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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1、财务、会计相关专业,中专以上学历。2、熟悉高星级酒店成本控制,具备相关职位1年以上经验。3、良好的团队沟通与服务意识。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

job overview职位概述·Responsible for the controlling receiving of F&B items and store inventories through timely feedback and reporting to maximize profitability.负责餐饮及库存物品的收货控制和库存管理,核查存货情况并及时反馈以确保利益最大化。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to:·Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people·Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything·Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests·Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:·展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观·时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备·体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通·积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibilities工作职责·Review and correct daily revenue journal每天审查并更正收入帐目。·Analyses F&B reports.分析餐饮报告。·Calculates F&B costs.核算餐饮成本。·Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost VS sales.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。    ·Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。·Conducts monthly food & butcher tests to determine yields.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。·Work with the executive chef and beverage manager to prepare Food & Beverage standard recipe cost detail.与行政总厨和酒水部经理共同制定标准食品成本和标准酒水成本。·Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. And recalculate direct cost base on market quotation at least 6 months. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。·Compares menus VS food cost VS sales price.比较菜单的食品成本与售价。·Controls portion and minimizes- wastages and pilferages.合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低。·Conducts market survey进行市场调查。·Security in storage of goods.     确保物品的存储安全。                                                                    ·Checks delivery goods from VENDOR against purchasing record and received.核对供应商所送达的货品与采购订单是否一致。           ·Produces monthly F&B costs report by outlet and analyses variances编制各餐厅每月餐饮成本报告并对差异进行分析。·Checks stores requisitions and receipts against stock records.检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。      ·Maintains par stock level and reviews regularly.保持标准库存量并定期审核。·Conducts monthly stock checks of each store.安排每月库存盘点。·Conducts quarterly OE stock checks of store and operation department.每季度对营运物品在库房及各相关营运部门库存数量进行盘点。·According to Capital Assets Management, up to date the Capital Assets checklist every month and conducts annual Capital Assets checks of each department. Afterward, take responsibility for annual Capital Assets report to hotel management.·依据酒店资产管理制度每月更新酒店资产明细目录并负责开展每年的固定资产盘点工作,有责任将每年固定资产盘点结果呈报酒店管理层。·Investigates and reports any irregularities or excessive costs.监督并汇报一切不正常或超标准成本。·Makes recommendations on cost reductions.针对如何降低成本提出合理化建议。·Highlights slow-moving stock items and complete monthly slow moving item report to chief accountant and finance controller review.关注损耗慢的存货项目并每月编制损耗慢存货报表报送总会计师和财务总监审阅。·Conducts purchase price comparisons.进行采购价格比较。·Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels.定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。·Supervises receiving  监管收货情况 。·Ensures Daily Receiving Records as prepared.确保根据要求完成每日收货记录。·Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed.确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。·Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise.定期地对收货程序进行检查及评估。·Performs other duties as designated.完成其他所派给的任务。·Profitability and popularity analyses of menus and beverage lists.分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。·Comparative food & beverage sales and costs summary among other hotels.与其他酒店比较餐饮销售及成本。·Complies with internal control standard and Controller’s Checklist.执行内部标准控制制度和总监检查清单。·Ensures all internal control measures are strictly adhered to at all times.确保各项内部控制衡量措施的严格执行。·Observes the operation of cash bars functions.监控现金酒水吧的运营情况。·Reconcile the monthly purchase log核对每月的采购账目。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.能够负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。4.了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业本科以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1、 建立健全成本分析、资产管理分析制度,按月反映产品成本、费用执行结果,分析成本变动,找出差异原因,提出改进措施。 2、核算产品成本、项目成本,审核产品、项目报价。 3、分析产品成本,稽核BOM数据准确性。 4、 进行标准成本管理、维护,分析实际耗用成本与标准成本差异,出具成本分析报告,找出差异原因,提出改进措施并落实。岗位要求: 1、 本科以上学历,财务、会计或相关专业。 2、4年以上大型制造业成本会计工作经验。 3、持有中级以上会计职称。 4、熟悉会计准则、会计制度,熟练掌握财务核算工作方法,具备丰富财务管理经验。 5、熟悉财务核算流程,熟练使用金蝶财务软件,熟练掌握办公软件。 

薪资: 4千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Assist Cost Controller to supervise the Receiving Clerk, Storekeepers and cost control clerk, month end closing , Month end cost control report and sales analysis report协助成本经理管理验收部,仓库和成本控制部。月末关帐,提供月成本报告和销售分析报告.To report on a timely basis the cost of food and beverage consumed by the F&B Department.及时的报告餐饮部消耗的食物及饮料成本。Assist Cost Controller to monitor consumption & purchasing of food and beverage throughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins. 协助成本经理始终监控整个酒店食品及饮料的消耗和采购,提出建议和提高边际利润Ensure food and beverage items are accurately recorded and securely stored.确保食物和饮料被准确地记录和存储Perform month end close process for food and beverage items.每月月底对食品和饮料进行月结盘点

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业XX以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

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