• ID19610 Pastry Demi Chef 饼房领班

• 昆明索菲特大酒店
• 2019-08-24 20:06:07

 把食品整齐摆放在货架上和冰箱里 保持本部门工作场地干净、整齐 协助清洗设备及用具          根据标准的烹饪方法在制作和其它员工保持良好的工作关系 遵守饭店的规章制度 和所有员工保持良好的关系Stock food items neat in shelves and fridges Keep the section that he is assigned to in good working order Assist in cleansing utensils and equipment Work accordingly to standard recipes Keep good rapport with all staff Follow hotel rules and regulations at all times Keep good relationships with all staff at all times   

• 拉面主管 Noodle Supervisor

• 三亚亚龙湾红树林度假酒店
• 2019-08-24 14:52:44

1.      星级酒店工作经验         Related working experience in star-rated hotel2.      业务知识熟练；工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等，出品稳定         Familiar with the production procedure of sourcesand dishes4.      有责任心；组织管理能力强          Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff

• 中式面点主管 Chinese Pastry Supervisor

• 三亚亚龙湾红树林度假酒店
• 2019-08-24 14:52:44

主要负责制作油条，花卷，包子等面食早餐工作认真负责，服从上级安排北方面食师傅优先考虑

• 食堂面点领班

• 杭州佳捷餐饮管理有限公司
• 2019-08-24 11:05:16

岗位职责1.协助厨师长负责每天饼房的运作；2.承担厨师长赋予的面点房的工作职责；3.协助厨师长完成所有与面点房相关的工作；4.控制、监测并领导整个面点房的运作；5.要全权负责起面点房的运作；6.负责面点房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上，熟练的专业，较强的交流能力。2.具有西点相关管理工作经验6年以上。3.熟悉中、西式面包制作，有一定的创新意识。

• 面点大工

• 北京好特热国际商务会馆管理有限公司
• 2019-08-24 10:30:37

岗位职责1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作；2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责；3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作；4.控制、监测并领导整个饼房的运作；5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作；6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

• 中式点心主管

• 万绿城铂瑞兹酒店
• 2019-08-24 09:54:28

1.掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求：1. 有在星级酒店或点心餐厅从事面点制作工作经验6年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

• Dim Sum 点心厨师

• 唐山富力洲际酒店
• 2019-08-23 20:08:57

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。任职资格1. 高中以上学历，有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验3年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

• 饼房领班 Demi Chef Pastry/Bakery

• 昆山托尼洛·兰博基尼酒店
• 2019-08-23 19:45:21

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。任职资格1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• Head Dim Sum Chef 点心主管

• 成都机场假日酒店
• 2019-08-23 19:44:53

1.全面管理点心部，认真落实上级的各项指令。2.检查原料质量和环境卫生，督促下属做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。3.检查开餐后的原料消耗，及时申购给予补充，确保下一餐的销售需要。4.组织下属参加食品培训，总结各类糕点的操作经验，共同研究,创新品种。职位资格和技能1.有5年以上的点心工作经验和2年以上管理经验。2.相关专业毕业，并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作

• Specialty Noodle Chef 特色中式拉面厨师

• 上海浦东文华东方酒店
• 2019-08-23 18:26:00

岗位职责根据年度计划，协助主厨长/ 副厨师长策划活动，宣传和菜单实施。在餐厅用餐时，需在餐厅用手工制作面条。为了保持面条口味的新鲜感，开发新的面条口味，尝试新的想法，让客人感兴趣。每季度更换面条和菜单，保持季节性，具备创造性并能够观察新的市场趋势。协助中餐厨师，帮助并且开发具有创意的中国菜。帮助每季度编写新的中式菜肴，并保持季节性和开发当地特色菜。确保各种浇头和面条符合主厨的要求。确保菜品符合上海风味，以提升用餐体验。确保所购买的所有食品的质量始终如一，监控质量，确保食品价格和食品购买价值一致。对其部门进行检查，监控维护并确保操作设备的良好工作状态，并通过记录便于后续工作的开展，清洁卫生厨房。在任何酒店紧急或安全情况下正确回应。

• Dim Sum CDP 中厨点心主管

• 广州天河希尔顿酒店
• 2019-08-23 18:20:21

This position is concerned with assisting Chinese head Chef to ensure and maintain a high quality for all Dim Sum items and being responsible for organizing and supervising in the production and presentation of Dim Sum Section.负责保证提供高质量的面点并协助中餐主厨对点心房的运营和管理To be responsible for the production of all Dim Sumitems.负责面点房的所有产品To supervise portion control and presentation of Dim Sumitems.监督点心的客重和质量To be responsible for smooth running of Dim Sum Section.负责面点房的正常运作To ensure food servedfrom the Dim Sum Section is of good quality.保证面点房提供食物的高品质

• 中餐面点厨师

• 北京金融街威斯汀大酒店
• 2019-08-23 17:52:54

岗位职责：1. 掌握中餐面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，全面掌握各种面点的工作流程和制作方法，有熟练的操作技术，能正确使用各种设备；2. 根据不同面点风味要求严格操作，控制原料成本，保证出品质量；3. 善于钻研业务知识，不断提高工作效率节约成本；4. 负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；5. 安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人需求；6. 保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各种用具、餐具的清洁卫生。岗位要求：1. 有从事面点制作工作经验2年以上；2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪；3. 熟练掌握面点制作工艺及具有高超的专业技能；4. 具有工作责任心，勤劳朴实，爱岗敬业。

• 点心主管 Dim Sum Chef de Partie

• 成都东方广场假日酒店
• 2019-08-23 17:12:17

·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。·         Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系 。·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。·         Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动 。·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。·         Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括：  o    House Rules and Regulation       酒店的规则和规定o    Health and Safety       健康和安全o    Fire Safety消防安全Department Rules and Regulation部门的规则和规定o    Grooming       仪表仪容o    Quality        质量o    Hygiene and Cleanliness        卫生和清洁o    Perform all IHG FSMS standard all training and participate in a FSMS执行洲际集团FSMS所有标准及参与FSMS一切培训l  Works with Supervisor in manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。l  Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。l  When bread room chef on vacation or is out of the work, in charge of kitchen daily work arrangement.当 厨师长休假或不在工作岗位时，负责点心厨房的日常工作的安排。

• 点心主管

• 广州融创堇山酒店
• 2019-08-23 16:56:56

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• 面点师

• 青岛多瑙河国际大酒店有限公司
• 2019-08-23 16:54:51

1.严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定,确保早点各种品种、数量、质量的要求。2.品种质量要求色纯正，形状大小均匀，分量适当，稀饭干稠适当，馅心制作门味好，成品符合卫生要求。3.动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。4.安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。5.督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。

• 点心师傅

• 广州富力丽思卡尔顿酒店
• 2019-08-23 15:55:33

工作要求：    - 拥有1年以上五星级酒店中厨房点心师经验  - 吃苦耐劳，能配合酒店的运营需求  -

• 中厨房-点心/面点主管

• 南京翠屏新港假日酒店
• 2019-08-23 15:30:27

岗位职责1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品；岗位要求1.中专学历以上2..熟悉中式点心，有特色。

• 拉面师傅 Noodle Chef

• 宁波泛太平洋大酒店
• 2019-08-23 14:52:07

岗位职责1.掌握各类面食，如拉面，刀削面等的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定面点及售价以及毛利率核算。5.合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店或西餐厅从事拉面制作工作经验3年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。4.具有团队合作意识。

• 拉面师傅 Noodle Chef

• 海口喜来登温泉度假酒店
• 2019-08-23 14:48:48

岗位职责1.掌握各类面食，如拉面，刀削面等的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定面点及售价以及毛利率核算。5.合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店从事拉面制作工作经验3年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

• 头点心 Dim Sum No. 1

• 广州奥园喜来登酒店
• 2019-08-23 14:04:41

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• 面点

• 北京中冀斯巴鲁宾馆有限公司
• 2019-08-23 13:52:38

1.严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定,确保早点各种品种、数量、质量的要求。2.品种质量要求色纯正，形状大小均匀，分量适当，稀饭干稠适当，馅心制作门味好，成品符合卫生要求。3.动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。4.安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。5.督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。

• 中厨点心主管Dim Sum Supervisor

• 滁州凯迪温德姆至尊豪廷大酒店
• 2019-08-23 13:44:15

岗位职责 1.能制作经营各种中式点心，并掌握菜肴核算。 2.负责点心食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3.制定食品和货源的规格，作为验收标准。 岗位要求 1.男女不限，有责任心。 2.有1年中式点心工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳 福利待遇： 五险一金

• 饼房厨师 Demi Chef

• 济南富力凯悦酒店
• 2019-08-23 11:27:40

§  有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.§  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.§  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards.§  监督食品准备和烹制的过程防止浪费。Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.§  给员工做适当的培训，提高工作效率。Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.§  客务繁忙时，要到工作间帮忙。Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.§  保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.§  了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees.§  维护厨房内的各种仪器。Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

• 中厨房点心师傅(初级/中级) Dim Sum Commis

• 广州四季酒店
• 2019-08-23 11:17:29

目前空缺：中厨点心1位岗位职责1.主要负责中厨点心制作,根据酒店要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2.做好每日餐前准备,保证需求及原料的充足。3.保持冰柜、案板、蒸笼等各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过2年以上同等的工作经验。2.最好是烹饪学校毕业，并有相关技能。3.做事认真负责，有耐心。广州户口及广州有住房者优先考虑, 请携带好相片以及简历直接到酒店的人力资源部面试。

• 中厨房二级/四级面点 Chinese Kitchen Dim Sum No.2/No.4

• 成都棕榈泉费尔蒙酒店
• 2019-08-23 10:52:36

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