手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
工作地点:
列表 明细
薪资: 3.5千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.具备1年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:上海-徐汇区 食宿:提供食宿

岗位职责1.服务客人,管理服务员,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.学历不限;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

Job Summary – (Role Summary)工作概述﹣(职位概述)• Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events. Ensure compliance with standards of service and operating procedures.管理一个或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。• Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作)• Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。o Adhere to bill paying procedures遵守规定的结账程序。o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。• Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。• Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。• Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。• Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。• Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。• Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。• Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。• Up-sell property facilities推销酒店的设施。• Actively pursue cost saving measures积极的实行节约成本的方法。• Recycle wherever possible尽可能再利用能源。• Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。• Manage wage and beverage cost管理工资和饮料成本。• Forecasting进行预测工作。• Stock control有效的控制存货。• Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。• Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。• Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。2. REQUIRED QUALIFICATIONS资格Experience –经历• 3years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 

显示选中职位
1
  • 热门职位
  • 热门地区