南京烤鸭厨师招聘网_最新南京烤鸭厨师招工招聘信息 -最佳东方

厨师（煲仔）

8千-1万

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

上海新鲁菜传奇餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

收藏
投递简历

岗位职责： 1.负责厨房菜品标准化制作及出品质量。 2.负责厨房日常常务工作。任职要求： 1.年龄30岁以上，身体健康，精力充沛，5年餐饮厨房工作经验。 2.工作积极认真，有良好的团队精神和服务精神，服从工作安排。 3.熟悉中餐各菜系菜品的制作 4.有连锁餐饮工作经验的优先考虑。

冷菜主管

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

特色餐饮
高端会议
专业商务
环境优美
交通便捷
管理规范
技能培训
岗位晋升
领导好
员工生日礼物

南京御冠酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

收藏
投递简历

1.根据正常营业情况和冷菜菜单，合理安排本组员工工作，遇有大型宴会活动，主动与厨师长协调，分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜，保证出品冷菜的口味，装盘形式等合乎规格，负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量，力求当天制作当天出售，严格控制冷菜剩余量，把好质量关。 5、自觉钻研，适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查，准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常，发现问题及时报告，安排维修。 8、合理安排本组员工值班，轮休，确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核，评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生，确保食品卫生安全，督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。

炉灶厨师

8千-1万

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

岗位晋升
五险
包吃包住
员工生日礼物

南京嘉悦大酒店有限公司江宁分公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-24

收藏
投递简历

擅长淮扬菜，融合菜，江浙菜，有自己的拿手菜

地锅鸡师傅

5.5千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

小宇儿地锅

其他 | 1-49 人

发布于 02-28

收藏
投递简历

专职地锅鸡师傅

下饭菜厨师

7千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

南京边介品牌设计有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 03-19

收藏
投递简历

快餐下饭菜，会浙、湘菜厨师优先，有助手月休4天，节假日补休，工龄奖年休假等福利联系电话18502539851 微信同号

炉头厨师

7千-8千

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
管理规范
岗位晋升
津贴奖金
员工生日礼物
包吃包住
带薪年假
节日礼物
技能培训

南京北站文景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

收藏
投递简历

中餐炉灶厨师，精通淮扬菜，懂粤菜。有星级酒店工作经验优先。

副厨

6千-8千

南京 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
带薪年假

芝小官南京金象城店

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

厨师（常州金东方颐养园）

9千-1万

南京 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

南京颐瑞和悦养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

发布于 04-18

收藏
投递简历

1、准确使用烹饪方法烹制各种食材。提升个人烹饪技巧，保证菜肴的色、香、味、形符合质量标准； 2、严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全，每周负责炉灶、油烟机的卫生清洁工作。每餐结束后完成自己包干区的卫生工作和六常工作； 3、与切配配合流畅，根据部分菜品的需求提前做好菜品的前期加工，规范烹饪每道菜肴，杜绝浪费； 4、负责开餐前调制烹饪菜肴所需用的调味汁和卤汁，依据标准，及时调配与添加； 5、每月创新菜肴不低于两道，保证新菜肴的口味和质量且严格控制出品成本； 6、开餐中接受分派的菜肴出品，并服从上级的工作调配，认真完成工作； 7、开餐完毕时，关闭所用的煤气、水等有关电器。任职要求： 1、初中以上文化水平，年龄30-45岁之间，5年以上工作经验，有厨师等级证书优先； 2、懂得各种菜系的制作原理； 3、对餐饮工作有较高的热情，具有创新能力； 4、热爱本职工作，吃苦耐劳，有团队合作精神，能够严格按照各项餐饮标准操作。

厨师

8千-1万

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

岗位晋升
五险
包吃包住
员工生日礼物

南京嘉悦大酒店有限公司江宁分公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-24

收藏
投递简历

负责炉头工作，融合菜

打荷

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

岗位晋升
五险
包吃包住
员工生日礼物

南京嘉悦大酒店有限公司江宁分公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-24

收藏
投递简历

负责后厨打荷工作

扒房厨师主管

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
包吃包住
节日礼物
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理

南京万达嘉华酒店Wanda Realm Nanjing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、熟悉扒房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力，XXX年以上扒房领班相关工作经验。

切配厨师

3千-4.5千

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
工作环境优美
提供食宿

南京随园山庄餐饮酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 03-19

收藏
投递简历

岗位要求： 1、在厨师长的安排下，对厨房所需原料进行切配加工。 2、服从厨师长的安排，按菜肴规格要求进行切配。 3、完成厨师长安排的其它工作。福利： 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费； 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、包吃，提供住宿。宿舍内提供：热水器、电视机、饮水机、空调等设施； 4、每星期休一天，在此基础上每月再多休2天； 5、缴纳五险一金。 6、具体薪资需试手艺后而定，有意者联系。工作地址1：南京市栖霞区文苑路1号--南京师范大学校内（地铁2号线学则路下，转乘138、165等到文澜路下）或工作地址2：南京市雨花区宁双路88号--南京外国语国际学校雨花国际学校（地铁1号线天隆寺站下）电话：85845870.。微信号：D666888hl

厨房普岗（果吧，切配，烧烤烤肉）

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
技能培训
包吃包住
领导好
管理规范

芝小官南京新城市店

自助式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-19

收藏
投递简历

吃苦耐劳，领导安排的工作准时完成

切配厨师

5.7千-5.7千

南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好

南京固城湾开元度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-13

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

中厨房领班 – 炒锅/砧板/上什/打荷/点心/凉菜 Chef de Partie - Chinese Kitchen

4千-5千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

收藏
投递简历

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

中西厨房帮厨

3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底双薪

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-12-23

收藏
投递简历

1.服从厨师长工作安排,协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作; 2.协助厨师长领取物料并做好副食加工工作; 3.负责菜品出样调整,确保出品卫生符合公司要求; 4.及时清理厨房台面污渍,确保后厨卫生符合标准;

厨师长

1万-1.5万

南京 | 8年以上 | 大专

微信扫一扫

可随时随地查看职位

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
带薪年假

芝小官南京金象城店

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到二级厨师技术水平。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

厨师长（常州金东方颐养园）

1.4万-1.6万

南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

南京颐瑞和悦养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

发布于 04-18

收藏
投递简历

1、负责餐饮部日常管理工作，完成餐饮部确定的各项经营目标； 2、负责制定餐饮管理目标、服务方针，制定部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行； 3、发展良好的客户关系，满足客户特殊需求，处理各类客户投诉； 4、负责全年的安全目标、经营目标、管理目标、服务目标； 5、有丰富的菜品开发与菜品制作经验；特色以淮扬菜、粤菜为主菜系，对营养餐知识有一定的了解。 6、完成总经理下达的各项指令。任职要求： 1、专科及以上学历，40岁以内； 2、5年以上厨师长管理经验，星级酒店工作经验优先； 3、具有丰富的餐饮服务、成本控制、市场营销、食品卫生等餐饮专业知识； 4、熟练应用常用办公软件，处理工作干净利落、果断高效； 5、具备良好的沟通协调能力，优秀的服务意识及团队合作意识。工作地点：常州武进区

中餐副厨师长 - 炒锅/砧板/上什/打荷/点心/凉菜 Sous Chef - Chinese Kitchen

6千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

收藏
投递简历

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。通过对中厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助中餐主厨管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To assist the Chinese Chef in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Chinese Kitchen operation and administration. 最少两年酒店或高级餐厅的中餐副厨师长或四年中餐主管厨师的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

西餐行政总厨

1.5万-1.8万

南京 | 10年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
年底双薪

南京金丝利喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-24

收藏
投递简历

岗位职责： 1、负责西厨整体管理运营工作，确保完成各项营收及成本指标； 2、制定各种菜肴规格标准，研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动； 3、审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核，确保符合酒店标准；督导厨房各岗位环境及个人卫生，确保食品安全； 4、负责厨房的各分部门的组织调配管理，确保工作保质保量完成； 5、负责厨房下属的考核以及评估，制定厨房员工培训计划并负责实施；激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺。岗位要求：同岗位2年及以上经验或西厨房厨师长5年以上经验；抗压耐挫；有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。