• 总经理助理

• 青岛世纪深蓝健康管理有限公司
• 2019-10-21 17:52:59

岗位职责1.贯彻酒店各项管理制度，并监督各部门员工遵守及执行情况，向总经理汇报；2.负责每天领导会议记录和跟进总经理传达指令的执行情况及结果，并想总经理汇报；3.根据人力发展部要求，对分店人事工作进行日常管理，达到人力资源合理化利用与开发的目的；4.负责对分店员工证件的办理，以期达到经营合法化的目的；5.在公司规定的正餐时间内对各经营部门进行巡查，发现工作中的问题及时上报以期提高服务质量；6.熟悉并掌握服务规程。了解重要客人、熟客的习惯特点，见咯档案以便有针对性的服务。7.了解餐厅供应的品种及味型，合理为客人搭配菜品及培训下属；8.负责对酒店所发公文的保管、收发工作，做到有据可查；9.负责分店与酒店间的信件传递与发放，做到收发到人，保证信件的传递安全；10.负责对分店各部门进行经营自查，并将结果如实汇报总经理，以期达到经营目标；11.负责分店的消防与防盗安全，确保公司财产安全；12.如遇总经理休假、开会等离场时，经授权行使总经理权力；13.完成总经理安排的其他工作任务。岗位要求1.熟悉餐饮管理知识，掌握前堂、后堂的工作程序和各岗位职责。2.熟悉与餐饮相关的法律，法规。3.有较强的领导能力、组织能力和合作精神，能同各部门做好协调和配合工作，有较高的管理水平和业务水平。4.善于处理客人投诉，有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力，善于处置各类突发事件。

• 副店长

• 东庆童话（中国）有限公司
• 2019-10-20 17:10:33

1、根据实际经营情况制定门店年度、月度经营管理计划，并将总结和分析情况，及时向上级汇报；带头执行并落实酒店各项规章制度；2、掌握每周预订情况，带领员工积极完成各项接待任务，努力完成经营指标，增加营业收入；审核门店的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；主持召开门  店每日例会，对工作进行分配，积极参加相关会议；3、控制门店低值易耗品成本，做好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；4、审核菜肴质量，反馈意见，采纳合理化建议；监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；5、加强门店员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活；6、及时组织检查与评比，表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正；7、发展良好的客户关系，亲自督导参与宴会接待活动；积极征询宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户接待档案；8、巡视监督门店厨房的日常运营和经营情况，保证设备的运作正常并完善经营措施；9、做好每月考勤和下属的绩效考核工作；组织开展门店的培训活动，提高员工业务水平；做好餐饮人才开发和培养工作；负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；10、完成上级交办的其他工作。任职要求：1、酒店管理、行政管理、工商管理等相关专业，体貌要求：五官端正。2、工作经验：五年以上餐饮工作经验，三年以上管理工作经验；3、能力要求：具备领导能力，团队协作能力，组织协调能力。对于突发事件， 具备快速应变能力；4、培训纪录：参加过公司入职培训和部门入职培训；5、基本素质：有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于培训员工并激励下属员工工作；了解和执行政府有关饮食经营的法规制度；能承受较强的工作压力。

• 执行副总经理

• 青岛老船夫海鲜城娱乐有限公司
• 2019-10-17 20:32:01

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。8、协助总经理做好前期各餐厅筹备工作。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

• 店长

• 青岛铭家尚品餐饮管理有限公司
• 2019-10-17 15:51:31

1.有国内一线餐饮品牌区域管理的经历或一线餐饮城市米其林餐厅店长的工作经历2.擅长高端中餐门店的管理和经营，对标准化的管理和实践，经验丰富3.善于员工沟通和日常经营的训练提升4.擅长品牌的营销规划5.服务、产品、环境的日常管控到位，给顾客营造舒适的体验感6.形象气质要求有绅士和淑女的风范7.本科以上学历，女士身高165--175cm，男士身高175--83cm

• 外派餐饮部经理

• 雅阁酒店集团（澳大利亚）
  最佳雇主

  最佳雇主
• 2019-09-17 09:34:28

岗位职责1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标；8.对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故；9.招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系；10.协助餐厅处理意外事件11.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历，5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少八家以上的餐厅管理；3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力；8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。