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  • 厨师长

    1万-1.5万
    常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    保证档口出餐品质,把控门店食安,毛利,卫生。及时完成上级安排的任务,提升团队氛围凝聚力
  • 副厨

    5.5千-8千
    泰州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1、 合理安排区域工作,有一定管理能力;服从门店管理及领导工作安排。
  • 上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责1. 会出品搭配、会全牛部位分割、会做牛肉丸;2. 负责菜品原料的切、配、制作工作; 3. 负责采购、验收工作; 4. 负责菜品的烹饪和调味; 5. 负责保持厨房的卫生和整洁; 6. 配合其他厨师完成工作任务。 任职资格 1. 初中及以上学历; 2. 年龄在20-50岁之间; 3. 有良好的团队合作精神; 4. 有良好的沟通能力和服务意识; 5. 必须具有2年以上潮汕火锅厨师工作经验。
  • 蔬菜厨师

    5千-7千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、收货检查蔬菜的质量,新鲜程度,测农残; 2、根据营业所需蔬菜,对蔬菜进行分类存放; 3、早上到岗后检查个人仪容仪表,对手部进行清洗消毒,按照行政厨师长分配的卫生打扫区域把蔬菜粗加工区域的环境卫生打扫干净; 4、将今日营业所需要的绿叶蔬菜,豆制品等粗加工食材做好准备工作,做好加工,冲洗,盛装; 5、按照蔬菜类菜品出品流程标准对蔬菜进行加工,要保证出品标准,美观,并且符合食品安全标准; 6、在食材的制作过程中,需要对食材种类和数量进行质量控制,以确保制作出的蔬菜美味而且安全健康; 7、必须遵循严格的卫生标准,包括食材的清洗和消毒,厨房设施的清洁和维护以及员工工作区的清洁消毒等方面; 8、与其他厨房岗位紧密合作,为顾客提供高标准和高品质的蔬菜产品; 9、需要良好的沟通和合作能力,负责安排好产品输出的速度和数量,并与其他岗位相互协作以保证菜品的口感和品质; 10、需要对厨房设备进行维护和保养,确保设备状态良好,避免出现过期或损坏的设备影响工作流程; 11、晚收档对粗加工,蔬菜厨房区域进行卫生清洁消毒,对剩余蔬菜做好登记,根据出品时效做丢弃或者储存。
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 高温补贴
    • 工龄工资
    • 劳保福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、初中及以上学历,18-45岁,身体健康、品行端正、无不良嗜好。 2、从事刨肉岗位工作3年以上。 3、能够熟练刨肉、资造、炒料、调制北京火锅小料 4、沟通能力强,执行能力强
  • 后厨特岗

    4千-6千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    现由于后厨人员配置不足,拟招聘后厨人员1-3名。要求如下: 1.男女不限,学历不限,年龄18-55岁 2.能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力 3.虚心学习业务技术,主动与虚心学习技术,主动与其它岗位相互协调 4.身心健康,从事过厨房工作者优先,持有健康证者优先 5.联系电话18651549868 短期工暑假工勿扰!短期工暑假工勿扰!
  • 切菜摆盘

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    其他 | 50-99人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    有后厨勤杂、配菜等基础工作经验 负责所辖区域的环境、物品、用具的卫生,充分做好餐前准备工作 按菜品摆盘要求配菜并及时准确的提供所需菜品,保证出堂产品的质量。 负责剩余菜品的保管,按不同品种菜品归类摆放整齐,按标准和要求进行存放。 随时注意保持水泡菜品用水的洁净。
  • 太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    培训机构 | 500-999人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、三年以上同岗位工作经验优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    有大型自助餐经验即可
  • 后厨

    4.5千-5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-03
    • 收藏
    • 投递简历
    备菜出菜 为人和善、踏实肯干、肯学习新事物、服从管理、做事认真负责
  • 后厨员工

    4千-5千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    现由于后厨人员配置不足,拟招聘后厨人员1-3名。要求如下: 1.男女不限,学历不限,年龄18-55岁 2.能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力 3.虚心学习业务技术,主动与虚心学习技术,主动与其它岗位相互协调 4.身心健康,从事过厨房工作者优先,持有健康证者优先 5.联系电话18651549868 短期工暑假工勿扰!短期工暑假工勿扰!
  • 员餐厨师

    5.5千-6千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 福利待遇
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    1、会使用电脑,擅长家常菜及简单面食。 2、控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食环境卫生及设备维护管理。 3、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,注意降低消耗,杜绝浪费。 4、根据季节合理调配员工食谱,注意营养搭配,并严格控制成本。 5、保证每日每餐正常开餐,及时妥善处理员工餐厅出现的问题。
  • 凉菜主管

    6千-8千
    陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责厨房凉菜的制作与出品工作,确保符合规定及程序。 2.在凉菜餐前准备过程中帮助、监督食品的质量和摆放规定。 3.检查凉菜的运行情况,如遇情况及时通知厨师长。 4.承担凉菜区域的所有工作责任。 5.理解食品成本的重要性并完成目标,提高本部门的效益及组织工作流程。 6.提高自己的冷菜技能,并与他人分享。 7.在厨房及服务员之间提倡协作。 8.与厨师长商量有关预测及特殊情况。 9.工作结束时存放好剩余冷菜食品。 10.确保所有用具、食品、设备完好、干净、规范。 11.遵守卫生,安全措施及规定,执行消防规定。 12.完成领导交办的其他工作。
  • 陵水 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    意味海鲜餐厅副厨师长-法餐/意餐 1. Monitor the production of food items to ensure they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 监控食品的生产项目,以确保按照原定的配方及规格制作产品。 2. Determine the required mise-en-place according to menu orders and check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure the received products meet the predetermined quality and purchase specifications. 根据菜单要求,确定工作前所需准备的,检查下属的领货单。确保收货质量符合采购要求 3. Ensure all food products are stored properly in their appropriate fridges and storage containers throughout shift. 确保所有的食品在有效期内用适当的贮存容器正确存放在库房与冰箱。 4. Adhere to all the standards of food presentation, production, and portioning controls. 遵守所有的食品的摆盘,生产、分量控制标准。 5. Ensure proper storage and rotation of all food items relating to your work area. 在工作区域确保适当的存储和循环所有食品。 6. Ensure all fridges and food storage areas are impeccably maintained during service and that all products are properly rotated, dated, and stored at end of your shift. 确保所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期, 并储存在保质期里。 7. Co-ordinate with main kitchen, pastry and butchery to ensure that there is sufficient supply of high quality mis en place for next shift. 在信息管理系统里协调主厨房饼房和肉房,确保高质量食品有充足的供应在下一个班次。 8. Attend all Sous chef meetings and pass on information to culinary colleagues 参加所有副厨师长会议,与同事分享信息。 9. In charge of making and revising all basic recipes in coordination with the Chef de Cuisine 协助厨师长根据实际使用情况制定和修改所有基本配方。 10. Check that all stations are properly set prior to service to ensure a smooth service period (and make the necessary corrections if needed) 检查所有的设置正确为顾客提供服务之前,以确保顺利服务(如果需要进行必要的修正)。 11. Be present and assist with the preparation of food 展示食品和帮忙准备展示的食品。 12. Update menu recipe cards and menu planning for promotion 为食品推广更新菜单和标准食品配方。 13. Able to demonstrate a professional attitude when dealing with all colleagues and train them to consistently adhere to the quality standards of the culinary department at all times. 在处理所有同事日常工作和培训时总是展现出专业的态度并坚持质量标准。 14. Ensure safe and proper use of equipment at all times and to instruct this to all culinary colleagues 指导所有的厨房的同事时刻安全、合理使用设备。 15. Conduct staff training and on-the-job training on kitchen skills and new menu items 安排员工的培训和在当工作中训练厨房中的技能和新菜单项目。 16. Ensure staff adhere to hotel regulations re: fire, safety and emergency procedures 确保员工遵循酒店的规章制度它们是:解雇,安全和紧急事件程序。 17. To be aware of and adhere to company policies and statutory requirements with regards to health and safety, sanitation, fire procedures and HACCP. 根据并遵守公司政策和法规要求,关于健康和安全、卫生、消防程序和HACCP食品安全管理体系。 18.Ensure food is handled in a respectful manner and is processed and stored in accordance with HACCP. 按照HACCP确保尊敬的态度处理食品和储存。 19. Maintain a high standard of cleanliness and sanitation in and around all culinary work areas .and ensure that all colleagues clean their stations after every service. 确保员工保持高标准的清洁和卫生设施和周围所有的烹饪工作环境。并确保所有同事工作结束后打扫他们的服务区域。
  • 中餐主管

    4千-5千
    陵水 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
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    • 交通补贴
    • 节日礼物
    • 提成工资高
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接客人,引导客人到预订台位或客人满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的客人,使客人乐于等位。 5、 随时注意听取客人的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,客人电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引客人来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训,语言表达清晰,口齿伶俐,具有微笑服务意识。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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