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  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 05-09
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    【岗位职责】 1、通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表。 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 5、定期的回顾和更新运营标准。 6、任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 7、坚持执行所有的待客原则。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 8、能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营,对市场竞争者进行分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专或以上学历
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、负责日常酒吧的管理工作,包括每日盘点、吧台服务、日常准备和清洁工作。 2、负责为客人提供酒吧日常酒水配制和食物。 3、协助维护酒吧区域的设施设备。 岗位要求 1、有国际酒店或高端酒吧管理工作经验,有一定的英文基础。 2、良好的沟通能力,待人热情礼貌,形象良好。 3、具备广泛的酒水专业知识。
  • 湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 05-09
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    岗位职责: 1.     协助本餐厅的运营管理工作。协助餐厅的日常工作。协助落实本部门的经营指标,并进行预算分析:参加部门晨会,了解目前经营情况,布置当日工作; 2.     负责所有餐厅营业点的开档、关档的相关工作;协助组织、安排大型团体就餐,确保产品和服务质量;为客人提供优质服务,与客人建立良好关系,解决客人投诉: 3.     负责建立客史档案,收集客人喜好,满足客人需求;负资控制部门费用,降低低值易耗品的消耗。 4.     协助本餐厅的培训管理工作。协助组织餐厅员工开展培训工作:检查餐厅培训计划的执行情况:考核餐厅员工的培训质量。 5.     负责本餐厅设备及营运物品的维护。协助本餐厅设备及营运物品的定期盘点:负责管控本餐厅营运物品的破损率:负责本餐厅设备及营运物品的维护保养。 6.     负责本餐厅的食品安全管理工作。组织本餐厅员工学习《食品卫生法》;工作负责执行《食品卫生法》相关规定:任务严格执行消毒制度,确保食品安全。 任职要求: 1.中专及以上学历 2. 酒店管理、旅游管理等相关专业 3. 5年以上相关工作经验 4.  掌操食品商业卫生和酒店管理等知识具有很强的计划与执行能力、沟通协调能力、语言表达能力、综合分析能力和实际工作能力
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-10
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    1、提供彬彬有礼的专业餐饮服务; 2、按照程序和标准清洁餐桌及餐具; 3、与客人讨论菜单并为他们的选择提供建议; 4、维持对产品与服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务与实施; 5、完成上级交代的其他任务
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 2、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。 3、重视营业部属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。 4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。 5、加强对餐厅营业部财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 6、负责餐厅营业部的清洁卫生工作,保持环境卫生 7、及时检查餐厅营业部设备的情况,建立营业部物资管理; 制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅营业部安全和防火工作。 8、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮总监下达的其他各项任务。定期召开营业部员工会议,检讨近期服务情况,公布营业部督导小组活动记录。 9、搞好客人关系,主动与客人沟通:处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告餐饮部总监。 六、任职条件: 1、职业学校或高中毕业。 2、掌握餐厅服务工作的程序及要求标准,了解菜看烹调知识, 3、菜单上菜品的价格及口味特点,懂得接待礼仪。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-09
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    岗位职责 1.协助经理,负责本部门的管理及服务工作,定期向酒吧经理报告工作。 2.负责部门员工的考绩、考勤工作。 3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。 4.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。 岗位要求 1.高中以上学历。在国际酒店工作2年以上。 2.熟悉酒店服务,了解服务规范和质量标准,懂得卫生和安全知识。 3.有较好的业务指导和组织协调能力。 4.有较好的文字和语言表达能力,英语会话流利。 5.熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1.参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 5.搞好客人关系,处理顾客投诉。 6.定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 岗位要求 1.相关行业两年以上从业经历; 2.熟悉餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3.具备相关的管理经验和管理能力; 4.能对服务员进行培训; 5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1. 管理酒店食品安全管理体系 2.出席必要的会议并且按照运营总监的指示进行培训 3. 负责每天食品相关的审计和行动方案和报告 4.负责培训厨房和餐饮以及其他相关部门所有员工关于食品安全与卫生的知识 5. 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6.按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7. 审阅垃圾分类方法 8.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9.安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10.出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11.你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 12.与运营总监沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作 岗位要求 1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2. 能够听说、书写汉语和英语 3.熟悉电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    有投必应
    有投必应
    1.确保拜访客人的专业性,运用顾问式销售原则和销售锦囊理念。 2.根据既定的目标来计划拜访客人。 3.保持对酒店的设施设备、特征和服务的具体了解。 4.对竞争对手进行密集的调查,对其酒店产品知识有着透彻的了解。 5.系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户,把所得的发现和机会整合成报表并上交给餐厅经理。 6.确保在销售工作中,通过销售电话和书面沟通体现酒店的高水准。 7.专业地进行日常电话销售,寻求并确定新的商机。 8.欢迎/欢送贵宾。 9.计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访,开发新的商机。 10.必要时,宴请或带相关公司的代表参观酒店。 11.建立强大的联系信息库。 12.根据年度市场营销计划上标明的个人负责区域来执行销售活动计划。 13.完成每月和年度个人目标。 14.与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系,确保满足客人的要求和期望。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-09
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    有责任心,对工作认真,有上进心,勤快
  • 餐厅主管

    5千-6千
    上海-金山区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1、了解客情制定当班工作及人员安排。 2、负责相关部门的在协调,协助经理出来突发事件。 3、当班时与厨师长沟通客情需求。 4、开餐时负责餐厅的督导和巡查工作,热情对客服务。 任职要求 1、具有2年以上的餐厅主管经验。 2、有较强的学习能力、沟通应变能力及良好的团队精神。 3、能良好的执行酒店的要求. 免费提供食宿,月休四天,享有法定假日,优惠入住德懋堂旗下度假酒店,五险一金 酒店地址:上海市金山区新东风路118弄28号
  • 迎宾

    5千-6千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
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    会所 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、擅长打乒乓球优先。 2、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 3、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 4、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 5、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 6、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。  7、记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼  8、负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 9、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。  10、熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 11、 客人离开时,送客拉门。  12、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
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    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 负责食物酒水的点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物,据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人,检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养 Requirements are Representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. Some requirements may exclude individuals who pose a direct threat or significant risk to the health and safety of themselves, other employees or guests. 要求掌握最基本的相关知识,技能和能力,为了更顺利的履行工作职能,管理者要能熟练的执行每个相关的任务,任何直接对其他员工或客人以及他们自己的人身安全造成威胁和风险的人都将给予离职处分。
  • 忻州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保酒店大堂吧的营运,满足并超越客人的期望; 2.控制成本; 3.培训员工; 4.维护食品质量卫生。 岗位要求 1.有一定酒水知识; 2.能熟练运用英语与客人交流; 3.能胜任倒班的工作。
  • 成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 工龄补贴
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 自检仪容仪表,保持精神饱满;了解当餐预订情况及特殊要求。 2. 检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。 3. 将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作,合理分工调配人力。 4.带领本区员工做好开餐前的各项准备工作,检查自助餐台卫生及餐前准备质量 5. 向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果,落实执行客人的预订特殊要求。 6. 做好餐前接待工作和迎客氛围,确保无客投诉。 7.负责本区客人用餐情况,及时解决出现的问题和客诉; 并及时将问题反馈给部门经理,如遇重大问题,必须等经理来处理,不得擅作主张。 8. 合理安排下属员工的班次。 【岗位要求】 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。 有2年以上的同岗位工作经验优先。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 2.管理西餐厅与大堂吧,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 3.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予 定期反馈,解决各种员工矛盾,提升员工绩效。  4.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 5.确保对会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库 存。 6.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客高度满意。 7.为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。会同主厨核准菜单设计与主题。 8.执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 9.确保食物与酒水产品、库存与设备的安全并以恰当方式储存,及时高效补充存货并避免浪费。 任职要求: 1.具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训, 2.两年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。 3.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。 4.需持有本地法 规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。 
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    1、形象气质佳、性格开朗,身高165cm以上,工作认真踏实。 2、具有相关餐饮服务专业或服务VIP工作经验者优先录用。 3、要熟知菜单、食品配方及相关餐饮方面的知识,能够按客人喜好推荐各种食品及饮料。 4、根据不同规格的VIP客人标准提供专业的服务。 5、根据标准流程做好每批VIP的接待服务。 6、掌握一定中餐服务技能。 7、服从领导安排,做好上传下达及其他各项工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的方法和时间的全面知识。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.协助经理或副经理完成其它工作任务。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事酒吧调酒1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的调酒技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1.在部门经理的直接领导下,具体负责承接客房内的用膳工作。  2.认真做好宾客的送餐、收餐具工作。   3.听取客人对房内用膳服务工作意见,并及时向领班或餐厅主管汇报。 4.保证客人得到及时准确的房内用膳服务。  岗位要求 1.有从事西餐或送餐服务1年以上工作经历。 2.具有一定的食品、酒水知识,清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法,掌握房内用膳服务规范和服务程序。 3.有较强的推销能力和语言表达能力,口齿清楚,语言流畅掌握一门外语。 4.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5.身体健康,仪表端庄,精神饱满。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1.保持仓库的干净、整洁,各种物品负责排放整齐 2.严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续,并做好帐目 3.负责统计各餐厅每月的报损率,定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4.认真做好大型宴会餐厅的物品借用工作,并及时催还 5.负责本部门清洁用品的发放工作,并做好记录、统计费用 6.做好仓库的消防及安全工作,杜绝安全隐患。 岗位要求 1.对工作有责任心。 2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。 3.身体健康,精力充沛。
  • 餐饮经理

    6千-8千
    遵义 | 3年以上 | 大专

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    • 管理规范
    • 年底双薪
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    • 领导好
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 05-09
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    岗位职责 1.处理西餐厅的日常事务,负责检查各餐厅服务质量,对服务的改进提出建议。 2.协助督导部门的日常工作,深入部门检查工作情况。 3.对分管主管、领班下达工作任务并指导、落实、检查、协调。 4.做好员工的培训工作; 6.做好与营销部等部门的协调工作。 7.检查重要客人的接待工作,并在接待期间督导实际工作。 8.主动联系客人,收集、整理客人意见,上报分析。 岗位要求 1.西餐厅相关管理运营知识。 2.高星级酒店同等岗位三年以上工作经验。 3.良好的管理技能,持有商业的敏锐感。 4.积极主动和精力充沛,跟团队有良好的沟通。
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