优先 

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

在园区游客餐厅做厨师

薪资: 2千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.  按照规定的食品成本和员工用餐人数来进行食品加工Maintain the level of profit margin on food production according to forecast; set standard of hygiene in food production area and all operating equipment at par and fixed equipment; participate in training and development of employees.2. 对厨房员工做出绩效评估,按照人员编制和配备安排和完成员工排班表,休假和考勤记录。在服务高峰期时对所有责任区域进行巡视,监督和及时整改。Performance appraisal of kitchen staff; control colleagues levels according to manning guide and also colleagues duty rosters, vacation and attendance records; to be present during peak hours of service and make rounds of all production areas.3.提交所需原材料和物资供应的清单并给予上级审批。Initiate requisition for materials and supplies and present it for approval.4. 和行政副总厨一起开发和研制新菜品和配方。Liaise closely with Executive Sous Chef for new methods of food preparations and recipes.5. 熟悉安全保障,突发事件和急救的程序及步骤,监督和指导员工始终贯彻实施酒店的规章制度,检查食品的正确使用量和质量。Be familiar with safety, emergency and first aid procedures; supervise that everyone starts working on time and adheres to hotel rules and regulations; check food items for correct quality and quantity.6.完成酒店分配的其它任务。Complete other duties as assigned.任职要求 Qualifications1.酒店管理文凭者优先Hotel working certificate preferred and is an advantage.2.至少4年以上餐饮部工作经验Minimum 4 years experiences as western food cook; hotel experience is preferred but not required.

薪资: 2.5千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责食堂厨房三餐的工作,食堂卫生的管理;2、掌握家常菜制作,注重伙食营养,具备大型食堂工作经验优先考虑;3、负责食堂卫生。任职要求:1、踏实肯干,做事认真负责;2、服从领导管理,为人友好和善;3、具备大型食堂工作经验优先考虑。

薪资: 3.3千-3.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海 食宿:提供吃

  岗位职责:1.负责西餐厅早餐面点出品,保证出品质量;2.准备简单的食品并为客人提供服务;                                        3.负责检查厨房内的清洁卫生与安全;任职资格: 1.品貌端正,掌握简单烹煮技能;2.踏实肯干,勤奋好学;3.有星级酒店相关工作经验优先;4.女性优先。

薪资: 2.5千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.          Prepares food for team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2.          Hands on supervision of work operations.监督厨房的正常运作。3.          Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

【岗位职责】1.做好厨师的日常工作;2.负责菜品烹饪;3.负责维护保养厨房设备及用具;4.听从上级领导的工作安排。【任职要求】1.年龄18-35岁;2.1年以上厨房工作经验优先考虑;3.懂得常规菜式烹饪。晋升空间-厨工-主管-经理-总经理【工资标准】1、依据岗位经验及个人能力定基本薪资,相关工作优秀者可面议;2、每月10号为工资条发放时间,每月15日当天发放工资,不押工资,不用交任何费用。【集团福利】1、食宿福利:公司免费提供中、晚两餐及小区电梯住宿;2、假期福利:每周休息可调休、带薪年假4天、春节9天(正常放)及各法定假期;3、奖金福利:全勤奖,业绩奖金;4、旅游福利:每年奖励员工至少一次的境内外游;5、社保福利:入职购买商业意外险,公司为正式员工购买社会保险基本医疗、养老、工伤、失业、生育;6、活动福利:不定期举办聚餐、户外拓展、文体活动,员工生日会,节日礼物。7、奖励机制:公司设优秀员工奖、优秀团队奖等,员工拥有不定期晋升加薪机会。如果您为公司发展作出突出贡献,还可给予股权期权激励。8、公司有完善的培训与职业发展通道,集团提供内部晋升、内部转岗、横向和纵向发展机会、满足员工自身的发展需求及事业发展。9、资源共享:集团员工可享受集团旗下所有产品和服务3折优惠。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

We are looking for a Service Associate -Commis我们正在寻找一位宾客服务员-厨师Asa Service Associate -Commis, we rely on you to作为一名宾客服务员-厨师,你的主要工作职责为:1. Cooks foodstuff in quantitiesaccording to menu and number of persons to be served2. Cuts various meats and vegetables as per establishedspecification.3. Maintainsthe cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy4. Strictly adheres to the methods of food preparation andcooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is preparedin prescribed manner.1、根据菜单和客人的数量来烹制食品2、根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。3、持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准4、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人:1. Has a passion for F&B2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment3. Loves interacting with guests and engaging them4. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends5. Willing to work shifts1、对餐饮有很高的热情2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验3、喜欢与客人交流,4、好奇心强,乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势5、能够适应倒班工作 If you are the right person, what are you waitingfor? Click the apply button now!如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!

薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

金泉影院餐厅厨师主管 一、岗位职责、 1.能独立完成中西快餐等产品相关制作及新产品研发的工作2.分管厨房的出品质量标准,厨房资产,安全规范操作流程,消防、卫生安全等工作3.与餐厅紧密联系,及时掌握情况了解用餐需求和意见,以便做出合理的安排4.根据餐厅客人对菜品的意见,合理安排搭配菜单5.带领厨房员工做好当日工作计划,召开厨房晨会,检查员工的仪容仪表,了解各项工作任务和计划,分配好当天的工作6.巡视厨房各岗位的工作程序和标准的操作执行情况,检查厨房的清洁卫生,设备及安全生产情况,发现问题及时处理7.督促厨房各岗位的工作安排,把好食品质量关,确保出品质量8.对意外事故和特殊情况及时向上级汇报9.抽查食品原材料的品质、数量是否符合餐厅的标准10.检查原料库存,了解市场情况,审核批准原料购买单据,解决库存积压情况,做好成本控制11.参加部门召开的工作例会,向部门经理汇报本部门工作运转情况接受工作指令12.做好厨房收市工作的安排,督导分部门部门主管履行厨房收市工作职责。做好防火防盗工作,安排及水电气关闭情况抽检工作13.有培养下属的责任14.在下属员工缺位时做好相关岗位对应职责的替补工作15.完成上级交办的其它工作  二、任职要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.三年以上同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 5.一定的文字语言表达能力 6.工作有责任心,做事认真负责 

薪资: 7千-9千 经验:5年以上 企业类型:中式快餐
地区:河北-承德

岗位职责:1.确保各分店菜品种类、原材料、加工方法、成品外观口味的一致;2.不断完善菜品制作标准及操作流程;  3.检查原料进货质量及价格,并不定时进行市场监控;4.不断开发新菜品及传授给相关操作人员;5.实现合理化成本利用,控制物料、设备的浪费,达成公司利益最大化的目标;任职要求:有5年以上厨师经验。薪资构成:基本薪资+绩效

薪资: 2.5千-2.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳

1. Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。4. Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

从事员工餐厅厨师工作2年以上,了解食品安全知识

薪资: 2.8千-5.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-郑州

1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正2.食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证3.有团队合作精神4.有星级酒店1年以上相关工作经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州

概述:负责员工餐厅食品的烹饪及打菜工作,并配合员工餐厅主管做好基础管理工作。Overview: Responsible for preparing and serving the meal, assist Canteen Chef in basic management. 主要工作职责:Core Responsibilities: 日常管理和训练 Day to Day Management and Training 1.      Prepare raw food and seasoning with canteen commis.与员工餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材 2.      Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality.确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量 3.      Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment.确保冷房,工作区域的设备的清洁和维护工作 4.      Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes staff’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor.确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析员工的意见,向员工餐厅厨师长或主管提出改进意见 5.      Assists Cost Control and calculate cost of food.协助成本核算做好和计算食品成本工作 6.      Performs other duties that may be required by his superiors履行其上司给予的其他职责

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-甘孜 食宿:提供食宿

•Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 •Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 •Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 •Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 •Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  oHouse Rules and Regulation 酒店的规则和规定 oHealth and Safety 健康和安全 oGrooming 仪容 oQuality  质量 oHygiene and Cleanliness  卫生和清洁 •Performs related duties and special projects as assigned

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

MAJOB RESPONSIBILIES 责任概要 : To assist the Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. 协助厨房主管管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。Cafeteria food is delivered on time, 15 minutes, before opening the cafeteria function. 餐厅营业开始前15分钟确保一切就绪。That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当,并且符合客人口味。Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 向员工培训万豪的标准,确保随时达到标准。Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。Proper handling of equipment. 正确使用设备。Take temperature checks as required and keep record. 检查温度情况,并且做好记录。Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病,立即告知主管。Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。Usage of right chopping boards is maintained at all times.一贯正确使用砧板。 Time card must be punched in and out. 出入酒店必须拉考勤卡。No associate to be on the property after working hours without authorization. 未经许可,任何员工下班后不得在酒店逗留。 Attends the daily 15 minute training session. 参加每天的15分钟培训。Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前,及时清理工作台。Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照主管开出的食谱制作食品。Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管。Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求,参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed. 在每次交班前检查冰箱内的食品,并且更换盛器。Proper requisitioning to be done as per requirement. 根据需要,填好进料单。Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。Coordinate with concerned departments for any issues which may arise. 与有关部门合作解决问题。 All meetings to be attended as required. 根据需要,参加所有的会议。Get involved in buffet set ups and decorations. 参与自助餐的布置工作。Follow hotel policy as laid out in associate hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency工作能力:Minimum of 3 years   experience ,  5* Hotel experience is an   advantage 3年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑Organization   skills 组织能力Leadership   skills 领导技能Communication skills 沟通技巧Language 語言能力:English speaking an   advantage 英语口语   Education 教育:Diploma   from a recognized institute or specific trained for a specific task 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑Job License 資格 / 等級証:N/A无

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction.无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。To adhere to the three steps of service to all our guests为顾客服务的三个步骤:A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。Anticipation and compliance with guest needs 预计并满足顾客的需求Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner      完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态                                                                                                                              SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1.    Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity填写采购单,注明食物的名称质量和数量2.    Receives function sheet from Banquet Manager and schedule preparation of food根据宴会经理的预订单及附表准备食品3.    Checks and approves time schedules prepared by the different chefs根据时间和需求安排不同的厨师工作4    Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards 按照国际饭店的标准准备所有的食品Controls costs by:*Minimising spoilage*Maintaining adequate inventory of food*Utilising food surpluses*Controlling portion控制成本: *尽量减少浪费*维持足够的库存食物*利用剩余原料*控制份量Educates the Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard教育厨师卫生法规,保持卫生管理和标准 Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile   of Competency工作能力:l   Minimum 1 year   experience working in a similar position of a sizeable organization 至少2年以上工作经验 Language 语言能力:l    Good command of written and spoken mandarin 流利的普通话 Education 教育:l     Primary education初等教育水平  Job   License 资格 / 等级证:l     N/A  

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验2年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

任职要求:1、会烧大锅菜;2、身体健康;3、服从分配;4、有一年相关工作经验优先录取

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

1、负责学生食堂2、有大锅菜工作经验一年以上3、对出品、菜品有一定的见解能力4、对菜品的成本控制有一定经验

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

主要职责﹣(职务的主要工作)·           维护和管理厨房所需的设备·           组织准备菜品的原料·           按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务·           重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台·           协助定购、验收及存放货品·           根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量·           准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理·           负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁·           清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求·           处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品·           保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则·           保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象·           参加相关的例会及培训·           确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求·           严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 

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