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薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.中专以上学历。2.有2年星级酒店厨房工作经验和管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

  中餐热菜厨师,烹饪杭帮菜

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:提供吃

要求:1.精通粵菜           2. 至少3-5年相關職位之經驗           3. 米芝蓮星級和黑珍珠餐廳經驗為佳福利:住宿津贴,工作餐 ,年底双薪等。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:Job description1.协助厨师长管理厨房的运作,坚持高标准的食品和高质量的产品。Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food presentation and quality of product.2.为客人高效率的提供食品Prepares food for guests efficiently3.根据要求参与制作服务。Participates in making food requisitions.4.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores.5.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.岗位要求:Job requriments1. 2年及以上相关国际连锁酒店餐饮从业经验者最佳。2 years and above related international hotel chain catering experience is best2.有良好的团队合作精神Have a good team spirit3.有良好的沟通能力Have good communication skills

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责Job description.1.准备厨房设备以便使用。Prepares kitchen equipment for use.2.协助检查和接收货物。Assists with checking and receiving goods.3.储存货物。Store goods.4.按照标准菜谱制作高质量的食品。Produces food of high quality according to standard recipes.5.为菜单上的项目安排准备原料。Assembles and prepare ingredients for menu items.岗位要求Job requirments1. 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐饮技能或相关专业的职业证书。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责Job description1.积极的创新菜肴及产品。Develop new dishes and products.2.确保突出的厨房烹饪专业技能。Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained.3.协助组织一些特殊事件及食品推广。Assist with organizing special events and special food promotions.4.按照标准菜谱制作高质量的食品。Produces food of high quality according to standard recipes.5.为菜单上的项目安排准备原料。Assembles and prepare ingredients for menu items.岗位要求Job requirments1. 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐饮技能或相关专业的职业证书。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责Job description.1.准备厨房设备以便使用。Prepares kitchen equipment for use.2.协助检查和接收货物。Assists with checking and receiving goods.3.储存货物。Store goods.4.将食品切片并置于盘子上Portions and plates food5.为菜单上的项目安排准备原料。Assembles and prepare ingredients for menu items.岗位要求Job requirments1. 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐饮技能或相关专业的职业证书。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:Job description1.参与菜单的计划编制及成本计算。Participate in the planning and costing of menus.2.确保全面了解的产品知识不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向提出一些适当的建议因此对厨房的运作可以作出相应的调整。Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly.3.辅助制定将来的员工需求计划。Assists in planning for future staffing needs.4.积极的创想新的菜肴及产品。Develop new dishes and products.岗位要求:Job requirments1. 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。2 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐饮技能或相关专业的职业证书。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责Job description.1.准备厨房设备以便使用。Prepares kitchen equipment for use.2.协助检查和接收货物。Assists with checking and receiving goods.3.储存货物。Store goods.4.按照标准菜谱制作高质量的食品。Produces food of high quality according to standard recipes.5.为菜单上的项目安排准备原料。Assembles and prepare ingredients for menu items.岗位要求Job requirments1. 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐饮技能或相关专业的职业证书。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:Job description1.参与菜单的计划编制及成本计算。Participate in the planning and costing of menus.2.确保全面了解的产品知识不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向提出一些适当的建议因此对厨房的运作可以作出相应的调整。Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly.3.辅助制定将来的员工需求计划。Assists in planning for future staffing needs.4.积极的创想新的菜肴及产品。Develop new dishes and products.岗位要求:Job requirments1. 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。2 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.2.餐饮技能或相关专业的职业证书。Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责:Job description1.各类凉菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。The cooking of all kinds of cold dishes is strictly controlled according to the sanitary standards to ensure the quality of the food.2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种凉菜原材料,合理用料,降低消耗成本。 Strictly abide by each work flow, properly keep all kinds of cold-rolled raw materials, rationally use materials, and reduce consumption costs.3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。Responsible for the disinfection of special tools, cutting boards, containers, etc., while keeping the freezer and other cleanliness.4.每日检验抽查菜品及留样品种,确保宾客食品的绝对安全。Daily inspection and inspection of the dishes and sample samples to ensure the absolute safety of the guests' food.5.为凉菜房厨工、厨师及管事工提供必要的指导。Provide necessary guidance for the kitchen, chef and management of the cold kitchen.岗位要求:Job requriments1. 2年及以上相关国际连锁酒店餐饮从业经验者最佳。2 years and above related international hotel chain catering experience is best2.有良好的团队合作精神Have a good team spirit3.有良好的沟通能力Have good communication skills

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责:Job description1.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。Handle daily work according to the size standards and matching requirements of various dishes.2.食材的成品管控,完成砧板岗位的各项出品工作。The finished product management of the ingredients, complete the various work of the cutting board position.3.履行厨房员工的职责。Performs all duties of kitchen associates as required.4.注重食品的质量,呈现方式及风味。Recognizes superior quality products, presentations and flavor.      5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。Maintains food preparation handling and correct storage standards.岗位要求:Job requriments1. 2年及以上相关国际连锁酒店餐饮从业经验者最佳。2 years and above related international hotel chain catering experience is best2.有良好的团队合作精神Have a good team spirit3.有良好的沟通能力Have good communication skills

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责:Job description1.协助中厨厨师长的工作,维持厨房的运营Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.2.履行厨房员工的职责Performs all duties of kitchen associates as required.3.注重食品的质量,呈现方式及风味。Recognizes superior quality products, presentations and flavor.      4.做好备菜及履行正确的贮藏标准Maintains food preparation handling and correct storage standards.岗位要求:Job requriments1. 2年及以上相关国际连锁酒店餐饮从业经验者最佳。2 years and above related international hotel chain catering experience is best2.有良好的团队合作精神Have a good team spirit3.有良好的沟通能力Have good communication skills

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责:Job description1.协助厨师长管理厨房的运作,坚持高标准的食品和高质量的产品。Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food presentation and quality of product.2.为客人高效率的提供食品Prepares food for guests efficiently3.根据要求参与制作服务。Participates in making food requisitions.4.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores.5.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.岗位要求:Job requriments1. 2年及以上相关国际连锁酒店餐饮从业经验者最佳。2 years and above related international hotel chain catering experience is best2.有良好的团队合作精神Have a good team spirit3.有良好的沟通能力Have good communication skills

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责:Job description1.准备菜单、客人数量、受大众欢迎的市场、最新的菜单、宗教及其他节假日.Preparing menus, considering number of guests, market condition popularity of various dishes, recent menus and religious or other holidays.2.检查收货食品的质量。Determines the standard of food supplies and equipment.3.根据酒店的标准监督所有的烹饪。Approves food requisitions as needed.4.检查食品的准备及烹饪。Inspects the quality of food received.5.获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。Get guest feedback and continuously improve food quality and finished product quality.6.协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。Assist in identifying and resolving customer questions and issues regarding kitchen services.7.协助行政总厨及厨师长设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。Assist Executive Chef and Chef to design menus, dining mixes, table layouts and decorations.岗位要求:Job requriments1. 5年以上相关工作经验。More than 5 years relevant work experience.2. 有国际连锁酒店经验优先。Experience in international hotel chains is preferred.3. 拥有良好的团队合作意识Have a good sense of teamwork4. 优秀的沟通交流能力Excellent communication skills

薪资: 3千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Job DescriptionMaintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly .Develop new dishes and products .Develop new dishes and products .Maintain a hygienic kitchen --- HACCP ,Clean the kitchen and equipment .Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures . 工作职责确保全面了解的产品知识不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向提出一些适当的建议因此对厨房的运作可以作出相应的调整。积极的创想新的菜肴及产品。维护厨房的卫生标准 --- HACCP,清洁厨房及设备。建立敬业意识,并坚持执行职业化,健康及安全守则,政策于程序。 Qualifications and RequirementsVocational Certificate in Culinary Skills or related field.1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.任职要求餐饮技能或相关专业的职业证书。1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山

岗位职责:1.负责员工餐厅菜品的出品。2. 保证员工的每日的正常用餐。3.负责每日原材料的领取及清洗,整理的工作。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。任职资格:1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验,尤其是擅长炒锅。3.身体健康,能吃苦耐劳。 

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责本工作区域开餐前的准备工作;2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);3.与其他厨师密切配合,保质保量完成出品;4.及时向厨师长报告对工作中的任何问题和建议;5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;7.执行每日物品和原料的盘点。任职要求:1.年龄30-45岁,身体健康,无不良嗜好;2.高中及以上学历,酒店烹饪专业优先;3.精通粤菜,或私房菜者优先4.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验;5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-深圳

 、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

掌握点心及面食的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。每天工作6.5小时,每周休一天免费提供食宿。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

岗位工作要求:1、高中以上学历。2、熟练掌握砧板的刀法,并符合菜品加工的需要。3、同职位工作经验2年以上。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责统计餐厅的采购成本、营业收入,分析数据报表及时调配出品及采购;2、负责菜品及厨房的卫生安全控制管理;3、保证每日的菜肴荤素均匀搭配、每月推出创新菜肴;4、 阶段性推出新菜品,并且建立菜品sop。任职资格:1、 大专及以上学历。2、 8年以上高星级酒店厨师工作经验,其中有5年以上的团队管理经验;

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

- 团队协作,主动灵活待客,顾客至上。- 提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。- 支持凯悦酒店人本品牌的落实。坚持贯彻酒店的核心理念文化和特色。- 全面落实酒店餐饮部的各项标准。- 具有客房送餐厨房相关工作经验者优先。 所有广州富力君悦大酒店的职位用以下应聘方式: 请将个人简历及一寸彩色照片电邮至:GUAGH-Careers@hyatt.com亦或寄信至:广州市天河区珠江新城珠江西路12号邮政编码:510623酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公开面试时间,可直接携带个人一寸彩照到酒店应聘。请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还同时您可以登陆凯悦招聘网站:http://www.explorehyatt.jobs

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

- 确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的指示。- 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。- 通过对菜谱的创新,提高餐厅的营业额。- 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。- 给部门的员工安排适当的技能培训,提高生产效率。所有广州富力君悦大酒店的职位用以下应聘方式: 请将个人简历及一寸彩色照片电邮至:GUAGH-Careers@hyatt.com亦或寄信至:广州市天河区珠江新城珠江西路12号邮政编码:510623酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公开面试时间,可直接携带个人一寸彩照到酒店应聘。请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还同时您可以登陆凯悦招聘网站:http://www.explorehyatt.jobs

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

负责食堂员工餐的烹饪1、按照菜单、菜谱制作加工菜品,提高菜品品质。2、按照主厨每日布置的工作,积极配合主厨,保障各类会务简餐,茶歇,零点菜肴的加工,出品。3、做好每个班次的工作记录及交接事项,如遇特别情况马上向主厨汇报。4、维护好简餐间区域的卫生情况,保持区域内设备整洁,干净。5、严格把控食品卫生操作条列,杜绝发生食品安全问题。6、严格执行酒店的规章制度,并不断地督导员工提高服务质量,确保良好的工作纪律。配合主厨在日常工作中降低物品损耗,合理的控制出品成本。

薪资: 2.7千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责:1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.具有高星级中厨房冷菜工作经验

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