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  • 珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    工作职责 1、跟进贵宾接待服务工作贵宾接待的菜单编写、价格、成本控制、席珍;  2、贵宾接待协调沟通及工作落实(贵宾、会务负责人、厨房、楼面、鲜花绿化、音响、灯光、工程等);  3、制作贵宾接待服务档案(贵宾菜单、贵宾特别嗜好、接待要求);并有效协助上级跟进贵宾接待各项工作;  4、提升各种不同服务技巧,了解贵宾接待特殊接待要求,并协助上级完成贵宾接待培训。 任职资格 1、大专及以上学历,大型餐饮管理经验者,贵宾接待经验者优先;  2、具备粤语、外语沟通能力;  3、具备基本电脑操作水平;  4、形象气质好,性格开朗,善于沟通,有良好的服务意识;  5、有一定管理经验,吃苦耐劳,具备一定抗压能力;  6、举止大方,具有较强的处理突发事件的应变能力。
  • 中/西餐收银员

    3.6千-4.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 洗碗工

    3千-4.3千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    一、工作内容: 1、负责餐具洗涤及厨房清洁; 2、吃苦耐劳。 二、福利待遇: 1、丰厚年终、5-15天带薪年假; 2、五险一金、团体意外险; 3、提供免费宿舍及工作餐; 4、每满半年,店龄补贴50元/月,最高400元/月; 5、通过外语(英、日)初级考试可享受外语补贴200元/月;通过中级可享受400元/月外语补贴; 6、每年5-9月份发放防暑降温费,100元/月; 7、工会活动/福利、集团相关技能比赛; 8、总经理嘉奖、过节费、交通补贴; 9、季度服务明星补贴、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励/前台增销; 10、年度职位晋升。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    一、工作内容 1、餐厅现场服务; 2、具有良好的服务意识和积极的工作态度。 二、福利待遇: 1、丰厚年终、5-15天带薪年假; 2、五险一金、团体意外险; 3、提供免费宿舍及工作餐; 4、每满半年,店龄补贴50元/月,最高400元/月; 5、通过外语(英、日)初级考试可享受外语补贴200元/月;通过中级可享受400元/月外语补贴; 6、每年5-9月份发放防暑降温费,100元/月; 7、工会活动/福利、月度员工生日会、集团相关技能比赛; 8、总经理嘉奖、过节费、交通补贴; 9、季度服务明星补贴、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励/前台增销; 10、年度职位晋升。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    一、岗位职责: 会议室、宴会厅服务。 二、福利待遇: 1、丰厚年终奖、5-15天带薪年假; 2、五险一金、团体意外险; 3、提供免费宿舍及工作餐; 4、每满半年,店龄补贴50元/月,最高400元/月; 5、通过外语(英、日)初级考试可享受外语补贴200元/月;通过中级可享受400元/月外语补贴; 6、每年5-9月份发放防暑降温费,100元/月; 7、工会活动/福利、集团相关技能比赛; 8、总经理嘉奖、过节费、交通补贴; 9、季度服务明星补贴、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励/前台增销; 10、年度职位晋升。
  • 北京 | 1年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握大堂吧知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3.爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6.认真完成上级交办的工作任务。 7.做好宾客档案,积极与宾客沟通。 8.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 工作地点:杭州千岛湖
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1.具备国际品牌酒店同等职位以上工作经验1年以上。 2、良好的沟通能力。 3、英语流利。
  • 中餐厅领班

    3.5千-4.2千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 和厨房保持有效的沟通。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 为客人服务酒水和食品。 岗位要求 至少1年的餐饮运营经验。 良好的仪容仪表。积极主动。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    柳州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1、负责全面主持楼面服务工作,听从总经理和领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、根据本楼面详细情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核方法。 3、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 4、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满意市场供应。 5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责本楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 6、注意现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 7、负责督促各部门保持装备整齐完好和准确运用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 8、负责本部门干部的考核,任用,晋升和奖罚,审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚,决定本楼面员工的内部调动和招聘,解聘。 9、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛搜集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 10、审视每天业务报表,把握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特别要求,认真组织安排各项当前准备工作。 11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 12、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关怀员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 13、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理和副总经理交办的其他工作。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历. 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 带薪年假
    • 月休4天
    • 绩效
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳 2、身体健康,仪表端正。
  • 管事主管

    6千-9千
    嘉兴 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。 2、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量,以保持管理层所制定的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序。 3、负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作,并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。 4、申购必需的用品,如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。 5、指导、协助搞好混合肥皂,确定清洗液的配制和稀释浓度,以取得最令人满意的清洁效果。 6、与宴会部经理和大厨研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、银器等),检查服务区域的所有用品是否充足,搞好协调关系。 7、督导和检查厨房区域的清洁卫生。 8、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏,报告设备短缺情况,及申购设备数量。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、1年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少高中毕业
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 了解其他餐厅/酒吧的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 展现良好的精神状态和职业面貌,随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。 在当班开始前,检查各个使用设备,确保运作状态正常,如有需要及时和工程部联系。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。 将服务客人放在首位。 在工作过程中始终体现职业素质。 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。
  • 餐饮文员

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1.参与制定餐饮部的各项规章制度、岗位职责及作业程序与标准 2.参与餐饮部的经营管理和日常运转工作及部门计划、组织、协调、控制等系列活动 3.参与服务标准和操作规程的制定 4.参与烹饪技术培训计划和考核制度的制定 5.负责各餐厅菜单的更换及宴会菜单的制作 6.制定本部门的各种报表、表格并对各种报表分类保存定期装订存档 7.负责保管酒店本部门与其他各部门的往来文件 8.帮助餐饮总监整理各种文件、资料及回函 9.接收部门EO单,制作宴会水牌、桌签及相关文件 10.计算每日部门各区域收入、并收集、整理餐厅每日报表 11.部门办公用品的领用和发放 12.做好餐饮部办公室各种办公用品的领用和保管 13.完成餐饮总监交给的各项工作任务 14.参加部门例会做好会议记录 15.处理部门日常事务、接听电话、做好记录、妥善处理、准确传达上级的指示 16.协助餐饮总监做好各分部培训工作并纪录 17.作好考勤统计,发放部门员工的各种补贴和劳保用品 18.维持办公室的卫生每日做好办公室安全检查 19.完成领导交代的其他工作
  • 吧师主管

    5.5千-8.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度,两年以上同岗位相关工作经验;  2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 乐山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作; 2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录; 3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的; 4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作; 5、参与菜单、酒水单的制定及定价; 6、带领团队努力达到经营预算和有效的控制营运成本; 7、制定餐厅的日常管理条例并督导实施; 8、制定餐厅的推广计划并督导实施。 二、岗位要求: 1、1年以上五星级酒店同等工作经验,精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 2、具有较强的社会活动能力、组织领导、团队协作能力和较强执行力; 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 4、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识优先。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限

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    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3、身体健康,仪表端正。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 05-13
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的自助餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力,为团队准备培训课题,实施培训课程和时间表格。 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。 7、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 8、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 9、熟练运用客人维护技能,维护良好的客户关系和提高个人的修养。 10、依据库存的要求来采购物品。 11、在经理缺席期间负责运营,接受餐厅经理安排的其它工作。 12、全面的食品和酒水知识,提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候,和厨房保持有效的沟通。 【岗位要求】 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少1以上的同岗位工作经验。 3、积极主动,良好的运营和管理技能。 4、良好的仪容仪表。 5、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 6、良好的英文书面和口语能力。
  • 广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-13
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 宴会主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志,熟知对所有活动和临时更改。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。做好台型图及设备方面的准备。 4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。能够适应倒班及经理安排的工作。 5、检查员工到岗情况。在活动开始前为宴会成员分配工作。 6、问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 7、活动结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 8、告知所有团队成员有关活动细节,督促工作并按高标准执行 9、督促所有员工参加培训活动。 10、能够处理和准备临时工申请和结算报告 岗位要求 1、最少2年的会议宴会服务工作经验, 2、吃苦耐劳,有上进心,形象好。 3、熟悉中西餐宴会服务知识。 4、可以独立的完成工作。
  • 餐饮服务员

    3千-3.5千
    承德 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-13
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    早餐服务员 中餐服务员 宴会服务生
  • 西双版纳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
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    岗位职责 1.服从餐厅领班的安排,遵守饭店及部门规定的规章制度。 2.参加餐前会、听取领班布置的任务,了解当日预定情况,接受客人的预定。 3.迎送宾客,引导客人到预定的台位或客人满意的台位,熟记宾客的姓名,负责接待客人的订餐,认真做好记录。 4.做好客人就餐服务工作,并做好岗位清洁卫生工作。 5.参加餐厅和部门组织的各种培训工作,完成领班布置的其他各项工作。 任职资格: 1.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,工作认真细致,态度端正,有较强的事业心。 2.具有较好的语言表达能力和外语会话能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。 3.身体健康,仪表端庄大方,气质较好。
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