【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的表达能力

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【职位描述】 1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 2.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 3.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 4.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 5.成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 6.协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 【任职要求】 1、良好的服务意识 2、良好的沟通和管理能力 3、具有一定的英文基础

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5. 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 6. 严格遵守所有生食和熟食分离的程序， 执行消毒/杀菌程序； 7. 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 8. 组织食品加工人员的食品安全培训，食品安全培训月度报告； 9. 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 10.完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 11.完成厨师长安排的工作内容。 任职要求 1.高中以上文化程度或同等学历。 2.有食品卫生类专业证书，有星级酒店食品安全2年以上同岗位工作经验。 3.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 5.有较强的责任心，工作认真踏实。 6.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、发展和维护与顾客的良好业务关系，按照要求拜访客户； 2、到实体门店跟进顾客情况，完成销售目标； 3、制定市场销售目标和销售计划； 4、配合销售团队，完成销售目标； 5、响应顾客要求，接受顾客投诉，为顾客解决问题； 6、领导交办的其他事宜。 任职要求： 1、三年以上的餐饮营销经验，有相关工作主任级以上的工作经验； 2、优秀的谈判技巧和人际沟通能力，善于沟通学习和为人诚实，能够在压力环境中工作； 3、熟悉OFFICE办公软件和操作，对商业营销有一定的敏感性和洞察力； 4、精通普通话和粤语； 5、有C牌驾驶执照。

1 全面协助餐饮总监做好日常接待，提高餐厅销售业绩 2了解部门当日预订情况，做好日常结账控制工作 3 制定 排版表 ，带头执行各项规章制度 4控制成本  做好预算n 5巡视包厢营运情况，检查员工工作质量和服务质量

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1.负责中餐厅楼面管理，落实各个时期的工作任务。 2.协助餐饮经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设施设备的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职要求： 1.大专以上文化程度。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部人员的积极性。

职位说明 Job Description： 1、制定和完成部门预期目标；                                                                                           Maintain departmental goals； 2、负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略； Develop and implement programs designed to improve the efficiency of the operation and which improve the service to our guests； 3、遵守部门预算，时刻注意常额人员编制和成本控制； Be able to work according to budget, keep constant eye on staffing level and control costs； 4、负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序；                                           Ensure that SOP’s and LSOP’s are available, current and in effect； 5、实施有效全面的培训计划，确保所有员工接受良好的培训和再培训。并作培训纪录； Ensure that an effective and complete training program is in use and that all associates are well trained and re-trained, as needed. training records are kept； 6、合理安排加班，发现问题，及时处理； Control overtime through good management and immediate response to problems； 7、实施有效的新员工培训计划； Implementation of an effective New Hire Training Program； 8、负责本部门主管和员工工作业绩的评估、考核； Provide up to date performance reviews of all supervisors and associates； 9、每月举行部门会议，会后分发会议纪录； Ensure that productive and effective monthly department meetings are held and meeting minutes are published and directed. 任职资格 Qualification： 1、全日制专科（含）以上学历； College’s degree required； 2、酒店管理相关专业； Hospitility Management etc； 3、1年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历；                                                      Minimum of one years of same position experience.Or more than 5 years work experience in low level.                                                                                                   4、良好的沟通能力；                                                                                                       Excellent communication skills； 5、具有解决问题，组织和培训能力；                                                                                 Problem solving organization and training capacity skil；                                               6、具有英语听说读写能力；                                                                                             PExcellent reading, writing and oral proficiency in the English language；                  7、具有良好的领导技能； Excellent leadership skills.

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位职责： 1、负责会议室的卫生清洁和物品摆放； 2、负责会议客人的路线指引和询问等相关工作。 任职资格： 1、有服务和销售意识； 2、反映迅速，能准确回答客人疑问； 3、有吃苦耐劳、敬业奉献精神。

工作职责: 1、做好开餐前的卫生工作，认真做好所负责区域的工作，及时补充干净的餐具等。 2、检查好自己的仪容仪表，检查所负责区域的卫生，保证提供优雅干净的卫生环境。 3、熟悉餐厅菜品名称和工作流程规范，关注客人，及时为客人解决问题和做好汇报。 4、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 5、按时参加例会，做好一切餐前准备工作。积极参加各项培训，努力学习各项技能，提高自己。 6、服从工作安排，完成上级领导交办的任务。 岗位要求: 1、沟通顺畅。 2、吃苦耐劳，无明显纹身。 3、主动服务意识强。 其他要求 年龄要求:16-30岁

工作职责： Job Responsibilities: 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 10.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： Position Qualifications: 1.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4.Similar working experience is preferred. 有同等岗位工作经验者优先。 5.Ability to read, listen effectively , to speak and write English clearly . 具备一定英语会话和书写能力。

了解酒店餐厅产品知识以及积极的向客人介绍，提供问询服务；积极的和客人进行沟通，热情及时的提供用餐服务 1、大专学历 2、有责任心，具备一定的抗压能力

【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 4、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店各类服务产品。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

岗位职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设。 4.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 5.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。 2、负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 3、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 4、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 5、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有中餐楼面经理管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1.具备五年以上在高档中餐厅管理经验， 2.对中国菜肴的质量有一定的鉴赏能力； 3.优秀的英语口语及书写能力； 4.精通使用电脑办公软件； 5.良好的运营和行政管理技能， 6.一定的领导能力 7.性格外向、积极热情，具有较强的团队合作意识及应变能力； 8.有能力与酒店重要客户建立及保持良好的关系。

岗位职责： 1.  在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。   2.  保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.  能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.  能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.  在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.  建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 7.  在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 8.  就如何改进对客服务采取相应的措施。 9.  以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 12. 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 13. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。3.  针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 14.  制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 15.  有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 16.  分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 17. 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 18. 确保岗位所需知识的更新。 19. 保留餐厅活动记录。 20. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 21. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 22. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 23. 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 24. 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 岗位要求： 1.  二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.  良好的英语口译及书写能力。 3.  具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.  具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 5.  具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6.  优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 7.  以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 8.  具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 9.  优秀的人际处理能力并关注细节。 10 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 11. 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 12. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 13. 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

职位要求 ：  1、40岁以下3年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑； 2、具有良好的职业道德及团队协作精神，任劳任怨，忠诚于公司；较好的执行力，思维敏捷、有创新意识，敢于承担责任，诚恳待人，心胸开阔，善于沟通上下级之间的关系； 3、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 4、具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； 5、掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； 6、具有较强的口头表达，能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 7、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。 工作时间： 月休4天 薪资及福利： A包吃住，试用期1个月，底薪+好评/充值提成+超额奖励+考核+销售提成（有意者面谈） B每月优秀员工评选+奖金定期团建聚餐，免费培训，定期考核，考核通过即奖励，四大节假日礼品，生日礼品，带薪年假，业绩年终奖。