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  • 西双版纳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。  15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少1年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-04
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    • 投递简历
    1、负责餐饮部的管理及接待工作 2、负责人员技能培训工作 3、部门日常工作以及部门月报 3、领导安排的其他事务
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-04
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    负责餐厅全面工作
  • 餐饮部员工

    3.5千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 04-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-04
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    • 投递简历
    1.在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。 2.在适当的时候提供准确的,切合实际的预测和更新的预期变化。 3.监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 4.确保坚持运营标准以达到运营指南的设立的水准。 5.和客人建立良好关系。 6.协助餐饮总监管理好部门。
  • 上饶 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    餐饮服务管家,有基本服务意识和礼仪,责任心强,有上进心!
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 薪资面议
    • 月休六天
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理及盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合餐饮部经理协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况。 6.问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议 7.工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 8.告知部门人员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 9.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 10.在活动开始前为部门员工分配工作。 11.能够高效完成所有正当活动需求。 12.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 13.能够处理和准备临时工申请。 14.负责接管在经理不在时的所有工作。 15.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 16.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
  • 中餐厅副总监

    1.3万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与中厨厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐厅各级管理人员的积极性。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 超美味员工餐
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 奖励机制
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 • participate in promotion planning and cost accounting • implement and improve standard operating procedures • maintain high standards of service skills and skills • assist in organizing special events and recommending characteristic promotion • keep the restaurant clean and hygienic • ensure that all table forms are consistent with the standard • ensure good service standards and meet the requirements of Accor Hotels Group •参加推广的策划和成本核算 •执行和改进标准操作流程 •保持高标准的服务技能和技巧 •协助组织特殊事件和推荐特色推广 •保持餐厅清洁卫生 •确保所有摆台形式与标准保持一致 •确保服务标准良好,符合雅高酒店集团的要求 Knowledge and Experience 知识和经验: ·Same position work experience over 1 year ·相同岗位经验1年以上
  • 餐饮服务员

    3千-3.5千
    南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 薪资面议
    • 月休六天
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-03
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 3、确保自助餐台的干净和整洁。 4、确保服务台保持干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、确保完全了解食品出品。 7、和客人和同事礼貌友好。 8、推荐菜品和饮料。 9、知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 10、清理桌面垃圾。 11、给不同区域及时补充清洁项目。 12、完成部门当班负责人督导分配的工作。 13、积极参加酒店安排的所有培训。 14、彻底了解服务流程。 岗位要求 1、有餐饮从业经验优先。 2、男女不限 3、形象好。
  • 餐务主管

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-03
    • 收藏
    • 投递简历
    1、阅读客情单,安排和检查员工的工作情况。 2、参加科室有关会议: 1) 参加、组织每日班前例会。 2)参加每周一次的科室主管例会。 3) 参加定期组织的培训会。 4) 参加有关专项会议。 3、每日工作检查: 1) 仓库采购、领用、备货。 2) 巡查清洗工作程序,确保餐具洗涤达标。 3) 检查包干卫生情况,确保工作区域的环境整洁。 4) 检查餐具、用具的准备情况。 4、协助餐饮科长编制餐饮科所需餐具和用具的年度预算。 5、督促下属员工做好各种餐饮活动所需餐具用具的筹措工作,保证生产区域、服务区域的餐具、用具补充。 6、督导员工做好设施设备的维护保养,督促员工按规范操作程序洗涤餐具、用具。 7、餐中巡查厨房、餐厅餐具的洗涤质量,有无破损、不洁、及时剔出,并查出原因。 8、负责餐具、用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。根据各餐厅餐具的盘存情况,与采购沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 9、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,控制物资领用,降低损耗。制作每月的餐具盘存及损耗表。 10、检查餐后收尾工作完成情况,有未尽事宜在工作日志上仔细记录清楚。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    18岁-40岁,形象气质佳,男女不限; 1、身体健康,仪表端正 2、爱岗敬业,有一定的服务意识 3、具有一定的英语口语基础优先 4、有一年以上涉外星级酒店/公寓咖啡厅或西餐厅工作经验者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 大专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 五险
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟知当天订餐情况,注意记录VIP客人的特别活动(如生日庆祝会),及时向上级汇报; 2..迎接并引导VIP客人到预订台位或客人满意的台位; 3.随时关注VIP的需求,听取客人的意见,及时向上级反映; 4.掌握和运用礼貌语言,向VIP客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点; 5.替VIP客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。 岗位要求: 1.大专及以上学历; 2.身体健康,仪表端庄,身高要求167cm以上; 3.普通话流利; 4.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 5.热爱喜欢酒店行业,工作主动、热情、认真,责任心强。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    负责大型会议、宴请、演出的服务工作。 要求相貌端正,会英语,责任心强,吃苦耐劳。 公司提供工作餐提供住宿,可接受暑期工
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
    • 收藏
    • 投递简历
    1、此岗位考虑西餐厅主管/领班职位,要求熟悉酒店运作 2、具有高星级酒店相关工作经验 3、熟悉西餐厅操作流程,懂餐厅服务行业的基本礼仪礼貌及处理方法,有一定的管理技能。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责西餐厅及大堂吧的日常运营管理工作,负责员工排班、考勤及培训工作,确保餐厅及大堂吧服务标准; 2、负责筹开前期西餐厅及大堂吧的相应工作事宜; 3、负责西餐厅及大堂吧的资产管理; 4、征求客人对环境、食品、酒水和服务的意见,处理客人的投诉,及时向上级反映。 岗位要求 1、高中及以上学历,2年及以上西餐厅领班工作经验; 2、熟悉西餐厅服务及接待流程; 3、吃苦耐劳,有较好的组织协调能力及沟通能力,工作认真负责。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 帅哥多
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    西餐厅接待岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、接待客人入座 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 岗位要求 1、初中以上学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 帅哥多
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    • 人性化管理
    • 五险社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    岗位职责  1.根据宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作; 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录; 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售; 4.监督餐厅的服务和菜单内容的提供情况; 5.协助服务员或领位; 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.2年以上同等工作经验,熟练掌握本部门的技能技巧; 2.具有较强的实际工作能力。
  • 长春 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    1、工作范围 负责中餐厅日常运转和管理工作,保障以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供有续、高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益。并能够积极主动高效的推动完成中餐部的销售业绩。 2、义务与责任 1)了解客情,根据客情编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 2)参与制定中餐服务标准和工作程序,并组织和确保这些服务程序和标准的实施。 3)负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。 4)与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜品的建议和意见转告厨师长,供厨师长在研究制定菜单时作为参考。 5)在开餐期间,负责整个餐厅的督导、巡查工作,迎送重要客人并在服务中以特殊关注,认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 6)检查对客服务的结帐过程,杜绝舞弊现象。 7)督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品,做好清洁保养工作,控制餐具的损耗。 8)建立物资管理制度,组织管好餐厅的各项物品。 9)签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单等,保证餐厅的正常运转。 10)督导下属保持始终如一的餐厅卫生水准。 11)负责对员工工作表现进行定期评估和奖励,制订员工培训计划,并予以落实。 12)出席餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。 13)督促员工遵守酒店的各项规章制度。 14)完成餐饮部总监布置的其他各项工作。 3、知识要求 1)大专毕业以上或具有同等学历。 2)掌握中餐管理基本理论,熟悉各岗服务程序和质量标准以及烹饪知识、酒水菜单、成本核算等专业知识。 3)掌握食品卫生法以及治安消防法规。 4)掌握各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4、能力要求 1)有指挥控制和组织实施本部门工作,全面完成预算目标及成本核算的能力。 2)能搞好本部门餐厅和厨房的沟通协作,提高服务质量,创新菜品,控制成本的能力。 3)有组织领导接待VIP和大型宴会与会议的能力。 4)爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 5、经历要求 1)从事星级酒店或高端餐饮管理工作三年以上且有突出表现。 2)有酒店服务员资源及招聘渠道。 6、职位福利: 五险一金、提供食宿、法定节假日、绩效奖金、年终奖金、节日福利、员工旅游、团建活动、带薪培训。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 帅哥多
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    岗位职责 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求: 1.大专及以上学历; 2.身体健康,仪表端庄; 3.普通话流利; 4.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 5.热爱喜欢酒店行业,工作主动、热情、认真,责任心强。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-03
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    1. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座,并合理分配。 2. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。 3. 检查餐厅设施及服务用品是否完好,做好设备维护保养工作。 4. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。 6. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。 7. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向主管或餐厅经理汇报。 8. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。 9. 完成上级交代的其他任务
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-03
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    1.保持本区域的卫生清洁工作,按规定的程序和要求完成工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量; 2.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 3.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。  4.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。  5.与厨房,餐厅保持良好的关系与沟通。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-03
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    岗位职责 -  要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料 -  从仓库内领取物品,清洁并擦亮所有器皿 -  保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁 -  添加所需的布品及操作设 -  根据餐厅的规定来摆放餐桌 -  结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面 岗位要求 -  从事餐饮服务1年以上的工作经历 -  对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳 -  掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐服务技能 -  身体健康,仪表端正
  • 北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-03
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    【岗位职责】 1、各类热菜烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
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