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客服

饼房厨师

7千-9.5千

上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-24
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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、甜点等食品； 2、确保有足量的产品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收纳； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、听从行政总厨的安排，能独立设计和完成新产品，协助行政总厨完成更新所有门店新品的工作； 6、记录、保存及整理所负责门店的新品及半成品配方，并将精确的成本提交给行政总厨； 7、了解产品的变化和改进，以确保最佳质量制定完善的、可实施的工作计划，并确保实施；岗位要求 1、熟悉面包甜品等的制作工艺及技能； 2、会基础办公软件与表格的制作； 3、能够独立完成工作。
饼房厨师

5千-8千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
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NEW WAVE by DA VITTORIO BISTROT

西式餐饮 | 50-99人
发布于 04-24
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此岗位隶属于饼房，分甜品和面包两个岗位，可分开投递工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作有一定人员管理经验 2、了解厨房内使用的英文，能熟练交流者更佳 3、相关行业经验1-3年公司福利： 1.做五休二，8小时工作制，包吃包住，加班有加班工资。 2.所有员工签订劳动合同，按照国家规定缴纳相应五险一金； 3.按照国家规定享受带薪年休假、公司额外提供福利年假；
厨师主管（饼房）Chef de Partie (Pastry)

6千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海外滩三号饮食文化有限公司

西式餐饮 | 100-499人
发布于 04-25
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卓越雇主
卓越雇主

岗位职责：主管的职责是一直保持其负责区域储备充足，所有服务所需物资均准备就绪。熟知总厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味。积极地参加所有的培训活动。检查负责区域的原材料质量、原材料储存及使用情况。与助理厨师长一起指导并开展有关食品准备、卫生及着装标准的培训。向助理厨师长报告负责档口的所有情况，包括厨房设备、工作环境、员工问题及与其他部门的关系。执行上级主管不时要求的其他合理职责。岗位要求：良好的团队合作精神，能够在压力下工作。认真自信，积极主动，以客户为导向。有意从事服务行业。有相关工作经验者优先。英语熟练者优先。
VOL西餐厅厨房饼房学徒Pastry Commis

4千-4.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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雅德餐饮（上海）有限公司

西式餐饮 | 500-999人
发布于 04-25
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VOL GROUP餐饮集团： 1、Mr&Mrs Bund法国餐厅 2、UltraViolet米其林三星餐厅 3、CHARBON By Paul Pairet 4、POLUX By Paul Pairet法式餐厅岗位描述 1、协助部门主管，保质保量做好西餐饼房的各类备餐、出餐工作； 2、负责西餐饼房的各类食材采购清单的编写； 3、合理利用可提供的季节性食材，不断创新开发新西点项目； 4、完成饼房主管交办的其它工作。任职要求： 1、身体健康，无不良嗜好； 2、丰富西餐点制作技能及专业知识； 3、具有1年以上的西餐饼房厨师工作经验； 4、良好的心态及服务意识。 5、会英语优先公司福利 BENIFITS： 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工，试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估，对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.
饼房厨师/冷房厨师/commis

4千-5千

上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海璞渼餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-20
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1.饼房主要以a al carte 和零点盘式出品 2.日常检查备货和原材料的下货。 3.将每一个品种定形定量，工作程序流程，配方，规定操作。 4.遵守操作规范和质量要求，确保出品质量安全。 5.严格检查饼房食品卫生，生产用具卫生，个人卫生的规章制度。福利待遇：服务费，全勤奖，年假，五险一金
饼房厨师

5千-8千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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DA VITTORIO SHANGHAI

西式餐饮 | 100-499人
发布于 04-11
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此岗位隶属于饼房，分甜品厨师和面包厨师岗位要求： 1、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制，任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作有一定人员管理经验 2、了解厨房内使用的英文，能熟练交流者更佳 3、相关行业经验1-3年公司福利： 1.做五休二，8小时工作制，包吃包住，加班有加班工资。 2.所有员工签订劳动合同，按照国家规定缴纳相应五险一金； 3.按照国家规定享受带薪年休假、公司额外提供福利年假；