• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 初级厨师

    4千-6千
    西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    1.会简单的菜品烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2023-11-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1、年龄在25-50岁,身体健康、,精力充沛,具有5年以上厨师工作经历,擅长川、湘菜出品者优先。 2、熟练掌握菜式的烹制特点和要求,主动抓好菜式质量,保证色、香、味俱佳。 3、严格按照菜式规定烹制各种菜肴,熟悉围餐、宴会、散点、自助餐出品制作流程。 4、懂得菜单制定,了解食品材料产地、规格、质量、熟知食材下单,成本核算和控制方法。 5、能适应工作岗位强度,服从工作安排,协助厨师长月度食材盘点 6、负责操作区域内卫生、水电气的开关及使用,注意节约,防止浪费。 7、为人正直、品行端正,热爱本职工作,主动学习、创新,具有团队协作精神。 8、认同酒店企业文化,遵守各项规章制度。
  • 厨师

    4千-6千
    秦皇岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-19
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 3、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 4、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 5、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有3年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中厨厨师

    6千-8千
    漳州 | 3年以上 | 高中

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 技能培训
    • 美女多
    游乐园 | 100-499人
    发布于 01-18
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉各种菜系,能独立完成菜品制作; 2、负责团队接待客餐以及公司食堂员工餐; 3、与采购部和库房密切合作,确保所收货物符合公司规定的质量标准,检 查库房和冰箱,做好食材正确储备和废物利用; 4、严格执行卫生管理条例,达到卫生标准; 5、确保厨房和其他部门之间的交流畅通、有效; 6、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、高中(含)以上学历,烹饪相关专业,3年以上大锅炒菜经验; 2、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,诚实可靠、品行端正; 3、身体健康,无不良嗜好,持有健康证; 4、有自己的招牌菜,熟练东北菜优先。
  • 湘菜厨师

    1万-1.2万
    张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 03-03
    • 收藏
    • 投递简历
    1、每天按照预先拟定的菜单烹制,保证按时出餐。 2、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,保证菜品的质量。 3、虚心听取对伙食的意见,研究改善伙食的措施。 4、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。 5、配合全体人员搞好厨房卫生,节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
  • 湘菜炒锅

    1万-1.5万
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2. 主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3.负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4.定期清理和更换厨房工具、 消耗品 5.掌握食品货源情况, 及时订货、补货 6.定期检查厨 房内的清洁卫生、食品安全
  • 厨师

    4千-7千
    郴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-14
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 负责零点菜及一般宴会、婚宴、大型会议用餐切配工作,并确保每餐准备工作已经完成。 2、负责对肉类、禽类、水产类、蔬菜类烹饪前的加工处理,如切片、剁肉、改花刀等。 3、负责对已进行加工处理的各种不同原料加味。 4、服从厨师长、督导的指领进行有条不紊的工作。 5、如餐厅所供应的某种原料已用尽,应及时通知传菜员,再通知餐厅领导,以避免引起客人的某种误会。 6、开餐完毕,负责将所有剩余原料放入冰箱或妥善保存。 7、带头和本班员工落实卫生责任制,并每天检查员工的个人卫生 8、清洁并维护工作区域,桌面、柜子、墩头、冰箱内卫生,定期彻底清洗冰箱。 9、注重工作规范、纪律、卫生,以达到酒店的标准。 10、执行上级所指派的各项任务 任职资格: 1、具备5年中餐热菜工作经验,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术; 2、热爱本职工作,在工作中认真负责。
  • 厨师长

    6千-1万
    深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-29
    • 收藏
    • 投递简历
    丽呈嘉朵酒店餐酒吧-宝安店 【岗位职责】 1.配合店长做好餐酒吧厨房管理工作,负责本部门日常工作和全面技术的管理,食品质量检查和监督,并负责指挥出品现场,做好人员的调配及生产安排工作; 2.根据酒店的活动和运作要求,准备、烹调、供应西餐菜品、地方菜、冷热甜点及自助餐,根据菜单配备冷菜和热菜调味料; 3.严格按照出菜的程序上菜,对每一个出品进行测或试味,符合标准的食品才可出售,对不合符标准的食品作技术处理或重做; 4.协助楼面和厨房操作管理,包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展新菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识; 5.控制食物成本,合理使用各种原材料;检查验收计划进入的一切货源; 6.听取宾客的意见,不断改进工作,满足人员需求; 7.严格执行卫生管理制度,注意设备的维修保养及安全、防火工作; 8.做好进度工作和总结,每年物资领用计划。 【任职要求】 1.五年以上经验:有川菜厨师经验; 2.擅于菜品创新、擅于对客沟通者为佳,思虑全面、性格外向; 3.具有高标准的卫生管理、食品管理、人员管理能力,及较强的组织协调能力; 4.熟悉办公软件工作,有较好的表达能力。 薪资待遇: 月休四天 带薪年假 生日假 包吃包住 节假日礼物 工龄奖等
  • 湘菜厨师

    6千-8千
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
    • 收藏
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、负责酒店职员60人左右员工餐及招待餐出品制作; 2、保障厨房卫生干净整洁; 3、对使用过的调料汤汁要保鲜,油料需提前备好,合理使用原材料,保养好工具; 4、注重安全工作,下班后仔细检查火、电、燃气、设备是否已关闭。 二、任职要求: 1、年龄25-45岁左右; 2、三年以上酒楼或高档餐馆湘菜厨师经验; 3、熟悉湘菜菜品制作,厨艺精湛,有团队精神和良好的职业操守; 4、身体健康,能吃苦耐劳。 本岗位月休4天,包吃包住。 薪资详情 薪资范围:6000-8000元/月 发薪日:20日 社保类型:五险一金
  • 湘菜厨师

    8千-1万
    亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 领导好
    • 社会保险
    • 节日礼物
    • 加班补助
    • 季度效益奖
    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: (一)按照湘菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况; (四)按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求; (五)完成上级领导交办的其他任务。
  • 湘菜厨师

    8千-1.2万
    北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.具备三年以上湘菜炒锅工作经验,精通各种菜肴的制作方法。 2.负责各种调料油的制作,按照标准合理投料,注意不浪费,并保证每餐不断料。 3.严格按照标准菜谱出菜,确保出品质量、份量符合要求。 4.收档后做好卫生工作,彻底清洁,做到无死角。保证墙面、地面干净。 5.对使用过的调料汤汁要保鲜,油料需提前备好,合理使用原材料,保养好工具。 6.注重安全工作,下班后仔细检查火、电、燃气、设备是否已关闭。 7.积极配合厨师长研究菜品。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、执掌湘菜头锅,负责相应的出品。 3、有3年以上厨房工作经验,湖南籍优先。 4、身体健康,能吃苦耐劳。 5、包吃住、月休4天、六险(含意外险)。 注意事项:本岗位面试环节有试菜环节。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 14:34
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、在主管的领导下做好本职工作,熟悉并掌握菜肴准备的基本烹饪方法。 2、按照菜谱进行菜品制作 ,以保障菜品质量。 任职要求: 1、三年以上酒店湖北菜厨师工作经验; 2、身体健康,具有高度责任心; 3、熟悉餐饮行业中该岗位的工作流程、工作制度、工作职责及相关食品安全、消防安全等知识、设备使用、保养、维修知识; 4、热爱餐饮服务行业。
  • 厨师

    6千-8千
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 18:00
    • 收藏
    • 投递简历
    1、能独立完成炒菜厨师相关工作。 2、有酒店厨房工作经验优先。 3、主要负责酒店全日制餐厅客人自助早餐及午晚餐零点餐品制作。 4、有亲和力,有较强服务意识及团队意识。 5、.服从部门安排。
  • 炒锅厨师

    6千-7千
    长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 节日福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-04
    • 收藏
    • 投递简历
    1、执行力,责任心强,善于沟通,热爱服务行业,抗压能力强; 2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;熟悉成本控制、食品营养、食品卫生、厨房设备知识; 3、拥有较高的湘菜烹饪技术,根据市场和客人需求,善于开拓创新新式菜肴; 任职资格 1、有五星级酒店相关工作经验,或从事湘菜厨师5年以上经验者优先考虑; 2、精力充沛、身体健康。
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    负责公司100人左右员工餐的制作; 董食品安全管理;
  • 湘菜炒锅

    6千-8千
    亳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 领导好
    • 社会保险
    • 节日礼物
    • 加班补助
    • 季度效益奖
    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: (一)按照湘菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求; (四)完成上级领导交办的其他任务。
  • 厨师

    5千-7千
    甘孜 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五金
    • 岗位晋升
    • 充满爱的团队
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 负责用餐菜单安排及烹饪工作,并保证菜品质量;不定期推出新菜品;负责处理厨房的日常工作; 岗位条件: 1.熟悉酒店后厨管理工作,接受过专业技术训练; 2.性格和善,沟通良好,团队精神,客户服务意识,具有强烈的工作责任心和敬业精神; 3.身体健康,能适应长期在藏区工作; 4.特别优秀的,可适当放宽选聘条件。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述 主要职责: 1. 维护和管理厨房所需的设备 2. 组织准备菜品的原料 3. 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 4. 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 5. 协助定购、验收及存放货品 6. 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 7. 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 8. 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 9. 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 10. 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 11. 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 12. 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 13. 参加相关的例会及培训 14. 参与员工餐的准备与制作 福利: 入职购买五险一金,月休6天,包吃住(宿舍在附近小区,自带空调洗衣机等),带薪培训,免费工服,入职满一年额外多5天年假,工龄奖,员工团建、生日、婚丧生育等
  • 湘菜厨师

    3.5千-4.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 11:17
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.服从厨房主管的领导,严格遵守操作程序; 2.遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务; 3.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色.香.味.形符合质量标准; 4.配合全体人员搞好食堂卫生; 5.节约用电用水,做好防火.防盗.防食物中毒工作; 6.不得随便离岗,有事向厨房主管请假,经同意后方可离开工作岗位。 任职资格 1.初中以上学历; 2.会做川菜,有2年以上做菜经验者优先录用; 3.有一定的语言沟通及协调能力,有团队合作及服务意识。
  • 佛山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 优惠员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:57
    • 收藏
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 · Participate in the planning and costing of menus ·参与菜单的计划和成本核算工作 ·Develop and write standard recipes ·制订并编写标准菜谱 ·Develop new dishes and products ·开发新菜和新产品 ·Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·确保优秀的餐饮技巧得以保持 · Assist with organizing special events and special food promotions ·协助组织特别活动和特别食品促销活动 ·Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整 ·Maintain a hygienic kitchen ·保持厨房的卫生 ·Clean the kitchen and equipment ·清洁厨房和设备 ·Maintain personal hygiene ·保持个人卫生
  • 青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-13
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 1. 负责协助中餐主厨编列中餐厅及宴会厅川菜营运菜单,並需确保食品卫生安全标准,有效执行酒店相关预算。 2. 负责协助中餐主厨对于整体中餐厨务的生产与管理,严格执行中餐厨房的各项规章制度,烹饪川菜品项菜式,保证出品质量。 3. 执行中厨房人员相关教育训练, 遵守标准川菜作业流程且严格执行,並确保所有相关菜品的出品质量必须符合酒店的要求。 4.以川菜的制作与研发为主要的工作内容,熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 任职要求: 1. 需具备五星级酒店中餐至少6年经验,曾任职副主厨者优先。 2. 有川菜淮扬菜经验,负责川菜料理至少8年以上经验,对川菜含涼菜、热炒、小吃等有专业了解。 3. 具主动服务意识及积极地工作态度,能有效也完成中厨房厨师长交办的任务及工作要求。 4. 具编列中餐厅及宴会厅川菜营运的菜单的专业能力;完整的食品卫生安全知识,可有效执行酒店相关预算及按目标控制食品成本 。 5. 能有效带领相关员工合理控管所有中厨房相关运营设备设施的维护与管理。並确保中餐川菜出品的质量。 6. 具备安排及執行中厨房相关培训能力;且确保训练目标的达成。 7. 对食品安全及卫生相关规范及要求有深刻的了解並可确保相关团队完整执行。 8. 善于成本分析及管控,对川菜未来巿场发展趋势有清晰的思路及敏锐的观察力。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区