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  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-24
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  • 中餐配菜

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    平价酒店 | 1-49 人
    发布于 03-22
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    招聘:配菜一名,工资4500左右,中餐小店,地址:西安市长安区,电话微信同号:18064353960
  • 配菜

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    平价酒店 | 1-49 人
    发布于 03-12
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    中餐配菜
  • 榆林 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-04
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    1、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 2、熟悉一般菜肴的制作方法~有广泛的菜肴知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术。 3、掌握上菜顺序~能够合理掌握上菜速度。 4、根据宴会和零点菜单要求~把食品原料进行刀工处理。 5、负责冰箱内原料的新鲜度~每天检查~做到先进 后用。。 6、节省能源~水、电、气等要及时关闭。 7、负责本岗位范围内的环境卫生~对所使用板、刀具定期消毒。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    岗位职责 1 .进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 2 .遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。 3.熟悉餐饮的相关知识及礼仪
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