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  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-12
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    1、负责黒木日料餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。 4、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 6、要全面负责监督、协调有关日本料理餐厅各种活动。指导员工的准备、服务工作,与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。完成好本职工作及完成上级布置的其它工作。 岗位要求 1、1年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者 2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 3、具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作; 4、掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行; 5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力; 6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 7、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    1、有国际品牌酒店相关工作经验 2、良好的沟通能力和责任心
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    【岗位职责】 1、在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,具有英语和日语会话水平。 2、有X年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    岗位职责 1、在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 岗位要求 1、大专以上文化程度。 2、掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 4、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    1、对员工进行管理与培训,提高员工业务素质和工作技能; 2、热情接待顾客,对顾客投诉进行妥善处理,将客户意见及时向店长转告并提出合理建议; 3、对下属员工进行工作监督与指导,及时发现员工在工作过程中的错误并进行纠正; 4、检查餐具用具的清洁卫生工作,确保店铺环境用具卫生符合标准; 5、对员工排班表、考勤表进行编制,检查员工个人仪表、卫生是否符合要求; 6、对食品原材料信息进行充分了解,包括货源及价格等; 7、协助营销工作人员建立客户档案,关注客人用餐情况以及对菜品的建议。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    岗位职责: 1. 熟悉日料制作; 2. 有同岗位工作经验2年以上; 3. 热爱酒店行业。 职位要求: 1. 品貌端正; 2. 良好的沟通能力; 3. 有良好的主人翁意识和主动性意识。
  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-17
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    有投必应
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    鼎记嘉年华旗下-蘭料理日式餐厅诚聘 岗位职责: 1、协助店长管理前厅的日常运营等工作。 2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3、负责前厅员工的岗位技能培训,提高全员服务技能。 4、主持每日例会,开餐前准备工作,检查员工仪容仪表及卫生情况。 5、对顾客在用餐中遇到的问题第一时间给予处理,让顾客满意。 6、与后厨沟通协调,保证菜品品质控制在最好水平。 7、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 8、上级领导安排的其他工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,2年以上餐饮主管岗位工作经验。 2.熟悉餐饮管理与服务专业知识和技能。 3.具有较强的组织管理能力,能妥善处理客诉及其他突发事件的能力。 薪资待遇: 工作时间:09:30-14:00/16:30-21:00,月休4天 薪资:月薪6500元-8000元/月,可面议。 福利待遇:五险、工作餐、带薪旅游、节日福利 工作地点:苏州吴江区高新路西端(苏州湾美食新天地A3栋)-蘭料理
  • 常州 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 3、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 4、有效地与厨房沟通。 5、在培训中协助经理。 6、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 7、在员工中实现个人形象和守时。 8、迎接客人并处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。 9、点单时向客人推荐菜单项目。 10、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 11、使用申请以维持库存水平。 12、安排每周排班表。 13、部门经理缺席时要接管工作。 14、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 15、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 16、实施培训方案和计划。 17、较强的餐饮酒水知识。 18、锻炼与客户交往的技能。 19、领导者资格。 20、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地为客人解释,了解饮食需求并提供适当的建议。 21、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务并确保已经给主管做了餐前会议。 22、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保品质。 岗位要求 1、有餐饮运营经验优先 2、较好运营和管理能力。 3、形象好。 4、有上进心。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
  • 日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-29
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生 产,保证食品的质量 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全 [岗位要求] 1、为人正直,有责任心. 2、有多年厨房冷菜工作经验优先,实习生亦可。 3、身体健康,能吃苦耐劳
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 日语培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    1. 严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 2. 高效完成上级安排的工作 3. 具有良好的外表、和开朗的性格; 4. 具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团内调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责 1.在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2.负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3.做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4.做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。 5.做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 岗位要求 1.具有英语和日语会话水平. 2.有2年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 4.能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专

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    • 宿舍步行直达
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    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、实施工作标准和服务程序,督促服务员严格履行岗位职责; 2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格: 1、有两年以上高星级酒店餐饮工作经验,具备熟练的餐饮服务技能; 2、形象气质良好,具备日式菜品知识及日语能力者优先考虑。 福利待遇: ※ 月休8天,享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达 ※ 无论住宿与否,均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助餐厅经理确保餐厅根据餐厅概念有效管理,随时做到提供周到的,专业的,有限的和灵活的服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求,并跟进关注问题已被满意的解决。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年终绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    作为餐饮主管,我们希望您承担以下职责: - 协助确保餐饮部指定部门的顺利运营; - 使利润最大化,保持食品/酒水/服务的质量; - 确保令客人喜出望外; 候选人应具备以下能力: - 身体健康 - 衣装整洁 - 良好的沟通能力 - 至少2年的相关工作经验 - 鼓励他人,严于律己 - 团队合作者 - 顾客/员工至上 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-03
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    Primary Responsibilities 主要职责 • participate in promotion planning and cost accounting • implement and improve standard operating procedures • maintain high standards of service skills and skills • assist in organizing special events and recommending characteristic promotion • keep the restaurant clean and hygienic • ensure that all table forms are consistent with the standard • ensure good service standards and meet the requirements of Accor Hotels Group •参加推广的策划和成本核算 •执行和改进标准操作流程 •保持高标准的服务技能和技巧 •协助组织特殊事件和推荐特色推广 •保持餐厅清洁卫生 •确保所有摆台形式与标准保持一致 •确保服务标准良好,符合雅高酒店集团的要求 Knowledge and Experience 知识和经验: ·Same position work experience over 1 year ·相同岗位经验1年以上
  • 武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
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    1、In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 2、Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 3、Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 4、Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 5、Implements Procedures which enhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 6、Deals diplomatically and skillfully during guest interactions. 有礼貌,有技巧与客户进行接触。 7、Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 8、Record sales, complaints, solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。
  • 日餐领班

    5.5千-6.5千
    北京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-19
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    有投必应
    有投必应
    伊藤ITO(日餐)月休4天 完成上级安排的任务,确保服务程序及服务质量正确; 参与一些具体工作的实施,更好的完成领导下达的任务。 岗位职责: ■按照规格标准,布置餐厅和餐桌; ■确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口,桌布、餐巾干净、无破损、无污迹; ■按服务程序迎接客人入座就席,熟悉餐牌和酒水牌的内容,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜式; ■勤巡台,按程序提供服务,及时收撤及更换餐具; ■负责餐厅公共区域的清洁; ■完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1、形象:五官端正、形象良好、善于沟通 2、适合年龄:18-35岁,男女不限 3、学历:高中或以上学历 4、工作经验:1-3年或以上餐厅服务从业经验。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    根据部门设定提供优质服务并且预知,确保标准和和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题,超越客人的期望。
  • 泉州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-19
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    岗位职责 1.负责协助管理日料餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定日料餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 工作要求 1.精通日餐的业务知识,熟练掌握日餐的技能技巧;
  • 沈阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 交通便利
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 7、完成经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、必须具备1年以上同岗位工作经验; 2、具有良好的外表、和开朗的性格; 3、沟通能力强; 4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 餐厅主管

    5.5千-6.5千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 03-19
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    岗位职责: 1. 根据部门的运作程序为员工分配任务和职责。确保岗位分配的准备正常进行,确保与部门标准和目标相一致。 2. 查看预定本,预先准备好预定桌和所需的特殊用品。确保对客人介绍了每日特色菜。 3. 能够关注细节,预见客人的需求,无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应,与客人建立一个良好的关系。 4.  持续检查员工各方面的行为和职责,确保所有的程序运作与部门标准相一致;如有不足之处需及时改正。 5. 熟悉餐厅产品和特色,能够自如的使用餐厅预订系统。 6. 能够鼓舞餐厅员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境。能提供餐厅培训需要并提供相关的培训。 7. 能较好完成餐厅经理安排的其他工作任务。 任职要求: 1.  热爱酒店服务行业,有2年及以上5星级酒店工作经验者优先。 2.  具有领导力及良好的团队合作精神。 3.  良好的沟通能力及解决问题能力。
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