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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

·         组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:·          建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。·          鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求·          和上级领导一起编制和管理部门预算。员工团队·          指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作·          与员工建立并保持良好的工作关系 ·          按计划参加并参与每日例会及其它会议。·          按计划参加培训活动宾客体验·          与客人和内部客户礼貌、友好的交流·          与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息企业责任·          在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求·          进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作·          事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备·          清洁并整理工作区域·          实施酒店和部门的规定、政策和工作程序责任范围管理的员工 管理的员工直接       烧烤厨师,点心厨师,砧板师,副厨师主管,间接        无年度经营利润和薪金预算·         无             主要绩效指标 ·         完成分配给的工作的情况         决策职责(决策权)﹣·         无 任职要求技能要求 ·            完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·            食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。·            解决问题和培训的能力。 学历·            餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。经验 ·            2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3千-5.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位要求1.已达壹级面点厨师水平;2.懂得食品原料知识,熟练掌握面点制作技术;3.具有一定的组织管理能力和沟通交流能力;4.工作勤恳,积极主动,责任心强;5.身体健康、精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;4、教授及培训新员工,管理后厨学徒及行政事务;5、面包、蛋糕的制作及生产人员的管理与技术培训考核。任职要求:1、年龄22-45岁,身体健康,并有健康体检证明;2、为人正直、品行端正,认同公司倡导的企业文化核心价值观:勤劳、感恩、有爱 心、将心注入;3、能适应甜品制作的工作强度;有亲和力,擅长与人沟通,具有管理经验者优先;4、要有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验,能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作;5、热爱本职工作,有较强的学习能力,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。

薪资: 4千-7千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品;岗位要求1.中专学历以上2..熟悉中式点心,有特色。

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