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  • 洛阳 | 3年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    一、岗位职责 1、全面统筹集团招标采购部门的日常管理工作 2、建立采购相关流程、制度以及供应商管理体系,优化采购流程;  3、主持选购全面工作,统筹策划和确定选购内容,削减不须要的开支,以有效的资金,保证最大的供给,确保各项选购任务完成; 4、调查公司各部门商品需求及销售状况,认识各种商品的供给渠道和市场变化状况,确保供需心中有数;指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司的正常选购量; 5、举行供给商的评价和管理,建立合理的选购流程; 6、监督并参加大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实状况; 7、监督检查各选购主管的选购进程和价格控制。
  • 楼面总监

    1.2万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 03-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。 2、制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。 3、建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总裁办公会。 4、健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。 5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。 6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。 7、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。 岗位要求 1、掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。 2、熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。 3、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4、有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 5、有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。 6、有较好的语言表达能力。 7、爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 8、掌握酒店日常英语,能用流利的英语口语与外宾沟通,通过酒店A级英语考核。
  • 餐厅经理

    1万-1.2万
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    餐厅店长 岗位职责: 1.负责组织、实施餐饮本部门的各项工作计划; 2.对各种餐饮相关活动的计划并组织实施,在服务中检查及督导,以满足客人需求; 3.负责餐厅设备的报修及养护工作; 4.成本控制及管理; 5.销售类活动、部门培训工作; 6.上级安排的其他工作。 工作技能: 1.工作主动积极,适应能力强; 2.具备良好的人际交往、协调、沟通能力,性格开朗; 3.2年以上餐饮管理经验,西餐厅、社会餐饮工作经验者优先录用。 福利待遇: 弹性工作、带薪年休假、五险一金
  • 青岛 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历8年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 厨师长

    1.5万-2万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 年终激励金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:16
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责中餐各厨房的运作效率、食品供应及出品质量。 2. 设计各中餐厅的菜式,定期更新菜单,制定菜单中食品的服务标准。 3. 负责菜单食物原材料的选择及质量控制。 4. 检查、监督、指导厨房各分部的日常工作。 5. 负责成本核算工作,控制好食物成本和毛利率。 6. 组织各总厨切磋和学习烹调技术,不断创新菜式,增加供应品种。 7. 做好厨师的管理和培训工作,不断提高厨师的技术水平和业务能力。 8. 负责处理厨房各部门的日常行政事务工作,审批部门使用的物资,确保仓存原材料的质量。 岗位要求 1. 具有较高的中餐烹调技术、良好的管理、组织、指挥能力和熟悉厨房生产设备的使用方法。 2. 专科以上学历。具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力。 3. 具备深厚丰富的餐饮相关知识。 4. 对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解。 5. 具备营业收入及毛利率控制能力。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    1.20-35岁 2.有同岗位3-5年工作经验
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    青岛极地海洋世界1903社区客厅招聘 烧烤厨师:综合薪资6000-8000【数名】 有2-3年经验 西餐厨师:4500-5500【数名】 有1年以上经验 厨师学徒:4000-5000【数名】 有无经验均可,热爱厨师行业,有晋升空间 以上岗位均提供食宿,转正后可投五险月休四天,男女不限。要求身体健康,情绪稳定。无不良嗜好。
  • 中餐厨师

    3千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    打荷岗位职责  1.开餐前领料,加料。  2.协助厨师做好主,副食的加工。  3.配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作。  4.完成餐后的厨具回收与清理。  5.做好区域的消毒与卫生。  6.完成领导(含师傅)交办的临时性工作。 要求: 有星级酒店工作经验
  • 打荷厨师

    3.5千-4.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求: 1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生标准。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.积极认真,服从安排。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 年底双薪
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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、每月出两道新品,并通过品鉴纳入菜品储备库; 2、积极参与公司学习安排以及积极参与分享,每月不低于2次分享; 3、负责区域卫生干净整洁,无死角; 4、服从公司所有安排以及领导安排节点完成任务; 5、教化育人,帮助下面员工完成各项技能培训,并进行技术指导; 6、个人仪容仪符合公司要求佩戴整齐; 7、每月出品质量,反馈投诉意见不超过2次; 8、出品质量符合公司出品标准,色香味俱全,出品速度效率高。 10、积极参与店面以及部门的所有工作研讨会,充分发挥个人能力。 11、每月对部门菜品优化一次,对部门管理优化一次。 12、熟记《食品安全法》并按标准执行。 13、掌握菜品成本控制及各种原材料加工。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年及以上厨房淮阳菜灶上工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 炒锅

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    负责食品加工.及本岗位产品
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.执行员工餐厅的工作,向员工餐厅厨师长负责并报告工作。 2.了解员工餐早餐及正餐服务程序,并能够严格按照服务程序及规程进行服务。 3.保持员工餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。 4. 做好早、中、晚三班的交接工作,确保没有任何疑问。 5.收集员工意见,及时向员工餐厅厨师长汇报。   岗位要求 1.具有一定餐饮厨房工作经验。 2.思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:45
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    • 投递简历
    岗位要求 1 能接受出差 2 厨房经验相对丰富、擅长胶东菜,菜系多元化优先。 3 有会所或者私厨工作经验者优先 4 品行端正、有责任心。
  • 早餐面点

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 100-499人
    发布于 03-27
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    只做早餐
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:45
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    青岛极地海洋世界1903社区客厅招聘 烧烤厨师:综合薪资6000-8000【数名】 有2-3年经验 西餐厨师:4500-5500【数名】 有1年以上经验 厨师学徒:4000-5000【数名】 有无经验均可,热爱厨师行业,有晋升空间 以上岗位均提供食宿,转正后可投五险月休四天,男女不限。要求身体健康,情绪稳定。无不良嗜好。
  • 蔬菜厨师

    5千-7千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、收货检查蔬菜的质量,新鲜程度,测农残; 2、根据营业所需蔬菜,对蔬菜进行分类存放; 3、早上到岗后检查个人仪容仪表,对手部进行清洗消毒,按照行政厨师长分配的卫生打扫区域把蔬菜粗加工区域的环境卫生打扫干净; 4、将今日营业所需要的绿叶蔬菜,豆制品等粗加工食材做好准备工作,做好加工,冲洗,盛装; 5、按照蔬菜类菜品出品流程标准对蔬菜进行加工,要保证出品标准,美观,并且符合食品安全标准; 6、在食材的制作过程中,需要对食材种类和数量进行质量控制,以确保制作出的蔬菜美味而且安全健康; 7、必须遵循严格的卫生标准,包括食材的清洗和消毒,厨房设施的清洁和维护以及员工工作区的清洁消毒等方面; 8、与其他厨房岗位紧密合作,为顾客提供高标准和高品质的蔬菜产品; 9、需要良好的沟通和合作能力,负责安排好产品输出的速度和数量,并与其他岗位相互协作以保证菜品的口感和品质; 10、需要对厨房设备进行维护和保养,确保设备状态良好,避免出现过期或损坏的设备影响工作流程; 11、晚收档对粗加工,蔬菜厨房区域进行卫生清洁消毒,对剩余蔬菜做好登记,根据出品时效做丢弃或者储存。
  • 厨师

    7千-7.5千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 100-499人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    员工餐,工作不难,勤快就行,偷奸耍滑的不要,人品差的不要,要求稳定性强,适应能力强,执行力强,做事利索痛快的,年后开工
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