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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 1.全面负责食雕的工作,根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品,并确保质量。 2.存放所有装饰品及摆放品。 3.确保出品达到饭店规定的标准。 4.不断地培训员工,提高出品的质量。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 任职要求 1.中技以上学历,或相关专业毕业。 2.有一年厨房食雕工作经验,为人正值,有责任心。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 花王厨师

    6千-8千
    重庆-大足区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    熟悉糖艺,面塑或雕刻等操作流程; 必须完全负责管理本部门的正常运作; 为客人提供高效率的食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生要求; 保证食品的高质量 ; 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。
  • 刺身厨师

    5千-7.5千
    厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 凉菜厨师

    8千-1万
    吕梁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    岗位职责: 1.每天检查本冷菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时通知工程部维修。 2.负责卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。 3.每天检查冰箱内的食品质量,应做到当天制作当天出售。变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放。每天对菜墩、刀具及其他工具进行消毒。 4.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等的用料数量,上交厨师长订购或领料。 5.当班结束后,做好交换班工作。营业结束后,做好收尾工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,年龄20-45岁; 2.5年以上同岗位工作经验; 3.能吃苦耐劳,有丰富的菜品制作经验。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    吕梁 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    岗位职责: 1、每日做好食材采购登记、验收工作,确保食品的数量和质量,励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本。 2、负责早、中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。 3、打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员的统计工作。 4、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 5、按照菜谱准备饭菜,保证菜品的质量和效率,计算好当日当餐饭菜的数量,准时开饭,避免出现大量剩菜、剩饭。 6、负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序,餐具消毒每天消毒一次。 7、注意节水、节电、节约煤气、爱护公物、注意安全,做好防火、防盗、防腐工作。 8、按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故,爱护食堂炊具,器皿等公用财产。 任职资格: 1、高中以上学历,年龄30-45岁,有3年以上工作经验,五官端正; 2、身体健康,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
  • 吕梁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    康乐经理职责: 1. 负责制定和完善各项工作计划、工作流程,工作目标,经营计划,预算指标,服务质量标准,卫生和安全工作计划,管理考核制度,各项营业方案等,并监督执行 2. 随时观察、督导、考核领班、服务员的工作状况及日常服务状态,每日对本部门的整体工作进行检查、记录,按时向部门领导提供评估报告; 3. 工作应经常与员工进行交流,寻找使员工感到满意的途径, 做好关心员工生活; 4. 分析客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,提出部门收入、成本、费用等预算指标,并督导各岗点; 5. 做好设备保养和维修情况、 开源与节流情况等方面的检查和督促,不断提高经济效益,减少不必要的损耗和浪费; 6. 负责日耗品的申领、保管和控制; 7. 参与本部门员工招聘工作根据部门培训计划,按照岗位服务标准及工作技能要求培训下属,严格管理,做好示范,使之尽快了解和掌握各项规定和专业技能,提高员工素质; 8. 组织开展活动,营造团队氛围,增强团队意识和凝聚力; 9. 负责对员工进行安全教育,特别是防火安全教育,加强巡视、提高警惕、预防发生火灾,防止发生其他自然事故,保证宾客的财产和人身安全; 10. 配合安全管理部门做好酒店安全、消防管理和检查工作,确保酒店安全运行; 11. 组织做好康乐部营业区域内安全、卫生和各区域设施设备的巡视与检查工作,保证康乐部良好的经营环境; 12. 收集、征求客人意见,处理客人投诉,分析康乐部服务质量管理中出现的问题,适时提出改进措施,提高服务水准。 岗位要求:  1.大专及以上学历,年龄25-45岁,2年以上同岗位工作经验; 2.熟知康乐管理和服务方面的知识; 3.有处理康乐突发事件的应变能力。
  • 吕梁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    岗位职责: 1、按照上级安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、帮助客人解决就餐过程中的各类问题; 6、努力提升岗位技能及服务水平,确保符合餐厅的岗位要求。 岗位要求: 1、年龄18-35岁,,女身高160以上、男身高170以上; 2、品行端正,身体健康,能吃苦耐劳; 3、有熟练的服务技能及灵活机变的推销技巧。
  • 吕梁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    岗位职责: 1. 负责下属服务员考勤与考绩工作,执行督导,激励职能,关心员工生活; 2. 负责落实执行员工培训计划,并努力提升员工的岗位技能; 3. 负责检查和控制区域营业状态,与服务质量状况; 4. 负责配合做好餐厅资产管理工作; 5. 负责内外信息收集,做好客情分析; 6. 负责餐厅宾客状况控制,处理宾客投诉与意外事件; 7. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求: 1.大专以上学历,年龄20-35岁,1年以上同岗位工作经验; 2.熟练掌握餐饮管理工作技巧、熟悉餐饮服务艺术及厨房工作技能; 3.具有良好的礼仪素养,有责任心、进取心。
  • 吕梁 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐厅的日常运营管理,确保提供高质量的餐饮服务; 2.招聘、培训和管理餐饮部门的员工,包括服务员和管理人员; 3.与行政总厨合作设计菜单,根据客户反馈和市场趋势进行调整; 4.制定餐饮部门的预算,监控成本并确保盈利性; 5.监督食材和饮料的采购、接收和存储,确保库存水平适当; 6.处理客户投诉和建议,确保提供优质的客户服务; 7.参与制定和执行餐饮推广活动,吸引新客户并保持老客户的忠诚度; 8.确保餐饮部门遵守所有相关的健康、安全和卫生法规。 岗位要求 1.28-35周岁,酒店管理、餐饮管理或相关领域的本科及以上学历; 2.具有多年餐饮行业工作经验,其中至少3年的管理经验管理能力,具备出色的领导和团队管理能力,能够激励和; 3.具有良好的沟通和人际交往能力,能够与客户、员工和上级有效沟通; 4.对餐饮行业有深入的了解,包括食品准备、餐饮服务和财务管理; 5.具有创新精神,能够不断推出新的餐饮概念和服务,以吸引顾客; 6.能够在快节奏和高压力的环境中工作; 7.了解食品安全法规和营养学知识,确保提供的食品安全可靠。 工作地点:①吕梁市孝义市、②阳泉市平定县
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    吕梁 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定和执行餐饮部门的经营预算,控制成本,确保营业收入和利润目标的实现; 2.与行政总厨合作筹划和设计菜单,开发符合当地市场需求的餐饮产品; 3.负责餐饮产品的推广和促销活动,提升餐厅的知名度和客流量; 4.监督和提升服务质量,确保顾客满意度和忠诚度; 5.建立和完善物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等进行严格管理; 6.制定厨务相关的规章制度、服务操作规范和工作流程,并监督执行; 7.督导后厨岗位责任制的落实,创造高效率运行的厨务工作系统; 8.辅助制订销售计划,并负责督促实施,以扩大销售量和增加经营收入。 岗位要求: 1.30-40周岁,酒店管理、餐饮管理或相关领域的本科及以上学历; 2.拥有多年餐饮行业工作经验,其中至少3年以上四星级以上酒店或国际联号酒店餐饮管理经验; 3.具备出色的团队领导和管理能力,能够激励和指导团队成员; 4.对餐饮业有深入的了解,能够根据市场变化调整经营策略; 5.具有良好的沟通和协调能力,能够与客户、供应商和团队成员有效沟通; 6.具有一定的财务知识,能够理解和分析财务报表,制定预算和控制成本; 7.了解食品安全法规和营养学知识,确保提供的食品安全可靠; 8.具备酒店项目初期管理经验。 工作地点:①长治市武乡县、②晋城市沁水县
  • 吕梁 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定并执行酒店销售策略,包括客房、会议、宴会和其他相关服务; 2.研究市场趋势和竞争对手动态,识别新的销售机会; 3.建立和维护与新老客户的关系,提供专业的销售服务和支持; 4.管理销售团队,设定销售目标,监控业绩并提供培训和发展机会; 5.开发和管理各种销售渠道,包括直销、旅行社合作、在线预订平台等; 6.策划和执行促销活动,提高酒店的市场知名度和吸引力; 7.协助财务部门进行收入的记录和分析,确保销售活动的盈利性; 8.确保销售团队提供优质的客户服务,解决客户的疑问和问题; 9.参与制定销售部门的预算,控制成本并确保资源的有效利用; 10.在市场或业务出现波动时,能够迅速调整销售策略以应对挑战。 岗位要求: 1.30-35周岁,酒店管理、市场营销或相关领域的本科及以上学历; 2.具有多年酒店销售或市场营销经验,其中至少3年以上的管理经验; 3.具有良好的沟通和人际交往能力,能够与客户、团队成员和上级有效沟通; 4.具备出色的销售技巧和谈判能力,能够达成销售目标; 5.对酒店市场有深入的了解,包括客户需求、市场趋势和竞争对手分析; 6.在面对挑战时能迅速找到解决方案,并提出有效的销售策略; 7.具有创新精神,能够不断推出新的销售策略和服务,以吸引顾客。 工作地点:①阳泉市平定县、②晋城市沁水县
  • 客房主管

    3千-4千
    吕梁 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 分配下属具体工作,检查、指导员工实际操作并保持服务效率和质量; 2. 跟办特别团体及贵宾到店的准备工作,迎候重要贵宾到店; 3. 每天检查贵宾房,抽查客房及空房,巡查客房楼层公共及后勤地方,保持房间布置、服务和清洁卫生合符标准; 4. 监督客房的保养和维修工作; 5. 协助前厅接待岗处理客人遗留遗失物品、损坏设施或投诉等事件,向总经理、部长汇报发生的特殊事件; 6. 定期召开防火防盗安全会议,保障客房的安全; 7. 开展员工培训工作,定期评估员工表现,执行奖惩制度; 8. 征询客人意见,设法满足客人的服务需求; 9. 监管部门钥匙、通信工具的合理使用,做好部门财产管理和营运支出的控制; 10. 负责主持客房每天的早例会,贯彻酒店政策和传达信息; 11. 不定时抽查夜间开床服务的质量,检查消防通道安全; 12. 向房嫂岗布置重点工作和注意事项,调配及安排工作人手; 13. 检查员工的个人仪表仪容,跟催房嫂岗的工作进展; 14. 检查分管楼层的客房(包括已清洁好的走房、进行大清洁房间和空房)清洁、设施设备状况及房嫂岗工作表,监督落实房间的清洁及维修事项; 15. 处理及调查客人投诉及客房发生的特殊情况; 16. 监督客房设备、布草架、布草车、做房车的清洁及客用物品的合理使用; 17. 负责清点客房的设施、布置品及客房使用的布草、有关遗失和损坏情况; 18. 有重要接待时,准备及安排贵宾房用的礼品(如鲜花和巧克力等); 19. 检查员工工作表及台班客人来访登记本,巡查楼层、布草房、消毒间的防火安全,抽查空房的设施和清洁卫生状况并做好记录,调配人手对团体及散客退房前的检查工作,负责房务中心所需的电脑资料; 20. 跟进客史的收集和入档工作。 岗位要求 1.中专以上学历或同等以上文化程度,年龄30-45岁,2年以上同岗位工作经验; 2.熟悉房务部的业务运作和相关部门的运作; 3.有良好的文字及语言表达能力,熟练使用电脑; 4.善于交际,沟通能力强,言谈举止温文有礼; 5.具有较强的管理能力及部门工作组织、统筹、协调、指挥能力。
  • 吕梁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 制定楼层的工作计划和员工培训计划,并负责实施; 2. 负责安排、检查、督导楼层行政综合岗、客房服务岗、房嫂岗按标准的程序完成各项客房的清洁,及对客服务任务; 3. 做好客房设施设备保养和维修; 4. 保证客房设施、设备、客用品、清洁剂、清洁用具等符合卫生标准和安全; 5. 传达上司的各项指令,并及时安排、实施; 6. 检查行政综合岗、房嫂岗的工作执行情况,指出并解决存在的问题; 7. 安排、检查VIP及重点团体客人的接待准备工作,并对VIP进行重点接待; 8. 抽查领班检查过的房间的卫生质量,及抽查房嫂岗做好卫生的房间的卫生是否达标,同时检查公共区域的卫生; 9. 与前厅、销售部保持紧密的沟通与协调,为抵店和续住的客人提供准确、快速、热情、周到的客房服务; 10. 随时与工程部进行沟通,确保客房设施、设备的维修及时完成,保证客房设施运转正常; 11. 处理客人的投诉并向总经理汇报; 12. 随时掌握房态,密切注意“DND”及外宿房的情况; 13. 安排设施周期性的卫生清洁计划和客房的大清洁; 14. 监督客人遗留物品的汇报、保管和处理; 15. 负责楼层物品发放、回收和保管的实施及盘点; 16. 负责楼层能耗的控制及楼层的消防安全; 17. 负责楼层员工的工作安排、调动与评估; 18. 每天对楼层的工作完成情况向总经理进行汇报。 岗位要求: 1.大专以上学历,年龄25-40岁,2年以上同岗位工作经验; 2.熟悉房务部的业务运作和相关部门的运作; 3.具有较强的管理能力及部门工作组织、统筹、协调、指挥能力。
  • 工程总监

    8千-1万
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    岗位职责: 1.确保酒店的所有设施和设备得到妥善维护和及时修理,包括空调、电梯、供电系统、给排水系统等; 2.规划和监督酒店的装修、扩建和重大维修工程,确保项目按时按预算完成; 3.制定和实施能源节约措施,降低酒店的运营成本; 4.确保所有工程活动符合安全标准和法规,减少事故风险; 5.制定工程部门的年度预算,监控成本并确保资源的有效利用; 6.在紧急情况(如停电、水管爆裂等)下迅速响应,组织抢修工作; 7.确保工程操作遵守环保法规和行业标准。 岗位要求: 1.30-45周岁,工程、建筑或相关领域的本科及以上学历; 2.具有多年工程管理经验,其中至少3年以上四星级以上酒店或国际联号酒店工程管理经验; 3.对建筑、机械、电气和暖通空调系统有深入了解; 4.具备良好的项目管理技能,能够处理多个项目并满足期限; 5.具有一定的财务知识,能够协助制定和管理预算; 6.拥有相关的专业认证,如工程师资格证书; 7.具备酒店项目初期管理经验。 工作地点:长治市武乡县
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    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 按照有关专业化管理的要求和地区有关政府部门关于设备管理、安全生产、和能源管理工作的有关规定,结合酒店的实际情况,制订管理工作的年度计划和目标,经审订后,组织实施; 2. 做好酒店各有关部门对设备设施管理的协调和督促工作,保证设备设施管理工作的计划和目标的全面实现; 3. 负责酒店能源供应和维修费用的预算管理,制定酒店能源消耗计划,节能措 施,用能制度和技改规划,并负责组织和督导各用能部门落实各项计划和制度,做好能耗控制和统计分析工作,做好节能工作; 4. 组织并协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作; 5. 审核设备检修计划、设备更新改造计划,并监督落实实施; 6. 负责改进和完善对设备、设施的科学管理方法,并负责解决有关重大设备问题; 7. 负责组织酒店设备的更新改造、大中维修以及内部施工改造方案的制定,组织申报工程项目,监督施工质量和竣工验收; 8. 按照设备事故处理规定,负责处理主要设备和重大设备事故; 9. 掌握设备管理人员的技术业务状况,关心设备管理人员的技术业务提高和更新,抓好部门班组建设,关心员工生活; 10. 负责酒店消防安全管理,监督落实消防设施设备维护保养工作。               岗位要求 1.大专以上学历,年龄25-45岁,3年以上同岗位工作经验。 2.具有较强的水、电、暖相关专业知识; 3.必须掌握机电工程设备的基础知识,并接受过相关技能培训; 4.熟悉电子通讯设备,计算机,暖通,空调,给排水设备,电梯等的使用和维护管理。 工作地点:吕梁孝义市、长治市武乡县
  • 前台接待

    3.5千-4千
    吕梁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    职位描述 1. 负责办理客人对住房的要求,接受预订并予确认(主动推销高价房)。对于特殊客户(集团、政府、协议)根据实际情况与预订人确认细节; 2. 掌握客房状态和预订状况,准确合理排房,及时将房号通知有关部门,并控制重要团队和客人的用房; 3. 负责离店客人的房卡回收工作,客人遗失需收赔偿并及时上报主管申领房卡; 4. 熟悉酒店各类服务项目和营业时间,积极解答客人问讯; 5. 掌握当天客人抵离情况和接待服务要求,为客人办理入住手续,提供行李寄存服务,打印、复印服务以及存放雨具服务; 6. 接受客人的换房、续住并修改电脑记录; 7. 按规定开关灯具,发现问题及时向上级汇报; 8. 为团队和零星客人提供行李运送服务,并在途中主动为客人介绍酒店其他业态促进消费; 9. 负责为客人开具发票,并严格按照发票管理规定,确保发票信息准确性; 10. 门口立岗迎接客人,为客人开关车门; 11. 负责酒店夜审稽核并填报营业日统计报表; 12. 负责公安系统登记工作,确保按照旅业治安管理规定做住宿登记及访客登记; 13. 收发报纸,快递及信件等服务; 14. 确保账目的清晰,发现问题及时上报领班、主管解决; 15. 及时了解客人反馈意见并向上级及对应部门反馈(针对OTA客户,积极主动索要好评)。 任职要求: 1.大专以上学历,年龄20-30岁,身高168cm及以上; 2.有良好的职业形象和气质,懂得基本的前台接待礼仪; 3.普通话标准流利,具有较强的语言表达、沟通能力; 4.严谨、细致,有较强的责任意识、执行能力及学习能力。
  • 前厅主管

    4千-5千
    吕梁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1. 代表酒店接待和迎送客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和意见,并及时向上级反馈,面对客人的投诉积极协调处理,针对无法处理的问题及时上报部长解决; 2. 熟知酒店应知应会,熟悉市内交通、旅游景点,随时向客人提供各种查询服务;每天巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效,确保酒店及大堂的良好氛围; 3. 了解和掌握酒店经营情况、每日宴请和会议安排,及重要团体和客人抵离情况; 4. 熟悉酒店长住客人和回头客的姓名及性格特点,积极融洽和客人之间的关系; 5. 负责组织学习主席讲话精神及涉及前厅工作流程的培训(每月至少4次)及考评(每月至少1次); 6. 每日检查在店客人账目情况,对于已欠款或即将欠款客人进行联系处理; 7. 协助前台处理因客人损坏酒店财物的索赔工作; 8. 每天检查接待员入住登记是否按要求、系统主单是否失误、备用金及物品交接是否规范; 9. 每月制作应收账务明细提交财务审核,针对错账及时调整; 10. 重要接待时,协助前台与销售及时对接确保房态; 11. 每日组织班组例会,传达早会精神; 12. 每月按班组建设要求,规范管理。 岗位职责: 1.大专以上学历,年龄25-45岁,3年以上同岗位工作经验; 2.具有较强的语言、文字表达能力,英语水平达到与客人可自由交流; 3.熟悉酒店规章制度和各部门运作程序,掌握酒店管理方面知识; 4.具备解决问题,处理投诉及突发事件的能力; 5.具备高度的责任心进取心和敬业奉献精神,及热情主动、严谨的工作态度。
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