【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 6、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 7、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 8、特别活动的概念管理工作。 9、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 10、对竞争对手进行分析。 11、创造良好的公众宣传机会。 12、管理顾客数据库并有效的加以使用。 13、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14、同步管理酒店巧醍大堂吧，茶解大堂吧和J匠咖啡厅的日常运营管理工作。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有调酒师证书或侍酒师证书优先。

急招 【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的书面和口语能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1.按照工作计划，完成面点出品并确保质量。 2.检查面点间的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他设备用具的运转情况并保持其清洁卫生，检查工作间的卫生状况。 3.清洁并整理工作区域，保障食品安全。 任职要求 初中或初中以上学历。 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 2年以上点心房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。 热爱本职工作，严守职业操守。

岗位描述： 确保餐厅、酒吧的顺利运作，并超越客人的期望。 在餐厅持续不断的为客人提供最高标准的服务，以达到销售上的发展和突破。   岗位职责： 提供对客服务时投入更多的注意力和责任心，并依靠团队合作 解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进 在客人不满意时，承担起关注的责任，做出最好的判定，保证客户满意度 按照班表准时到岗 遵守酒店仪容仪表和着装标准 遵守和执行安全规章制度和程序，将安全危害减小到最低

1. 跟进完成餐饮部经理指派的各项工作任务。 2. 检查各项工作，保持餐厅格调，营造良好的用餐环境。 3. 科学合理分配下属员工的工作任务，有权处理员工之间的争执，并做出公平合理的调解。 4. 现场检查督导下属员工工作表现和服务情况，确保餐厅正常运作。 5. 监督执行酒店、餐饮部制订的促销方案。 6. 协助餐厅经理合理安排当班人力，在保证服务质量的前提下，尽可能节省人力成本。 7. 带领下属员工做好设备设施的保养工作，包括清洁、维护和报修等。 8. 协助餐厅经理做好文档资料相关工作。完善客史档案，确保及时准确地提供个性化服务。

岗位职责： 1、熟悉掌握菜单及饮料单。 2、保证工作场所及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3、根据标准的手册完成服务工作。 4、根据餐厅的规定摆放餐桌。 5、结束服务后，清洁桌面。 岗位要求： 1、有一年以上同岗位经验。 2、对工作踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、品行良好，身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1、负责主持制订西餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善西餐服务、酒吧服务及提升西餐菜品的质量。 2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅有关 会议；（日常性）  3、做好西餐厅员工的排班工作，监督主管制定的员工排班表， 保证西餐厅对客服务正常、有序地运转；（日常性）  4、抓好西餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查， 开展经常性的安全保卫、防火教育，以确保西餐厅的安全；（日常性） 5、具有酒店同岗位工作经验1年以上。 6、领导能力、执行能力强。 7、具有激励员工能力、沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 其他要求：中专及以上学历，熟练计算机基本操作

岗位职责：1.负责监督及指导管事部帮工的工作，维持日常工作的顺利运作。 2.保持管辖范围区域内的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3.负责向厨房，餐厅，宴会厅提供所需用品和设备，筹划和配备宴会活动的餐具，物品。 4.负监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。 5.定期盘点瓷器，银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及时申购设备数量。 6.负责考勤，单据 7.服从领导安排

现酒店面向社会招聘实习生岗位 餐饮部：餐厅服务员、中餐传菜员、西餐服务员 实习生要求为在校学生，要求大专或本科，能够实习6个月，实习期满可以出具实习鉴定，实习期间享受实习津贴，上五休二，免费提供食宿及被褥等，只限个人应聘，不接受外包公司等。

协助监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 -          协助经理管理部门。 -          制定员工排班和工作安排。 -          处理客人投诉。 -          检查员工纪律，仪容仪表和出勤。 -          确保在工作时遵守服务标准，并提供培训和指导。 -          检查客人的满意度，妥善处理反馈，并跟进。 -          履行分配的开餐职责。（检查清单） -          履行分配的关餐职责。（检查清单） -          维修、清理餐厅。 -          更新信息，并向员工宣传。 -          注重员工发展，劝告和解决员工矛盾。 -          负责维护餐厅内所有运营设备和工具。 -          优化工程工作流程，协调受损物品，将物品送去维修。 -          联系工程部，了解物品维修状态，并收集维修过的物品。 -          检查无效支票，核对每日无效支票报告，确保报告已记录所有无效支票。 -          提交无效支票报告、无效支票和每日事件纪录。 -          收集餐厅每日小费，并监督收集情况。 -          在月底，将津贴分发给餐厅各个员工。 -          负责为在餐厅内进行的所有推广活动准备工艺品，并布置餐厅。 -          负责在节日或其它特别活动时装饰餐厅。 -          完成上级布置的其他任务。 教育背景、任职资质、工作经验： -          高中或酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 -          一年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。

协助监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 -          协助经理管理部门。 -          制定员工排班和工作安排。 -          处理客人投诉。 -          检查员工纪律，仪容仪表和出勤。 -          确保在工作时遵守服务标准，并提供培训和指导。 -          检查客人的满意度，妥善处理反馈，并跟进。 -          履行分配的开餐职责。（检查清单） -          履行分配的关餐职责。（检查清单） -          维修、清理餐厅。 -          更新信息，并向员工宣传。 -          注重员工发展，劝告和解决员工矛盾。 -          负责维护餐厅内所有运营设备和工具。 -          优化工程工作流程，协调受损物品，将物品送去维修。 -          联系工程部，了解物品维修状态，并收集维修过的物品。 -          检查无效支票，核对每日无效支票报告，确保报告已记录所有无效支票。 -          提交无效支票报告、无效支票和每日事件纪录。 -          收集餐厅每日小费，并监督收集情况。 -          在月底，将津贴分发给餐厅各个员工。 -          负责为在餐厅内进行的所有推广活动准备工艺品，并布置餐厅。 -          负责在节日或其它特别活动时装饰餐厅。 -          完成上级布置的其他任务。 教育背景、任职资质、工作经验： -          高中或酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 -          一年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。

主要工作职责： 1.全程负责酒店VIP接待工作。 2.根据工作需求听从部门上级经理安排完成日常工作。

主要功能： 1.副经理主要工作要促进并且确保客人满意。 2.通过工作能力去协助餐厅经理发展和维持以形成一个强大的团队环境。 3.着重于员工满意度，有效的送餐和礼貌的服务。 职位空缺： 武汉厨房（全日餐厅）副经理1名(现仅限万豪集团内部调转机会） 职位要求 : 1.良好的沟通技巧并殷勤好客 2.提高生产效率的能力。 3.较强的解决问题的能力

岗位职责： 1、接待用餐客人并做好数据记录； 2、每天检查并做好开餐前的准备工作； 3、接听来访电话，做好信息沟通工作； 4、对行政酒廊的工作进行巡查，发现问题及时汇报并在能力范围内合理解决； 5、协助行政酒廊副经理做好日常的客户档案建立,收集并分析客户需求提出合理化建议； 6、完成上级领导交付的其他工作。 任职要求： 1、 形象良好，良好的英文沟通能力； 2、 良好的组织协调能力及执行力。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

1、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的。 2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。 3、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通。 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准。 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果。 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议。 7、根据品牌标准为客人服务酒水和食品。 8、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务。 9、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作。 10、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议。 11、执行培训计划，合理安排时间。 12、掌握相关的食品，酒水以及服务知识。 13、灵活运用与客人相处的技巧。

1.1接受餐饮部经理分配的服务工作，向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.

1.了解每餐宾客用餐和餐桌安排;认真做好餐前准备;餐间服务和餐后收尾工作. 2.增强服务意识;勤观察;勤服务;确保优质高效. 3.掌握餐厅的特色菜点和时令菜单;主动介绍和推销菜点和酒水. 4.确保餐厅内环境整洁;餐具完好;部件整洁;物料齐全;做好餐厅设备财产和保养报修工作. 5.发挥工作主动性;搞好员工之间的团结协作;完成各项交办的任务. 6.中等职业学校或高中毕业;通过旅游委C级英语考核者，优先考虑. 7.了解餐厅服务工作知识和菜肴知识;掌握餐厅设施用各类餐具;酒具;布件的使用和保养知识;熟悉餐厅服务工作规程和要求;能独立工作. 8.工作时间：做五休二，包食宿.

岗位职责： 1、 布置任务，检查员工仪表仪容和出勤状况。 2、 检查并督导食品质量、员工纪律及规章制度的落实。 3、 负责区域服务用具、设施设备的清点保管及维护，保持设备正常运转。 4、 熟悉传菜流程、汁酱配备。    5、 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 6、 协调沟通厅面及厨房之间的工作，监督菜肴出品质量。 7、 熟练运用客人维护技能。 8、 完成上级领导指派的其它任务 。 岗位要求： 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少2~3年的餐饮运营经验，形象气质佳。 3、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责： 1、懂得部门设立的概念和服务标准，熟悉餐厅的服务程序。 2、做好餐前的各项准备工作及时为客人提供良好的服务。 3、通过参加培训，不断提高自己的服务素质。 4、注意对客人所点菜品进行跟催，尽量帮客人解决就餐过程中遇到的各类问题。 5、要热情、耐心有礼貌的为客人提供服务。 岗位要求： 1、形象气质佳、身体健康； 2、工作主动、热情、认真、责任心强。