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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

岗位要求: 招聘 中厨房 厨师岗位1.厨师学校毕业优先2.热爱厨师行业,愿意从基础开始学习3.有酒店砧板经验优先

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-安康

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薪资: 5.5千-6.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-安康

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薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-安康

招聘 烧腊/点心/砧板/上什/凉菜中厨厨师主管

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-安康

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薪资: 6.5千-7.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-安康

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薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-安康

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薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-汉中

岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。岗位要求1.有1年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。2.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-汉中

岗位职责1.负责粤菜的炒制。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对粤菜食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1.精通粤菜,热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉粤菜的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作五年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-1.2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 岗位职责/职位描述全面负责厨房的运营和厨房员工的管理,确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单,控制经审批的食品及人工成本。

薪资: 2.3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程。2.有1年以上厨房工作经验。3.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 6千-1.2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 岗位职责/职位描述1、热爱烹饪、对食品安全、卫生知识了解。2、有相同岗位工作经验三年以上。

薪资: 2.3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 岗位职责1.在中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按中厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。岗位要求1.学历不限。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 岗位职责/职位描述  依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。4.准备各种果冻和较少的生面。5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。6.确保有足量的面包供应。7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。岗位要求1. 大专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3. 熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 2.3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 岗位职责/职位描述 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准 食谱制作并且要符合食品卫生 。 监督厨房的正常运作。 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务 管理并参与本部门的制作工作 协助自助餐的装饰和装饰品 发展食谱卡和产品 参与菜单的制作发展 遵守酒店和公司的所有工作指南  遵守酒店员工手册发展新菜肴和产品。 保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。 按照存货控制程序处理和储存存货。 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到洲际集团标准 在中餐厨师长不在时烧腊主管要负责食品采购,同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 厨师岗位职责:   一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。   二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。   三、每天根据食堂经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。   四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。   五、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面条、饼子等中餐面食食品;2.确保有足量的面条供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面条、面饼等的制作工艺及技能;2.熟悉中餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或社会餐饮从事面食制作工作经验优先。

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织中厨房的各项出品。2.检查部门员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好出品制作质量关。4.协助厨师长拟定中厨房成本及控制毛利率。5.提出中厨房新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责部门员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。岗位要求1.大专学历以上,沟通表达能力好。 2.具有中厨房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉中厨房出品制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

 Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned. 按照要求履行工作职责,并尽自己的所能提高工作效率。 Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned. 

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