手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-绍兴 食宿:提供食宿

具备本岗位一年以上经验 ,能做苏杭沪早点

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:温泉
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

1.负责完成上岗前准备工作;2.负责菜品制作;3.负责完成收档后工作;4.负责完成上级交办的其他工作;

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.具有高中以上文化及头打荷廚師相关工作管理经验 2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德; 3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力; 4.有独立打荷操作的工作能力,能带领打荷团队做好各项工作; 5.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神; 6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 7.无吸烟/赌博等不良喜好;

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜品的质量。2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验1年以上。2.接受过专业技术训练。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1.2万-1.8万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量;2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益;3.检查所收货物的品质;4.领导厨房部进行食品推广, 菜单推广及定价;5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准;6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品;7.创造新菜和研究新配方;8. 安排适当的培训和并提供照顾客人所需要的原料,定期回顾营运标准并更新和改进等。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。6.擅长鲁菜、胶东菜者优先考虑。

薪资: 1.5万-1.8万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议。 6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。 7.负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。8.负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。 9.督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。 10.主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。11.负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单。   12.督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。

薪资: 6千-9千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

粤式点心厨师岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报;3.主要制作粤式点心及各类早中晚餐点心。 经验:具有粤式点心经验,至少五年以上工作经验。福利政策:►五险一金►周休两天,每天工作八小时(法定节假日三倍工资)►年底年终奖►员工宿舍(无线上网\暖气\空调)►免费工作餐►法定年假及各类福利假期►提供制服并免费清洗►员工活动丰富多彩►免费培训及万豪集团无限的发展空间►万豪集团内部调转机会酒店地址:青岛市城阳区文阳路271号(城阳宝龙城市广场南面)联系电话:0532-66968888-转人事部电子邮箱:Alice.Zhao@fourpointshotels.com

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:山东-青岛

1、严格把控产品毛利率,有独立的厨房内部管理能力,包括现场管理、人员管理、流程管理等2、能敏锐把握需求,清晰食品工厂作业流程及能力范围,实际方案可落地实施;4、市场调研和内部协调,包括市场动态、竞品分析;与营运部等各部门之间的协调与衔接;5、对产品成本优化提出合理性建议;负责进行产品生命周期管理;6、重视产品用户体验,富有创新精神及奋斗热情; 任职要求:1、中专及以上学历,3-5年厨师长工作经验,有较强的内部管理能力2、有中餐工作经验3、喜欢创新和挑战,有较强抗压能力和市场洞察力,积极乐观主动;4、具有较强的沟通、协调、组织管理能力佳,有责任心、主动性

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责食雕的工作,根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品,并确保质量。2.存放所有装饰品及摆放品。3.确保出品达到饭店规定的标准。4.不断地培训员工,提高出品的质量。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。岗位要求1.初中及以上学历,或相关专业毕业。2.有2年厨房食雕工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

五星级酒店火锅主厨,相关工作经验3年以上

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

  中厨房、西厨房各岗位厨师

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、协助制定各餐厅的菜单和厨房菜谱,确定出品价格,严格控制直接成本费用,保持良好的毛利率。2、参与市场调查,掌握供应情况,保证货源供应及时、质量良好、价格合理,负责蔬菜食品的原料的采购申请,控制食品采购数量,负责验货接收。3、提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求做好切配工作,负责厅房和宴席的切配工作。4、负责凉菜的拼切造型制作,能快速制作多种熟食。5、负责蔬菜的雕刻造型,保证符合生动的雕刻要求。6、严格控制每一道菜的分量标准和搭配要求,监督食品标准,控制直接成本和耗费。7、负责厨房各种原材料的储存和使用,确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。8、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程、操作程序工作,确保出品质量。9、节约能源,节约用水、用电、用煤气、用蒸汽,杜绝浪费现象,确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。 10、协助制定切配工作技术的培训计划,执行每周的培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色。11、掌握砧板切配的三种刀法:企刀法、平刀法、斜刀法,具备九种刀工:斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕,精制四类形状:丁、丝、球、片,符合菜品加工需要。12、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能,精通制作果蔬的雕刻工艺。13、完成厨师长布置的其他工作。 

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.岗位要求:至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1.炒锅厨师1名,具备高档宴会菜品制作经验,熟悉各种菜品的烹制方法,能满足客人特殊烹饪需求。4500-6500元2.打荷1名福利待遇:月休6天,五险一金,年终奖,节日福利,管吃住

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

国际品牌酒店同等工作经验者优先

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.身体健康、精力充沛,相关酒店厨师工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛

1. 在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。2. 合理安排工作岗位,确定砧板的正常工作。3. 协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。站于原材料的询价,监督食品标准。4. 收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。5. 熟练掌握各种切配烹饪技术,帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。6. 检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把好卫生质量关。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛

1. 遵守部门的守则,执行上级的指令,按生产程序与标准,向客人提供保质保量的菜式。2. 服从主厨的督导,严格按照菜式规定,烹调制作各式菜肴,保证出品优良。3. 协助检查进货质量、如遇货变化,时令更替,必须及时反映情况,协助更换出品等。4. 严格执行卫生工作制度,做好锅头的各项洁净工作。5. 协助管理和爱护本岗位的各项设备、用品。如有损坏即检讨损坏原因,报告上级,以便及时补充及维修。6. 协助主厨做好年终,月终所有设备、用品盘点工作。7. 如因工作需要,服从行政总厨的工作调配,在可能的情况下尽力协助其他同事完成各项工作。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。 9、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技术,掌握各类原料的名称,产地、出菜使用率及最佳烹制特点。 

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、掌握冷菜生产质量的要求和标准,负责原材料的选用和保管,能有效地控制成本。2、熟悉原材料种类、产地、特点,计划冷菜食品的成本,检查库存原料,确保使用中的原料没有变质、损坏等问题,把好食品卫生质量安全关。3、在厨师长的批准后,监督摆放自助餐食品,检查布菲盘的摆放。4、负责收集客人对冷菜的意见,了解餐饮经理的看法,创作冷菜新菜式。5、善于言谈,善于与人沟通,善于处理各类紧急事件及有关客人的投诉。6、督促检查员工个人卫生,检查厨房卫生,检验食品味道、成色、温度及分量,把好食品卫生安全质量关。7、检查厨房设备运转和厨具、用具的使用情况,负责班后的维护保养工作,确保不使用残缺破损的餐具、用具,防止发生事故。 8、传达并执行主厨指示,完成主厨、行政总厨布置的其它工作。 

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、严格按照公司制作流程及制作工序制作美味的面点食品;2、熟悉面食原料、配料、调料的使用,掌握各类中西式面点技能及制作,了解各类面点的特点及性能;3、做好面点间各类工具的清洁、维护工作,保持所有用具的清洁卫生;4、做好帮上教下,互相协助的工作,提高面点制作的工作效率;5、严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量管理;6、遵守酒店劳动纪律,服从上级工作安排及调配,高效完成上级分配任务并及时汇报工作进展。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责对打荷厨师的监督指导工作。2.确保食品的清洁、新鲜。协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。5.菜做好后,立即送到出菜口。6.协助清洗厨房用具及其它设备。岗位要求1.高中以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序。2.有X年以上厨房工作经验.应知应会上浆、挂糊、拍粉。3.对调味品的名称、用途、特征熟知。4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供吃

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To ensure a clean and sanitary work environment in the kitchen and stewarding areas, and to wash, clean and stock operating equipment and kitchen utensils.您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 确保厨房及餐务部区域内工作环境整洁、卫生,并负责洗涤、清洁和存储运营用品与厨房器皿。  Basic knowledge of Kitchen Hygiene / 1-2 years work experience as Steward in a hotel or restaurant with good standards desirable掌握基本厨房卫生知识/1-2 年酒店或高级餐厅的管事工作经验。应聘所有青岛鲁商凯悦酒店的职位请用以下方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱:qinhr.careers@hyatt.com 更多职位信息请登陆: www.hyatt.jobs

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛

1. 服从炒锅厨师安排,认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度。2. 负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部门之间协调工作。3. 负责准备好炉头必用的生产工具,如:勺、铲、毛巾等餐具的填充,花草装饰等。4. 负责监督炒锅人员的菜肴出品质量,保证出品的色、香、味、型等,特别是客人的特殊要求,应及时说清(如忌口等)。5. 负责每天开餐前的准备工作,按菜品的要求,及时领取食品原材料,做到随取随用。6. 严把卫生质量关,搞好个人、容器、用具卫生。7. 负责检查本组水、电、气开关是否正常。8.完成上级指派的其他任务。

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.岗位要求:具有1年酒店或高级餐厅的厨师,或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

工作职责:1、负责配齐当天所需食材,按照工艺标准及流程做好烹饪前准备工作;2、全面熟练掌握代表菜烹饪方法,能够烹饪西北菜,包含新疆、陕西、宁夏等西北地区特色小吃,定期推出新菜品并保证菜品质量;3、负责烹饪区域的卫生工作,保管好领取的食材。负责灶台和烹饪设备、器具的保管和清洁岗位要求:1、能够熟练制作地方代表菜,保证口感,做到色香味俱全;2、身体健康,吃苦耐劳,具有高度的责任心;3、有较高的烹饪技术,了解和熟悉地方代表性菜品的制作食材、质量、规格等情况;4、有多年地方代表菜烹饪工作经验。可提供食宿;五险一金;节假日福利

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

青岛鲁诺实业集团,中央厨房项目需要向全国招募厨师,工作地点在青岛。东部:鲁、苏-----鲁菜、淮扬菜北部:京津冀----北京宫廷菜、鲁菜、东北菜南部:广东广西---粤菜中部:河南、河北、湖南、湖北---鲁菜、湘菜东北:黑吉辽----东北菜东南:浙江、上海、福建、安徽---江浙菜和上海菜(淮扬菜)、徽菜西南:云南、贵州、川、渝--川菜、云南菜西北:陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙---陕西官府菜、西北菜(牛羊肉类)工作职责:1、负责配齐当天所需食材,按照工艺标准及流程做好烹饪前准备工作;2、全面熟练掌握代表菜烹饪方法,能够烹饪川菜、淮扬菜、粤菜、湘菜、鲁菜、东北菜、徽菜、云南菜、西北菜,定期推出新菜品并保证菜品质量;3、负责烹饪区域的卫生工作,保管好领取的食材。负责灶台和烹饪设备、器具的保管和清洁岗位要求:1、能够熟练制作地方代表菜,保证口感,做到色香味俱全;2、身体健康,吃苦耐劳,具有高度的责任心;3、有较高的烹饪技术,了解和熟悉地方代表性菜品的制作食材、质量、规格等情况;4、有多年地方代表菜烹饪工作经验。薪资可面议

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.一定的文字语言表达能力。

显示选中职位
  • 热门职位
  • 热门地区