任职要求:
1. 热爱餐饮行业。身体健康。
2. 沟通协调能力强,服从安排。
3. 在同类餐厅和酒店工作经验2年以上。
4. 做好消防安全知识,人离开前必须先关火。
5. 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。
6. 要有较好的烹饪技术,和职业修养。
工作职责:
1. 严格遵守作息时间,擅离职守,不脱岗,不串岗,保证食堂按时开餐。
2. 严格执行《食品卫生法》,做好食堂卫生,保证无过期变质食品。
3. 厨师上岗前工作服必须穿戴整齐,厨房内不得吸烟。要认真负责做好每道菜品。
4. 服从厨师长工作安排,维护好厨房厨具。做好餐前餐后各项工作。