岗位职责 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 3、确保自助餐台的干净和整洁。 4、确保服务台保持干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、确保完全了解食品出品。 7、和客人和同事礼貌友好。 8、推荐菜品和饮料。 9、知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 10、清理桌面垃圾。 11、给不同区域及时补充清洁项目。 12、完成部门当班负责人督导分配的工作。 13、积极参加酒店安排的所有培训。 14、彻底了解服务流程。 岗位要求 1、有餐饮从业经验优先。 2、男女不限 3、形象好。

【岗位职责】 1、熟悉餐饮部或客房部的工作细则和流程； 2、配合领导工作安排，做好对客接待工作； 3、执行酒店领导安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1.餐饮部经理的主要职责是确保餐饮部门（餐酒吧 ADD）的运营和成功的独立的利润部门，在符合万豪集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。 2.制定与餐饮相关的制度和标准，建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商，并与总经理和市场销售总监回顾规则事业。 4.查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 5. 确保优质食品和服务使客人满意，确保可以最大限度提高部门利润，确保部门运转在预算内。 6.确保所有员工达到万豪集团国际标准，所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。

岗位职责 1. 协助餐厅经理及副经理管理日常的餐厅营运。 2. 检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3. 监督员工的工作情况，确保服务达到酒店及部门的标准。并给予员工培训和指导。 4. 了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度，对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5. 负责餐厅的设备设施的维护及保养，负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6. 无论何时都要在用餐中提高销售关注收入，使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售产品与服务，不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略。 7. 及时更新和传达最新的酒店内部信息给相关的员工。 8. 监督采购及存货控制，依据库存的要求来采购物品。 9. 准备每周排班，在经理缺席期间负责运营。 10. 接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1. 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2. 1年以上的同岗位工作经验。 3. 良好的运营和管理技能，良好的仪容仪表。 4. 积极主动，团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1. 负责安排员工的日常工作。 2. 领取在宴会、自助餐及其它活动中所需的物品，并送往所在地点。 3. 在指定的时间，摆放和拆除所有的布菲台。 4. 负责所有餐具的清洁、卫生。 5. 按照标准的操作要求来监督员工的工作。 6. 与厨房及餐饮其它部门协调好所需设备。 7. 确保正确保养洗碗机及其它厨房设备。 8. 部门经理安排的其他工作。

1、接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务。 2、做好开餐前的准备工作。 3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强 5、164-170cm，端庄靓丽、身体健康。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、能用基本英语表达 4、至少中专毕业

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。

职位概述 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： ·          建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·          鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·          遵守开始营业和结束营业的程序。 ·          遵守规定的结账程序。 ·          特别活动的概念管理工作。 ·          对竞争对手进行分析。 ·          管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·          推销酒店的设施。 ·          积极的实行节约成本的方法。 ·          管理工资和饮料成本。 ·          进行预测工作。 ·          有效的控制存货。 ·          通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·          和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·          监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 员工团队 ·          有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 ·          与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·          在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·          激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 宾客体验 ·          在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·          亲自迎送80%以上的客人。 企业责任 ·          承担相关的职责和安排的特别项目。 ·          创造良好的公众宣传机会。 ·          尽可能再利用能源。   责任范围 管理的员工 直接          餐饮主管，餐饮侍应生 间接          无   年度经营利润和薪金预算 餐庭营业收入目标   主要绩效指标 餐厅营业收入目标 员工满意度调查   决策职责(决策权) 与餐厅运营有关的事宜 任职要求 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 具有良好的写作技能 具有领导能力   学历 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。   经历 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   在 皇冠假日 ® 酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： ·  建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·   鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·   梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·   监督现金的处理和存放程序。 ·   编制每日存款和流动资金报告。 ·   制定并指导员工执行现金安全制度。 ·   处理异常的付款情况。 ·   和上级领导一起编制和管理部门预算。 员工团队 ·   在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·   监督各项职能。 ·   监督餐厅的服务。 ·   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 宾客体验 ·   在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·   助菜单和酒水单的设计工作。 企业责任 ·   承担相关的职责和安排的特别项目。 责任范围 管理的员工 直接 ： 餐饮领位员，侍酒师，餐饮收银员，餐饮侍应生，客房送餐服务生，酒吧侍应生 间接：  无 年度经营利润和薪金预算 无  主要绩效指标 完成分配给工作的情况 决策职责(决策权) 客人的要求 任职要求 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题和培训的能力。 学历 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 经历 2 年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

【岗位要求】 有较强的责任心，工作认真踏实。 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 具有高中以上的文化程度或同等学历，同岗位3年及以上的国际五星级酒店工作经验。 身体健康，精力充沛。

【岗位要求】 大专毕业或具有同等学历，1年及以上相同岗位经验，有基本的日常英语会话能力。 较强的服务意识，熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题，抗压能力强。 掌握餐厅服务规程，工作主动、热情、认真，责任心较强。

【岗位要求】 形象气质佳，有亲和力，有1年以上相关工作经验。 有一定的服务意识，有较好的服务精神和沟通技巧。

岗位职责： 负责部门的日常工作安排 员工的考勤休假管理 员工培训工作 日常包间宴会会议接待安排 餐前检查餐后收尾统筹安排 短视频及直播管理 岗位要求: 有综合型酒店餐饮经理经验 如有客户资源优先。

酒店现有8个宴会厅，7个包间，餐饮主管主要负责包间宴会厅的餐前检查，员工的工作安排，员工的培训工作等。

【岗位职责】 1、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到； 2、善于向顾客介绍和推销本酒吧商品； 3、服从领导指挥，团结及善于帮助同事； 6、做好酒吧区卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。 任职资格： 1、年龄18-30岁，中专以上学历； 2、身体健康，品行端正，能吃苦，形象气质佳； 3、有相同岗位工作经验1年以上； 4、熟悉酒吧的服务特点和服务项目，较强的酒店产品推销能力。 5、具有较好的人际关系处理能力，善于处理宾客之间的关系。 其他：月休4天，缴纳五险，包吃住，底薪7-8k+业绩提成。

岗位要求： 1、负责给学生刷卡、打饭打菜、备餐具等杂活（餐厅日常勤杂事物）； 2、身体健康，吃苦耐劳，有责任心，服从工作安排。 福利： 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费； 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、包吃、提供住宿。宿舍内提供：热水器、电视机、饮水机、空调等设施； 4、月休4-5天，在此基础上再多休2天、 5、缴纳五险一金。 工作地址1：南京市栖霞区文苑路1号--南京师范大学校内（地铁2号线学则路下，转乘138、165等到文澜路下） 或 工作地址2：南京市雨花区宁双路88号--南京外国语国际学校雨花国际学校（地铁1号线天隆寺站下） 电话：85845870.。微信号：D666888hl

要求： 1、身体健康，外貌端正，性格开朗。 2、工作认真负责，吃苦耐劳。 3、有同岗位工作经验的优先考虑。 岗位职责： 1、按照要求认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；  3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务；  4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 5、积极参加培训，不断提高服务技能。

海鲜摆盘，冷菜厨师

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： 1.30岁以下，初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   在 皇冠假日 ® 酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： ·   建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·   鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 ·   梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·   安全的举餐盘使破损将到最低。 ·   准确和清楚的填写收据。 员工团队 ·   按领位员的标准培训员工。 ·   协助饮料服务。 ·   协助食品服务。 宾客体验 ·   在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：   §   确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。   §  确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。   §   按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。   §   迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。   §   询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。   §   为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。   §   周到的满足客人要求。 ·  陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 ·   接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 ·   陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 ·   接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 ·   周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 ·   保持迎宾台的清洁。 ·   保持所有菜单和饮料单的清洁。 ·   对菜单有具体的了解，包括每日特价。 ·   确保迅速且高效的清理餐桌。 ·   了解当前酒店所有的活动。 企业责任 ·   承担相关的职责和安排的特别项目。 责任范围 管理的员工 直接  无                                   间接  无 年度经营利润和薪金预算 无 主要绩效指标 完成分配给工作的情况 决策职责(决策权) 无 任职要求 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。 学历 高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 经历 1 年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。