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  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    职位概述 在酒店餐饮部运营过程中监控安全和卫生。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定,以及相关酒店标准、当地政策或法律法规。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: · 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 · 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 · 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 · 密切监测食品和饮料供应的接收情况,确保以最小的成本获得最高品质的产品 · 密切监测设施设备的状况从而在保证质量的同时尽量使成本最小化 员工团队 · 根据部门月度计划实施员工工作场所的健康与安全培训 · 协助餐饮总监制定和维护最新的有关工作场所健康与安全的酒店政策和标准化操作流程 · 协助采购经理和行政总厨检测和控制酒店收货的质量 宾客体验 · 协助发展质量管理系统以确保一致性 · 建立完善的有关酒店前后台区域食品安全的系统和方法 · 定期对食品的准备和处理进行卫生检查以确保始终遵循食品标准 · 检查厨房区域(内部和外部),食品台区和存储区以确保卫生状况始终保持高标准 · 根据标签判断食品是否在有效期内并确保所有员工知晓 · 根据法律的要求保持食品的卫生和安全,并及时将政府机关对法规的修改和补充传达给管理层和员工 · 按正确的操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储所有设备 · 确保酒店所有后台区域都安装了便利的洗手设备并配备了清晰易变的标示和说明 企业责任 · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式都安全卫士并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 · 参加支持当地的社区活动 执行所赋予的其他职责 责任范围 本职位的关键绩效指标:员工任务的完成率和宾客满意度。 任职要求 酒店可提供相关培训,相关专业者佳 其他 · 良好的人际沟通能力和内省能力 · 具有培训,监督和指导员工的能力 · 具有基本的英语书写、阅读沟通能力 · 具有必要的阅读和写作能力以完成文案工作和管理报告、解释结果、提供和接收指令以及培训 · 具有解决问题,推理、激励、组织和培训的能力
  • 明档厨师

    4.5千-5千
    南京 | 3年以上 | 学历不限

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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    1、负责领取明档所需菜品 2、根据客人需求及菜单烹制菜品 3、对菜品的质量和区域卫生负责 4、完成领导交代的其它工作
  • 南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 提供食宿
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、XX学历或同等学历,有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-02
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    • 投递简历
    上午7:00-2:30,下午4:30-8:30
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
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    • 提供住宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-01
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    • 投递简历
    1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务。 2、做好开餐前的准备工作。 3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 福利多多
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-29
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 福利多多
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-29
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    • 投递简历
    任职条件 1.          高中以上学历或旅游职业学校毕业,热爱本职工作,有责任感; 2.          有酒店相关工作经历,能遵守酒店各项规章制度; 3.          有基本的英语口语表达能力; 4.          身高:男: 1.72 米以上; 女: 1.62 米以上,年龄: 18-30 岁; 身体健康,品貌端庄,亲和力强。 工作职责 1.          服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度,按时按质完成上级下达的任务。 2.          每日准时到岗,参加餐前会,听取领班布置开餐任务,了解重要宴会的信息及急推与估清菜品信息。 3.          负责宴会厅的清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。 4.          负责宴会的开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台,补充各种物品。 5.          礼貌待客,按程序为宾客提供高质量、高效率的服务。 6.          熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。 7.          程序结帐,并负责宴会结束后的收尾工作,如卫生清洁及安全防火工作。 8.          负责做好高档餐器具的清洁保养和管理工作。 9.          主动征求宾客意见,适时解决客人的疑难问题,做好汇总汇报工作。 10.      积极参加餐厅组织的各种培训和活动,不断提高个人服务技能水平。 完成上级布置的其他各项工作。
  • 贵宾组服务员

    5.5千-6.2千
    南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强 5、164-170cm,端庄靓丽、身体健康。
  • 餐饮部服务员

    3.6千-4.8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 特色餐饮
    • 高端会议
    • 专业商务
    • 环境优美
    • 交通便捷
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责:中餐厅、西餐厅及会议服务 岗位要求: 1.    中专及以上文化程度 2.    形象气质较好 3.    乐于从事服务工作、勤劳踏实 4.    有一定的服务技能
  • 勤杂工

    2.7千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、负责给学生刷卡、打饭打菜、备餐具等杂活(餐厅日常勤杂事物); 2、身体健康,吃苦耐劳,有责任心,服从工作安排。 福利: 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费; 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等; 3、包吃、提供住宿。宿舍内提供:热水器、电视机、饮水机、空调等设施; 4、月休4-5天,在此基础上再多休2天、 5、缴纳五险一金。 工作地址1:南京市栖霞区文苑路1号--南京师范大学校内(地铁2号线学则路下,转乘138、165等到文澜路下) 或 工作地址2:南京市雨花区宁双路88号--南京外国语国际学校雨花国际学校(地铁1号线天隆寺站下) 电话:85845870.。微信号:D666888hl
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    海鲜摆盘,冷菜厨师
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日福利
    • 年终奖
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    工作内容: 1. 熟知当天订餐情况。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 职位要求: 年龄18-40岁,大专以上学历,男女不限 ,162cm以上,170cm以上,形象好,气质佳,有一定的沟通能力和应变能力。 待遇:五险一金,工作满一年享受年假,超时加班工资。   有意向者可以直接联系
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    职位要求:男女不限 ,高中以上学历,女160cm以上,男170cm以上,形象好,有一定的沟通能力和应变能力。 工作内容:熟练工,工作时间根据客情综合排班 配合主管领班完成接待工作,有自助餐厅、贵宾厅接待、会议接待。(应届毕业生和超过6个月的实习生也可以) 待遇:五险一金,双休,每周工作40小时,超时加班工资,平均工资4000元左右,国营企业五星级酒店餐饮工作,提升快,提升职位 :领班-主管-助理-副理-经理 。
  • 服务员

    3千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
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    • 双休
    • 年终奖
    • 高温费
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    热情好客,吃苦耐劳。 基本工资+奖金+提成+年终奖+全勤奖+带薪年假+过节福利+免费体检+其它员工福利等  欢迎您的加入!
  • 南京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    一流的用餐体验来自多种元素的相互作用。景色、声音、气味,以及最重要的——服务。餐厅服务员将迎接宾客入座、推荐美食和饮品, 并帮助确保服务及时到位且超越标准。您可以根据宾客的独特品味为他们打造专属体验,让用餐过程与美食一样在他们心中留下美好回忆。   在 皇冠假日 ® 酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: ·  建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 ·   鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 ·   梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·   按照酒店的规定存储餐饮存货。 员工团队 ·   与员工建立并保持良好的工作关系。 ·   参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·   参加和参与计划好的培训课程。 宾客体验 ·   按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·   与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 ·   确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: ·   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 ·   设备干净 ·   设备分类且存放好 ·   玻璃器皿擦亮 ·   擦亮餐具 ·   清洁瓷器 ·   准备好服务台 ·   摆放好自助餐桌上的餐具 ·   摆设好餐台 ·   阅读并熟悉预订 ·   准备好特别活动 ·   放音乐 ·   开灯 ·   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 ·   高效的提供服务: ·   迎宾并安排客人就坐 ·   说明并推销每日特价 ·   准确的下餐单 ·   有效的利用托盘和托盘架 ·   快速的为客人写餐单 ·  正 确的处理付款方法 ·   快速的清洁工作区和重新布置 ·   清洁的酒吧 ·   定时清理用过的烟灰缸 ·   与客人谈论有关的餐饮产品 ·   通过确保以下内容高效的提供饮品服务: ·   遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 ·   与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 ·   向客人推销鸡尾酒 ·   调配和装饰鸡尾酒 ·   按规范提供热的咖啡和茶 ·   正确处理客人的投诉。 企业责任 ·     承担相关的职责和安排的特别项目。 责任范围 管理的员工 直接  无                    间接  无 年度经营利润和薪金预算 无 主要绩效指标 完成分配给工作的情况 决策职责(决策权) 无 任职要求 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。 学历 高中学历
  • 南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报 2、 点菜及餐间服务。 3、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言; 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,提高宾客满意度。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训,热爱餐饮行业。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮服务员

    4.5千-5千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-23
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    • 投递简历
    1. 遵守酒店规范,确保在开始营业前备餐就绪 2. 注意确保餐厅运营设备的清洁 3. 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 4.按酒店规范正确接听预定电话,态度积极友善,保证订位准确性, 能为客人登记预订并注有用餐喜好 5. 主动陪同客人到预定包间,合理安排客人就坐 6. 细致服务,如遇紧急情况,能够完整的向上级完成报告事件过程
  • 早餐阿姨

    4千-4.5千
    南京 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 2023-10-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合早餐厨师蒸制各种早餐点心、饺类、糕品及各种半制成品。 2、包饺子、包馄饨,下饺子、下面条、下混沌等。 3、择菜、洗菜,勤杂工休息时顶岗洗碗。 【岗位要求】 1、女性,年龄59岁以内。 2、为人正直,有责任心。 3、有工作经验优先。 4、身体健康,能吃苦耐劳。 工作时间:5:30-13:00,月休4天,包食宿或者家住南京南站附近。
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