1. Direct and control all subordinate associate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 直接和协调所有下属确保所有运营事项达到客人预期。 2. Provide guidance and assistance to associates helping them in the execution of their duties and responsibilities 提供指导和帮助,帮助每个部门员工执行他们的责任和义务。 3. Oversee the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 监督员工服务标准，确保对客标准符合满足所需或超越顾客的期望。 4. Liase with the Kitchen, Stewarding, Bars, Housekeeping and Engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房、厅面、酒吧、客房、工程沟通,以确保运营顺利。 5. Assist in the planning and execution of promotional activities. 协助制定和执行促销活动。 6. Maximise revenue in the outlet by implementing upselling procedures 在厅面实施促销计划确保利润最大化。 7.  Assist in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses  协助监督和控制部门的成本和开支确保收入表现良好。 8. Assist in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participate in inventory taking 协助监督并参与酒店的盘点库存。 9. Assist in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 保持一种高效的管理部门和按时提交部门运作报告。 10. Assist in the selection, training and evaluation of subordinate associates 协助选拔、培训下属员工的评价。 11. Coach, counsel, discipline and develop subordinate associate 训练,建议,惩罚和发展下属员工。 12. Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining effective relationships with colleagues. 通过同员工维持良好关系促进员工士气和团队合作精神。 13. Make appropriate suggestions and recommendations to supervisors for the general improvement of the hotel. 为酒店的普遍改善作出适当的意见和建议。 14. Be fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 完全熟悉所有卫生和安全、防火和应急程序。 15. Maintain a high standard of personal hygiene, dress, uniform, and body language.    保持高水准的个人卫生、服装、制服和肢体语言。 16. Attend meetings and training as required by supervisors. 参加主管要求的培训。 17. Interact with guests actively soliciting feedback 征求客人积极的反馈信息。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Adhere to bill paying procedures. ·         遵循帐单支付的程序。 ·         Ensuring payment methods are handled accurately. ·         准确地处理付款。 ·         Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit. ·         发展部门的标准和程序促进酒水的销售，提高利润。 ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅，确保以下几方面： ·         Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual. ·         根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况。 ·         Adhere to opening and closing procedures. ·         遵循开档和关档的程序。 ·         •Equipment is clean. ·         干净的设备。 ·         Equipment is sorted and stored. ·         设备的分类和储存。 ·         Glassware is polished. ·         干净的玻璃器具。 ·         Requirements for special occasions are ready. ·         准备特别场合的必要用具。 ·         Lighting is on. ·         合适的照明灯光。 ·         Outlet is ready for service and guest comfort. ·         使餐厅做好服务和款待客人的准备。 ·         Greeting and seating guests. ·         问候和带领客人入座。 ·         Using trays and tray jacks effectively. ·         有效使用托盘和托盘架。 ·         Quickly taking food and beverage orders. ·         迅速地处理餐饮订单。 ·         Wage and beverage costs are managed. ·         控制工资和酒水开支。 ·         Development and implementation of Promotions Calendar for F&B products in restaurant. ·         在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划。 ·         Your own shift hours are mixed to ensure you know what is happening in your department at all times (nights, days, weekends and during the week, break, lunch and evening shifts). ·               混合安排你的上班时间，确保时刻了解部门的情况（晚上、白天、周末、平时、休  息、午餐和晚班）。 ·         Guest complaints are handled professionally. ·         专业得处理客人的抱怨。 ·         Conduct monthly staff meeting to ensure all management projects, policies, new product, staff movement …etc are notified and documented.  During this time, encourage comments and ideas from staff for the interest of room service department. ·         组织每月的员工会议，确保向员工通报所有的管理方案、政策、新的产品和员工调动等，同时为了送餐服务部的利益，鼓励员工提供建议和新主意。 ·         Actively participate in departmental training and give support and feedback. ·         积极的参加部门培训，提供支持与反馈信息。 ·         Ensure sufficient operational equipment and linen. ·         确保有足够的操作设备和布草。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. ·         与上级交流疑难问题、客人评价和其他相关信息。 ·         Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled. ·         根据日程安排组织每日短会和参加其他餐饮会议。 ·         Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calendar. ·         根据部门的每月日程表组织培训会议。 ·         To check all necessary accompaniments to go with the order. ·         负责检查点单上所有必需的食品伴随物。 ·         To ensure food runner has correct table numbers. ·         负责确保传菜生把食品送到准确的台号。 ·         Conduct effective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc. ·         组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。 ·         Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers. ·         至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别。 ·         Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. ·         鼓励和激发员工提供合适的服务。 ·         Conversing with Guests in relation to the food and beverage products. ·         与客人交流食物和酒水的问题。 ·         Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures is delivered. ·         根据部门的标准和程序，提供高标准的餐饮服务。 ·         Recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customer profile are shared. ·         与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况。 ·         Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport. ·         在客人点餐中与客人交谈，了解他们的喜好建立良好的关系。 ·         Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal standards. ·         根据洲际酒店集团的个人仪表标准保持完好的个人仪容仪表。 ·         To have a full understanding of food service standards and product knowledge. ·         清楚了解并掌握食品服务标准及产品知识。 ·         Maintain professional grooming standards and personal hygiene in accordance with the hotel policy at all times. ·         时常保持专业的仪容仪表及个人卫生以符合酒店标准。 ·         Perform other duties as assigned by superior to meet business needs. ·         根据营运需求，服从上级安排的其他工作。 ·         All relevant hotel safety guidelines and procedures outlined in the employee handbook or training documentations have to be followed at all times. ·         按照酒店员工手册及相关培训文件来指导员工在任何时候都必须遵守所有规章制度。 ·         Comply with company regulations, policies and procedures at all times. ·         任何时候都必须遵守公司的规章制度及政策和程序。 ·         Special event concepts are managed. ·         处理特别的活动计划。 ·         Market changes are anticipated and review operations when necessary. ·         注意市场的变化，必要时回顾营运情况。 ·         Competitor analysis is conducted. ·         分析竞争者的情况。 ·         Positive publicity opportunities are created. ·         创造积极的公开机会。 ·         The active pursuit of cost saving measures. ·         积极地采取开支节省措施。 ·         Recycling wherever possible. ·         尽可能反复利用。 ·         Stock control is managed. ·         库存控制。 ·          Love the job, establish common goals with the team, maintain the corporate image and keep the corporate culture in mind. ·          对待工作岗位尽职尽责，爱护酒店公物，维护酒店形象，严格按照规章制度。

岗位要求 1、仅限女性，形象气质良好，中餐从事及管理工作经验八年以上； 2、良好的服务和服务意识； 3、有联号酒店同岗位工作经验者优先。 岗位职责 1、直接向餐饮部经理负责，能起到承上启下的作用。督导完成中餐厅日常经营和管理工作； 2、出席餐饮部部门会议，并能把会议精神给属下传达； 3、负责制定中餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精，不断提高管理水平； 4、经常和客户沟通，不断开拓新客户，建立部门内部的客户资料，并给员工普及，务必使所属部门做到全员销售； 5、能及时发现出品存在的问题，并与厨师长保持密切配合； 6、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题，对待重要接待认真负责； 7、重视属下员工的思想教育，调动员工工作积极性，使属下员工能有高质量的服务； 8、有较强的培训能力，经常给属下培训，使属下能有所学； 9、完成部门其他工作。 酒店福利 1、五险一金； 2、年终奖；  3、免费工作餐（四餐）、住宿；  4、每季度员工绩效奖金； 5、每季度员工劳保（生活用品）； 6、员工生日会、员工春游； 7、防暑降温费； 8、免费员工停车； 9、提供公平公正的内部晋升机制。

职位详情 1.配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报； 2.合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度;领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入； 3.配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为;参加餐厅经理主持的工作例会，提出合理化建议； 4.全面掌握中餐厅预订和重要接待活动； 5.控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利;每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量； 6.负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作； 7.掌握中厨房的工作程序和相关知识； 8.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；完成上级交办的其他工作；

岗位要求： 1、女性，年龄18-30岁之间，形象好气质佳； 2、有同岗位工作经验者优先。    岗位职责  1、代表餐厅迎、送前来就餐的宾客，向其表示欢迎和感谢之意； 2、根据不同宾客的特点和要求，合理而适当地安排餐位； 3、熟悉酒店各项服务设施，及时解答宾客提出的询问； 4、配合销售部引领客人参观餐厅，婉言谢绝非用餐宾客进入餐厅参观； 5、热情接待每位进餐宾客，并随时征求客人对食品和服务的意见，及时向上级反馈， 善于熟记常住客的姓名、饮食习惯、房号、工作单位等，协助餐厅领班做好客户资料，努力提供个性化服务，并做好各项营业数据统计； 6、对客服务要使用文明用语； 7、准确记录宾客对下一餐的要求和变更情况，并通过餐务预订传达到有关各岗位； 8、有良好的沟通和销售能力，能代表餐厅与客人洽谈与用餐相关的业务。   酒店福利 1、五险一金； 2、年终奖；  3、免费工作餐（四餐）、住宿；  4、每季度员工绩效奖金； 5、每季度员工劳保（生活用品）； 6、员工生日会、员工春游； 7、防暑降温费； 8、免费员工停车； 9、提供公平公正的内部晋升机制。

岗位职责  1. 熟知菜单、食品配方及其他方面的知识； 2. 保持工作场地及餐具室内物品齐全、干净、整洁； 3、根据餐厅的规定来摆放餐桌； 4、做好接待期间的服务工作。 岗位要求 1、工作主动、热情、认真，责任心强； 2、身体健康、仪表端庄。 酒店福利 1、五险一金； 2、年终奖；  3、免费工作餐（四餐）、住宿；  4、每季度员工绩效奖金； 5、每季度员工劳保（生活用品）； 6、员工生日会、员工春游； 7、防暑降温费； 8、免费员工停车； 9、提供公平公正的内部晋升机制。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。 酒店福利 1、五险一金； 2、年终奖；  3、免费工作餐（四餐）、住宿；  4、每季度员工绩效奖金； 5、每季度员工劳保（生活用品）； 6、员工生日会、员工春游； 7、防暑降温费； 8、免费员工停车； 9、提供公平公正的内部晋升机制。

配合餐饮经理负责餐饮部的日常管理工作，完成上级交办的其他工作。 1. 负责餐饮部的全面工作。 2. 组织制定和修缮餐饮部的岗位职责、工作程序与标准，以及各项规章制度。 3. 每天组织制定餐饮部工作计划。 4. 组织召开部门例会。 5. 审批制定部门表格、领用单和排班表等。 6. 定期与部门内主管领班进行工作沟通。 7. 定期组织部门内人员进行业务培训和企业文化学习。 8. 直接督导部门管理人员的服务态度及工作质量。 9. 部门物资管理。 10. 定期分析和总结餐饮部工作的成绩和问题。 11. 组织部门创新。 12. 整理、上报和落实酒店、部门发现的问题并及时予以整改。 13. 处理突发事件。 协助其他部门： 1. 与各部门配合协作。 2. 满足客人用餐需求。 3. 与销售部配合，确保婚宴和会议的用餐接待任务圆满完成。 4. 与财务部协调，做好集体公司和酒店挂账及管理工作。 5. 与厨部协作，做好上下沟通工作，及时协助推销特色季节、及积压菜品，降低菜品损耗。 6. 接受行政人事部及EOD的检查工作卫生并进行整改。 7. 落实其他部门对餐饮部提出的其他工作要求。 对客服务管理： 1. 掌握预订情况和当天客情。 2. 负责VIP及重要客户用餐的迎送工作。 3. 督导并检查VIP客户及重要客户的接待服务。 4. 保证提供优质的个性化服务。 5. 对重要客户进行定期回访。 6. 及时答复客人提出的意见和建议。 7. 落实客人遗留贵重物品的处理。 8. 处理客人对本部门的投诉及时上报。

岗位职责 1.负责西餐厅各项工作和员工工作安排。 2.根据预测、预定、团体餐及重要宾客的人数安排部门工作。 3.做好产品销售，处理宾客投诉。 4.向上级提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.五年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

协助餐饮部经理进行中餐厅日常管理工作，督导并带领员工做好中餐厅各服务工作。 1. 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。 2. 负责本区域的清洁工作及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划！ 3. 对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况，进行督导检查并带领员工学习员工手册及酒店制度，加强员工对酒店的荣誉自豪感。 4. 抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，拟定对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。 5. 带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。 6. 对所管理范围内的突出贡献或严重违纪的员工，需及时向经理报告和提出奖罚建议。 7. 积极参加餐饮厅面与厨部的每周沟通协调会。 8. 积极主动搞好餐饮厅面与其他部门的协调配合工作。 9. 负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排，并督导领班进行实施。 10. 每周按时对网络客人评论进行认真回复。 11. 月底审核领班所评定的各项结果，及部门盘点工作，上报于经理处。 12. 不断学习和专业知识相关的文化知识，提高自身的素质休养，开拓思维，共同将餐饮部工作搞好。

工作内容： 1、接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实； 2、将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释； 3、熟记常客习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感； 4、做好餐厅包间餐前准备工作和餐后结束工作； 5、掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。 任职资格： 1、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方、举止文雅； 2、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养，具备餐饮服务和商务礼仪知识； 3、中等职业学校或相当同等学历，具有相关职业资格证书； 4、具有中大型餐饮服务工作经验者优先； 5、年龄18-35岁以内。

·         Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: ·         在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： o    Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o    确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 o    Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order o    确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 o    Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o    按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 o    Welcoming guests to the Restaurant, by using the Bar/Restaurant name o    迎客人光临餐厅，使用酒吧或餐厅的名称。   o    Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o    询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 o    Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o    为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 o    Being attentive to guest requests o    周到的满足客人要求。 ·         Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards ·         陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 ·         Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards ·         接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 ·         Train wait staff and bus staff in hostess standards ·         按领位员的标准培训员工。 ·         Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor ·         周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 ·         Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations ·         保持迎宾台的清洁。 ·         Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus ·         保持所有菜单和饮料单的清洁。 ·         Assist with beverage service ·         协助饮料服务。 ·         Assist with food service ·         协助食品服务。 ·         Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials ·         对菜单有具体的了解，包括每日特价。 ·         Ensure tables are cleared quietly and efficiently ·         确保迅速且高效的清理餐桌。 ·         Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages ·         安全的举餐盘使破损将到最低。 ·         Complete dockets accurately and clearly ·         准确和清楚的填写收据。 ·         Maintain current information on all general activities of the hotel ·         了解当前酒店所有的活动。

岗位职责： 1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析； 2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作； 3、负责与酒店管理公司的谈判并做出选择评判； 4、酒店建设日常事务协调管理； 5、领导交办的其它工作。 任职资格： 1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势，熟悉高级酒店运营流程； 2、同行业10年以上工作经验； 3、熟练掌握office等办公软件； 4、有带领团队工作的经验。

工作内容： 协助餐饮总监做好部门的服务及管理工作； 职位要求：具有良好的服务意识，热情周到，团结同事，身体健康，品行端正，能吃苦 工作时间：8小时工作制

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 1.具有全面的餐饮服务经验、餐饮运营经验。 2.具有同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表。 5.具有良好的沟通技能。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责：   1、负责宴会场地布置、物品准备等宴会工作；   2、完成宴会服务工作；   3、宴会厅经理指定的其他相关工作。 任职要求：   1、熟悉宴会服务流程；   2、服务意识强、做事积极主动，认真负责；  3、有宴会厅工作经验者优先。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来协助中餐厅经理安排工作。 2.协助中餐厅经理做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.协助经理建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.2年以上星级酒店同等工作经验；精通中餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3、与工程部保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获 得及时处理。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由本酒店举办之各种活动。 6、保持办公室之整洁及卫生。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位要求 1.有从事餐饮服务的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位要求 1.有从事餐饮服务的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、根据餐厅经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助上级领导将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

一、酒店服务员岗位主要职责如下： 　　1、按时到岗，接受领班分配的任务； 　　2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作； 　　3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品； 　　4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息； 　　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、 点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作； 　　6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报； 　　7、积极参与餐厅组织的各项培训活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质； 　　8、遵守酒店的各种规章制度； 　　9、完成上级布置的其他各项任务。 　　二、酒店服务员岗位要求如下： 　　1、品行端正，能吃苦耐劳； 　　2、形象好，气质佳，普通话流利； 　　4、上进心强，责任心强； 　　5、具有良好的综合素质和团队精神。