1)  Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. 2)  Ability to prioritize organizes, delegate work and follow through. 3)  Ability to be a clear thinker remains calm and resolves problems using good judgement. 4)  Ability to work well under pressure of meeting production schedules and timelines for guests' food orders. 5)  Ability to maintain good adjustment. 6)  Ability to maintain good relation and coordination. 7)  Ability to work with all products and food ingredients involved. 8)  Ability to judge food quality in accordance with standards. 9)  Ability to differentiate dates. 10) Ability to operate, clean and maintain all equipment required in job functions. 11) Ability to supervise, train and direct employees; give correction when needed. 12) Ability to comprehend food recipes. 13) Ability to perform job functions with minimal supervision. 14) Ability to work cohesively with co-workers as part of a team 15) Ability to motivate staff and maintain a cohesive team 16) Ability to take full responsibility to duty functions. 17) Ability to coordinate all departments to follow with quality department requirements.

As a Service Manager - Hygiene, we rely on you to Complete responsibility for the highest level of sanitation and hygiene standards in the hotel. To ensure all food served to guests and emloyees are free of microbiological, chemical, and physical contamination, and all work areas conform to minimum requirements set by local health authorities. More interaction with the stewarding manager in terms of follow up on cleanliness issues. To vocally challenge non-complying colleagues in relation to the ownership and driving of the HACCP & SFSMS. Enforce accountability of the related areas which are non-performing with non-compluing areas to present corrective action plans in monthly SFSMS meeting. Ensure all the relevant documentations to be filed completely according to the requirements of local health authorities and food safety system.   We are looking for someone who: Has at least 3 years working experience as a Hygiene Manager in a 5* hotel Experience in handling food and hygiene standards of various types of kitchens / restaurants Experience in conducting training / audit checks Communicates and writes with fluency in English Displays initiative           Commitment to professional values Self-driven, goal-oriented and able to challenge the status quo

1. 参加所有相关卫生、HACCP和安全标准的会议，并确保在每日厨师例会或每月的业务会议中所指派的工作已被相关人员跟进。 2. 负责配合厨房及餐饮部团队了解所有厨房和配餐间的各项标准及每日的卫生检查。 3. 通过HACCP流程监督所有关键控制点来确保食物、饮料的质量。每周一次检查， 和工程部、管事部一起巡视所有厨房， 监督维护保证工作一切运转良好， 厨房干净卫生。 4. 监督管事部负责的区域的卫生和清洁。 5. 每日对食品操作区和员工实践进行抽查。 6. 进行无公害检查并保存相关文件。 7. 确保跟进所有基础食品安全处理措施，包括储存的方法，温度控制，消毒，常规的清洁和维护。 8. 监督废物处理过程，包括环境保护和回收利用的问题。 9. 执行任何管理层委托的工作。 10.了解食品安全知识。

岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、食品卫生类专业毕业优先，1年以上同岗位工作经验优先； 2、熟练操作办公软件，有一定的英语基础； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、本科以上学历，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、大专及以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.Provides a courteous and professional service at all times. 2.Work closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. 3.Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Executive Chef 1. 随时提供礼貌并专业的服务。 2. 与酒店选择的清洁供应商和卫生顾问密切合作。 3. 定时为厨房的各个部门和餐饮服务部门提供卫生标准培训及检查，并且直接向行政总厨汇报任何错误的行为或者需要注意的地方。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1.Preferred – Completed Technical education in hygiene and food safety. 2.At least 3 years' experience as hygiene manager in international hotel. 3.Certificationsas required to comply with local and state codes. 4.Good communication skill and fluent verbal & written in English. 1.食品卫生安全相关学历优先考虑。 2.至少三年及以上国际酒店食品安全相关岗位管理经验。 3.本地认可的相关证书。 4.良好的沟通及英语口语、书写能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职业机会：http://jobs.fourseasons.com/

• Responsible for all duties within the Food and beverage department relating to hygiene and sanitation in a confidential and professional manner.  以保密和专业的方式负责餐饮部所有与个人卫生和环境卫生有关的工作。 • Maintains Hygiene Inspection Log Book. 维护卫生检查记录簿。 • Submits all guest/ employee incident reports in a timely manner. 及时提交所有客人/员工事件报告。 • Uphold clear and concise communication with the Executive Chef and Stewarding leader at all times.  始终与行政总厨和管事部主管保持清晰简洁的沟通。 • Liaise with and respond to the appropriate government departments to ensure that the governing food hygiene laws are strictly adhered too. 与相关的政府部门保持联系并作出回应，以确保严格遵守有关的食品卫生法。 • Carry out daily and random inspections of all food and beverage handling areas to ensure that correct hygiene standards are being correctly followed.  对所有食品和饮料处理区域进行每日和随机检查，以确保正确遵循正确的卫生标准。 • Maintain accurate records of all kitchen and bar inspections with appropriate follow up actions and corrective measures if required, to ensure that the highest hygiene standards are maintained.  保持所有厨房和酒吧检查的准确记录，并采取适当的跟进行动和纠正措施，以确保保持最高的卫生标准。 • Organise monthly food samples to be tested at a licensed food laboratory.   每月安排食物样本在持牌食物化验所进行化验。 • Conduct hygiene training with food and beverage associates as per an agreed training plan. 按照商定的培训计划对餐饮员工进行卫生培训。 • Prepare and submit monthly reports to the Executive Chef summarizing monthly activities, food test results and detailing areas of concern with suggestions for improvement.   准备并提交月度报告给行政总厨，总结月度活动、食品测试结果和详细的改进建议。 • Assist the hotel management in applying and renewal of hygiene licenses. 协助酒店管理层申请和更新卫生许可证。 • Attends chefs meeting and updates team on random hygiene test results and best hygiene practices. 参加厨师会议，向团队汇报随机卫生测试结果和最佳卫生习惯。 • Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度和酒店有关防火、卫生、健康和安全的政策。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • Attends training sessions and meetings as and when required. 根据需要参加培训和会议。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成分配的其他合理职责。 • Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保采用新技术和设备，提高生产效率，同时减少系统工作量。 • Must work within a budget but at the same time should insure no shortcuts are taken. 必须在预算范围内工作，但同时应确保没有走捷径。 • Adhere to the established operating expenses and ensure that all costs are controlled. 坚持既定运营费用，确保所有成本得到控制。 • Maximize productivity and morale with the Stewarding team and consistently maintain discipline following Hotel Policies & Procedures and local legislation. 通过管理团队最大限度地提高生产力和士气，并不断根据酒店政策和程序以及当地法规维持工作纪律。 • Assist the Executive Chef in the formulation of the Annual Operating Budget operating cost。 协助行政总厨根据年度业务计划的编制制定年度运营预算的运营成本。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 与酒店清洁公司和卫生署密切合作。 Work closely with hotel cleaning companies and the Department of Health. 定期检查厨房和各餐厅的卫生，发现问题及时汇报。 Regularly inspect the hygiene of the kitchen and various restaurants, and report any problems promptly. 确保餐饮部食品生产和服务的卫生。 Ensure the hygiene of food production and services in the catering department. 与当地的卫生和健康机构紧密合作，并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Work closely with local health and hygiene institutions and coordinate relevant matters with hotels and government agencies. 协助培训部做好与健康、卫生有关的培训。 Assist the training department in providing health and hygiene related training.

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 执行消毒/杀菌程序； 3、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 4、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 5、 完善餐厅质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 6 到餐厅服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

1. 监督餐务部和厨房部的所有员工，确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例，应该向行政总厨汇报，之后落实总厨提出的改正建议。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. 2. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 3. 定期检查厨房和各餐厅的卫生，发现问题及时向行政副总厨汇报（由行政副厨决定解决办法）。 Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Executive Chef (It is up to the Executive Chef to take further action on any particular matter which may be of concern) 4. 确保餐饮部食品生产和服务的卫生。 Ensures the hygiene standard of Food and Beverage production and service within the Hotel. 与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 5. Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. 6. 提供卫生管理建议，保持并不断完善酒店餐饮部的卫生标准。 Provides advice to the Management to ensure the environmental hygiene.

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

1. 确保按照当地法规和宾馆食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 2. 负责完成每日的例行检查，并进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 3. 负责与当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 4. 确保运营符合品牌标准。 5. 做好对内对外的食品留样工作及分析。 6. 维护害虫控制和化学品的备案系统。 7. 按时高效的完成上级领导交办的其他事项。 任职资格: 1. 大专或以上学历，有食品卫生检验师资格A1证书。 2. 5年以上同岗位工作经历。 3. 具备处理食物和环境卫生标准的知识，熟知酒店厨房部门及相关部门区域的运营操作。 4. 具有较强的团队合作能力，抗压能力强。

岗位职责： 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求： 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.受过健康和安全控制的基本课程教育。 5.身体健康，精力充沛。 Key Responsibilities: 1. Responsible for the preparation of the annual budget for tableware and utensils required by the catering department.  2. According to the inventory of tableware in each restaurant, be responsible for communicating with the purchasing department, put forward the equipment purchase plan, and ensure timely replenishment of tableware and utensils.  3. Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions for reducing loss. 4. Responsible for arranging the work shifts of the staff of the management department.  5. Responsible for the storage, distribution and recycling of tableware and utensils, and responsible for the environmental sanitation of the kitchen area.  6. Responsible for the attendance and assessment of subordinate employees, and supervise employees to do safety work. Required Skills: 1. Have a strong sense of responsibility, work conscientiously and practically.  2. Familiar with the grades, origin, characteristics and prices of various tableware and utensils, and understand the classification and storage methods of tableware and utensils. 3. Familiar with the use of various detergents and cleaning agents, familiar with the commonly used dishwashing equipment and its operation methods, and understand their maintenance methods.  4. Educated in basic curriculum of health and safety control.  5. Be healthy and energetic.

作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务：  负责整个酒店的食品安全管理体系。  出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。  负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。  负责培训厨房和餐饮的所有员工。  与内外客人和团队成员保持良好的沟通。  每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。  需要掌握火灾控制和安全方面的知识。  按照标准检查和维持垃圾房的卫生。  审阅垃圾分类方法。  与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。  鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。  与财务一起组织和协调每月的存货。  指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。  联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。  安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。  出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。  必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。  具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。  在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。  与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。  列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。  确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。  遵守先进先出和加日期标签的原则。  要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。  做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

目前在招：卫生经理或卫生主管 岗位职责 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识   5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 岗位要求 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者 2、 在劳动卫生领域工作最少一年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、食品卫生类专业毕业，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、必须对具有持续性的人员培训FSMS / HACCP和SOP’s的提高和改善保持关注 2、可能需要积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流 3、可以被要求进行外卖管理工作 4、可以被要求在厨房以外的地点完成工作 5、积极的学习和适当的改变 6、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 7、协调，组织，落实和参与对厨房所有FSMS / HACCP相关的管理 8、时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的 整洁和卫生。向Chef汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。9、 履行每日查看后厨区域和各自的部门 /10、与Executive Chef / Executive Sous Chef进行每周的FSMS检查，然后提交报告-落实行动 11、每月的FSMS记录-整理并提交个厨师长签字 12、申请年假/节假日休息必须经过行政总厨的批准 13、邮件的修复和工程部的维护-空调失灵，灯泡的保险丝等等 【岗位要求】 1、管理并指导员工 保持与酒店各个部门进行良好的沟通 2、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力 3、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、制定并完善培训计划，主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。 6、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、高中以上学历，至少2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生经理 负责酒店的食品安全管理体系。 就食品安全培训厨房和餐饮的所有员工。 确保酒店食品卫生符合标准 关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式 行政秘书 按要求参加部门经理会议和行政会议等并作会议纪要。 为重要客人预定房间及订餐 督促跟进酒店各项重要工作任务的完成  协助处理酒店相关公函文件 该岗位系储备