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  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-05
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    卓越雇主
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    【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1-3年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
  • 昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-26
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    限女生,身高165以上,形象气质佳,善于沟通,有熟练的服务技能。
  • 传菜员

    2.8千-3千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    岗位职责: 1、按主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、应主动、热情、礼貌、耐心、周到的接待顾客,使顾客有宾至如归之感; 3、服务岗位运用礼貌用语,为客人提供满意服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、服从主管工作安排,积极主动服务,团结同事,建立融洽的工作气氛; 6、积极参加培训,不断提高服务技能;   任职要求: 1、限男性,身高160以上; 2、初中以上学历; 3、仪容得体,有服务意识; 4、有餐饮工作经验者优先;   福利待遇: 月薪2000-3000元/月,月休8天,试用期1-3个月,转正购买五险,免费三餐,提供住宿、工作服、交通补贴(不住宿)、公司节日福利及生日福利。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-19
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    工作内容: 1、席前摆台 2、席间服务 职位要求:可接受短期工作 工作时间:早上9:30-13:30 下午16:30-20:30 提供免费食宿
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    3千-3.5千
    昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-28
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    岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅;清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备;按照指示要求负责场地台型的调整。 3、负责为客人提供用餐服务;清理脏餐具到指定区域;活动结束后负责清理相关区域。 4、更换经使用过后的布草。 5、向主管传达所有客人建议;其它及主管安排的工作;具备基本的中餐和西餐食品知识;了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-10
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、能服从领导安排。 2、具备良好的沟通能力。 3、形象好。
  • 西餐服务员

    3千-3.5千
    昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 2、确保自助餐台的干净和整洁。 3、和客人和同事礼貌友好。 4、推荐菜品和饮料。 5、客人离开后,马上重新摆台。 6、完成经理分配的工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,普通话流利。 2、实习要求至少半年以上。 3、形象气质佳。
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