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  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1、在厨师长的安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证餐厅按时开餐。 3、服务周到,礼貌待人,对员工一视同仁。 4、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用原材料,节约水、电、气。 5、严格执行《食品卫生法》,作好餐厅卫生,保证无过期变质食品。 6、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以动用任何餐厅物品。 7、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 8、服从厨师长的调动,维护好厨房器具,做好餐前餐后各项工作。 任职要求: 1、具备员工厨房炒锅师傅同岗位经验。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    1、根据厨师长和厨房主管的工作安排,完成本职工作。 2、确保每餐的出品质量。 3、正确的使用、维护保养和及时报修厨房设备设施。 4、负责出品的卫生和安全。 5、配合管事员工清洁工作区域和设备。 6、根据原料的库存和使用情况,向厨房主管和厨师长提出采购的数量。 7、及时向厨房主管和厨师长反应员工就餐的情况。 8、需要有好的团队合作精神,共同完成并提高出品质量。
  • 员厨炒锅厨师

    3.8千-4.2千
    三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:10
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    招聘炒锅领班(3800元)一人 岗位职责: 1、协助厨师长开展员厨工作。 2、保持与厨师长良好的沟通, 及时传达内部及员工的意见和建议。 3、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 4、负责烹饪, 保证菜品的色、香、味、形, 达到要求的标准。 5、保证食品的卫生、许可及安全。 6、遵守酒店各项规章制度及程序。 7、确保所在厨房及部门内的良好沟通。 岗位要求: 1、2年以上酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验) 2、身体健康、责任心强,做事认真负责。 3、工作配合度高,具备良好的沟通能力。 4、服从上级领导工作安排。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    ·  Prepare raw food and seasoning with canteen commis. 与大使餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材。 · Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality. 确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量。 · Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment. 确保冷房,工作区域和设施设备的清洁和维护工作。 · Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes talent’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor. 确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析人才的意见,向人才餐厅厨师长或主管提出改进意见。 · Assists Cost Control and calculate cost of food. 协助成本核算做好和计算食品成本工作。 ·  Performs other duties that may be required by his superiors. 履行其上司给予的其他职责。
  • 员工食堂厨师

    3.7千-3.9千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年及以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    招聘岗位: 员工餐厅一级厨师(炒锅) 中厨房厨师 岗位职责: 1.To coordinate the work of mise-en-place and production. 根据需要备货和产品 2.Each dish prepared can be top quality food product. 每道菜准备能保证菜品质量。 3.To follow instructions of the supervisors. 服从主管的工作安排
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:05
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    为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    • 凯悦免费房
    • 月休八至十天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:08
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    1. 学习烹饪相关专业毕业或有厨房工作经验,拥有员工餐厅工作经验优先。 2. 协助上级进行员工餐厅的菜式出品,包括备料、初加工、初步烹调等工作。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:42
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    Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion. 协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe. 根据菜单烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:30
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    热招员工餐厅领班  1. 根据每周菜单制作出高质量的饭菜。 Making high qulity food according to the menu.  2. 确保员工在生产食品,操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 Ensure that staffs follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils.  3. 厨房内的清洁卫生 。 The cleaning of an hygienic kitchen. 4. 员工餐厅及设备的清洁。 Engages in the cleaning of staff canteen and equipment. 5. 确保设备正常使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害。 Ensure proper use and cleaning of equipment in order to prolong the use and prevent damage. 6. 节约纸张,食品,和水电的用量。 Practice economy where food, paper supplies, electricity and water are concerned.  7. 严格控制食品的分量和浪费,确保食品毛利。 Maintain strict control on food portioning and wastage, ensuring gross food.
  • 员厨面点师

    3.3千-3.7千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    1、具备一年以上相关工作经验; 2、熟悉面点制作工艺; 3、具备良好的食品卫生安全意识。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位要求 1. 有酒店员工餐厅从事中式面点制作工作经验者优先; 2. 熟悉员工餐厅运作; 3. 工作态度踏实认真,吃苦耐劳,具有一定的服务意识
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    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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     有相关工作经验者优先
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    1、协助厨师长和主管的工作安排,完成本职工作。 2、有员工餐厅炒锅相关工作经验。 3、根据每日菜谱制作食品,确保食品质量和安全。 4、有厨房基础知识,吃苦耐劳。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 13:11
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    1.负责食堂烹调制作,增加花色品种,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 2.协助食堂管理员做好食堂工作,参与每周菜谱的制定,保证员工能按时开饭。 3.注意个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    岗位职责: 1. 能吃苦耐劳,踏实肯干,有员工餐厅厨师工作经验优先; 2. 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3. 听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法; 4. 负责维护厨房环境卫生及设备安全; 5. 完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理; 6. 按规操作 、注意安全,避免工伤、火灾事故。 岗位要求: 1. 持有健康证;; 2. 食品安全意识强,注重卫生环境; 3. 做事干净利索,诚恳勤俭,有吃苦耐劳精神; 4. 党员优先考虑。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-26
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    员工食堂厨师岗位职责 1.负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 千方百计降低伙食成本。 2.每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,... 3.负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,... 4.打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员 的统计工作。 5.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-19
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     职位描述: 1、熟知厨房炒锅的工作流程,以及有进行电炊器具的实际和安全操作经验 2、相关工作经验优先 3、身体健康
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 就近房补
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    物业管理 | 2000人以上
    发布于 2023-09-06
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    岗位职责: 负责员工餐餐前物料准备,洗菜、切菜、炒菜、煲汤等; 员工餐菜品制作、出品(家常菜、川湘菜、主食等) 、色香味俱佳; 日常领用物料,闭餐后的厨房卫生的清洁工作; 做好食品的申购与储存,关注天然气使用状况; 创新员工餐菜品【每月一次,2-3个】; 完成上级领导安排的其他事宜; 岗位要求: 45周岁以下,踏实肯干、人品好,可以吃苦耐劳、肯学习、抗压能力强、有主人翁意识; 有员工餐制作4年以上经验者优先考虑; 可以遵守公司各项规章制度,保证员工餐食品安全;
  • 银川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 万豪员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    SPECIFIC DUTIES 工作任務 :   1.      To work as directed from his or her supervisors 认真完成主管交办的工作。 2.      Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理 3.      Wash hands before entering the kitchen or return to work place进入厨房及回到操作台前先洗手 4.      Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁 5.      Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 6.      That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品,大小适中,新鲜可口 7.      Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条 8.      A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递 9.      Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告 10.  Take temperature checks as required and keep record按要求检查温度并做好相关记录 11.  All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存,并由制作者或最初使用者制作标签,注明日期 12.  If sick, report immediately to your supervisor 一旦生病,立即告知主管 13.  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 14.  Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品时须戴手套操作 15.  Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按万豪的标准正确使用砧板 16.  Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡 17.  No associate to be on the property after working hours without authorization 未经许可,任何员工下班后不在酒店逗留 18.  Attends the daily 15-minute training session. 按要求参加每天15分钟培训 19.  Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及时清理工作台 20.  Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照配方准备食品 21.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管 22.  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作 23.  Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物,如有需要,及时更换盛器。 24.  Reports to supervisor before leaving the working station. 离开工作岗位前须向主管报告 25.  After work switch off all unnecessary equipment. 下班前关闭所有不用的设备 26.  Breaks and meal periods as per hotel standards. 按酒店之标准安排休息及用餐时间 27.  Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标 28.  Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度
  • 员餐厨师

    4千-5千
    清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、负责员工餐厅食品的烹调制作,提高员餐出品质量。 2、协助员工餐厅厨师长做好员工餐厅工作,参与每周菜谱的制定。 3、不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议,调整菜单和出品,确保给员工最佳的用餐体验。 5、严格执行食品卫生法,确保食物卫生。 6、精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味倶佳。 7、负责搞好厨房卫生、个人卫生,要求食物存放整洁、炊具放置有序;
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