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工作地点:
列表 明细
薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

 职能概述:熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范,服从领班的安排,根据相应的操作程序做好传菜工作。工作职责:1、做好开餐前毛巾等物品的准备工作,协助服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品;2、 根据入厨单和划菜员报出的桌号,将菜肴准确传递到餐厅内相应桌号,向服务员报出菜名;3、及时检查所传递的菜食质量及份量,对于不符合质量标准的菜肴及时送回厨房处理;4、用餐结束后,关闭热水器、毛巾箱电源,将剩余的饭送回厨房,收回托盘,搞好管辖区域的卫生,做好收尾工作,与下一班做好交接工作;5、完成上级交办的其它工作。

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