岗位职责： 确保中餐厅的顺利运作，超越客人的期望，给客人提供高效率的服务。主要负责督导中餐厅的运作情况及服务细节并报告于餐厅经理。 1、职责义务 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领员工出色完成上级交代的任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。主要负责： 1）餐厅的日常运作，协助上级管理好员工日常行为规范及培训工作； 2）按照酒店财务规定，做好日常财务收银结账等工作； 3）负责餐厅日常酒水等盘点工作； 4）熟悉酒店菜单、酒水知识，能独立完成排菜工作； 5）完成上级交待的其它任务。 素质要求： 1、大专毕业证书或旅游学校毕业； 2、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统； 3、精确的数字计算能力、收银系统； 4、了解、熟悉本部门和酒店的相关工作流程，并且善于吸收最新的专业知识。

岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合；需要时，为宾客提供问讯等服务。 3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 岗位要求 1、高中以上文化程度。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

Responsibilities 工作职责 1.Be responsible for all mise-en-place and setup as instructed by your superior in a sense that reflects the highest standards of the hotel. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和客房送餐部布置。 2.Serve or assist in serving food and beverage items to guests according to the departmental service flow and core standards. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3.Provide a complete and satisfying experience to all guests in accordance to the service flow and core standards. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4.Carry out weekly scheduled tasks as assigned by your superior. 完成上级指派的每周计划任务。 5.You are responsible for tracking and accomplishing all the purchase order, ensuring enough daily supply. 负责追踪和完成所有采购订单，确保足够的日常供应。 6.Maintain a good relationship with regular clients. 和固定客户保持良好的关系。 7.Handle guest complaints and solve them. 处理并且解决客户投诉。 We Expect from You 我们对您的期望 1.A good knowledge in food and beverage and service rules. 对餐饮和服务有足够的了解。 2.To know how to coordinate, control and supervise your subordinates. 了解怎样协调，控制和监督你的下属。 3.Efficiency in your work, to be honest to the guests, superior and colleagues. 有效率的工作，诚实对待客人，上级和同事。 4.Have a good attitude and be willing to learn. 有一个好的工作态度并且愿意学习。 5.To have a good understanding of English and Chinese language. 对英语和中文有好的理解能力。

Responsibilities  工作职责 1.safely utilize and store all cleaning compounds, chemicals, and materials including soaking solution utilizing the correct protective clothing； 2.Organize work assignments, make recommendations in regards to training, performance evaluations, and discipline for stewards； 3.Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.? 1.利用正确的保护服安全地使用及保存所有洗涤剂、化学药品及其他材料； 2.管理员工的工作分配，针对培训、绩效评估及管事部员工的惩戒提出建议； 3.与同事及上级保持和谐、专业的合作。 Preferred Qualification and Skills 优先考虑的资格与技能 1.High school education； 2.Two or Three previous experience in Stewarding or previous supervisory experience； 3.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.高中学历； 2.2到3年的管事部管理经验； 3.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。

【岗位职责】 1. 按照经理的要求开展餐厅工作 2. 与客人进行积极的互动，寻求有效服务反馈 3. 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准 4. 在班次上正确执行收入和账单控制程序 5. 处理日常员工的协作关系（例如时间调整） 6. 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境 7. 确保服务的食品和饮料有质量保证 8. 确保完成每天基本的工作 9.领导安排的其他工作 【岗位要求】 同等岗位经验优先； 良好的仪容仪表； 积极主动的服务意识； 良好的沟通技巧；

Responsibilities 工作职责 1.Assist the Manager in his/her tasks. 2.Delegate, supervise and control the work of your subordinates. 3.Supervise the service. To ensure all the standards are constantly acted. 4.To attend and participate in all required meetings. 5.To generate new business from existing and new clients via solicitation and relationship management.  6.To execute other job-related duties as instructed by your superior. 7.To respond properly in any hotel emergency or safety situation. 1.协助餐厅经理完成任务。 2.委派，监管并且控制下属的工作。 3.监督服务质量以确保始终遵守餐厅所有标准。 4.参加和出席所有必需的会议。 5.通过询问和客户关系管理，从现有或者新的客户群内开展新的业务。 6.完成上级指示的其他工作相关的职责。 7.恰当处理任何酒店紧急或者安全情况。 Preferred Qualification and Skills 优先考虑的资格与技能 1.A good knowledge in food and beverage and service rules. 2.To know how to coordinate, control and supervise your subordinates. 3.Efficiency in your work, to be honest to the guests, superior and colleagues. 4.Have a good attitude and be willing to learn. 5.To have a good understanding of English and Chinese language. 1.对餐饮和服务有足够的了解。 2.了解怎样协调，控制和监督你的下属。 3.有效率的工作，诚实对待客人，上级和同事。 4.有一个好的工作态度并且愿意学习 5.对英语和中文有好的理解能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、5年以上酒店管事部工作经验，2年同岗管理经验，有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 推销餐饮的各项产品与服务，达成销售目标要求。 1.负责开发与维护餐饮消费客户。 2.负责帮客人预订餐位、包厢，帮客人点单。 3.负责推销餐饮的产品。 4.协助楼面做好对客服务。 岗位要求： 1.有1年以上餐饮销售经验，具备一定的销售能力。 2.了解餐饮知识和酒水常识。 3.有良好的职业操守和行为习惯，有较好的对客服务意识，责任感强和上进心。 4.身体健康、仪表端庄、性格开朗、有亲和力，善于沟通，应变能力较强。

工资构成：底薪+提成1.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3.运用礼貌语言，为客人提供最佳服务；4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6.积极参加培训，不断提高服务技能.

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念：   HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude,always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner,can adapt to the age of great change and take challenge 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战   TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott 拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念：   HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude,always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner,can adapt to the age of great change and take challenge 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战   TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长。

岗位任职要求： 1.有相关工作经验；  2.具备茶文化相关知识及冲泡技能，有品鉴能力；  3.精通商务礼仪；  4.有茶艺师资格者优先。

岗位职责 1、负责酒店餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验（工作地址：常州）。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

· Must know all menu items, their garnishes, contents and preparation methods and be able to relay that information to guests in a polite and concise way if asked 必须熟悉所有菜单上的项目，包括装饰，配料以及制作方法，当客人询问的时候能够礼貌并简洁地为客人介绍。 · Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets and hotel services/features 熟知所有餐饮服务方面的知识，熟悉各个部门和酒店服务的特点·         Maintain a clean, neat and orderly restaurant throughout service 在服务过程中保持餐厅的干净，整洁和有序 · Ensure that work station is stocked with appropriate condiments at all times 确保工作台始终备有适量的调味料 · Conscientious handling and maintenance of operating equipment 认真使用和维护操作设备

· Assist the supervisor to organize and arrange the talent to prepare for the set-up of a function such as silver, china, linen, skirts, glassware, condiments, etc. 协助主管组织安排人才准备宴会活动所需的物品，例如银器，瓷器，布草，玻璃器皿，调味料，等等 · Ensure that all operating equipment is maintained 确保所有操作设备的维护 · Ensure that all service and storage areas are kept safe, clean and locked 确保所有服务和存储区域保持安全，清洁和门锁的完好 · Help minimize waste, breakages and mishandling of supplies and equipment 帮助减少浪费，破损及物品和设备的不正确使用 · Report any complaints, incidents or any other irregularities to supervisor 向主管汇报任何投诉事件或违规行为 · Ensure guests receive the prompt, courteous and helpful attention they require 确保客人的需要得到及时，礼貌和有效的回应 · Attend all meetings and trainings as requested by supervisor 根据主管的要求参加所有会议和培训

1、接受餐饮部经理的领导，完成指派的各项工作2、全面负责大堂吧的经营与管理3、策划及制定餐厅短期推广计划和经营措施并率领员工实施4、保持与厨房的联系，研究探讨食品出品方案，确保餐厅出品质量5、制定大堂吧员工培训计划，监督落实情况，并进行有效地绩效评估，不断提高员工的服务素质和水平6、参加餐饮部会议，主持大堂吧以及其它必要会议7、确保大堂吧的各项服务按酒店的程序标准执行，督导并负责对VIP客人服务8、检查大堂吧设施、设备及用具使用状况，确保正常运行9、控制餐具、物品的使用与保管10、负责对属下员工的评估和培养11、搜集同行业经营发展信息，掌握市场动向，确保本部门的经营适应市场需求12、协助厨师长，做好食品推销工作及成本控制工作13、按上级要求履行其他职责

招聘要求： 1.具备黑珍珠或米其林餐饮服务行业经验，能够有效地管理和指导餐厅服务人员。 Have fine diningexperience in the food and beverage service industry and be able to effectively manage and guide restaurant service staff. 2.具备良好的沟通和人际交往能力，能够与客户和员工建立良好的关系。 Have good communication and interpersonal skills and be able to build good relationships with customers and staff. 3.具备较强的组织和协调能力，能够管理多项任务和工作流程。 Have strong organizational and coordination skills and be able to manage multiple tasks and workflows. 4.具备领导能力，能够激励和指导团队，提高服务水平和业务绩效。 Have leadership abilities and be able to motivate and guide teams to improve service levels and business performance. 5.熟悉餐饮服务标准和程序，能够执行和监督相关操作。 Be familiar with food and beverage service standards and procedures and be able to execute and oversee relevant operations. 6.有相关领班或管理经验者优先考虑。 Experience as a head waiter or in a managerial role is preferred. 岗位职责: 1.监督并协调餐厅服务人员的工作，确保高水准的客户服务和餐厅运营。 Supervise and coordinate the work of restaurant service staff to ensure high levels of customer service and restaurant operations. 2.制定和执行服务标准和程序，确保服务的高效性和一致性。 Develop and implement service standards and procedures to ensure efficiency and consistency of service. 3.处理客户的投诉和问题，解决客户服务的问题。 Handle customer complaints and issues, and resolve customer service problems. 4.管理餐厅的开放和关闭，包括处理现金、银行卡和信用卡交易等事宜。 Manage the opening and closing of the restaurant, including handling cash, bank card, and credit card transactions. 5.培训和指导新员工，确保他们了解服务标准和程序。 Train and guide new staff to ensure they understand service standards and procedures. 6.安排员工轮班和休假，确保餐厅始终有足够的服务人员。 Schedule staff shifts and vacations to ensure the restaurant always has sufficient service staff. 7.管理和监督餐厅的清洁和卫生，确保符合卫生标准和规定。 Manage and oversee the cleanliness and hygiene of the restaurant to ensure compliance with health standards and regulations. 8.与厨师和其他餐厅工作人员合作，确保高水准的菜品和服务。 Collaborate with chefs and other restaurant staff to ensure high-quality dishes and service.

一、基本要求 1. 年龄范围：22-30岁之间。 2. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 3. 工作经验：至少1年以上高端餐饮预订或客户服务经验，有米其林餐厅或黑珍珠餐厅预订经验者优先。 4. 语言技能：流利的中英文口语表达能力。 5. 品行端正：基本的计算机操作技能，如使用电子邮件、预订软件等。 6. 与客户互动，处理特殊请求和解决问题。确保预订系统的准确性和安全性。 二、专业要求 1. 沟通技巧：具备优秀的沟通能力和人际交往能力，能够妥善处理客户投诉和问题，维护客户关系。 2. 组织协调能力：具备较强的组织协调能力，能够合理安排预订工作，确保预订流程顺畅高效。 3. 领导能力：具备良好的领导能力，能够带领团队完成预定目标，提高团队凝聚力和工作效率。 4. 熟悉餐饮服务标准和程序：对米其林餐厅的餐饮服务标准和程序有深入了解，并能够严格执行和监督相关操作。 5. 熟练使用预订系统：熟练掌握各种预订系统的使用方法，能够快速准确地完成预订操作。 三、其他要求 1. 形象气质佳，注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排，包括周末和节假日加班和休息时间携带工作手机

餐饮部秘书，配合餐饮总监做好相关工作。

职责 1、协助负责餐厅员工的培养计划 2、始终保持餐厅的高标准服务 3、协助餐厅经理有效地管理餐厅并执行其他的相关任务以确保餐厅及会务活动的有效运行 要求 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 2、2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。 3、良好的沟通技能。 4、具有解决问题和培训的能力。 5、具有组织能力。

Job Level 岗位级别：Line Colleague 基层员工 Report To 汇报给：Boulangerie Supervisor 面包店主管 Position Overview 岗位概述： Take food and beverage orders, retrieve and serve beverages and food orders, courteously and Efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the operation area and equipment. 能高效礼貌的为客人进行点单，并为其服务所点的食物与饮品，买单。协助营业场所设施设备的维护保养。 The Role 岗位职责： Maintain complete knowledge of boulangerie layout, operation hours. 完全掌握面包房的布局与营业时间 Knowledge on all products and services sold. 熟悉面包房的服务和产品知识 Complete knowledge of correct maintenance and use of equipment. 正确掌握所有设施设备的使用方法与维护保养 Comply with all departmental policies/service procedures. 了解所有部门的规章制度和服务流程 Complete opening & closing side duties as assigned. 完成当班工作职责 Organize assigned station and ensure readiness prior to guest arrival. 在客人到达之前，工作台应提前做好准备工作 Review daily specials, sold out items throughout the shift. 知晓每日特选和售罄的产品 Anticipate guests' needs, respond promptly and acknowledge all guests. 提前预知客人的需求，及时应答所有客人 Be familiar with all services, local attractions to respond to guest inquiries. 熟知我们提供的各种服务项目，当地特色信息，以便客人咨询 Complete all closing reports as assigned and leave duty after reporting to supervisor. 完成当日结束工作，报告主管下班 Talent Profile 能力&技能需求 Ability to understand guests' service needs. 能理解顾客的需求 Ability to be well organized when providing service to guests. 能很好的对客服务 Ability to focus attention on details. 关注服务细节 Ability to suggestively sell items, beverages. 能为客人做适当推荐 Ability to access and input information into POS system. 能操作POS点单系统 Ability to work cohesively with co-workers as part of a team. 能团队合作 Able to work under pressure 能接受在高压下工作

1、五官端正，性格开朗，吃苦耐劳； 2、普通话标准，有经验者优先。

  1. 负责酒水、饮料、香烟的领用和保管工作，每日开餐前领足当餐要用的酒水、饮料并在每天营业结束后进行清点和整理； 2. 熟悉各种酒水名称和特性，对提供的酒品进行初步的质量把关； 3. 定期检查酒水、饮料的保质期，对于快到期的酒水饮品要及时通知领班，以便及时处理。