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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-绍兴 食宿:提供食宿

具备本岗位一年以上经验 ,能做苏杭沪早点

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:温泉
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

1.负责完成上岗前准备工作;2.负责菜品制作;3.负责完成收档后工作;4.负责完成上级交办的其他工作;

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.具有高中以上文化及头打荷廚師相关工作管理经验 2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德; 3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力; 4.有独立打荷操作的工作能力,能带领打荷团队做好各项工作; 5.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神; 6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 7.无吸烟/赌博等不良喜好;

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜品的质量。2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验1年以上。2.接受过专业技术训练。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1.5万-1.8万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议。 6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。 7.负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。8.负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。 9.督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。 10.主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。11.负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单。   12.督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。

薪资: 1.2万-1.8万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量;2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益;3.检查所收货物的品质;4.领导厨房部进行食品推广, 菜单推广及定价;5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准;6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品;7.创造新菜和研究新配方;8. 安排适当的培训和并提供照顾客人所需要的原料,定期回顾营运标准并更新和改进等。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。6.擅长鲁菜、胶东菜者优先考虑。

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

国际品牌酒店同等工作经验者优先

薪资: 7千-1.5万 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.专科以上学历,具有一线城市主厨工作经验;或三年以上厨师长经验。2.接受过专业技术训练,达到五星级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。   

薪资: 6千-9千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

粤式点心厨师岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报;3.主要制作粤式点心及各类早中晚餐点心。 经验:具有粤式点心经验,至少五年以上工作经验。福利政策:►五险一金►周休两天,每天工作八小时(法定节假日三倍工资)►年底年终奖►员工宿舍(无线上网\暖气\空调)►免费工作餐►法定年假及各类福利假期►提供制服并免费清洗►员工活动丰富多彩►免费培训及万豪集团无限的发展空间►万豪集团内部调转机会酒店地址:青岛市城阳区文阳路271号(城阳宝龙城市广场南面)联系电话:0532-66968888-转人事部电子邮箱:Alice.Zhao@fourpointshotels.com

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

潍坊古点料理餐厅,是潍坊古点会酒店管理公司在潍坊市高新区精心打造的主题餐厅,定位高端餐饮,以提供卓越服务、精品餐饮、无忧服务为核心的商务和家庭用餐。目前处理筹备期,欢迎有志之士加入!

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-聊城 食宿:提供食宿

1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

1.负责粤菜的烹饪、精通燕鲍翅的制作;Responsible for Cantonese cuisine, proficient in the  production of Yanbaochi;2.组织编制厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理;Organization ofthe draw up of the menu, food cost control and management;3.监督管理厨房食品质量、成本,满足客人需要;Supervise andmanage the food quality and cost, to meet customer needs;4.根据酒店经营情况,制定厨房食品、原材料的库存量标准并监督执行;According to hotel operation situation, draw up the standard and supervise the implementation of the food and raw materials inventory;5.具有非常积极和正确的态度对待工作;With a very Proactive and positive attitude to work, and demonstrate flexibility;6.至少具有3年以上同等职位国际酒店工作经验。Minimal 3 years working experiencein similar role.

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

潍坊古点料理餐厅,是潍坊古点会酒店管理公司在潍坊市高新区精心打造的主题餐厅,定位高端餐饮,以提供卓越服务、精品餐饮、无忧服务为核心的商务和家庭用餐。目前处理筹备期,欢迎有志之士加入!

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

 任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、从业5年以上,省级粤菜奖项获得者优先;3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;4、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责食雕的工作,根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品,并确保质量。2.存放所有装饰品及摆放品。3.确保出品达到饭店规定的标准。4.不断地培训员工,提高出品的质量。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。岗位要求1.初中及以上学历,或相关专业毕业。2.有2年厨房食雕工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

  中厨房、西厨房各岗位厨师

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

五星级酒店火锅主厨,相关工作经验3年以上

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:山东-青岛

1、严格把控产品毛利率,有独立的厨房内部管理能力,包括现场管理、人员管理、流程管理等2、能敏锐把握需求,清晰食品工厂作业流程及能力范围,实际方案可落地实施;4、市场调研和内部协调,包括市场动态、竞品分析;与营运部等各部门之间的协调与衔接;5、对产品成本优化提出合理性建议;负责进行产品生命周期管理;6、重视产品用户体验,富有创新精神及奋斗热情; 任职要求:1、中专及以上学历,3-5年厨师长工作经验,有较强的内部管理能力2、有中餐工作经验3、喜欢创新和挑战,有较强抗压能力和市场洞察力,积极乐观主动;4、具有较强的沟通、协调、组织管理能力佳,有责任心、主动性

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

炒锅厨师,负责公司内部招待高管与客户用餐制作,要求出口质量高,工作认真,踏实。(月休6天+带薪年假+包吃包住+五险一金+绩效奖金+13月薪+菜品研发创新学习)

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:山东-威海-文登 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:山东-威海-文登 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.XX以上学历。2.有X年厨房工作经验和X年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:山东-威海-文登 食宿:提供食宿

岗位职责1.配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。2.熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。3.对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。岗位要求体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作知识技能:(1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证;(2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规;(3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-日照 食宿:提供食宿

1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力;2、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有超高的刀工技术,有广泛的凉菜菜肴知识;3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准;4、对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存,并能准确核算制作成本协 助领导做好本部门的各项工作。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:面议

 岗位要求:1. 熟练掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,主理高级菜品、高级宴会的烹制工作。2. 监督和指导各锅灶烹制菜肴的质量、份量和出品速度,以及装盘修饰。减少顾客退菜和投诉。3. 保持锅线、合格的清洁卫生,餐用具干净、充足,物品摆放整齐安全。4. 根据行政总厨的要求,不断研究、设计、创新新菜肴。任职要求:1. 至少2年以上中厨房工作经验,并且至少2年的炒锅经验者优先考虑.2. 为人正直,具备良好的沟通及协调能力。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责:您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.岗位要求:至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资: 5千-7千 经验:10年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。2.有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于5年以上。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。   

薪资: 3.8千-4.6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

工作职责:1. 根据酒店的规章制度和餐饮部的要求,在中厨厨师长的指导下,负责中厨房各方面的工作。 2. 监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,尽可能提高饭菜质量饭菜质量及外观。3. 协助厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务;当厨师长不在时保证厨房的正常运转并承担厨房营运的责任。4. 遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。5. 负责一级厨师和厨工工作培训。工作要求:1. 应与其它部门和与员工保持良好的工作关系,确保更好的合作2. 需要具备酒店工作证明书3. 具有良好本地菜和中厨房的专业知识4. 遵守规定5. 接受部门其他合理的任务或要求的安排

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供吃

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To ensure a clean and sanitary work environment in the kitchen and stewarding areas, and to wash, clean and stock operating equipment and kitchen utensils.您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 确保厨房及餐务部区域内工作环境整洁、卫生,并负责洗涤、清洁和存储运营用品与厨房器皿。  Basic knowledge of Kitchen Hygiene / 1-2 years work experience as Steward in a hotel or restaurant with good standards desirable掌握基本厨房卫生知识/1-2 年酒店或高级餐厅的管事工作经验。应聘所有青岛鲁商凯悦酒店的职位请用以下方式: 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位,简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试,未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱:qinhr.careers@hyatt.com 更多职位信息请登陆: www.hyatt.jobs

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