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  • 厨师长

    1万-1.5万
    常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    保证档口出餐品质,把控门店食安,毛利,卫生。及时完成上级安排的任务,提升团队氛围凝聚力
  • 副厨

    5.5千-8千
    泰州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1、 合理安排区域工作,有一定管理能力;服从门店管理及领导工作安排。
  • 后厨特岗

    4千-6千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    现由于后厨人员配置不足,拟招聘后厨人员1-3名。要求如下: 1.男女不限,学历不限,年龄18-55岁 2.能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力 3.虚心学习业务技术,主动与虚心学习技术,主动与其它岗位相互协调 4.身心健康,从事过厨房工作者优先,持有健康证者优先 5.联系电话18651549868 短期工暑假工勿扰!短期工暑假工勿扰!
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    • 领导好
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    有大型自助餐经验即可
  • 后厨员工

    4千-5千
    镇江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    现由于后厨人员配置不足,拟招聘后厨人员1-3名。要求如下: 1.男女不限,学历不限,年龄18-55岁 2.能吃苦耐劳,具有良好的沟通协调能力 3.虚心学习业务技术,主动与虚心学习技术,主动与其它岗位相互协调 4.身心健康,从事过厨房工作者优先,持有健康证者优先 5.联系电话18651549868 短期工暑假工勿扰!短期工暑假工勿扰!
  • 上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责1. 会出品搭配、会全牛部位分割、会做牛肉丸;2. 负责菜品原料的切、配、制作工作; 3. 负责采购、验收工作; 4. 负责菜品的烹饪和调味; 5. 负责保持厨房的卫生和整洁; 6. 配合其他厨师完成工作任务。 任职资格 1. 初中及以上学历; 2. 年龄在20-50岁之间; 3. 有良好的团队合作精神; 4. 有良好的沟通能力和服务意识; 5. 必须具有2年以上潮汕火锅厨师工作经验。
  • 蔬菜厨师

    5千-7千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
    • 收藏
    • 投递简历
    1、收货检查蔬菜的质量,新鲜程度,测农残; 2、根据营业所需蔬菜,对蔬菜进行分类存放; 3、早上到岗后检查个人仪容仪表,对手部进行清洗消毒,按照行政厨师长分配的卫生打扫区域把蔬菜粗加工区域的环境卫生打扫干净; 4、将今日营业所需要的绿叶蔬菜,豆制品等粗加工食材做好准备工作,做好加工,冲洗,盛装; 5、按照蔬菜类菜品出品流程标准对蔬菜进行加工,要保证出品标准,美观,并且符合食品安全标准; 6、在食材的制作过程中,需要对食材种类和数量进行质量控制,以确保制作出的蔬菜美味而且安全健康; 7、必须遵循严格的卫生标准,包括食材的清洗和消毒,厨房设施的清洁和维护以及员工工作区的清洁消毒等方面; 8、与其他厨房岗位紧密合作,为顾客提供高标准和高品质的蔬菜产品; 9、需要良好的沟通和合作能力,负责安排好产品输出的速度和数量,并与其他岗位相互协作以保证菜品的口感和品质; 10、需要对厨房设备进行维护和保养,确保设备状态良好,避免出现过期或损坏的设备影响工作流程; 11、晚收档对粗加工,蔬菜厨房区域进行卫生清洁消毒,对剩余蔬菜做好登记,根据出品时效做丢弃或者储存。
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 高温补贴
    • 工龄工资
    • 劳保福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:24
    • 收藏
    • 投递简历
    1、初中及以上学历,18-45岁,身体健康、品行端正、无不良嗜好。 2、从事刨肉岗位工作3年以上。 3、能够熟练刨肉、资造、炒料、调制北京火锅小料 4、沟通能力强,执行能力强
  • 切菜摆盘

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    其他 | 50-99人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    有后厨勤杂、配菜等基础工作经验 负责所辖区域的环境、物品、用具的卫生,充分做好餐前准备工作 按菜品摆盘要求配菜并及时准确的提供所需菜品,保证出堂产品的质量。 负责剩余菜品的保管,按不同品种菜品归类摆放整齐,按标准和要求进行存放。 随时注意保持水泡菜品用水的洁净。
  • 太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    培训机构 | 500-999人
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、三年以上同岗位工作经验优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 后厨

    4.5千-5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-03
    • 收藏
    • 投递简历
    备菜出菜 为人和善、踏实肯干、肯学习新事物、服从管理、做事认真负责
  • 厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-22
    • 收藏
    • 投递简历
    吃苦耐劳,有上进心,执行力强,安排的工作按时完成
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、初中以上学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验三年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 冷菜主管

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 特色餐饮
    • 高端会议
    • 专业商务
    • 环境优美
    • 交通便捷
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    1.根据正常营业情况和冷菜菜单,合理安排本组员工工作,遇有大型宴会活动,主动与厨师长协调,分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味,装盘形式等合乎规格,负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制冷菜剩余量,把好质量关。 5、自觉钻研,适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查,准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常,发现问题及时报告,安排维修。 8、合理安排本组员工值班,轮休,确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核,评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生,确保食品卫生安全,督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。
  • 南京 | 3年以上 | 中专

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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:36
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报; 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、一定的英文语言表达能力,XXX年以上扒房领班相关工作经验。
  • 炉灶厨师

    5.5千-6.5千
    南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    • 六险一金
    • 交通费补贴
    • 高温费补贴
    • 冬季防护补贴
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2022-09-02
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    • 投递简历
    了解菜单内容,负责烹制本菜系的各款菜肴。 负责本炉灶的开、收档工作,指导打荷人员做好调味料的添加工作。 带领打荷人员做好各种的制作及开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 及时安规格认真烹制各类菜肴,保证出品符合规定的质量要求。 随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,妥善保管各种食品及用具。 完成上级交办的其他工作。
  • 炉灶厨师

    8千-1万
    南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 10:31
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    • 投递简历
    擅长淮扬菜,融合菜,江浙菜,有自己的拿手菜
  • 地锅鸡师傅

    5.5千-7千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    发布于 02-28
    • 收藏
    • 投递简历
    专职地锅鸡师傅
  • 副厨

    6千-8千
    南京 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
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