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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

岗位职责/职位描述1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。2. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。4. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。5. 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.鲁菜;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订本职工作计划;4.对出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对相关程序的沟通协同和处理,辅助厨师长做好教育和培训,同时,自己做好学习提高。岗位要求1.身体健康、精力充沛,相关工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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