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  • 河北 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-30
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    岗位职责: 1、管理酒店的食品安全和卫生运营、食品安全计划的监督和执行,确保在公司的所有食品处理区域内实施最高标准。 2、确保在酒店内成功部署和实施所有食品安全计划。 3、调查并报告食品安全投诉,并与所有相关部门共同管理纠正行动的实施。 4、承担技术专家职责,负责所有食品安全相关的事务。 5、跟踪并迅速应对当地要求的变化,对已制定的培训和信息流程进行相应的修改。 6、监管事件报告,完成趋势分析,并主动采取必要的纠正或预防措施。 7、与培训&发展部门联合开发并提供食品安全培训。 8、根据需要参加管理会议,积极参与健康和安全部门的职能管理流程。 岗位职责要求: 1、酒店或食品制造行业 3 年以上领导岗位工作经验。 2、持有 HACCP 审查员证书或当地政府政策要求的其他证书。 3、熟悉中国河北省石家庄市的健康和安全、食品安全法规。 4、食品科学和技术专业学历/文凭。
  • 餐饮经理

    8千-2万
    宜春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验(限女性)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴席的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    1. 根据实际经营情况制定西餐厅、大堂吧年度、月度经营管理计划; 2. 领导西餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入; 3. 全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅班前例会和有关会议; 4. 掌握西厨房的工作程序和相关知识; 5. 与西餐厨师长保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给西餐厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。
  • 西餐经理

    8千-1.2万
    儋州 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-29
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    岗位职责 (一)负责严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。 (二)负责根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。 (三)负责检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。 (四)负责随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 (五)负责根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。 (六)负责与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 岗位要求 (一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。 (三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 餐厅经理

    7.9千-1.2万
    儋州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-29
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    工作职责:    (一)严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。 (二)根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。 (三)检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。 (四)随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 (五)根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。 (六)与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 (七)根据餐厅的营业需要,定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。 (八)亲自迎送餐厅的重要客人。 (九)出席酒店和餐饮部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。 (十)制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 (十一)制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 (十二)与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。 (十三)开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现。 (十四)随时了解饮食服务和产品的新动向,完善服务以适应市场需求。 (十五)作为本部门安全管理的第一负责人,做好与客人、员工和酒店群资产有关的安全管理和监督检查工作,确保安全工作达标。 (十六)全面负责本部门管理人员和员工的招聘录用、培训留用、职业发展和综合素质提升工作,部门人才培养工作达到运营和发展基本需求。 任职资格: (一) 第一学历中专及以上,3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 中餐经理

    8千-1.2万
    儋州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-29
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    岗位职责 (一)负责必须深切了解自己餐厅的经营概念,并需要从餐饮部总监处知道酒店的要求。 (二)负责编写餐厅的操作手册,制定各项工作程序,服务标准及各级职能。 (三)负责清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时,必须及时找出原因,并设法完成指标。 (四)负责严格控制一切费用(如冷气、照明、服务用品的使用,文具领用等)。 (五)负责必须提前计划自己的工作,并负责整个餐厅的人事安排(如编班,考勤,人员变动等)。 (六)负责多了解同行业信息,不断有新的经营思路提供给餐饮总监,务求自己的餐厅经常有新的变化而吸引客人(每月不少于三十个新菜式)。 岗位要求 (一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 男:身高170CM以上,女:身高160Cm以上。 (三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任。 5、注重现场管理,接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神; 4、有国际五星级酒店工作经验、懂英语懂潮汕菜优先; 5、有餐厅开业筹备经验优先;
  • 中餐主管

    6千-8千
    宁德 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1、落实执行酒店和餐饮部所制定之规章制度,对员工实施有效的激励手段,检查服务员的仪容仪表,检查服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准; 2、领导本组服务员做好开餐前的准备工作,发现问题及时督导整; 3、接待宾客预定,根据客需进行菜肴菜品推荐,包厢安排和跟踪; 4、热情接待顾客,及时答复客人提出的意见及建议,对顾客投诉进行妥善处理,将客户反馈意见及时向经理汇报; 5、监督服务设备的维护保养,监督客用设施和服务的标准,建立物资管理制度: 6、加强餐厅财产管理,掌握控制物品的使用状况,减少费用开支和物品损耗; 7、召开员工班前会议,总结服务中出现的问题,并提出解决问题的方法。协助部门经理定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,建立良好团队; 8、为团队准备培训课题,实施培训课程,进行全体员工的培训和评估。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    重庆 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    温泉 | 500-999人
    发布于 04-29
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    任职资格: 1、大专及以上学历,五年以上酒店餐饮高管职位工作经验,有筹备工作经验; 2、精通餐饮业务知识,有星级酒店大型会议、宴会的组织、管理、服务经验; 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、熟悉食品原材料加工、餐饮成本核算,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。   工作职责: 1、负责酒店餐饮的经营管理政策与计划的制定,并组织实施督导餐饮部日常运转管理; 2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施; 3、作好市场预测,分析经营动向,能制定并实施餐厅经营策略; 4、负责员工服务意识及专业技能培训工作; 5、完成领导安排的其它工作。
  • 白山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助总经理根据万豪集团标准完成日常食品安全卫生检查; 2.食品质量及安全监控; 3.卫生监督; 岗位要求: 1.大专以上学历,食品专业毕业; 2.至少有一年食品安全卫生管理的工作经验; 3.领导才能和培训技巧;
  • 餐饮经理

    8千-1万
    天津-河西区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 中央企业
    • 福利齐全
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守酒店、餐厅既定的政策原则和运作程序。 2、在工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 3、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的产品及服务。 6、建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 7、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 8、就如何改进对客服务采取相应的措施。 9、以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给总监。 10、在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 11、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见和满足客人的需求。 12、确保所有服务标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 13、确保日常部门的培训能够依照服务标准进行,并能够按照服务标准评估员工的工作表现。 14、针对于工作中的不足采取必要的行动。 15、组织及控制每日餐厅的运营。 16、制定每位员工的排班表及工作安排。 17、分配,指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 18、预先准备并确保各种经营需品的充足。 19、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 20、与工程部通力合作,保证部门设施的完好。 21、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 22、提出促销活动建议及菜单的修改建议。 23、理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 24、了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动、促销等。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、具有5年以上高端酒店工作经验,并具有2年以上高端酒店餐厅主管工作经验或1年以上高端酒店同岗位工作经验,特别优秀可适当放宽条件。 2、形象气质佳,普通话标准,男性身高175cm以上,女性身高165cm以上,特别优秀可适当放宽条件。 3、大专以上学历,酒店管理或旅游管理专业优先,特别优秀可适当放宽条件。 4、熟悉餐厅运营管理规范,具有良好的职业道德和服务意识,具有良好的组织协调能力。 5、忠诚,热情,有较强的亲和力;富有朝气,进取,事业心强;有全局观,善于倾听意见;有敏锐的洞察力和准确的判断力;有良好的团队管理与协作能力。
  • 宴会主管

    6千-7千
    宁德 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:学历不限 2.工作经验要求:1年以上同岗位工作经验,五星级酒店宴会经验优先
  • 本溪 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 工作地点:本溪市汤沟旅游度假区 不接受勿投
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-29
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    岗位职责: 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理、店长和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理或店长汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到餐厅规定的标准。 岗位要求: 1、有一定食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    Effectively manage the restaurant by      ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures. 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures. 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc. 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers. 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest      comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer      profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions      Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review      operations when necessary 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize      effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender      process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Actively pursue HOE breakage      controlling,ensure quarterly inventory breakage      under 0.3% 积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics      through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower      planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation      and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 本溪 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    东软集团旗下超五星级酒店 【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年以上餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 福利待遇:五险一金、带薪年假、节日福利等 工作地点:本溪市草河掌镇胡堡村
  • 白山 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    工作职责 1、确保餐厅的顺利运营,并超越客人的期望; 2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营; 3、不断提高、完善管理技能,以实现本部门客人满意度、利润收入指标、员工满意度等方面目标; 4、培训员工,以使员工能够专注在不断地提高对客服务方面; 要求 1、2-3年其他五星酒店相关岗位工作经验。 2、具备优秀的领导才能、培训技巧、组织能力。 3、熟练电脑基本操作。
  • 中厨厨师长

    8千-1.5万
    苏州 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、全面负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2、负责餐饮厨房的统一管理工作,保证服务质量。 3、管理中厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 4、检查存货及成品。 5、检查所有食品的准备情况、 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 南宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 在餐厅中培训、维持和执行的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验,较好的沟通协调能力。 2、熟悉西餐服务程序和酒水知识。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 · 负责配合位于王府中环二层的文华饼店的日常运营 · 负责为到访文华饼店的客人提供优质的食品及酒水服务 · 保证文华饼店内所有商品按照食品卫生要求完美陈列于展柜 任职要求 · 一定的销售服务技巧 · 热爱酒店工作,良好的团队协作精神 · 良好的英语口语沟通能力优先考虑
  • 拉萨 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-29
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 本溪 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-29
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    Quality Required    任职要求   1.Preferably college graduate or equivalent in experience. 酒店管理,餐饮或相关专业的学士学位或大专学历; 2.Minimum 5-year’ s management experience in F&B Department. 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景; 3.Great skills in product promotion planning. 擅于预测市场的变化情况,制定和执行餐饮产品促销活动; 4.Responsible and leading capacity 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力,具有领导能力。 Workplace: Bolian Resort & SPA 工作地点:柏联酒店
  • 茶艺师

    6千-8千
    昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1.鉴别茶叶品质; 2.根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡; 3.向顾客介绍茶及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识; 4.完成领导安排其他工作。 任职要求: 1.女性,1.65cm以上,22-28周岁,端庄大方、举止文雅、形象气质佳; 2.大专以上学历,待人礼貌,个性开朗; 3.有一定酒店服务行业经验; 4.接受过茶艺培训工作经验者优先; 5.敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。
  • 宁德 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责: 1、负责包厢及宴席接待工作,服从上级领导工作安排; 2、按照领班安排认真做好桌椅摆台、餐厅铺台,准备好各种用品; 3、待客主动、热情、礼貌、耐心、周到; 4、积极参与培训,增强工作技能; 5、配合餐厅管理人员工作,团结及善于帮助同事工作。 任职资格: 1、初中及以上学历,年龄18-45岁,身体健康; 2、1-2年工作经验。
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