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工作地点:
列表 明细
薪资: 1.5万-2.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国

岗位职责:全面负责酒店餐饮管理工作任职要求:1.两年以上同等岗位工作经验;2.兼具酒店筹备及运营期经验者优先考虑。

薪资: 1.5万-3万 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

任职资格: 1.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 2.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 4.具有一定的沟通能力,处理与各部门之间的相关事宜。岗位职责: 1、在总经理领导下进行工作,根据酒店发展需要,协助总经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助总经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5、根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 7、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。

薪资: 1万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责: 1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。任职资格: 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。5、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1. 协助餐饮经理负责餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合希尔顿品牌标准。2. 协助餐饮经理控制餐饮服务标准,与餐厅经理及厨师共同商讨问题,发现并及时改正。3. 定期对员工进行培训。4. 针对市场变化做出战略计划。5. 协助餐厅经理级宴会销售经理一同计划有效地市场战略方针。6. 控制成本并做出有效控制。7. 协助餐饮经理完成各餐厅及宴会的收入。8. 协助餐饮经理完成行政工作。9. 协助餐饮经理准备餐饮部各项文档报告。

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1.负责在工作中指导管理管事部主管和员工的工作。2.负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。3.负责随时更换管事部的清洁物品,设备。4.负责厨房所有设备的维护5.负责所有库房物品的安全。6.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳

1.         To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。2.         To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。3.         To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。4.         Strong leadership and people management skills, added with good training skills.强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能。5.         Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。6.         Thorough knowledge of service, cost control in F&B, labor controls, beverage menu writing, maintenance, merchandising, computer and accountings.具有彻底的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。7.         Strong interpersonal skills and attention to detail.较强的人际处理能力并关注细节。8.         Under the 9 competencies have key strengths in People Management Communication and Planning.在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。9.         Thorough knowledge of restaurant operations including foods, beverages, supervisory aspects, service techniques, and guest interaction.了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。10.     Ability to communicate in English, both orally and in writing, with guests and employees, some of whom will require high levels of patience, tact, and diplomacy to defuse anger and to collect accurate information and to resolve problems.有英语读、说、写能力,部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息,解决问题。11.     Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1.与餐饮部经理就现有市场动态,沟通价格定位、优惠政策及菜单的设计。2.协助餐饮部经理编辑新菜单和酒水单3.监督服务水平,指导和帮助员工4.制定中餐厅的培训计划,确保按时实施,并评估培训效果5.定期回顾宾客满意度,制定行动计划,以便提升Salt分数

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求:1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。2.有2年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

岗位职责1.在全日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。2.负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。3.做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。4.做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。5.做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。岗位要求1.大专以上文化程度,具有英语和日语会话水平.2.有2年以上全日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.4.能够督导服务员进行工作,反应灵敏。

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

1.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的中/西/特色餐厅销售收入目标。2. 较强的沟通能力3.形象气质佳

薪资: 3千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

1.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的中餐厅销售收入目标。2. 较强的沟通能力3.形象气质佳

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:面议

1. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。2. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。3. 清洁并擦亮所有器皿。 4. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。5. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。6. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。7. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报任职要求:1、专科以上学历,商务公关、酒店管理、导游、商业管理、营销等相关专业,形象气质佳,热情开朗,有过商务礼仪方面的专业培训女士身高165CM及以上,年龄22岁-30岁2、有高端酒店、餐饮等服务性行业,商务接待,或其他行业企事业单位政府接待岗位经验的优先考虑3、善于沟通协调,具备良好的氛围把控及突发事件处理能力

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责本餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。4.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连

岗位职责1.协助前厅部经理负责收集对客服务过程中所产生的问题信息。2.负责处理宾客的问题和投诉。3.负责重要宾客的迎领工作。4.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。5.解决当班期间发生的安全问题。6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。岗位要求1.专科以上学历,前厅部工作经验,同岗位工作经验二年以上。2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连

Oversees the preparation of kitchen equipment for use管理厨房设备使用前的准备工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment监督厨房设备的清洁和存放。 Oversee the cleaning of the premises监督厨房的清洁工作。 Oversee the removal of waste管理废品的清除。 Oversee the handling of kitchen linen管理厨房布巾的处理工作。 Maintains a hygienic kitchen保持厨房的卫生。 Cleans the kitchen and equipment清洁厨房和设备。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。 Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, developstraining material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewardingemployees and other Food and Beverage employees.协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters:处理行政工作,并更新与以下管事部相关事宜的文件。 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals anddeveloping strategies, procedures and policies协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。 Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division配合会计部门员工进行盘点库存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs联系工程部员工安排预防性的维护维修。 Monitors local competitors and compare their operation with his operation监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。 Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature,hotel show and site visits不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备。 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget和行政总厨一起编制和管理部门预算。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1. 与上级沟通遇到的任何问题及其他相关信息。2. 注重与同事、上级、团队以及其他部门同事的合作和信任。3. 积极地参与组织会议。4. 保持对酒店当前信息的了解,以便可以向客人提供信息。支持本部门对所有的任务的执行在完成期限内保持良好的跟进。5. 与部门和相关的个人协调,按要求准备和呈交报表。6. 协助餐饮部负责人控制本部门资源。7.部门相关文档制作。岗位要求1.大专及以上学历。2.熟悉酒店各种规章制度3.对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。4.有较好的文字和语言表达能力。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1. 确保参与整个用餐期间的所有服务2. 协助员工维护客人的满意度。3. 对现有员工及新入职员工进行合理有效的培训,并记录、归类。4. 协助餐厅经理,参与制作餐厅市场推广计划。岗位要求:1. 大专学历以上2. 熟练地中英文表达能力3. 正确执行营业成本与收入控制程序4. 熟知酒店及餐厅当日营运情况充分准备,比如排班、预订表等

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。2. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。3. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。4. 2-4 years in a managerial position in 4/5 Star category hotel二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。5. Good English skills (written & verbal).良好的英语口译及书写能力

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-抚顺 食宿:提供食宿

1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:辽宁-抚顺 食宿:提供食宿

 1.负责落实当班期间中餐厅的工作任务。2.监管中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1、负责宴会厅的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理。确保宴会厅所有的准备工作都做好,为各个服务时段做好准备。2、和客人保持密切接触,保证能得到客人的满意和称赞。3、按照酒店和部门仪容仪表要求,经常检查个人卫生,注意仪表随时保持专业的形象,和客人及员工打交道时,态度友好,面带微笑确保所有的员工都在指定的岗位,指定的岗位清楚明确。4、餐厅经理交给的其他工作。岗位要求:1.出色的社交能力及沟通技巧。2.注重细节。3.杰出的组织和计划能力。4.工作日常英语会话能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1. 确保所有出品的质量和服务都符合酒店品牌的高标准。2.了解酒水单内容并知道如何制作酒水单里面的产品。3. 知道如何制作热饮包括咖啡和茶。4. 能够跟客人热情自如的沟通,了解客人需求,不断改进服务流程和酒水单。

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