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工作地点:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion.在服务的时候可以向客人推荐菜单,回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.努力使我们的客人满意,让他们能经常光顾餐厅。Has thorough knowledge of menus and wine list.对餐厅的菜单和酒单要相当熟悉及有良好的知识。Up sell beverage to increases revenue.提升饮料的销售以增加总收入。Consistently provides courtesy and professional service.始终提供礼貌及专业的服务。Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety.熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位概述:协助部门经理经营,以完成部门制定的所有目标及预算包括:员工满意度,客人满意度及财务预算。负责监督管理日常营运包括:员工各项表现,排班,账单准备,营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。最大化确保客人满意度及人均消费。利用现有的人员编制最大化员工生产力已达到人事制定的目标。和餐厅经理及人事部紧密合作确保所有培训实施和制定的培训计划相符。根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐,礼貌,安全,有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量。热爱壹酒店品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。职责和义务:管理及沟通·     管理风格,工作实践符合酒店远景,价值观及准则。·     参与所有部门会议并把会议内容有效的传递给所有员工并有效的执行有关员工的事宜,特别注意的活动/宴会/重要客人,新的规章制度等。·     负责每日营运日志,确保该有的信息都能完整的记录。·     参与或主持每日部门例会,反馈总结会议等。·     需要和其他部门沟通的时候会选择适当的信息及沟通方式。·     支持集团关爱文化及酒店文化,在部门对内及对外客人的服务中体现。培训及发展·     负责部门培训及员工发展,通过有效的排班及高效率的工作安排减少员工流失率及提高员工生产率。·     使用正确的培训资料及信息给员工培训,确保所有员工都通过培训上岗并符合酒店标准及规章。·     给员工宣传培训集团食品卫生安全准则。·     确保所有员工了解处里醉酒客人及未成年客人的正确的方法及标准。标准及制度·     遵守壹酒店守则及商业行为规范。·     亲自确保遵守相关工作区域的健康安全,遵纪守法,遵守壹酒店品牌及喜达屋资本集团守则。·     确保餐饮标准符合集团食品卫生准则。知识和技能·     在自己的服务过程及监督团队服务的过程中能观察预测到客人的期望及需要。·     合理运用部门的所有资源在符合酒店服务标准及规章制度的前提下给外部及内部客人提供最好的服务。·     根据酒店相关规章制度制定营运物资领料单来保证部门的仓储。·     确保部门及物品的清洁。·     确保部门所有营运物资充足。·     提前安排营运物资保养及负责破损物品维修。·     确保部门设备物品正常使用及储存,并制定检查表及相关标准。·     明确并监督开档及收档工作,对收银系统了解透彻并实施监督。·     确保办公室及部门后场区域干净整洁。·     每天收档都能把所有后场区域检查一遍,确保整洁度。·     分配员工帮助其他部门在需要的时候。·     根据酒店生意来合理安排人员,在人员编制内使服务配比最大化。·     计划并实施控制员工流失率来确保部门的人员编制是健康合理的。·     确保排班是合理的,符合酒店政策的。在餐厅经理或餐饮总监审核后公布在后场员工容易看到的地方。·     每天分配员工工作区域并告知该区域的特别事项,例如:贵宾,常客信息等。·     监督每天食品,饮品的出品及服务是否符合标准。·     确保员工的考勤准时完成并符合劳动法及酒店规章制度。·     每天开档及每个餐段开档前检查所有餐桌摆台,自助餐摆台及餐厅装饰都按照标准完成。·     任何食品,饮品质量及出品的反馈都要及时和部门经理,总厨和餐饮总监沟通。·     预测每个月是否有特殊情况需要额外的人工。·     完全理解,支持,执行及传授酒店规章制度。·     精通酒店消防逃生方案,并传授员工,确保每个员工清楚了解他们所工作的场所是符合法律规范,安全的。·     接受并鼓励部门,岗位间的互相学习。包括跨部门之间的理解,了解;包括(餐厅,酒吧,厨房,管事部等等)。·     积极完成餐厅经理及餐饮部提出的其他任务。·     清楚了解财务的现金正常,可以胜任收银员工作。经营贡献·     销售酒店所有产品。·     鼓励支持员工酒店内的交叉培训。·     提前安排控制人员编制。·     培训员工爱护保养酒店设备用品。·     不断提高客人满意度以增加回头客。·     时刻注意可以改进的地方及可以挖掘生意的地方,并及时和餐饮部管理层沟通。·     协助餐饮部管理层及时推进,执行餐饮营销计划及各类活动。作为一名部门副经理或经理不只是完成以上的工作,以上陈述只是明确工作的重点。酒店的成功需要每个岗位对其工作的责任心,乐于在这个团队工作并对不同的任务游刃有余。经验: 至少2年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位概述:调酒师需要在遵守酒店规章制度的前提下确保有礼貌的,安全的,高效的工作以提供高水准的服务。调酒师需要在团队中表现活跃,积极参与以提高团队凝聚力。该职位需要专业的准备酒店所有酒精和非酒精饮料。需要监控所有酒吧的库存,领料备仓。调酒师会被经理安排去不同的场所工作包括宴会,会议活动。调酒师需要最大化的确保客人满意度,保证所有确定的标准都执行。调酒师负责所有酒吧的营运物品。在需要的时候帮助其他服务团队。热爱壹酒店品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。职责和义务: 在一个友好,专业的前提下通过提供优秀的餐饮服务来确保客人满意度。融入团队创建一个有趣开心的工作氛围。 l  良好的食物和菜单知识 l  良好的食品准备标准和流程知识 l  良好的酒水知识 l  知道清单上的鸡尾酒配方 l  对酒水服务有深度了解 l  随时确保工作区域的清洁 l  准备好展示台 l  准备充足的酒水 l  准备好所有的营运物品 l  准备好装饰物 l  阅读或记录下特别信息 l  检查冰箱l  清洗酒吧用具 l  按种类摆好酒吧用具 l  在酒店区域穿合适的制服 l  提供食品和饮料在一个友好的和专业的方式 l  问候以及给予座位客人 l  记住客人的姓名和他们的位置 l  使用合适的餐具和杯具提供选择 l  服务并清理在吧台区域的食品和饮品 l  防止耗损 l  提供高质量的服务给客人 l  确保客人的需要,合理的请求得到满足 l  寻找机会,不断提高客人服务 l  向当班主管反馈客人的意见 l  遵守壹酒店的标准和程序 l  有效的建立和维护客户关系 l  维护一个专业的方式和形象和客人有效和适当的交往 l  与客人的沟通方式促进亲善,信任和满意度 l  采取适当的行动以解决客人的投诉 l  提供客人专业的酒水推荐 l  识别更加好的酒精饮料 l  提醒客人喝酒后的反应 l  评估客人喝醉的程度并采取适当的行动 l  提醒客人不要过度饮酒 l  建议客人在酒店吸烟区吸烟 l  负责宴会会议区域酒水服务的布置 l  填写每日销售记录 l  填写耗损记录 l  填写部门调转记录 l  清洗并锁好所有的用具 l  负责酒水收货及酒水仓的检查 l  检查过期酒水 l  按照酒店规定程序存放仓库  l  库存盘点 l  按照酒店规定程序与盘点仓库库存 l  按照程序标准完成任务 l  参加酒店组织的各种培训 l  参加部门组织的培训 l  对新人培训 l  懂得使用收银系统,必须完全了解和运用点单系统在日常运作和活动上,高效的点单,不要让客人等待 l  推广酒店及酒店产品。 l  确保熟知酒店所有产品知识以便给客人提供更完善的服务。 l  时刻保证酒店的清洁度,爱护酒店财产。l  确保自己的工作区域干净整洁,设备完好。 l  协助食品卫生经理100%的完成部门食品卫生要求。 l  遵守酒店安全手册。 l  熟悉酒店消防逃生通道,急救箱,急救流程等。 l  协助经理开每日例会,告知员工每日信息,新政策,流程标准,每日菜品,估清产品等等。 l  处理好工作中的所有关系。 l  确保自己永远符合品牌标准。 l  总是示范榜样专业的态度及行为。 l  经常自我评估。 l  在团队中总是高效率工作。 l  协助部门经理分担执行不同的项目。专业知识技能:1.       流利的英文会话和书写能力2.       专业精神3.       主动性4.       丰富的酒水知识5.       敏锐的观察力6.       亲力亲为的工作态度7.       财务技能和知识8.       成本控制意识9.       良好的仪容仪表10.    自我管理能力11.    有规矩的12.    基础电脑技能13.    交际能力14.    细心,周到15.    优秀的口述和书写沟通技巧16.    良好的身体状况17.    积极、肯学的工作态度18.    理解指定的食品安全顾问标准或“HACCP”食品卫生准则及基础管事部营运常识

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:面议

Good oral and written communication skills良好的口头及书面沟通能力Hotel Restaurant Management graduate酒店管理专业毕业Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的形象

薪资: 2.3千-3千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.执行主管的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务;3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅主管汇报;4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;5.做好交接班工作,并做好记录;6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒;7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施;8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。岗位要求1.一年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

薪资: 5千-1万 经验:2年以上 企业类型:其他IT/互联网
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责1、全面负责咖啡吧日常运营工作;2、呈现高品质产品及服务水准;3、完成人员梯队培养;岗位要求1、职业素养高,亲和力及沟通能力强;2、具备娴熟、扎实的专业技能;3、具备良好的培训技能;

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。9.搞好客人关系,处理顾客投诉。10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历;2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;3.具备相关的管理经验和管理能力;4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;5.热爱酒店行业,有工作责任心。

薪资: 3.5千-4.8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.对酒吧经理负责,负责本部门的管理及服务工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向酒吧经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。6.会英语,了解各类宾客的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动。7.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。岗位要求1. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。2. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。3. 有较好的业务指导和组织协调能力。

薪资: 2.4千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1、完成上级交代的各项工作任务。2、按酒店规定着装,保持个人清洁卫生,仪容仪表符合酒店规章制度。3、在对客服务中保持微笑,服从上级领导的安排。4、提前做好营业前的工作准备。5、检查服务中所要用的工作用具。6、客人到店时要做到不怠慢客人。7、主动巡台,了解客人的需求,根据实际情况服务频率,做到客人满意。8、主动与客人沟通,征询意见,及时向上级汇报。9、主动向客人推销酒水。10、做好营业后的收尾工作。11、配合酒廊领班交待的工作任务。岗位要求1、具备较强的服务意识。2、具备吃苦耐劳的精神。3、良好沟通能力及自我激励。4、具备良好团队合作精神。5、易于接受新变化及新思维。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成;2.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。5.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;7.制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率;8.督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况岗位要求1.大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2.有3年以上酒店服务行业工作经验,具有较强的店务实操经验;3.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;4.精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;

薪资: 2千-2.6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

1.有相关工作经验2.服务客人的酒精/非酒精饮料和点餐。3.具有丰富的酒水知识。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据各餐厅的特点和要求,制定酒水销售品种及销售价格。2.制定各种酒水的服务方式。3.熟悉酒水的货源、品牌及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。4.控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,减少损耗降低成本。

薪资: 5.5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

JobSummary:To ensure smooth and efficient operation of theassigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards andprocedures and practice managerialprinciples, in order to achieve departmental goals, in terms of GuestSatisfaction, financial targets, and training and high employee morale. JobKnowledge / Skill:l Very good English skills (written& verbal)l Working experience in a similarposition in a 5 Star Hotel for 2-3yearsl Good leadership skills / goodtraining conducting skills /Strong organization skills

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:酒吧
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面总体的经营管理;2.建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;3.负责实现营业收入指标和利润指标;4.负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;5.落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;6.督促维修保养工作和安全管理工作;7.负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;8.做好机构设置、员工编制及重要人事变更;9.指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求1.至少2年以上酒吧工作经验,3年以上店长/总经理管理经验;2.熟悉酒吧行业,具有较强营销能力;3.具有较强感染能力,能够协调各部门工作;4.具有较强交际能力,能够与各政府职能部门做好外联工作;5.逻辑思维清晰,语言表达能力强。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

- 有酒水知识

薪资: 4千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1,1,协助酒吧经理确保酒吧根据酒吧概念有效管理,随时做到提供周到的,专业的,有限的和灵活的服务2,确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务3,礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求,并跟进关注问题已被满意的解决4,协助提高产量水平并且在可接受的准则下谨慎的管理薪资成本5,确保所有与酒店及公司的财政记录都被完好保存,现金处理,执照申请都完全符合当地法律法规6,确保餐饮部所有员工与其他部门的员工一起灵活工作,秉承团队协作的理念7,鼓励员工变得有创意,善于改革,挑战,从而在他们的工作中得到认可岗位要求1,至少1至3年在奢华酒店酒吧运营经验优先考虑(擅长鸡尾酒调制/葡萄酒知识等)2,熟练掌握中英文书写及口语能力

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:会所
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.形象良好,五官端正。2.了解客户需求,最大化的满足客户。3.与厨房保持密切联系,不断提高服务质量。4.妥善处理突然发生的问题及客户的意见,并及时向经理汇报。岗位要求:有酒店相关工作经验。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。3.爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。4.检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。6.认真完成上级交办的工作任务。7.做好宾客档案,积极与宾客沟通。岗位要求1.有1年以上工作经验。2.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。3.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚

岗位职责1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

1.准备酒吧服务,确保任何时间工作区域整洁2.检查及清洁酒吧设备3.熟悉酒水知识4.提供彬彬有礼的专业餐饮服务5.为客人建议并销售饮料

薪资: 6千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:海南-三亚

任职资格: (1)担任过国际品牌酒店/国际邮轮酒吧经理或相应职务,具有5年及以上业界经验;(2)专业品酒师、调酒师、侍酒师、优先;(3)具有国家认可高级调酒、品酒职称者优先;(4)能够熟练运用英语进行日常沟通和交流。职责描述:(1)负责完成本专业课程设置规定的教学工作;(2)负责制定并实施本专业相关课程大纲、课程计划、教案等教学资料;(3)承担相关专业建设、课程建设等相关工作;(4)承担课程辅导、作业和考卷批改等工作;(5)参与编选专业课程教材和教学参考书,主持或参与科研项目工作。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures·         监督现金的处理和存放程序。·         Prepare daily banking and cash flow reports·         编制每日存款和流动资金报告。·         Establish and instruct staff in cash security procedures·         制定并指导员工执行现金安全制度。·         Deal with irregular payments·         处理异常的付款情况。·         Supervise the maintenance of service equipment·         监督服务设备的维护保养。·         Monitor standards of guest facilities and services·         监督客用设施和服务的标准。·         Control stock and monitor security procedures·         控制存货和监督保安成序。·         Assist with menu and wine list creation·         协助菜单和酒水单的设计工作。·         Supervise functions·         监督各项职能。·         Supervise outlet service·         监督餐厅的服务。·         Works with Superior on manpower planning and management needs·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责:1, 协助确保餐饮活动与集团战略一致,并且酒店的行动方案在适当的地方能够被执行2,协助组织日常部门沟通会议并确保部门例会和会议都能按需高效地进行3,礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求,并跟进关注问题已被满意的解决4,通过运用多项技能制,多项任务制及灵活的班表来将员工的产值最大化从而达到客人的要求及酒店的财政目标5,及时评估当地及国际市场趋势及其他酒店餐厅的运营来确保酒店营运具有竞争力6,监管餐饮部员工仪容仪表,确保员工制服都正确无误并根据酒店规章制度保持高标准的个人形象及卫生岗位要求:至少3-5年奢华酒店餐饮/酒吧经验

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责:1,需根据酒店标准确保餐厅/酒吧的成功运营并盈利2,协助确保所有的餐饮活动都符合集团策略,并同时执行酒店的活动3,监督部门营运手册的准备和更新4,主持日常部门沟通会议,确保例会有效率的进行5,迅速及时处理所有客人包括内部客人的投诉以及询问,并确保所有的问题都被成功解决并让客人满意6,通过运用多项技能制,多项任务制及灵活的班表来将员工的产值最大化从而达到客人的要求及酒店的财政目标7,根据酒吧年度营销计划与团队一起准备餐厅的年度推广计划8,监管酒吧服务及餐饮质量/提供创新的饮品岗位要求:1,至少3年奢华品牌酒店餐饮及酒吧的管理经验

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。5.出品时要保证快速、准确、高质量。6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。8.前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。岗位要求1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;2.具有一定的酒水、咖啡调制技能;3.形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。

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