• 点心主管

• 汕头猛狮凯莱酒店 Menshine Gloria Plaza Hotel Shantou
• 2018-12-13 10:38:59

岗位职责1.负责点心每日的运作；2.控制、监测并领导整个点心部的运作；3.负责点心的出品。岗位要求1.中专学历以上。2.具有点心相关工作经验3年以上。3.熟悉广式点心制作，有一定的创新意识。

• 北方面食厨师

• 红燕堂（海南）酒店管理有限公司
• 2018-12-13 10:04:22

    具有熟练的业务技能及培训能力，有较强的事业心、责任心和良好的个人素质其他：接受过酒店餐饮烹饪专业培训，能熟练掌握餐饮管理技巧、熟悉广东粤式点心的工艺制作流程，有一定的专业知识，能够合理控制成本，全面掌握餐厅中点和甜品的生产制作方法，了解国家餐饮卫生安全法律、法规  负责北方面食，水饺，馅饼，拉面，刀削面，炸酱面，的制作，配合好

• 中厨（粤式点心）领班/主管 Dim Sum Demi Chef/Chef De Partie

• 三亚亚龙湾华宇度假酒店
• 2018-12-13 09:58:14

In charge of producing the Cantonese Dim Sum 负责粤式点心出品 Prepares a selection of specialty items 准备精选的特色食物 Maintains a hygienic kitchen 保持厨房卫生 Cleans the kitchen and equipment 清洁厨房和设备 Maintains personal hygiene 保持个人卫生

• 面点领班

• 宁波云舍酒店管理有限公司
• 2018-12-13 09:38:30

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 中专以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验5年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。4。能用电脑操作

• 点心主管Chef de Partie

• 福州中庚喜来登酒店
• 2018-12-13 09:30:40

岗位职责/职位描述工作内容：1.听从上级的工作安排2.确保食物是美味的、新鲜的、并做好食物正确的储存3.协助上级进行日常操作4.熟练运用技术保证生产出高质量的产品5.在工作中遵守酒店各种规章制度6.确保食品制作严格按照标准7.注意事故预防,做到零事故

• 中式面点主管 Chinese Pastry Supervisor

• 三亚亚龙湾红树林度假酒店
• 2018-12-13 09:30:32

主要负责制作油条，花卷，包子等面食早餐工作认真负责，服从上级安排北方面食师傅优先考虑

• 拉面主管 Noodle Supervisor

• 三亚亚龙湾红树林度假酒店
• 2018-12-13 09:30:32

1.      星级酒店工作经验         Related working experience in star-rated hotel2.      业务知识熟练；工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等，出品稳定         Familiar with the production procedure of sourcesand dishes4.      有责任心；组织管理能力强          Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff

• 点心厨师

• 南昌绿地华邑酒店
• 2018-12-13 09:16:31

岗位职责1.主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过1年以上的工作经验。2.相关专业毕业，并有技能等级证书。3.做事认真负责，有耐心。

• ID35115 CK CDP-Dim Sum 中厨点心厨师主管

• 上海斯格威铂尔曼大酒店
• 2018-12-13 09:11:22

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的食品制作工作 。发展食谱卡和产品 。参与开发菜单的制定 。Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.Works in all areas of food preparation as and when directedDevelops recipe cards and products.Participates in development of dishes for menu designs

• 员餐面点厨师

• 深圳中航城格兰云天大酒店
• 2018-12-13 09:03:28

岗位职责1.主要负责员工餐厅面点、包点、甜点的制作,根据每天菜单的要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2.做好每日餐前准备,保证材料的充足。3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求1.有基本点心厨房的操作经验，有过1年以上的工作经验。2.相关专业毕业，并有技能等级证书。3.做事认真负责，有耐心。

• Dim Sum Chef de Partie 点心主管

• 广州圣丰索菲特酒店
• 2018-12-13 09:01:13

§   Ensure that production is done according to the standard recipes at all times.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。§   Delegate work to Commis assigned to him.带领帮厨工作。§   Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage.为防止食品变质，要彻底检查冰箱。§   Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。§   Is alert in energy saving.注意节省原料。§   Ensure production and quality meets hotel standards.确保出品达到饭店的标准。§   Hire, develop and retain quality chefs.招聘，发展维持有能力的厨师§   Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement.表扬鼓励行为优秀的下属厨师，并有效的指导积极的改进§   Conduct annual performance appraisals for subordinate chef为下属厨师做年度评估§   Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail.为下属厨师的培训项目提供有效的支持，使之达到其职位的期望和相应§   Establish and maintains good relationships in his section.建立和保持良好的工作关系。§   Follow hotel policies at all times.遵守饭店的规章制度。§   Keep good relationships with all his colleagues especially within his department.和其它员工保持良好的关系，尤其在本部门。

• 面点

• 北京城建北苑大酒店有限公司
• 2018-12-13 09:00:57

1.负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品2.负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作3.保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点4.严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生5.餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成品6.严把原料验收与成品质量关7.正确熟练操作面点间设备设施，维护一般机械设施面点主管:8.根据经营情况,合理要单9.安排好本班组人员的日常工作10.负责对本班组人员的服务和技术指导培训11.对本班组所出菜品的口味、质量及卫生严格把关12.做好本班组设施设备的检查、维护、报修13.了解同行市场变化，适时开发新菜品。

• 点心主管（番禺店）

• 广州总统大酒店有限公司
• 2018-12-13 08:55:04

1、制作风味点心单及其制作规格标准，报店总审批后执行，不断翻新点心品种，提高风味点心的制作质量及出品质量。   2、负责安排原料的申领，加工掌握客情，根据菜单，做好开餐前的准备和收尾工作。3、负责检查把握各种馅料的配合口味，严格控制成品质量。  4、合理安排员工班次，负责大型宴会点心的组织生产工作。5、带领员工维护保养好设备设施。6、检查员工仪容仪表及区域卫生。 7、遵守公司各项规章制度和工作程序，完成上级交给的其他任务；

• 点心主厨

• 三清山希尔顿度假酒店
• 2018-12-13 08:54:23

  岗位职责：1.负责面点房的所有产品。2.监督点心的客重和质量。3.负责面点房的正常运作。5.管理并控制请购，仓库请购和中餐厨师长允许条件下的内部调岗.6.保证面点房提供食物的高品质。 岗位要求：1.至少有五至八年中厨房的工作经验，并有至少2年点心主厨的经历。2.高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。3.具备有与本职位相配的中餐知识，高效率、高质量完成本职工作。

• Dim Sum Supervisor 点心主管

• 重庆渝融豪生酒店
• 2018-12-13 08:50:52

-To be responsible for the production of all Dim Sum items.-负责面点房的所有产品-To supervise portion control and presentation of Dim Sum items.-监督点心的客重和质量-To be responsible for smooth running of Dim Sum Section.-负责面点房的正常运作

• Dim Sum 1/Dim Sum 2 头点心/二点心

• 厦门宸洲洲际酒店
• 2018-12-13 08:50:15

依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行，并对员工进行培训。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 

• 中厨房点心主厨-Dim Sum Chef

• 嘉兴希尔顿逸林酒店
• 2018-12-13 08:46:38

1.负责面点房的所有产品2.监督点心的客重和质量3.负责面点房的正常运作4.管理并控制请购，仓库请购和中餐主厨允许条件下的内部调岗5.保证面点房提供食物的高品质6.保证提供服务前准备好所需的东西7.有团队精神，有需要时向员工提供帮助8.对食品杂货和易腐烂食品有恰当的处理方法9.保持工作环境，面点房，冰箱和烧烤柜台的清洁，并使其处于良好状态

• 西点面包房主管

• 上海浦东喜来登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong
• 2018-12-13 08:39:52

岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作；2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责；3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作；4.控制、监测并领导整个饼房的运作；5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作；6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包西点制作，有一定的创新意识。

• 中餐面点厨师主管

• 济宁万达嘉华酒店Wanda Realm Jining
• 2018-12-13 08:30:17

1. 参与菜单的计划和成本核算工作。2. 制订并编写标准菜谱。3. 开发新菜和新产品。4. 确保优秀的餐饮技巧得以保持。5. 协助组织特别活动和特别食品促销活动。6. 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。7. 建立行动计划和时间安排，以便完成部门的优先任务。8. 分配职责、分配资源以及协调活动中的你自己和其他人，以有效完成目标。

• 面点主管

• 杭州富邦丽佳国际大酒店
• 2018-12-13 08:26:58

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

• 中、西面点主管

• 杭州新安雷迪森酒店
• 2018-12-13 08:23:18

负责中西餐面点研发和烹饪工作

• 面点主厨

• 深圳后海木棉花酒店
• 2018-12-12 19:34:49

岗位职责：1.负责面点房日常原材料的下单申请和加工。2.跟进酒店负责人的要求翻新点心品种，提升出品质量。3.定期盘点原材料并记录出品的去向。4.负责监督并指导日常面点房出品工作。5.跟进面点房日常清洁工作，掌握员工的状态。岗位要求：1.有信任感，有责任心，有一定的组织能力和管理能力。2.身体健康，仪表端正，无不良嗜好。3.高中以上学历和有二年以上餐饮业工作经历，有一年以上点心工作经验。4.熟练各类点心的制作并能配合其他岗位；具有研发新出品的创新意识。

• 厨师领班-员工餐厅 Chef de Partie-Associate Restaurant

• 深圳君悦酒店
• 2018-12-12 18:12:11

-     Holds a qualification in Kitchen Production and Management.-     Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills.-     Good Guest Relations Skills.-    Basic Computer Skills.-     Effective trainer, experienced in the delivery ofskills training.-    Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.-    Minimum two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.-     Preferably with experience in luxury international brands.-    烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书。-    具有烹饪管理, 设计菜单和运营技巧方面的知识与实操经验。-    良好的交流能力。-     基本电脑技能。-    了解食品卫生安全和健康安全标准。-    具有酒店或高档餐厅2年以上厨师领班的工作经验。-    在国际五星级品牌酒店有相关工作经验者优先考虑。

• 面点师

• 爱玛客服务产业(中国)有限公司
• 2018-12-12 16:33:00

岗位职责：1、按所定食谱精心加工、制作面点食品；2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；3、掌握蒸煮时间和用气规律；4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；5、教授及培训新员工。任职资格：1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明；2、服从分配，对工作认真负责；3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。工作时间：做五休二，购买五险一金，国家法定节假日加班工资3倍。

• 中厨房点心厨师Commis II

• 顺德喜来登酒店
• 2018-12-12 14:37:48

岗位职责1.协助点心厨师长负责每天点心厨房的运作；2.协助点心厨师长完成所有与点心厨房相关的工作；3.对点心厨房工作具备浓厚的兴趣岗位要求1.具有点心厨房相关管理工作经验优先考虑。2.态度较好，吃苦耐劳3.愿意加入酒店行业4.可接受烹饪专业毕业的应届毕业生