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  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:05
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    工作职责- 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。- 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。- 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。- 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。- 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。- 对酒水饮料有全面的知识和理解,并能推荐酒水饮料的搭配及促销。- 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。职位要求- 良好的英语听力及对话能力- 大专或本科以上酒店餐饮管理相关专业毕业- 善于与客人沟通,维持紧密的关系- 熟悉各种酒类及其他餐饮项目- 具有国际品牌酒店或大型餐厅2年以上酒吧经理或4年助理酒吧经理的工作经验(具有海外相关工作经验者优先考虑) 
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:19
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    1、 负责酒吧的日常经营; 2、协助酒吧经理建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 11:31
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    VOL GROUP餐饮集团:1、Mr&Mrs Bund法国餐厅2、Bar Rouge酒吧3、UltraViolet米其林三星餐厅4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆(上海/北京)5、璞本 Pu Ben粤菜馆6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅职位描述:1、协助经理引导各岗位员工完成工作2、负责所有酒水的成本及标准配方。3、加强安全、内部规章制度及卫生标准;保持酒水仓库的安全。4、管理餐厅服务和酒吧达到餐厅财务目标5、跟进各部门按照公司标准运营6、检查设备,供应商,服务和酒吧等工作7、维护餐厅卫生标准8、对员工在餐厅运营阶段提供有效安排9、根据餐厅运营情况安排工作人员9、使餐厅处在一个良好的状态 任职资格:1、有酒店/餐饮行业从业经验2、英文口语流利3、五年同岗位西餐厅工作经历4、熟悉使用Micros系统5、良好的沟通能力及销售技巧公司福利 BENIFITS:1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金,并根据正常工资基数缴纳(不是按最低基数)Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-08
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    岗位描述:1、认真执行上级领导的各项任务,能独立负责大堂吧的运转管理工作;2、饮品制作:  1)熟悉各种咖啡、鸡尾酒等休闲饮品调制;为顾客提供美味可口的饮品;  2)了解咖啡文化和原物料的知识,熟悉鸡尾酒知识,  3)熟练运用各种冲调工具和设备;3、掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;4、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;5、切实完成部门内训目标,强化员工技能,积极帮助提升其工作能力。任职要求:1、有吧台经验,精通咖啡吧各种产品的制作;2、2-3年以上中高档咖啡厅从业经验,有较强研发能力;3、性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力;4、有国外咖啡馆或吧台工作经验的优先录用;5、有上进心,喜欢钻研新饮品类、鸡尾酒类等新品开发者优先考虑。
  • 酒吧经理

    8千-1万
    上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限

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    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-05
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    岗位职责:- 成功的管理独立收支的瑞吉酒吧,并确保部门运作符合酒店标准及最大程度的使客人满意。以及,计划,组织,指导和控制餐饮部门的运作及管理。1. 达到餐饮部门设定的预算要求。分享收入预算信息给员工,并得到员工的支持。2.确保运作顺畅并且最大程度使客人满意3. 致力于创新和改革餐厅的服务,产品和推广。从而寻求新的收入增长机会。4.通过考虑外部经济环境情况,从而制定计划和做决策预测经济的波动。5.预测经济的波动.6.监控信息和产业的发展趋势。岗位要求:1.完美的领导能力2.流利的英语书写和会话3.专业的食品和酒水知识4.细心观察能力5.创新及创造能力6.有实际运作能力7.财务知识和技巧8.成本意识9.良好的仪容和沉着冷静10.电脑操作能力11.细心,思考,适应能力12.至少两年以上相关国际酒店品牌管理经验
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-24
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    1.      Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.      收集客人对产品质量和服务水平的反馈。2.      Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.      监督员工的服务水平,发现运行的需要和完成财政目标。3.   Ensures all associates have proper supplies, equipment and uniforms.            确保每位员工有适当的补给品,器具和制服。4.      Empowers associates to provide excellent customer service within guidelines.     保证员工按照原则提供优秀的对客服务。5.      Handles associate question and concerns.     处理员工问题和关系。6.      Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary.            处理客人的问题和抱怨,必要时寻求帮助。7.      Monitors associates to ensure performance expectations are met.     指挥员工完成指标。8.      Provides feedback to associates based on observation of service behaviours.     规定员工的基本服务行为。9.      Strivers to improve service performance.     努力提高服务成绩。10.   Sets a positive example for guest relations.     树立良好的人际关系。11.   Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with associates.            和同事重视客人反馈卡和满意度调查结果。12.   Supervises daily shift operations.     监督每天轮班的运行良好。of Restaurants or Restaurant Manger.     当主观和经理不在的时候,管理餐厅及有关区域。14.   Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels.     与厨师以及经理讨论任何有关于食物成本和服务水平的方面。15.   Meets and greets guests.     遇见问候客人。16.   Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results.     参与部门会议,讨论有关于生产目标的一个清晰和协调的信息。17.   Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures.     遵守各种餐厅政策,标准和程序。18.   Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.     保证酒税服务符合当地法律。19.   Manages to achieve or exceed budgeted goals.     完成或超过预算目标。20.   Supervises on-going training initiatives.     监督进行的训练。21.   Performs all duties of restaurant associates and related departments as necessary.     完成必要的所有员工和部门的工作。22.   Opens and closes restaurants shifts.餐厅开门和打烊。23.   Uses all available on the job training tools for associates.     提供可利用的工具为员工培训。24.   Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.      每一个职位的目标保持和职位描述一致。25.   Coaches and counsels associates regarding performance on an on-going basis.      指导和讨论员工的日常工作表现。
  • 上海 | 8年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 2020-12-11
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    任职要求:身体健康,五官端正,男女不限,高中以上学历,持有食品行业健康证,具备熟练的英语对话能力;良好的沟通能力,服务意识强;有8年以上吧台工作经验/4年以上吧台管理工作经验,会咖啡,特调鸡尾酒者优先;热爱调酒,良好的执行能力,具有团队合作精神,有积极进取心态,有带领团队工作的经验;年龄:30~40岁。我们为每位员工提供:提供员工住宿,解决您的后顾之忧;健康美味的工作餐;公司定期组织培训;过节、生日福利;带薪年假;不定期的团队活动(旅游、聚餐等);良好的晋升、发展空间,开放的工作环境。
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