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管事部主管

4千-5千

南昌 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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领导好
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南昌瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-01

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

STW Supervisor 管事部主管

4千-5千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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太白山唐镇 · 瑞斯丽温泉度假酒店Swisstouches SPA Resort, Taibai Mountains

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-01

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投递简历

Under the general guidance of the steward manager within the established policies & procedures of Swisstouches Spa Resort oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.The Steward Supervisor ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards. 在管事部经理的指导监督下制定太白山唐镇·瑞斯丽温泉度假酒店的政策和规章，监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度，卫生，设备和用具清洁卫生达到品质标准。

餐饮管事部主管/领班（洗碗主管/领班）Captain - Stewarding

4.5千-5.5千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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提供工作餐

上海世博洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

Steward Supervisor管事主管

4.5千-5.5千

广州 | 2年以上 | 学历不限

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广州天河希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-30

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投递简历

Under the general guidance of the Asst/ Chief Steward, within the established policies & procedures of Hilton, oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.The Steward Supervisor ensures that the cleanliness hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards. 在管事部经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章，监督指导管事部的运营，管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度，卫生，设备和用具清洁卫生达到品质标准 4 years as captain of Steward in 5 Star category Hotels or individual restaurants with high standards 4年主要餐厅/5星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅管事部领班经验

管事主管 Shift Leader, Stewarding

5千-5.5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-30

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岗位概述：管理和维护卫生、卫生系统、清洁、厨房安全、洗碗区域、垃圾收集和储存及其他工作区域的标准执行。职责义务：协助管事部副经理负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。维持服务及厨房设备出于良好的工作状态。需要亲自及直接操作。检查洗碗间及洗碗机准备情况检查洗锅间准备情况管理厨房物品的签收和保管负责厨房、餐厅设备的清洁和保管负责厨房工作区的卫生负责垃圾的清理负责厨房布草的处理确保所有银制餐具光洁维持卫生标准和习惯岗位要求： 1.运作设备知识 2.管事部的工作知识 3.良好的人际沟通技巧 4.管事部化学药品使用知识

Stewarding Supervisor 管事部主管

3.5千-7.5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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双休
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山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

工作职责协助管事长确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。保持服务和厨房设备状况良好。餐饮部 1.1 作好餐前准备检查洗碗间及洗碗机准备情况检查洗锅间准备情况安排员工就餐 1.2 储备工作管理厨房物品的签收和保管维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品财务管理 2.1 成本控制注意厨房能源节省协助管事长控制餐具破损及设备遗失协助对库房及餐厅进行盘点监督正确使用化学药品监督正确使用清洁机器设备安全/清洁/养护 4.1 维持一个安全可靠的工作环境强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序依照酒店要求记录安全日志和事故记录 4.2 清洁/养护工作各种管事部机器的保养坚持酒店的清洁和养护保持维护所在工作区域的高度整洁沟通/日常工作 5.1 维持和实施有效的人际交流技巧使个人表现达到酒店标准随时表现出职业态度和行为以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 5.2 质量实施酒店质量保障原则任职要求专业知识技能 1．运作设备知识 2．管事部的工作知识 3．良好的人际沟通技巧 4．管事部化学药品使用知识。 5．基础英语听说能力学历 6．高中毕业证书经验 7．至少五星酒店相关工作1-2 年的经验其他技能要求 8．领导技能、沟通技巧、能承受压力、积极的工作态度

管事主管 Team Leader,Stewarding

4.5千-5.5千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚·亚特兰蒂斯

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-30

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投递简历

卓越雇主

He/she will work on the floor and supervise the stewards according to standards and best practice, ensure that the environment is safe and clean. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 按照相关标准程序监督管事员的日常工作并与其共同工作，确保工作环境的安全与卫生。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。

管事主管

4千-5.5千

南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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岗位职责 1．辅助管事部经理做好管事部的全面管理工作和有效运行，以保证及时提供充足洁净的餐具； 2．按管事部经理授权具体负责业务领域的督导工作； 3．协助管事部经理和餐饮部各部位的负责人、财务部有关领导做好定期的餐具盘点； 4．检查餐具用具的库存状况，及时补充； 5．每日检查并不定期抽查洗碗班和卫生班的餐具洗涤质量和卫生清洁工作； 6.确保餐具的清洁度和金银器皿和不锈钢的光亮度，均应达标。岗位要求 1、中专及以上学历； 2、一年以上餐饮管事部管理工作经验； 3、具有熟练的业务技能及培训能力，熟悉安全和卫生方面的基础知识； 4、具备丰富的酒店厨房管理经验；能够按部门要求合理控制成本。

Stewarding Supervisor 管事部主管

4.3千-5.3千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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常熟龙腾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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职位概述： 1.在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 4.协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 5.负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 6.负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 7.负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 8.负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 9.负责厨房所有设备的维护。 10.负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 11.负责确保充足的清洁物品和设备。 12.及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 13.按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 14.准备和执行每月的物品设备盘点。 15.报告和监督破损丢失。 16.保持储物室的物品摆放整齐。 17.按规范清洗机器。 18.能熟练操作自动洗碗机。 19.提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 20.清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 21.检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 22.严格遵守技能标准提供服务。 23.查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 24.在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作，确保自己及他人的安全。 25.如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。工作技能要求： 1.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 2.熟悉团队成员培训和激励程序。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4.能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 5.在必要的时候协助餐饮及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 6.具备清洁工作知识。 7.熟悉食品安全体系方面的知识。

STW Shiftleader 管事部主管

4.5千-5.5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
领导好

上海大宁福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

4千-5千

泉州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
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员工生日礼物

泉州滨江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

1、负责督导部门下属员工，维持日常工作的顺利运作； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查管事员的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具和物品； 4、根据使用量配发各种清洁剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房和餐厅保持良好的关系，加强沟通。岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

管事主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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人性化管理

西安曲江希尔顿嘉悦里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

岗位职责负责编制餐饮部厨房所需餐具和用具的年度预算。根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。负责安排管事部员工的工作班次。负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。清洁计划的执行结果负责每日盘点并申购清洁用品。负责妥善处理和维护厨房的所有设备，储存和保管所有餐具、玻璃器皿、空心器皿、器皿和相关设备。维护和更新管家操作手册、化学图表和清洁图表，供团队参考。准备并监督所有化学品和设备的申购。进行并准备每月的操作设备盘点。报告和监督操作设备的破损和丢失报告。保持储藏室井然有序。保持抛光机和脱氧槽完好无损。操作和维护自动洗碗机及其他清洁设备。为餐厅提供足够的餐具。清洁厨房、走廊和服务区的地板和瓷砖岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

管事领班

4千-6千

贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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贵州清镇中润盛业文化旅游产业发展有限公司

游乐园 | 100-499人

发布于 04-30

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协助管事主管做好餐具清洁、保管及团队管理

管事部主管 Stewarding Supervisor

4千-5千

天津-塘沽区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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天津滨海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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岗位概述：负责所有食肆及厨房，包括虫害卫生控制。负责清洁，保养和储存操作设备的存储（瓷器，银，玻璃）和用具。对所有机器定期负责维修（洗碗机，高压清洗机，本地区的清洁和垃圾）。控制，协调和监督所有管事部职员。控制破损，库存，化学品以及管事部员工的培训。以协助日常管事部经理的出品管理。管事部主管要礼貌，安全，高效地履行职责，按照酒店的政策和程序，确保有一个高水平的服务得以维持。专业知识技能： 1.在交流过程中必须能够熟练的读写。 2.需要良好的书面和口头沟通技巧 3.拥有丰富的管事知识

管事主管 Stewarding Supervisor

4千-5千

遂宁 | 3年以上 | 高中

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遂宁首座万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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岗位职责 1.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具 2.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议 3.做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生 4.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业 2.2年以上相关工作经验 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系

管事部主管

4千-5千

防城港 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险
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带薪年假
岗位晋升
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防城港白浪滩戴斯温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

Stewarding Supervisor/Captain 管事部主管/领班

3.5千-4.8千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡太湖新城洲际及英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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卓越雇主

• 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 • 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 • 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 • 监督厨房设备的清洁和存放。 • 监督厨房的清洁工作。 • 管理废品的清除。 • 监督厨房布巾的处理工作。 • 监督厨房的卫生。 • 参与监督清洁厨房和设备的工作。 • 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 • 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 • 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 • 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 • 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 • 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 • 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 • 与会计部门员工一起監督盘点库存。 • 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • 和上级领导一起编制和管理部门预算。

Stewarding Supervisor 管事部主管

4千-5千

盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
五险一金

江苏千鹤湖酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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专业知识技能： 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责安排管事部员工的工作班次； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。职位要求 1、具备大专以上学历，酒店管理专业优先； 2、3年以上酒店/餐饮同职位管理经验； 3、年龄：30周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。

管事主管

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

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杭州运河祈利酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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需负责所有餐具的归类，餐具清洗消毒，宴会餐具整理，会议用餐准备，管理仓库管理，餐具管理，每月餐具报损，食材的清洗。

管事部主管

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 学历不限

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8小时双休制

昆明南亚风情园豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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岗位职责 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有一年以上的同等职位工作经历。其他要求

管事主管

4.5千-7千

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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岗位职责： 1、负责督导下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房、餐厅、大厅吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事、主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房、餐厅保持良好的关系，加强沟通。岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

传菜部主管

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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节日礼物
管理规范
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武汉金谷酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-30

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岗位职责 1、开好每餐班前会，带领全班员工按照餐厅传菜服务工作规程和质量要求，做好接待服务工作。 2、了解每天客户用餐情况及宴会预定要求和标准，做到心中有数，并布置传菜员工作，及时周到的为客人进行传菜服务。 3、掌握全班员工的出勤情况，检查仪容仪表，对本班员工的工作表现作以评估，并能定期向餐厅经理汇报，提出合理化建议。 4、妥善处理餐厅与厨房的上菜衔接问题，与厨房师傅处理好工作关系。了解当日厨房推荐及供应情况，开餐时及时与楼面管理人员对接，负责与厨房协调，保证按时出菜。 5、随时注意餐厅动态，进行现场指挥，负责随时调配员工传菜工作，遇有重要客人要亲自划单并最后审核菜单，以确保出品的高质量，并妥善处理传菜过程中发生的各种问题。 6、每天做好营业前、营业中、营业后的检查工作。 7、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐用具，懂得餐用具的分类和保管方法。 3、具有初中以上学历，以三年以上餐饮工作经验。 4、身体健康，精力充沛。

管事部主管

5千-6千

北京 | 2年以上 | 高中

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员工健身房
带薪年假
年度旅游
岗位晋升
六险一金
年底双薪
领导好
美女多
包吃包住

北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-30

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岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。任职资格 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

管事主管

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位

免费食宿
年底双薪
竞争力薪酬
节日福利
年终奖
岗位晋升
系统培训
平台广阔
员工活动
五险一金

华润（深圳）有限公司罗湖木棉花酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-30

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投递简历

有投必应

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康，精力充沛。

主管-管事部

4.2千-5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
年底多薪
员工生日礼物
活动多样

苏州园区香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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有投必应

岗位职责 - 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 - 负责厨房设备的清洁和存放。 - 有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。 - 负责管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 - 协助管事部经理制定培训方案，按照香格里拉酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 - 协助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 - 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。岗位要求 - 至少拥有3年的酒店工作经验。 - 具备运作设备知识。 - 具备管事部的工作知识。 - 了解管事部化学药品使用知识。 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。