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  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点;懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 岗位要求 1、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 2、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳,具有良好的服务意识。 5、有服务意识,性格外向,善于沟通. 6、懂礼仪,会接待,掌握基本的茶桌礼节 7、协助餐厅各项服务工作
  • 邯郸 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 Train wait staff and bus staff in hostess standards 按领位员的标准培训员工。 Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。 Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎宾台的清洁。 Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜单和饮料单的清洁。 Assist with beverage service 协助饮料服务。 Assist with food service 协助食品服务。  Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 对菜单有具体的了解,包括每日特价。 Ensure tables are cleared quietly and efficiently 确保迅速且高效的清理餐桌。 Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的举餐盘使破损将到最低。 Complete dockets accurately and clearly 准确和清楚的填写收据。   Maintain current information on all general activities of the hotel 了解当前酒店所有的活动。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    To assist the Market manager in the smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the Market under the direction from the Market manager as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 协助晋餐厅经理确保晋餐厅的顺利运作。在晋餐厅经理的指导下根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为晋餐厅副经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-14
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    岗位职责: 1. 根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 2. 及时向经理和总厨反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3. 妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向上级汇报。 4. 定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5. 督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 6. 监督餐厅的运营和服务流程,确保顺畅高效。 7. 确保餐厅的卫生和安全符合相关标准和法规。 任职要求: 1. 大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上; 2. 有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识; 3. 有一定的组织管理和培训能力,具有熟练的中餐服务技能; 4. 能熟练使用办公室软件; 5. 热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 6. 身体健康,仪表端庄。 * 福利:缴交五险一金,提供食宿,完善的培训体系。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    1、60周岁及以下,学历,专业不限; 2、有岗位工作经验者优先;                                                     3、保持本区域的卫生清 4、做好餐具的盘点工作。 5、保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量。  7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
  • 中/西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    西安 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    职位概述: 在餐厅经理的统一领导下,依照餐厅经营方针及程序进行工作,负责协助中餐经理督导餐厅服务。 主要职责 1、协助餐厅经理处理日常事务,包括员工培训,餐厅销售,成本及其他。 2、协助餐厅经理协调及管理餐厅事务,指导餐厅开展快速,有效及礼貌服务。 3、与员工建立并保持密切联系。 4、在餐厅经理指导下,使员工认识及了解餐厅,对其表现进行评估。 5、参加每日例会,并提供意见(经理不在时)。 6、督导检查领班工作,合理安排人力,提高工作效率。 7、协调餐厅与厨房、供应部门的关系。 8、必要时参加对客人的服务。 9、确保员工的仪表及制服符合酒店要求。 10、负责餐厅物品、饮料、调料、餐具的领用,签署领物单及报废单等, 严格控制成本。 11、控制餐厅日常供应品的使用。 12、完成上级交办的其他任务。
  • 上海-黄浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    酒吧 | 50-99人
    发布于 05-14
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 能够运用基本英语和中
  • VIP接待

    3千-7千
    无锡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    卓越雇主
    卓越雇主
    •   年度经营利润和薪金预算; •   和上级领导一起编制和管理部门预算; •   在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; •   编制每日存款和流动资金报告; •   制定并指导员工执行现金安全制度; •   协助餐厅的服务准备工作; •   在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作; •   清洁并保持设备和物资的清洁; •   协助职责和服务的准备工作;  •   完成分配给工作的情况; •   服从上级安排的其他工作。
  • 北京-顺义区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责: 1、进行高质量且专业的会务及餐饮全流程服务; 2、依照部门建立的服务流程,通过培训后能保证高质量服务标准,不断提升服务意识与素养; 3、礼貌礼节符合规范,能够完成上级指派的工作任务; 4、与本部门员工及其他部门保持良好和谐的沟通合作关系。 岗位要求: 1、身高:女性160-170cm,男性173-180cm; 2、形象气质佳,普通话流利; 3、工作认真细致,具有责任心、服务意识及保密意识。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    岗位职责: 1、全面了解各餐厅的结构,食品/酒水/服务的情况; 2、负责餐饮销售渠道的开发和维护; 3、负责酒店中餐,日餐,婚宴等产品在餐饮市场的推广和销售活动的策划和执行 ; 4、善于沟通和处理客诉。 任职资格: 1、大专以上学历; 2、具备良好的形象气质,礼仪服务意识; 3、熟悉厦门本地餐饮市场,有本地酒楼工作经验。 福利待遇: ※ 月休8天,享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达 ※ 无论住宿与否,均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台
  • 大理 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    1.Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。 2.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 3.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotel standards. 确保心艺家的仪容仪表符合酒店标准。 4.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足,并申请采购所需的物品。 5. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 6.Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 7.Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding beverage and services. 关注客人关于饮料和服务的投诉,请求或询问。 8. Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录,在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备,并与经理讨论。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能
  • 珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 7、跟进酒店筹备开业等相关工作。 8、领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 2、3年有关的工作经验 3、良好的英文书写能力和口语能力
  • 廊坊 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
  • 储备店长

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 05-14
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    薪资范围:6000-8000/月 发薪日:10号 奖金补贴:加班费,绩效奖金,全勤奖,执行力考核奖 最好有管理经验,无经验小白也可培养 包吃住,做六休一
  • 珠海 | 1年以上 | 大专

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划并开展培训。 7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8、严格执行员工仪容仪表规范。 9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 10、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 11、保持并不断拓展与客人的良好关系。 12、和相关供应商订货以确保合理的库存。 13、制定每周工作排班。 14、有灵巧的处理对客关系的技巧。 15、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 16、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 17、制定培训计划并实施。 【岗位要求】 1、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 2、良好的运营及管理经验。 3、良好的个人仪表。 4、性格开朗、自信。 5、与各级同事友善沟通,能指导并激励员工。 6、良好的英文听说水平。
  • 营业主任

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-14
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    1、大专以上学历,同职工作岗位1年以上; 2、形象佳,具有良好的沟通、协调能力,能处理顾客投诉; 3、具有良好的语言组织和文字表达能力;
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 潮男潮女
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    • 时尚达人
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    - Fluent English in Spoken - 良好的英语口语沟通能力 - period is 6 months - 实习期限不少于6个月 - Good Food & Beverage knowledge - 具有一定餐饮知识 - Service-oriented and passionate - 具有服务热忱 - Good team player - 良好的团队合作精神
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-15
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    - Fluent English in Spoken - 良好的英语口语沟通能力 - Min 1 years relevant working experience in international hotels - 国际星级酒店工作经验1年或以上 - Good Food & Beverage knowledge - 具有一定餐饮知识 - Service-oriented and passionate - 具有服务热忱 - Good team player - 良好的团队合作精神
  • 莆田 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-15
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    Position Summary职位概述: 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识 2.持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流 3.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施 4.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全 5.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释 6.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间 7.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区 8.在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内 9.在工作过程中始终体现职业素质 10.服务时对所有客人尽职责 11.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系 12.确保所有区域与开始用餐时一样整洁 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.高中毕业或相关同等学历 2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧 3.开朗及外向性格 4.积极的工作态度
  • 餐饮服务员

    3千-3.8千
    贵阳 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 超赞的员工价
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    全日餐厅服务员/中餐厅服务员/宴会厅服务员/大堂吧服务员 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 3、与员工建立并保持良好的工作关系。 4、参加和参与每日的例会和其它计划好的会议,参加和参与计划好的培训课程。 5、遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔6、设备干净,设备分类且存放好;玻璃器皿擦亮; 擦亮餐具;清洁瓷器;准备好服务台;摆放好自助餐桌上的餐具;摆设好餐台 7、阅读并熟悉预订 8、高效的提供服务 9、正确处理客人的投诉。 10、按照酒店的规定存储餐饮存货。 11、承担相关的职责和安排的特别项目。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    空缺岗位: Cafe Swiss 西餐厅 Flow Bar 大堂吧 岗位要求 1.至少六个月实习 2.有良好的服务意识 3.基础的英语应用能力
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/体检 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    工作内容: 1.主要负责给店内在住客户送餐,收餐具、洗碗; 2.协助厨师进行简单的切配工作。 岗位要求: 1.身体健康,有健康证,无不良嗜好; 2.年龄在55岁以下(身体健康,手脚灵活可放宽条件); 3.有酒店或月子中心工作经验优先; 4.会说普通话,识字。
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